Μακαρόνια γλυκοπατάτας με σάλτσα κόκκινου πιπεριού

Μακαρόνια γλυκοπατάτας με σάλτσα κόκκινου πιπεριού

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
γλυκοπατάτα	1 Η / Υ
φυτικό λάδι
για σάλτσα
κόκκινο πιπέρι	1 Η / Υ
σκόρδο	1/2 τεμ
μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
σάλτσα σόγιας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
κόλιανδρο (αλεσμένο)	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες και τις κόβετε στον τρίφτη Spiromat.
• 
• Προετοιμάστε τη σάλτσα.
• Ξεφλουδίστε τις προψημένες πιπεριές από το δέρμα και τους σπόρους.
• Αλέθουμε τον πολτό πιπεριού και σκόρδου σε ένα μπλέντερ. Δεν είναι απαραίτητο έως ότου λεία, σε αρκετά μεγάλα κομμάτια. Προσθέστε κόλιανδρο, μέλι και σάλτσα σόγιας, ανακατέψτε καλά. Η σάλτσα είναι έτοιμη.
• 
• Τηγανίζουμε τις παρασκευασμένες γλυκοπατάτες σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν για 3-5 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
• Βάζουμε σε ένα πιάτο, προσθέτουμε σάλτσα και ψιλοκομμένο κόλιαντρο.
• 

Σημείωση

Η γλυκοπατάτα είναι ένα είδος κονδύλου φυτών του γένους Ipomoea της οικογένειας Bindweed.
Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε κάλιο, το γιαμ γλυκοπατάτας είναι ανώτερο από σχεδόν όλες τις γνωστές καλλιέργειες λαχανικών. Περιέχει επίσης φωσφόρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και νάτριο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες από γλυκοπατάτες είναι 61 kcal, ενώ ουσιαστικά δεν περιέχει λίπη και πρωτεΐνες. Οι κύριες ευεργετικές ιδιότητες των γλυκοπατάτων περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποσότητα αμύλου, το οποίο είναι σημαντικό ως μαλακτικό και επικαλυπτικό για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Γλυκοπατάτες Οι γλυκοπατάτες γενικά φορτώνονται με σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και φυτικές ίνες και συνιστώνται σε άτομα με πεπτικές διαταραχές που δεν μπορούν να ανεχθούν τις ίνες παραδοσιακών λαχανικών όπως καρότα, τεύτλα ή λάχανο. Επίσης, η γλυκοπατάτα περιέχει προγεστερόνη, η οποία την καθιστά πολύτιμο προϊόν διατροφής κατά την κλιμακτηρική περίοδο. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, οι γλυκοπατάτες έχουν την ικανότητα να βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για τον διαβήτη. Επιπλέον, πιστεύεται ότι οι γλυκοπατάτες παρέχουν φυσιολογική δραστηριότητα των νεφρών και του ήπατος, επηρεάζουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και επίσης αποτρέπουν την ανάπτυξη καρκίνου.

Ω, τι ομορφιά! Τόσο λαμπρός!
Και δεν έχω δοκιμάσει καν γλυκιά πατάτα.
Gal, είναι πολύ γλυκός;

Σημάδι ελέγχου, πόσο υπέροχο! Και απλά ψήνω, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Ελένη, αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο λαχανικό, δεν θα το μετανιώσετε, σπάστε το!

Lyudochka, ευχαριστώ! Πειρασμένο, τώρα σίγουρα θα δοκιμάσω!

Galya, φαίνεται πολύχρωμο! Το Spiromat ριζώνει στις κουζίνες και κάνει θαύματα με συνηθισμένα λαχανικά! Μεγάλος!

Γκάλια, φαίνεται πολύ ωραίο! Η γλυκοπατάτα είναι πολύ χρήσιμη, έγραψα τα πάντα σωστά. Αλλά όχι για έναν ερασιτέχνη. Ο σύζυγός μου λατρεύει τις παγωμένες πατάτες, οπότε οι γλυκοπατάτες είναι οι καλύτερες για αυτόν. Και μου άρεσε πολύ η συσκευή. Αυτό είναι όλο, σκέφτομαι ήδη την αγορά.

