σιμάξ
Λινάρι, έψησα ένα ρολό τυρί cottage με κονιάκ, δεν μου άρεσε, πήδηξα μαζί του, αφού η σόμπα έδωσε ένα σήμα, άνοιξα το καπάκι .... και εκεί όλα ήταν υγρά και η οροφή ήταν λευκή, έπρεπε να το αποθηκεύσω στο φούρνο. Δεν θα το ψήσω πια, συγνώμη για τη φωτογραφία. Αλλά ανέβηκε σούπερ, αλλά δεν ήθελε να ψήσει ...
Γιάνσκα
Έδωσα έναν σύνδεσμο:
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Κουλουράκι σε τυροκομείο
(Γιάνα)

Ή δεν λειτουργεί;
Και πες μου, έχω ήδη γράψει σε άλλους κλάδους, αλλά ίσως κάποιος ξέρει εδώ: ο διανομέας ζύμης δεν κλείνει μετά τη λειτουργία, το κλείνω χειροκίνητα. Έτσι πρέπει να είναι;
σιμάξ
Oksan, ακριβώς για μαγιά; το δικό μου κλείνει, αλλά για σταφίδες και ξηρούς καρπούς πρέπει να κλείσετε τα χέρια σας μόνοι σας
Γιάνσκα
Απόσπασμα: simax

Λινάρι, έψησα ένα ρολό τυρί cottage με κονιάκ, δεν μου άρεσε, πήδηξα μαζί του, αφού η σόμπα έδωσε ένα σήμα, άνοιξα το καπάκι .... και εκεί όλα ήταν υγρά και η οροφή ήταν λευκή, έπρεπε να το αποθηκεύσω στο φούρνο. Δεν θα το ψήσω πια, συγνώμη για τη φωτογραφία. Αλλά ανέβηκε σούπερ, αλλά δεν ήθελε να ψήσει ...
Και όλα αποδείχθηκαν υπέροχα για μένα !!! Μόνο στη συνταγή είναι 250 g μαλακού τυριού cottage, και έβαλα το συνηθισμένο 5% από ένα τετράγωνο πακέτο. Υπάρχει λιγότερη υγρασία, ίσως γι 'αυτό. Αντί για μπράντυ, έχυσε λικέρ γαλακτώματος γάλακτος. Ζήστε ζύμη 20g, αλλά νομίζω ότι είναι λιγότερο δυνατό. Θα είμαι σίγουρος ότι θα ψήσω, πειραματιστώ.
Ο διανομέας για μαγιά είναι μικρός. Νομίζω ότι είναι εντάξει, ή η ζέστη βγαίνει από αυτό, αν δεν το κλείσω έγκαιρα, ειδικά στο χρονόμετρο.
Εκπαιδεύστε έναν αρχάριο: τι σημαίνουν τα ψωμιά πάνω από το avatar;
Έλενα 65
Απόσπασμα: Yaneska
... πες μου, το έχω ήδη γράψει σε άλλους κλάδους, αλλά ίσως κάποιος ξέρει εδώ: ο διανομέας ζύμης δεν κλείνει μετά τη λειτουργία, το κλείνω χειροκίνητα. Έτσι πρέπει να είναι;
Όταν το καπάκι είναι ανοιχτό κατά τη ζύμωση (και για μένα είναι συνεχώς ανοιχτό τώρα ρίχνω χειροκίνητα φρέσκα), τότε το σιφώνιο-φελλός μετατοπίζεται ελαφρώς στην πλευρά κάτω από το βάρος του, και δεδομένου ότι επιπλέει ελεύθερα στο τόξο, μερικές φορές το εμποδίζει να κλείσει. Τότε το κλείνω μόνος μου όταν κατεβάζω το καπάκι. Όταν το καπάκι είναι κλειστό, κλείνει.
Γιάνσκα
Απόσπασμα: Elena 65

Όταν το καπάκι είναι κλειστό, κλείνει.
Μου φάνηκε ότι θα έπρεπε να το ελέγξω κάπως.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: Yaneska

Εκπαιδεύστε έναν αρχάριο: τι σημαίνουν τα ψωμιά πάνω από το avatar;
Δεν το βρήκατε ακόμα; ακριβώς εδώ για φραντζόλες.
Έλενα 65
Απόσπασμα: Yaneska

