Τηγανίτες ντομάτας σνακ "Penyochki"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ζύμη:
Αυγά	2 τεμ
Τοματοχυμος	1 ποτήρι
Γάλα	1 ποτήρι
Αλεύρι	1 ποτήρι
Αλας	1/4 κουτ
Ζάχαρη	1 κουτ
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Πλήρωση:
Βραστό αυγό	1 Η / Υ
Σκληρό τυρί	150 γρ
Συκώτι γάδου	1 κουτί (230g)

Μέθοδος μαγειρέματος

Για τη ζύμη: 2 αυγά, 1 ποτήρι χυμό ντομάτας, 1 ποτήρι γάλα, 1 ποτήρι αλεύρι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι.
Για τη γέμιση: 1 βραστό αυγό, 150 γραμμάρια. σκληρό τυρί, 1 κουτί (230 g) συκώτι γάδου.
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, κτυπήστε. Ρίχνουμε χυμό ντομάτας, προσθέτουμε αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν τα κομμάτια. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ζεστό γάλα, προσθέτουμε φυτικό λάδι και ανακατεύουμε καλά.
Τηγανίζουμε τηγανίτες και στις δύο πλευρές.
Πλένουμε το συκώτι του μπακαλιάρου μαζί με το λάδι (έχω στραγγίσει το μισό) με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το τυρί και τα αυγά τριμμένα σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατεύουμε. Βάλτε το γέμισμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Για τηγανίτες, κόψτε τις άκρες για να φτιάξετε τετράγωνα. Βάλτε σε ένα πιάτο, βάλτε το γέμισμα στην επιφάνεια, τυλίξτε. Κόψτε τα ρολά σε κομμάτια πάχους 3 cm.

Moskvichk @

Νατάσα! ρολόι ξανά !!

Νύχτα

Η Natasha punyochki πολύ καλή χαριτωμένο, το χρώμα είναι τόσο όμορφο από χυμό ντομάτας, ή θα πρέπει να τα ψήσετε έντονα;

Συστροφή

Νατάσα, πόσο ωραίο βρήκα !!! Και φαίνονται τόσο όμορφα!
Ευχαριστώ για την ιδέα, σελιδοδείκτη

Melanyushka

Τι ενδιαφέροντα κολοβώματα. Σκέφτομαι τι να βάλω στο τραπέζι τόσο ενδιαφέρον για οικογενειακές διακοπές, αλλά εδώ είναι μια τέτοια συνταγή! Αύριο θα προσπαθήσω και θα εξασκηθώ, ενώ υπάρχει χρόνος πριν από τη ρύθμιση του εορταστικού τραπεζιού. Έχει ήδη εκτυπωθεί η συνταγή

Ιούλιος

Νατάσα, ευχαριστώ πολύ! :)Υπέροχη ιδέα! Μόλις το είδα, κατάλαβα το πιάτο μου!

Δεν είχα αρκετή υπομονή, δεν έβαλα το γέμισμα στο ψυγείο και τυλίχτησα τις τηγανίτες ενώ ήταν ακόμα ζεστές, οπότε ήταν λίγο αδέξια. Η πρώτη τηγανίτα, όπως λένε))))) Περαιτέρω θα είναι ακόμα καλύτερο.)))))

Και επίσης το φίλο μου: Πρόσθεσα χόρτα και πιπεριές στη γέμιση. Και πήρα επεξεργασμένο τυρί. Νόστιμο! Έτσι συνέβη:

Σε γενικές γραμμές, εδώ μπορείτε να παίξετε με τη συμπλήρωση όπως θέλετε. Αλλά σας είμαι ιδιαίτερα ευγνώμων για το συκώτι του γάδου, το λατρεύω πάρα πολύ, αλλά δεν προσπάθησα να γεμίσω τίποτα εκτός από τα αυγά. Και για υπέροχες τηγανίτες, υπέροχα αρωματικά.

Ιούλιος

Νατάσα, είμαι και πάλι ευγνώμων. Το πήραν στη φύση, πέταξαν ... Δεν το έκανα ούτε με κολοβώματα, απλά το έκοψα. Νόστιμο, όμορφο. Ευχαριστώ και πάλι για την ιδέα.

Μόνο οι τηγανίτες μου δεν είναι τόσο όμορφες, για κάποιο λόγο ...

taty100

Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή. : λουλούδια: Όλοι οι καλεσμένοι και εγώ προσωπικά μου άρεσαν πολύ οι τηγανίτες σας. Θα κάνω περισσότερα, αλλά την επόμενη φορά θα χρησιμοποιήσω λίγο αλάτι λίπους από το συκώτι (αποδείχθηκε λίγο λίπος).

σολάζαλα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Τηγανίτες! Έτσι θα τα φτιάξω το Σάββατο και θα τα φτιάξω στους επισκέπτες, νομίζω ότι τα τάρτα θα είναι πιο νόστιμα

είδος ζαχαροτού

Τι γεύση τηγανίτες; Έχει γεύση ο χυμός ντομάτας;

Natusik

Moskvichk @, Νύχτα, Συστροφή, Melanyushka, Ιούλιος, taty100, σολάζαλαευχαριστώ κορίτσια!

Ιούλιος, Svetulya, τι υπέροχα "κολοβώματα" έχετε !!! Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή!

Ίρις. κα, Ιρίσα, δεν μπορώ ούτε να πω για τη γεύση των τηγανιτών. Φαίνονται να είναι συνηθισμένα, ελαφρώς ξινά. Και λόγω του χυμού ντομάτας, το χρώμα είναι έτσι. Εδώ.

είδος ζαχαροτού

Πήρα αυτή τη συνταγή. Μεγάλος! Νόστιμα, πρέπει να πειραματιστείτε με γεμίσματα. Μπορεί να προσθέσει κάτι αλμυρό;