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

είναι πολύ γλυκός;

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, υπάρχουν πολλές ποικιλίες γλυκοπατάτας. Υπάρχουν ποικιλίες που δεν μπορούν να διακριθούν από τη γεύση από τις πατάτες, υπάρχουν ποικιλίες με γεύση παξιμάδι, υπάρχουν γλυκές και υπάρχουν επίσης πολύ γλυκές. Το βρήκα επίσης στο Διαδίκτυο: οι λεκτικές περιγραφές της γεύσης της γλυκοπατάτας όπως "παγωμένες πατάτες", "μπανάνα με ξηρούς καρπούς" κ.λπ. Πρέπει να το δοκιμάσεις. Δεν είναι πατάτα, δεν είναι μπανάνα. Αυτό είναι ένα απολύτως μοναδικό λαχανικό. Και η σύγκριση με πατάτες είναι ίδια με τη σύγκριση καρότων με τεύτλων. Τι είδους γλυκοπατάτα έχω, δεν ξέρω. Αλλά δεν μοιάζει καθόλου με πατάτες, οι πατάτες είναι πολύ αμυλούχες και οι γλυκοπατάτες σε συνέπεια είναι πιο κοντά στα καρότα.

Ανακάλυψα επίσης πρόσφατα μια γλυκοπατάτα για τον εαυτό μου, έχω ήδη κάνει διαφορετικά πιάτα μαζί της και μου άρεσε πολύ.

Το Spiromat ριζώνει στις κουζίνες και κάνει θαύματα με τα συνηθισμένα λαχανικά!

Τατιάνα, απόλυτα σωστή Η γεύση των λαχανικών αλλάζει ακριβώς με μια τέτοια περικοπή.

Όλα, σκέφτομαι ήδη την αγορά.

Νατάσα, προτείνω.

Λιουδότκα, στην υγεία σου!

[Γαλ]

Γαλ, στην αρχή δεν κατάλαβα. Λοιπόν, έψαχνα πού είναι το αλεύρι στα χυλοπίτες

Βότσαλο, μετά τις συνταγές σας θα πρέπει να αναζητήσετε το Spiromat. Δεν μπορούσα να αντισταθώ, ακριβώς

[Λάρισα,]

Λάρισα,
Όλυα , αγοράστε, τον κοιτάζετε εδώ και πολύ καιρό

Στην πραγματικότητα, η γλυκοπατάτα δεν ανήκει στον τύπο της πατάτας, είναι ένα ανεξάρτητο λαχανικό. Το έβαλαν ακριβώς δίπλα στην πατάτα.

Για πρώτη φορά αγόρασα μια γλυκοπατάτα για δοκιμή και την έβρασα μαζί με πατάτες και έφτιαξα έναν "χοντρό" πουρέ, ζυμώθηκε με ένα πιρούνι σε κομμάτια για να νιώσω τη γεύση των γλυκών πατατών. Αποδείχθηκε πολύ καλά. Τώρα, αν είναι δυνατόν, το χρησιμοποιώ συχνά, ξεχωριστά και σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά, για παράδειγμα, το προσθέτω στο κρέας όταν μαγειρεύει, αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη σάλτσα

[Σημάδι ελέγχου]

Soooo, τώρα θέλω όχι μόνο τα σπαγγέτι-ντάλκα, αλλά και να δοκιμάσω τη γλυκοπατάτα
Σημάδι ελέγχουκαλά sooooo όμορφο

[Μάννοχα]

Μάννοχα, Ευχαριστώ!
Και τα μακαρόνια και οι γλυκοπατάτες είναι καλές

Olya, αγοράστε, τον κοιτάζετε εδώ και πολύ καιρό

Ουρααα! Το αγόρασαν για μένα Τώρα θα περιμένω μια συνάντηση μαζί του))), είτε αυτό το Σαββατοκύριακο είτε σε μια εβδομάδα. Θέλω πιο γρήγορα

Το αγόρασαν για μένα

Ol, και δεν αμφιβάλλαμε ότι θα αγοράζατε
Μου αρέσει τόσο πολύ. Σήμερα τόσο το μεσημεριανό όσο και το δείπνο δεν ήταν χωρίς αυτόν.