Ντομάτες ζελέ

[Για δοχεία 7-8 λίτρων]

Ντομάτες ζελέ

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Για δοχεία 7-8 λίτρων
Νερό	3 λίτρα
Ζελατίνη	6-7 κουταλιές της σούπας
Αλας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ζάχαρη	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ξύδι	1/2 κουταλάκι του γλυκού για κάθε λίτρο

Μέθοδος μαγειρέματος

• ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
• Σε 0,5 λίτρα. μουλιάστε νερό για 1 ώρα ζελατίνη. Βράστε νερό με ζάχαρη και αλάτι, προσθέστε ξύδι και εμποτισμένη ζελατίνη. Σε κάθε βάζο, βάζουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε φέτες (μπορείτε να διασχίσετε, μπορείτε να τεταρτήσετε), μερικές φέτες κρεμμυδιών, πιπεριού, μπαχάρι, lavrushka, γαρίφαλο, γενικά, κάποιος αγαπά, ρίξτε το διάλυμα.
• Εάν προετοιμάζεστε για μακροχρόνια αποθήκευση - αποστειρώστε 0,5 λίτρα 11-12 λεπτά, 1 λίτρο 20 λεπτά, τυλίξτε, κρυώστε. Εάν για γρήγορη κατανάλωση, απλώς ρίξτε και όταν κρυώσει και σκληρύνει, φάτε με όρεξη
• Οι ντομάτες έχουν γλυκόξινη γεύση και φαίνονται πολύ κομψές σε ένα διαφανές μπολ σαλάτας: κόκκινες ντομάτες, λευκό κρεμμύδι σε διαφανή ζελέ. Και το ίδιο το ζελέ, είναι τόσο απλό nyama

Σημείωση

Φωτογραφία μελανι

Ντομάτες τουρσί με βότκα "Land of Advice" (Νίλα)

Ντομάτες τουρσί σε 24 ώρες (Λισισκάλαλ)

Ντομάτες κιτρικού οξέος (Λέκα)

Λιαστές ντομάτες (ακατέργαστη μέθοδος) (Διαχειριστής)

Φέτος έχω τη δική μου καλλιέργεια ντομάτας, επιλέγω διαφορετικές συνταγές, λίγο από τα πάντα. Θέλω να το δοκιμάσω σε ζελέ.
Και τώρα έχω μια ερώτηση-
η συνταγή προτείνει να κόψετε τις ντομάτες.
Αλλά έχω συσσωρεύσει πολλές μικρές ντομάτες, μεγέθους -2 μεγάλων κερασιών.
Εδώ, νομίζω ότι ένα καλό μέγεθος για ένα λίτρο μπορεί.
Λεν, τι νομίζεις; βγαίνω από ακέραιους αριθμούς;

Natashik, νομίζω ότι θα λειτουργήσει, γιατί όχι! Απλά φροντίστε να τα τρυπήσετε με ένα ραβδί κοντά στο μίσχο, έτσι ώστε το δέρμα να μην σπάσει και έτσι να είναι καλύτερα κορεσμένο με άλμη. Αλλά δεν το έκανα ολόκληρο

Εντάξει, θα το κάνω σήμερα, ευχαριστώ για τη συμβουλή να το τρυπήσω, δεν θα το είχα σκεφτεί.

Όταν οι ντομάτες διατηρούνται ολόκληρες, πρέπει να μπαστούνια στο μίσχο με θραύσμα. Το Togra, όταν αποστειρώνεται, θερμαίνεται, χύνεται με ζεστό σιρόπι, η τρύπα δεν θα αφήσει την ντομάτα να σπάσει στο δέρμα. Θα παραμείνουν ολόκληρα Είναι σαν να μουλιάζουμε τα αγγούρια πριν από τη συντήρηση, ώστε να μην υπάρχουν κοιλότητες και να τρυπάμε τις ντομάτες

Φάτε στην υγεία σας !!!
Θέλω επίσης να σας συμβουλεύσω να το κάνετε
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΕ ΤΖΕΛΙ
Χωρίς φωτογραφία: κέρδισε πέρυσι, αλλά και νέες ...., γενικά, φυτεύτηκαν μόνο φυτά
-1 \ 2 κουταλάκια του γλυκού ουσία ξύδι για κάθε λίτρο υγρού

Σίγουρα θα το κάνω αυτή τη σεζόν, η συγκομιδή της τομάτας αναμένεται να είναι σημαντική (ugh, τρεις φορές)
Από αυτήν την άποψη, το ερώτημα είναι: πόσο είναι το ξίδι 9% για αυτήν την ποσότητα άλμης;
Μου αρέσει να γυρίζω με ξύδι μήλου μηλίτη.

Πιθανώς μερικές κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο, αλλά πάντα επικεντρώνομαι στη γεύση - θα πρέπει να είναι γλυκόπικρη!

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση!
Πάω στη ντάκα, θα ξεκινήσω τη σεζόν «σπιν».

Μια πολύ καλή συνταγή.
Έχω μια καλλιέργεια ντομάτας φέτος
Δεν ξέρω καν αν είναι καλό ή κακό: - Σε γενικές γραμμές, αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική για μια ντομάτα, ακόμη και με μικρά ελαττώματα. e Μπορεί να κοπεί, να διπλωθεί σε ένα βάζο, να γεμίσει με μαρινάδα, να αποστειρωθεί και να το απολαύσετε το χειμώνα

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, Ελένη και τι είδους ζελέ λαμβάνεται με συνέπεια; Και τότε ο φίλος μου φτιάχνει παρόμοιες ντομάτες και λιώνουν σε ένα μπολ σαλάτας στο τραπέζι με την κατάσταση του νερού
Και δεν βρήκα άλλες συνταγές με ζελέ στον ιστότοπό μας (

Το Nifigasse ... μόλις είδε την ερώτηση. Με την αναλογία συνταγής νερού-ζελατίνης, το ζελέ δεν είναι δυνατό. Όταν το βάζετε σε μπολ σαλάτας ζελέ, λιώνει στο τραπέζι με την πάροδο του χρόνου. Αλλά μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ζελατίνης, τότε το ζελέ θα είναι πιο ανθεκτικό.

Φτιάχτηκε σήμερα βάζα 7 λίτρων σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Δεν ξέρω πώς έχει τη γεύση του, αλλά φαίνεται πολύ όμορφο!
Η φωτογραφία μόλις βγήκε ανάποδα

Και δεν θα έχει χειρότερη γεύση!