Και όλα αποδείχθηκαν υπέροχα για μένα !!! Μόνο στη συνταγή είναι 250 g μαλακού τυριού cottage, και έβαλα το συνηθισμένο 5% από ένα τετράγωνο πακέτο. Υπάρχει λιγότερη υγρασία, ίσως γι 'αυτό. Αντί για μπράντυ, έχυσε λικέρ γαλακτώματος γάλακτος. Ζήστε ζύμη 20g, αλλά νομίζω ότι είναι λιγότερο δυνατό. Θα είμαι σίγουρος ότι θα ψήσω, πειραματιστώ.
Ο διανομέας για μαγιά είναι μικρός. Νομίζω ότι είναι εντάξει, ή η ζέστη βγαίνει από αυτό, αν δεν το κλείσω έγκαιρα, ειδικά στο χρονόμετρο.
Εκπαιδεύστε έναν αρχάριο: τι σημαίνουν τα ψωμιά πάνω από το avatar;
Ναι, συμφωνώ, το τυρί cottage είναι πολύ σημαντικό. Το ξέρω αυτό από τις κατσαρόλες μου. Και η υγρασία παίζει τόσο λίπος όσο και κόκκους. Αλλά το "αλκοόλ" στο τυρί cottage δεν είναι κατά κάποιο τρόπο πολύ επιθυμητό. Θα ασχοληθώ λοιπόν με το "θέμα" που θα ενδιαφέρομαι για αυτό το ζήτημα.
Γιάνσκα
Ζήτω!!! Μου έδωσαν ένα καρβέλι !!!
Έλενα 65
Απόσπασμα: Yaneska

Ζήτω!!! Μου έδωσαν ένα καρβέλι !!!
Ωραία, ναι, ήδη ένα καρβέλι. Απλά αστειεύομαι, συγχαρητήρια για το πρώτο "μετάλλιο"
Ιράν
Απόσπασμα: Yaneska

Ζήτω!!! Μου έδωσαν ένα καρβέλι !!!
Oksana, με το πρώτο σου καρβέλι.
Γιάνσκα
Ευχαριστώ σε όλους!
Λιούκιν
Απόσπασμα: Elena 65

Λούντμιλα, Ο ήχος είναι σαφώς διαφορετικός από τον δικό μου, ότι κάτι δεν είναι σωστό για εσάς, καθώς λειτουργεί υστερικά. Όταν επέλεξα ένα μοντέλο, πήρα μια κριτική με ένα τέτοιο πρόβλημα, εκεί η οικοδέσποινα το πήρε στην υπηρεσία (έγραψε για τον αγώνα της με την υπηρεσία), οπότε επέστρεψε σε αυτήν μετά από μερικές μέρες, αντί για τους υποσχεθέντες 2 μήνες, εντελώς χωρίς ήχο, είπαν ότι όλα ήταν σωστά και τι ο λόγος δεν εξηγήθηκε.
Το ίδιο με εμένα - πήραν τον παρασκευαστή ψωμιού, το επέστρεψαν μια εβδομάδα αργότερα και όλα λειτουργούν ήσυχα, αυτό που έκαναν εκεί εκεί ΔΕΝ ξέρω, αλλά το κύριο πράγμα είναι το τελικό αποτέλεσμα
Όλα τα Αρτοποιεία Σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη και την κατανόησή σας !!!!!
Ω και για το "καρβέλι" του Ελέους !!!!!
Έλενα 65
Hurray, έτσι είσαι ήδη με ψωμί.Και πότε το αγοράσατε; Χθες, με τέτοια αδιαφορία, πέρασα από το τμήμα ψησίματος, κοίταξα τη σίκαλη και σκέφτηκα, είναι σίκαλη, μόνο χρώμα. Και πού είναι το άρωμα, η γεύση, το ψίχα, η ψεύτικη εμπλοκή. Πόσο υπέροχη μου ήρθε μια τέτοια «ηλίθια» σκέψη .... ή ίσως να αγοράσω ένα ψωμί. Πριν από αυτό, κανένας από τους γνωστούς μου δεν είχε αυτόν τον βοηθό, και τώρα όλοι θέλουν, ακόμη και φίλες από κόρες.
Γιάνσκα
Ξεκίνησε τα Γαλλικά σε λειτουργία Γαλλικά. Κοίταξα το εγχειρίδιο και σκέφτηκα: τι κάνει η σόμπα με αυτό το ψωμί για 6 ώρες; Γιατί είναι η εξίσωση θερμοκρασίας 40min-2h5min και η άνοδος 2h45min-4h10m (?!) Από πού προέρχεται μια τέτοια βλάβη και πώς συμβαίνει πραγματικά στο χρόνο; Μέχρι στιγμής παρατήρησα ότι η ευθυγράμμιση είναι 40 λεπτά. Η ανάβαση είναι μεγαλύτερη από 4 ώρες; Φαίνεται ότι δεν έχω δει τέτοια άνοδο κοντά σε καμία σόμπα στα γαλλικά. Είναι κρίμα αν το ψωμί για τη μαμά δεν λειτουργεί. Τι νομίζετε;
Και ο διανομέας ζύμης ΔΕΝ ΚΛΕΙΣΤΑ. Θα πρέπει να το πάμε στην υπηρεσία, χωρίς τύχη.
Έλενα 65
Απόσπασμα: Yaneska

