Σούπα τυριών και καρότων

Σούπα τυριών και καρότων

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
καρότα	600γρ
βολβός	1
κόκκινη πιπεριά	1
ελαφρά επεξεργασμένο τυρί	100γρ
σκελίδα σκόρδο	1
μαϊντανό, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, ψιλοκόψτε χοντρά και βράστε σε αλατισμένο νερό χωρίς να βράσει. Ψύξτε ελαφρώς, βάλτε τα λαχανικά σε ένα bdender, προσθέστε ένα ποτήρι ζωμό λαχανικών, σκόρδο, λιωμένο τυρί και αλέστε τα πάντα με συνέπεια πουρέ. Μεταφέρετε πίσω στην κατσαρόλα, ανακατέψτε με τον υπόλοιπο ζωμό, βράστε και ρίξτε σε πιάτα, προσθέτοντας λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό σε κάθε πιάτο.

Σημείωση

Πηγή: περιοδικό "HP Menu"
Προετοιμάζεται γρήγορα, χρειάζονται μόνο 30 λεπτά. Έχω ακόμα το ζωμό, θα ήταν πολύ λεπτή σούπα αν βάζουμε και τα 1,5 λίτρα.

Αυτή η σούπα είναι χαριτωμένη. Ήθελα να προσπαθήσω να μαγειρέψω. Δεν είναι πολύ γλυκό;

όχι, όχι, όχι πραγματικά. Το έκανα πολλές φορές, μπορείτε να βάλετε μερικές πατάτες ή κολοκυθάκια αντί για καρότα

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμη σούπα. Για ένα παιδί, είναι γενικά σούπερ. Η αλήθεια πρόσθεσε δύο πατάτες για πυκνότητα. Τώρα θα το μαγειρεύω τακτικά ..

Είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος που τα παιδιά συμπαθούν τη σούπα. Ακόμα κι αν αντικαταστήσετε μερικά από τα καρότα με πατάτες, το χρώμα παραμένει λαμπερό

Θα μαγειρέψω την επόμενη σούπα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, ναι με τα ψωμάκια σας, τα οποία είναι με αλεύρι πίτουρου και σίκαλης (ψήνω πολύ συχνά)

Θα χαρώ αν σας αρέσει

[Γκρούσα]

Γκρούσα, σήμερα μαγειρεύω σούπα, πρόσθεσα ένα άλλο κομμάτι σέλινο. Σε όλους άρεσε, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή
Σελιδοδείκτη

Ναταλία,: λουλούδια: ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σας

Όμορφη σούπα, προστέθηκε στους σελιδοδείκτες, θα μαγειρεύω.

Olya, ελπίζω να σου αρέσει ;-)