Ζελατινή "Απόλυση μετά το νέο έτος"

Ζελατινή "Απόλυση μετά το νέο έτος"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Απορρίμματα κρέατος από το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς (γαλοπούλα, χήνα, κοτόπουλο, γλώσσα κ.λπ.)	200 γρ
Αγγούρι τουρσί + 3-4 σολ. αγγούρι	400 ml
Τουρσί λάχανου από κόκκινο λάχανο της Γεωργίας + λίγο λάχανο	500 ml
Χυμός ντομάτας με αλάτι και πιπέρι	1/2 φλιτζάνι
Ζελατίνη φύλλου	14 φύλλα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό ήταν που χρησιμοποιήθηκε για την ασιατική, εκτός από τα απορρίμματα κρέατος και τη ζελατίνη
• 
• Χρησιμοποιήθηκε ένα κάλυμμα ταγίνης ως σχήμα (για μια μακρινή οπτική προσέγγιση με το δέντρο). Πρώτα απ 'όλα, χυμός ντομάτας που προθερμάνθηκε χύθηκε στην κορυφή του καπακιού, στο οποίο διαλύθηκαν δύο εμποτισμένα και συμπιεσμένα φύλλα ζελατίνης. Ο χυμός στάλθηκε στο κρύο για να στερεοποιηθεί, και εν τω μεταξύ, η άλμη αγγουριού θερμάνθηκε ελαφρώς, στην οποία, με τη σειρά του, 5 φύλλα ζελατίνης είχαν ήδη διαλυθεί. Τα αγγούρια τοποθετήθηκαν στον κατεψυγμένο χυμό ντομάτας και ψύχθηκαν, αλλά όχι ακόμη παγωμένη άλμη. Και πάλι - στο κρύο. Και τέλος, το ίδιο πράγμα έγινε με το τουρσί κάτω από το πικάντικο κόκκινο γεωργιανό λάχανο, αλλά 7 φύλλα διαλύθηκαν σε αυτό. Στο κατεψυγμένο στρώμα άλμης αγγουριού, κομμένα σε λωρίδες κρέατος και τοποθετήθηκαν λίγο ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο, και στη συνέχεια όλα χύθηκαν με άλμη λάχανου. Το τελευταίο στάδιο στερεοποίησης και το πιάτο με τονωτικό αποτέλεσμα είναι έτοιμο για φαγητό!

Σημείωση

Η συνταγή αρχικά θεωρήθηκε παιχνιδιάρικη και σχεδιάστηκε να δημοσιευτεί το πρωί της Πρωτοχρονιάς. Αλλά οι τελευταίοι καλεσμένοι που αργούσαν και έφυγαν μόνο το πρώτο βράδυ δεν μου έδωσαν μια τέτοια ευκαιρία, επομένως, με την τοποθέτηση της συνταγής, λυπάμαι, ήμουν αργά. Ωστόσο, δεν ήταν το τελευταίο πρωί της Πρωτοχρονιάς (amen!).

Doblet, είσαι ο κύριος και ένας μεγάλος εφευρέτης, το δικό σου δημιουργικός η μη τυπική σκέψη μου κάνει μια ανεξίτηλη εντύπωση για μένα (μίλησε άμεσα όπως η Μέδουσας ή "αυτό" .. ή μου φαίνεται) και αναμφίβολα εκπαιδεύει και αναπτύσσει τη σκέψη μου.

Πι. Συ. Το αστείο ήταν αναμφίβολα επιτυχία - ένα έτοιμο σνακ για ... οτιδήποτε.

Συγχώρεσέ τους, Κύριε, γιατί δεν ξέρουν τι κάνουν ... ειδικά σε έναν μεθυσμένο ηλίθιο!

[Λάρισα]

Λάρισα, πολύ πρωτότυπο !!! Δεν κουράζομαι ποτέ να θαυμάζω τη φαντασία σας.

Πώς μπορείτε τα κορίτσια να αλλάζετε συχνά την εμφάνισή τους - ευθεία, δεν έχω χρόνο να το συνηθίσω! Λοιπόν, τουλάχιστον το Gorgon είναι σταθερό! Τέλος πάντων - ευχαριστώ όλους για τα σχόλια!

🔗

Γεια ... Ωραία !!! Νομίζω ότι ένα hangover, αν κάποιος έχει, θα το αφαιρέσει!

[ντοπέτα]

Λοιπόν αυτό είναι κάτι! Πολύ εντυπωσιακό! Λοιπόν, αυτό είναι το είδος της φαντασίας που πρέπει να έχετε ;!
Τι είσαι, ντοπέτα, εφευρέτης και τεχνίτης

Μπράβο!

Λόρικ, δεν έχω λόγια! Ένα από τα πιο όμορφα πιάτα!
Πρέπει να το σκεφτείτε!
Είστε μπροστά από τον υπόλοιπο κόσμο στην ικανότητά σας να "μαγειρικές" έκπληξη και να χαζέψετε, από τον Θεό! Σε!

Γκέι. Λένκα, ο δασύτριχος μικρός σου σχεδιάζει ήδη ένα πάρτι, ή τι; Σκοπεύετε ήδη πώς θα κάνετε hangover;

Ναι, έχουν πάντα κάποιο πάρτι.
Πίνουν από το νέο τους μπολ, τρώνε τον Timon και με βερνίκια!
Αυτή τη στιγμή απλώς διάσπαρτα όλους για ύπνο. Να μεθύσεις, chtola ...; Πάω κάθε μέρα.
Και η συνταγή σας είναι ακριβώς στην ώρα!

Λάρις, και θα το φάω αυτό χωρίς καθυστέρηση
Κοίταξα τη φωτογραφία με το φελλό της σαμπάνιας και μάλιστα ήθελα αμέσως το νέο έτος
Σας ευχαριστώ, Laris, όπως πάντα, φωτεινό και δημιουργικό

Κοίταξα τη φωτογραφία με το φελλό της σαμπάνιας

Παρατηρήσατε, σωστά; Προσπάθησα να δημιουργήσω ένα εσωτερικό μετά τις διακοπές, καμμένα βεγγαλικά στα αριστερά, φλούδες μανταρίνι στα δεξιά, αλλά πυροβόλησα με το τηλέφωνό μου, είναι δύσκολο να το δω.
Ευχαριστώ !

Παρατήρησα και παρατήρησα και κρούστα, και κεριά της Βεγγάλης. Υπάρχει ακόμα ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι κρασί, κατά τη γνώμη μου;

Ακριβώς! Ψέματα στο πλευρό σου! Μόλις το είδα, το ξέχασα ήδη! Σας ευχαριστώ, Marusenka, είστε προσεκτικοί μας!