Ξεκίνησε τα Γαλλικά σε λειτουργία Γαλλικά. Κοίταξα το εγχειρίδιο και σκέφτηκα: τι κάνει η σόμπα με αυτό το ψωμί για 6 ώρες; Γιατί είναι η εξίσωση θερμοκρασίας 40min-2h5min και η άνοδος 2h45min-4h10m (?!) Από πού προέρχεται μια τέτοια βλάβη και πώς συμβαίνει πραγματικά στο χρόνο; Μέχρι στιγμής παρατήρησα ότι η ευθυγράμμιση είναι 40 λεπτά. Η ανάβαση είναι μεγαλύτερη από 4 ώρες; Φαίνεται ότι δεν έχω δει τέτοια άνοδο κοντά σε καμία σόμπα στα γαλλικά. Είναι κρίμα αν το ψωμί για τη μαμά δεν λειτουργεί. Τι νομίζετε;
Και ο διανομέας ζύμης ΔΕΝ ΚΛΕΙΣΤΑ. Θα πρέπει να το πάμε στην υπηρεσία, χωρίς τύχη.
Είναι καλύτερα να μην παίρνετε καινούργιο εξοπλισμό για επισκευές, αυτό είναι τόσο μικρό, γιατί δεν ενοχλείτε να κλείσετε το διανομέα σταφίδας και αυτό λειτουργεί γενικά στην αρχή όταν βρίσκεστε κοντά. Όσον αφορά το βραδινό ψήσιμο, προσέξτε και οι δύο συσκευές διανομής έχουν πώματα στεγανοποίησης στην κορυφή, η θερμότητα δεν πηγαίνει πουθενά και αυτό δεν επηρεάζει το ψήσιμο. Αλλά για παράδοση νέα τεχνική Σας συμβουλεύω να "κάνετε λάθος χέρια" μόνο σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις (ο φίλος μου εργάζεται εδώ και πολλά χρόνια).
Όσον αφορά, το ψωμί δεν θα λειτουργήσει, μην ανησυχείτε εκ των προτέρων, περιμένετε το αποτέλεσμα.
Δεν έφτιαξα γαλλικά, σύμφωνα με το σχήμα υπάρχει 90 προπόνηση + 55-προπόνηση + 90 λεπτά. Συνολικά 3 ώρες και 55 λεπτά είναι το χειμώνα, το καλοκαίρι μπορεί να αλλάξει, από συζητήσεις με τον συντονιστή.
Γιάνσκα
Το τρίβω πάνω από το ψωμί, έχει ήδη μεγαλώσει και άλλα 4h5min !!! Θα υπεροξείδιο εκεί !!! Ααααα ...
Έλενα 65έχετε πιθανώς δίκιο σχετικά με τον λογαριασμό διανομέα.
Γέφυρα
Άρα πρέπει να ξανασκεφτεί; Ψήσαμε στα γαλλικά μόνο μία φορά τη νύχτα, οπότε δεν ξέρω τι συμβαίνει με αυτό.
Γιάνσκα
Θα έρθει στον εαυτό του, και περισσότερες από μία φορές, αλλά 4 ώρες είναι δροσερό! Εντάξει, "ήρεμο, μόνο ήρεμο" Θα πάω να έχω ένα λικέρ, έφτιαξα τον εαυτό μου σήμερα - μου αρέσουν πολύ τα γαλακτοκομικά λικέρ
Ταμάρ
Χρησιμοποιώ γαλλικά όλη τη νύχτα το χρονόμετρο. Μου αρέσει πολύ αυτή η λειτουργία. Το ψωμί είναι μαλακό και ελαστικό. Πολύ ασυνήθιστο και νόστιμο ψωμί. Το έφτιαξα με την προσθήκη σίκαλης, ολικής αλέσεως και αλεύρου βρώμης. Πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα.
Γιάνσκα
Απόσπασμα: Tamar

