Πατάτες "Πικάντικες"

Πατάτες "Πικάντικες"

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Πατάτες	10 κομμάτια.
παρμεζάνα	100 γρ
Φυτικό λάδι	κατά προσέγγιση
Σκόρδο	3 σκελίδες
Αγαπημένα μπαχαρικά	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλάτι πιπέρι	γεύση
Πλήρωση:
Ζαμπόν	150 γρ
Champignon	150 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τις πατάτες.
• Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα σκόρδου, προσθέστε μπαχαρικά και φυτικό λάδι.
• 
• Καλύψτε τις πατάτες με το μείγμα σκόρδου. Στη συνέχεια τυλίξτε το αλουμινόχαρτο και ψήστε στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.
• 
• Προετοιμάστε τη γέμιση: Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
• Ζάρια το ζαμπόν και το κρεμμύδι.
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα συνδυάζουμε με μανιτάρια και ζαμπόν. Περίοδος με ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
• 
• Βγάζουμε τις πατάτες, κόβουμε στη μέση κατά μήκος, βγάλουμε τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού και τοποθετούμε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με αλουμινόχαρτο.
• 
• Γεμίστε κάθε κοιλότητα των πατατών με το γέμισμα.
• 
• Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
• 
• Και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Τι υπέροχα σκάφη !!! Ευχαριστώ για την ιδέα