Άνοιξη πιάτο

Άνοιξη πιάτο

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Το νεότερο καρότο	δέσμη
Το νεότερο τεύτλο	δέσμη
Νωπά αρακά	ποτήρι
Βούτυρο	ΕΝΤΑΞΕΙ. 60 γρ
Ασβέστης (λεμόνι, αλλά χειρότερα)	1 Η / Υ
Ζάχαρη	5-6 st. κουτάλια
Πιπερόριζα	ΕΝΤΑΞΕΙ. 3 εκ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σύντομα θα πάει κάθε διαφορετικό νεαρό λαχανικό. Και υπάρχουν τόσες πολλές βιταμίνες, αρωματικά και γεύση σε αυτό που είναι κρίμα να χωνέψετε και να τα σβήσετε όλα αυτά με δάκρυα. Εδώ είναι μια λύση που έχω για αυτήν την περίπτωση:
• καρότα, τεύτλα για τρίψιμο με ένα μαχαίρι (είναι ακόμα σχεδόν αδύνατο να κόψετε το δέρμα και είναι επίσης άσκοπο), να κόψετε τις κορυφές πολύ με φειδώ, αφήνοντας έναν αξιοπρεπή αφρό 1,5-2 cm (είναι αρκετά τρυφερό και βρώσιμο, καθώς είναι πολύ πιο χρήσιμο από την ίδια τη ρίζα), ξεπλύνετε, απλώστε μέσα διαφορετική κατσαρόλα, ρίξτε νερό, έτσι ώστε να καλύπτει μόλις. Τα μπιζέλια μπορούν να παραμείνουν στους λοβούς, κόβοντας μόνο τις ουρές, εάν η ποικιλία είναι φυτική ή ξεφλουδισμένη, εάν οι "ωμοπλάτες" δεν είναι πολύ βρώσιμες και ρίχνουμε νερό στην τρίτη κατσαρόλα. Προσθέστε 1/3 βούτυρο και ζάχαρη σε κάθε κατσαρόλα, χωρίστε το τριμμένο τζίντζερ και το χυμό ασβέστη μεταξύ καρότων και τεύτλων. Βράστε τα πάντα και εξατμίστε το νερό έως ότου τα λαχανικά καλυφθούν με ένα παχύ, γυαλιστερό λούστρο. Φυσήξτε αμέσως. Αυτή η γαρνιτούρα συνδυάζεται με κρέας ή ψάρι, είναι αρκετά άξια, η γεύση είναι πολύ εκλεπτυσμένη, λίγο ελαστική και δροσιστική. Όταν μπαίνουν οι πατάτες, μπορείτε να το κάνετε και μόνο, φυσικά, χωρίς ασβέστη, τζίντζερ και ζάχαρη - μόνο βούτυρο. Στην υγεία σου!

Σύντομα θα έχουν "κάθε διαφορετικό νεαρό λαχανικό"! Πώς μπορείτε να περιμένετε! Με το καλοκαίρι της Σιβηρίας μας με λίγο χιόνι, αν μέχρι τα μέσα Ιουλίου θα πάει, αυτό το νεαρό λαχανικό, τότε είναι καλό. Και λοιπόν, καθίστε εδώ και αφήστε να τρελαίνει στην οθόνη ... Λυπημένος ...)))))

Olesechka, ναι, είμαστε kaneshna baluvannye, αλλά αν θέλετε πραγματικά - υπάρχει μια διέξοδος: καθαρίζουμε τα συνηθισμένα καρότα, τα τεύτλα, τα γογγύλια, τα κόβουμε σε παράλληλες πιπέδες περίπου 1,5x1,5x3 cm και στη συνέχεια κόβουμε τις κορυφές τους για να πάρουμε αυτούς τους τύπους λεμόνι με ραβδώσεις ", και μετά - όλα είναι όπως στη συνταγή. αποδεικνύεται ένα κομψό πιάτο που αξίζει ένα γιορτινό τραπέζι

Πολύ ορεκτικό)) και πρέπει να τρώτε λαχανικά, ιδιαίτερα όμορφα