Μου αρέσει πολύ αυτή η λειτουργία.
Ευχαριστώ, με ηρέμησες.
Πνεύμα
Απόσπασμα: Yaneska

Το τρίβω πάνω από το ψωμί, έχει ήδη μεγαλώσει και άλλα 4h5min !!! Θα υπεροξείδιο εκεί !!! Ααααα ...
Μην πανικοβληθείτε! Δεν θα υπεροξείδιο !!! Θα πάρετε νόστιμο ψωμί! Μου αρέσει πολύ!
Γιάνσκα
Απόσπασμα: Πνεύμα

Μην πανικοβληθείτε! Δεν θα υπεροξείδιο !!! Θα πάρετε νόστιμο ψωμί! Μου αρέσει πολύ!
Ευχαριστώ! Λοιπόν, τώρα δεν έχει δικαίωμα να αποτύχει!
Ταμάρ
Εδώ είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα και επιτυχημένη σύνθεση αλευριού για το γαλλικό καθεστώς: αλεύρι σίτου-275gr, ολικής αλέσεως-75gr, σίκαλη-50gr. Ψήθηκε αρκετές φορές και πάντα ένα υπέροχο και νόστιμο αποτέλεσμα. Προσθέτω επίσης μερικές φορές σπόρους λιναριού σε αυτό το ψωμί. Εδώ είναι η φωτογραφία του.
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Γιάνσκα
Πανεμορφη! Δεν έχω βρει ακόμη αλεύρι ολικής αλέσεως.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: Tamar

Εδώ είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα και επιτυχημένη σύνθεση αλευριού για το γαλλικό καθεστώς: αλεύρι σίτου-275gr, ολικής αλέσεως-75gr, σίκαλη-50gr. Ψήθηκε αρκετές φορές και πάντα ένα υπέροχο και νόστιμο αποτέλεσμα. Προσθέτω επίσης μερικές φορές σπόρους λιναριού σε αυτό το ψωμί. Εδώ είναι η φωτογραφία του.
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Τομ, ωραία! ... Μήπως η κορυφή λερώθηκε με κάτι ή είναι τόσο λαμπερή από μόνη της;
Έλενα 65
Απόσπασμα: Tamar

Εδώ είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα και επιτυχημένη σύνθεση αλευριού για το γαλλικό καθεστώς: αλεύρι σίτου-275gr, ολικής αλέσεως-75gr, σίκαλη-50gr. Το έχω ψηθεί αρκετές φορές και έχω πάντα ένα εξαιρετικό και νόστιμο αποτέλεσμα.Προσθέτω επίσης μερικές φορές σπόρους λιναριού σε αυτό το ψωμί. Εδώ είναι η φωτογραφία του.
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Tamara, γράψτε ολόκληρη τη συνταγή και τι είδους κρούστα είχατε;
Ταμάρ
Απόσπασμα: marinastom

Τομ, ωραία! ... Μήπως η κορυφή λερώθηκε με κάτι ή είναι τόσο λαμπερή από μόνη της;
Όχι, δεν το λιπαίνω με τίποτα - είναι βραδινό ψωμί στο χρονοδιακόπτη.
Ταμάρ
Απόσπασμα: Elena 65

Tamara, γράψτε ολόκληρη τη συνταγή και τι είδους κρούστα είχατε;
Εδώ είναι η συνταγή:
Ζύμη 1,5 κουτ
Αλεύρι σίτου - 275 g
Αλεύρι ολικής αλέσεως - 75 g
Αλεύρι σίκαλης - 50 g
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο - 15 g
Νερό - 310 ml.
Σπόροι λιναριού - 1ος. μεγάλο.
Λειτουργία: Γαλλικά (6 ώρες). Δεν εμφανίζει βάρος ή κρούστα.
Έλενα 65
Απόσπασμα: Tamar

Εδώ είναι η συνταγή:
Ζύμη 1,5 κουτ
Αλεύρι σίτου - 275 g
Αλεύρι ολικής αλέσεως - 75 g
Αλεύρι σίκαλης - 50 g
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο - 15 g
Νερό - 310 ml.
Σπόροι λιναριού - 1ος. μεγάλο.
Λειτουργία: Γαλλικά (6 ώρες). Δεν εμφανίζει βάρος ή κρούστα.
Και μια άλλη ερώτηση για έναν σπόρο λιναριού που δίνει ψωμί;
Ταμάρ
Απόσπασμα: Elena 65

Και μια άλλη ερώτηση για έναν σπόρο λιναριού που δίνει ψωμί;
Νομίζω ότι ο σπόρος λιναριού δεν επηρεάζει τη δομή του ψωμιού, το προσθέτω μόνο για καλό (ωμέγα 3) και νόστιμο όταν βρίσκονται σπόροι στο ψωμί.
Πνεύμα
Απόσπασμα: Tamar


Λειτουργία: Γαλλικά (6 ώρες). Δεν εμφανίζει βάρος ή κρούστα.
Αυτή δεν είναι η περίπτωση. Αλλά ψήνω μια συνταγή από ένα βιβλίο. Υπάρχουν 3 εκδόσεις γαλλικών. Πάντα επιλέγω το πρώτο:
-αλεύρι σίτου
-άλας
-γάλα σε σκόνη
-βούτυρο
-νερό
Φαίνεται ότι πρόσθεσα επίσης ζάχαρη, επειδή ο φλοιός ήταν πιο σκούρος από τον μέσο όρο, αλλά ελαφρύτερος από το σκοτάδι.
Και μια συνταγή σαν αυτή Ταμάρ, Δεν το δοκίμασα. Αποδεικνύεται σαν 3 σε 1.
Έλενα 65
Απόσπασμα: Tamar

Νομίζω ότι ο σπόρος λιναριού δεν επηρεάζει τη δομή του ψωμιού, το προσθέτω μόνο για καλό (ωμέγα 3) και νόστιμο όταν βρίσκονται σπόροι στο ψωμί.
Αγόρασα μια τσάντα από νιφάδες φύτρου σίτου, την έριξα μερικές φορές και σταμάτησα, δεν κατάλαβα. Χρειάζεστε ειδικό σπόρο λιναριού (για παράδειγμα, συμπληρώματα διατροφής) ή να το αγοράσετε στο φαρμακείο;
Έλενα 65
Απόσπασμα: Πνεύμα

Αυτή δεν είναι η περίπτωση. Αλλά ψήνω μια συνταγή από ένα βιβλίο. Υπάρχουν 3 εκδόσεις γαλλικών. Πάντα επιλέγω το πρώτο:
-αλεύρι σίτου
-άλας
-γάλα σε σκόνη
-βούτυρο
-νερό
Φαίνεται ότι πρόσθεσα επίσης ζάχαρη, επειδή ο φλοιός ήταν πιο σκούρος από τον μέσο όρο, αλλά ελαφρύτερος από το σκοτάδι.
Και μια συνταγή σαν αυτή Ταμάρ, Δεν το δοκίμασα. Αποδεικνύεται σαν 3 σε 1.
Η συνταγή σας είναι πιο ενδιαφέρουσα όσον αφορά τη νοστιμιά (βούτυρο δαμάσκηνου και σκόνη γάλακτος), αλλά όταν βλέπετε τη φωτογραφία, λαμβάνετε περισσότερες πληροφορίες και γεννιέται η συμπάθεια, όπως θέλω να δοκιμάσω κάτι σαν το Tamara's. Στην αρχή σκέφτηκα επίσης γιατί χωρίς ζάχαρη, και στη συνέχεια σκέφτηκα ότι κατά τη διάρκεια της ανόδου η ίδια η ζύμη «θα έτρωγε» όλη τη ζάχαρη και τη ζύμωσε. Και έτσι θα δουλέψουν στον πονηρό.
Πνεύμα
Για απόλαυση - αυτό είναι σίγουρο! Αλλά, όπως λένε: "Η γεύση και το χρώμα ... όλοι οι δείκτες είναι διαφορετικοί."
Έβαλα μια φωτογραφία ενός Γάλλου, απλά ψάχνω για ένα διάλειμμα που θέλω να κοιμηθώ!
Ταμάρ
Απόσπασμα: Elena 65

Αγόρασα μια τσάντα από νιφάδες φύτρου σίτου, την έριξα μερικές φορές και σταμάτησα, δεν κατάλαβα. Χρειάζεστε ειδικό σπόρο λιναριού (για παράδειγμα, συμπληρώματα διατροφής) ή να το αγοράσετε στο φαρμακείο;
Το αγόρασα στο σούπερ μάρκετ Furshet και το είδα στο ATB. Εδώ είναι μια φωτογραφία:
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
VishenkaSV
Και σήμερα έψησα μαλακό ψωμί σάντουιτς, Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Ταμάρ
Απόσπασμα: Elena 65

Η συνταγή σας είναι πιο ενδιαφέρουσα από την άποψη της νοστιμιότητας (βούτυρο δαμάσκηνου και σκόνη γάλακτος), αλλά όταν βλέπετε τη φωτογραφία, παίρνετε περισσότερες πληροφορίες και γεννιέται η συμπάθεια, όπως θέλω να δοκιμάσω κάτι σαν το Tamara's. Στην αρχή σκέφτηκα επίσης γιατί χωρίς ζάχαρη, και στη συνέχεια σκέφτηκα ότι κατά τη διάρκεια της ανόδου η ίδια η ζύμη θα «τρώει» όλη τη ζάχαρη και τη ζυμώνει. Και έτσι θα δουλέψουν στον πονηρό.
Λένα, έψησα το πρώτο ψωμί στη γαλλική λειτουργία από ένα βιβλίο συνταγών με την προσθήκη αλεύρι σίκαλης 50 γραμμάρια Αυτή είναι η 3η συνταγή. Μου αρεσε παρα πολυ. Στη συνέχεια ψήθηκε με πλιγούρι βρώμης και σίκαλη, 50 γραμμάρια το καθένα. Πολύ καλά. Στη συνέχεια, είδα εδώ μια συνταγή από το Boka Wheat-rye bread "French" με 100 g σίκαλης - ψημένο - αποδείχθηκε υπέροχο. Λοιπόν, μου άρεσε ακόμη περισσότερο με ολικής αλέσεως - μόνο την τελευταία φορά που έβαλα 20 γραμμάρια. λάδι - έτσι το έκοψα και μου φαίνεται ότι αποδείχθηκε ακόμη καλύτερο. Γενικά, προσπαθώ να φτιάξω περισσότερο γκρίζο ψωμί - πιο υγιεινό, πιο νόστιμο για μένα και ο σύζυγός μου του αρέσει πολύ. Και το πιο σημαντικό πράγμα - έβαλα τους "Γάλλους" μόνο για τη νύχτα στο χρονοδιακόπτη, έτσι ώστε να μην μπείτε στον πειρασμό να κοιτάξετε μέσα, να ρίξετε μέσα, να ρίξετε μέσα.
Έλενα 65
Απόσπασμα: Tamar

Αγόρασα στο σούπερ μάρκετ Furshet και το είδα στο ATB. Εδώ είναι μια φωτογραφία:
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Τομ, ευχαριστώ για τις φωτογραφίες, είδα τέτοια πακέτα εδώ. Ίσως αξίζει να δοκιμάσετε το ωμέγα, η οικογένειά μου δεν το έχει τόσο πολύ.
Έλενα 65
Απόσπασμα: VishenkaSV

Και σήμερα έψησα μαλακό ψωμί σάντουιτς, Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, αποθηκευμένη στους σελιδοδείκτες.
Έλενα 65
Απόσπασμα: Tamar

Λένα, έψησα το πρώτο ψωμί στη γαλλική λειτουργία από ένα βιβλίο συνταγών με την προσθήκη αλεύρι σίκαλης 50 γραμμάρια. Αυτή είναι η 3η συνταγή. Μου αρεσε παρα πολυ. Στη συνέχεια ψήνεται με πλιγούρι βρώμης και σίκαλη, 50 γραμμάρια το καθένα. Πολύ καλά. Στη συνέχεια, είδα εδώ μια συνταγή από το Boka Wheat-rye bread "French" με 100 g σίκαλης - ψημένο - αποδείχθηκε υπέροχο. Λοιπόν, μου άρεσε ακόμη περισσότερο με ολικής αλέσεως - μόνο την τελευταία φορά που έβαλα 20 γραμμάρια. λάδι - έτσι το έκοψα και μου φαίνεται ότι αποδείχθηκε ακόμη καλύτερο. Γενικά, προσπαθώ να φτιάξω περισσότερο γκρίζο ψωμί - πιο υγιεινό, πιο νόστιμο για μένα και ο σύζυγός μου του αρέσει πολύ. Και το πιο σημαντικό πράγμα - έβαλα τους "Γάλλους" μόνο για τη νύχτα στο χρονοδιακόπτη, έτσι ώστε να μην μπείτε στον πειρασμό να κοιτάξετε μέσα, να ρίξετε μέσα, να ρίξετε μέσα.
Και η οικογένειά μου αγαπούσε για πολλά χρόνια τη λευκή μουστάρδα, στη συνέχεια εμφανίστηκαν αρτοποιεία σπάνιων ψωμιών - άρχισαν να δοκιμάζουν διαφορετικά ψωμιά, στη συνέχεια ......... ως αποτέλεσμα, τώρα η οικογένειά μου αγαπά περισσότερο τη σίκαλη σίτου και με την προσθήκη ολικής αλέσεως (αν και η υγεία μου δεν είναι πολύ κατάλληλο, αλλά νόστιμο διάβολο) και ψήσιμο για τσάι. Θα τελειώσουμε τα ιταλικά, θα βάλω το δικό σας για τη νύχτα και θα ελέγξω το καθεστώς και θα δοκιμάσω το ψωμί. Αν έχουμε ήδη αγαπημένα προϊόντα σίκαλης και ψητά, τότε τα "γκρίζα" βρίσκονται ακόμη σε αναζήτηση. Προσθέστε λάδι 20 γρ. και αγοράστε σπόρους. Οι σπόροι, όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να τοποθετηθούν στο δοχείο σταφίδας.
Ταμάρ
Απόσπασμα: Elena 65

Και η οικογένειά μου αγαπούσε για πολλά χρόνια τη λευκή μουστάρδα, στη συνέχεια εμφανίστηκαν αρτοποιεία σπάνιων ψωμιών - άρχισαν να δοκιμάζουν διαφορετικά ψωμιά, στη συνέχεια ......... ως αποτέλεσμα, τώρα η οικογένειά μου αγαπά περισσότερο τη σίκαλη σίτου και με την προσθήκη ολικής αλέσεως (αν και η υγεία μου δεν είναι πολύ κατάλληλο, αλλά νόστιμο διάβολο) και ψήσιμο για τσάι. Θα τελειώσουμε τα ιταλικά, θα βάλω το δικό σας για τη νύχτα και θα ελέγξω το καθεστώς και θα δοκιμάσω το ψωμί. Αν έχουμε ήδη αγαπημένα προϊόντα σίκαλης και ψητά, τότε τα "γκρίζα" βρίσκονται ακόμη σε αναζήτηση. Προσθέστε λάδι 20 γρ. και αγοράστε σπόρους. Οι σπόροι, όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να τοποθετηθούν στο δοχείο σταφίδας.
Όχι, πρέπει να γεμίσετε τους σπόρους αμέσως - ο διανομέας δεν λειτουργεί στα γαλλικά.
Ρίνα
κορίτσια, όλα αυτά τα πρόσθετα όλων των ειδών σπόρων είναι συχνά, όπως λέει ο πατέρας μου, «προς όφελος των φτωχών». Έχουν ένα πυκνό κέλυφος που δεν διαλύεται στο στομάχι, έτσι σουσάμι, λιναρόσπορος, άθικτη παπαρούνα, σε οποιαδήποτε μορφή μας έρχονται μέσα μας, βγαίνουν με αυτόν τον τρόπο. Και όλα αυτά τα ωμέγα και η βιταμίνη Ε απλά δεν εισέρχονται στο σώμα.

Για να πάρουν τουλάχιστον κάτι χρήσιμο από αυτούς τους σπόρους, πρέπει να θρυμματιστούν πριν από τη χρήση, για να καταστρέψουν το κέλυφος.
Έλενα 65
Απόσπασμα: Tamar

Όχι, πρέπει να γεμίσετε τους σπόρους αμέσως - ο διανομέας δεν λειτουργεί στα γαλλικά.
Όλα είναι ξεκάθαρα, σίγουρα θα προσπαθήσω.
Έλενα 65
Απόσπασμα: Rina

κορίτσια, όλα αυτά τα πρόσθετα όλων των ειδών σπόρων είναι συχνά, όπως λέει ο πατέρας μου, «προς όφελος των φτωχών». Έχουν ένα πυκνό κέλυφος που δεν διαλύεται στο στομάχι, έτσι σουσάμι, λιναρόσπορος, άθικτη παπαρούνα, σε οποιαδήποτε μορφή μας έρχονται μέσα μας, βγαίνουν με αυτόν τον τρόπο. Και όλα αυτά τα ωμέγα και η βιταμίνη Ε απλά δεν εισέρχονται στο σώμα.

Για να πάρετε τουλάχιστον κάτι χρήσιμο από αυτούς τους σπόρους, πρέπει να αλέσετε και να καταστρέψετε το κέλυφος πριν από τη χρήση.
Ήρα, ευχαριστώ για τη συμβουλή (η παπαρούνα πρέπει πραγματικά να χτυπηθεί). Θα αλλάξω λίγο τη συνταγή Tamara, θα την αλέσω όλα τα ίδια.
Ταμάρ
Απόσπασμα: Rina

κορίτσια, όλα αυτά τα πρόσθετα όλων των ειδών σπόρων είναι συχνά, όπως λέει ο πατέρας μου, «προς όφελος των φτωχών». Έχουν ένα πυκνό κέλυφος που δεν διαλύεται στο στομάχι, έτσι σουσάμι, λιναρόσπορος, άθικτη παπαρούνα, σε οποιαδήποτε μορφή μας έρχονται μέσα μας, βγαίνουν με αυτόν τον τρόπο. Και όλα αυτά τα ωμέγα και η βιταμίνη Ε απλά δεν εισέρχονται στο σώμα.

Για να πάρετε τουλάχιστον κάτι χρήσιμο από αυτούς τους σπόρους, πρέπει να αλέσετε και να καταστρέψετε το κέλυφος πριν από τη χρήση.
Πράγματι, είναι αλήθεια. Όταν δεν είμαι τεμπέλης, αλέθω με κονίαμα ή μπλέντερ. Ευχαριστώ Ήρα. Ζητώ συγνώμη που δεν έγραψα για αυτό. :
Nata01
Έψησα ψωμί με την προσθήκη αλεύρι σίκαλης στη γαλλική λειτουργία, μου άρεσε, ήταν νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει αρκετό αλεύρι σίκαλης - 50 γραμμάρια συνολικά. Θέλω να ψήνω έτσι ώστε το gr100 να είναι σίκαλη. Πες μου, είναι δυνατό στο Panas 2500; Τίποτα δεν θα σπάσει εκεί; Και ίσως αναφέρετε τις αγαπημένες σας συνταγές για γκρίζο ψωμί;
Ταμάρ
Απόσπασμα: Nata01

Έψησα ψωμί με την προσθήκη αλεύρι σίκαλης στη γαλλική λειτουργία, μου άρεσε, ήταν νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει αρκετό αλεύρι σίκαλης - συνολικά 50 γραμμάρια Θέλω να ψήνω έτσι ώστε το gr100 να είναι σίκαλη. Πες μου, είναι δυνατό στο Panas 2500; Τίποτα δεν θα σπάσει εκεί; Και ίσως αναφέρετε τις αγαπημένες σας συνταγές για γκρίζο ψωμί;
Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0 Εδώ είναι 100 γραμμάρια σίκαλης. Η ωμοπλάτη είναι συνηθισμένη, τίποτα δεν θα σπάσει.
VishenkaSV
Απόσπασμα: Elena 65

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, αποθηκευμένη στους σελιδοδείκτες.
Λένα, πιστέψτε με, το ψωμί είναι πολύ νόστιμο !!! .... Έχω ήδη μια ολόκληρη συλλογή από νόστιμα ψωμιά .. Προσπαθώ να ψήνω ένα διαφορετικό ψωμί κάθε φορά, για να μην κουράζομαι. Και αυτό είναι στα δέκα αγαπημένα μου
Έλενα 65
Απόσπασμα: VishenkaSV

Λένα, πιστέψτε με, το ψωμί είναι πολύ νόστιμο !!! .... Έχω ήδη μια ολόκληρη συλλογή από νόστιμα ψωμιά .. Προσπαθώ να ψήνω ένα διαφορετικό ψωμί κάθε φορά, για να μην κουράζομαι. Και αυτό είναι στα δέκα αγαπημένα μου
Τώρα ψήνω σίγουρα δεύτερος μετά τα Γαλλικά από την Tamara.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών