Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)

[Γενέθλιος]

Κατερίνα, υπήρχε πολύ νερό από το λάχανο;

Γενέθλιος, μιλάς για το λάχανο μου; Δεν είμαι πραγματικά η Κατερίνα, αλλά υπήρχε πολύ υγρό στο τέλος του μαγειρέματος, αλλά το κοτόπουλο δεν επιπλέει.

Ευχαριστώ κορίτσια

[ιρλανδικός]

ιρλανδικόςΛυπάμαι, σκέφτηκα ότι η Κάτια

Κορίτσια, γεια. Και πάλι είμαι στις τάξεις σας. Αναβίωσα την κατσαρόλα μου, η οποία στάλθηκε για να ξεκουραστεί στο ντουλάπι, γιατί οι άντρες μου χρειάζονται νόστιμο κουάκερ για πρωινό, και οι επιλογές της πίεσης δεν ταιριάζουν ιδιαίτερα σε αυτές, σε αντίθεση με τις αργές κουζίνες. Αρκετές φορές μαγειρεύω το κεχρί-ρύζι με κολοκύθα και τις τροποποιήσεις του, ξανά με κολοκύθα, λόγω της μεγάλης παρουσίας του στον καταψύκτη. Μπορείτε να συμβουλευτείτε ποια δημητριακά πιστεύετε ότι είναι τα πιο νόστιμα με αργό τρόπο;
Υπάρχει μια απόχρωση εδώ που εγώ ο ίδιος δεν τρώω κουάκερ με οποιαδήποτε μορφή, τα έφαγα στην παιδική ηλικία, οπότε δεν μπορώ να πειραματιστώ, οπότε αν μου πείτε μερικές από τις πιο επιτυχημένες αναλογίες δημητριακών-νερού κατά τη γνώμη σας, θα είμαι ευγνώμων

Χθες το βράδυ έβαλα στο λάχανο το κοτόπουλο. Ενεργοποιήθηκε για 4 η ώρα. Τρεις ώρες αργότερα κοίταξα όλα αυτά, κάπως δεν ήταν σωστό, λευκό λάχανο, λίγο χυμό ξεχώριζε, με ένα γενναιόδωρο χέρι πρόσθεσε άλλες 2 ώρες και πήγα για ύπνο. Ως αποτέλεσμα, χρειάστηκαν 6 ώρες για μαγείρεμα και δύο ώρες θέρμανσης. Πιθανώς 1 ώρα ήταν επιπλέον

Πανέμορφο λάχανο και κοτόπουλο - καθόλου λόγια! Πείτε μου, παρακαλώ, το φοράτε με το χρονοδιακόπτη και μεταβαίνει στη θέρμανση; Κάτι που δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμη θέρμανση στο Russell μου.

Πείτε μου, παρακαλώ, το φοράτε με το χρονοδιακόπτη και μεταβαίνει στη θέρμανση;

Ω, έχω τόσο αργό ρυθμό. Λειτουργεί σαν μια αργή κουζίνα, ορίζετε την ώρα, το πρόγραμμα, μετά το μαγείρεμα πηγαίνει σε θέρμανση και μετά απενεργοποιείται εντελώς. Θέρμανση σαν 2 ώρες

Πικάντικο κέικ μούρων (αργή κουζίνα) (Διαχειριστής)

Παρακαλώ συμβουλευτείτε τι είδους βούτυρο να αγοράσετε στη Μόσχα και την περιοχή για να μαγειρέψετε γκι.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Αγόρασα βούτυρο από έναν κατασκευαστή δύο φορές, όταν αποδείχθηκε εξαιρετικό ghee (ήταν αμέσως καθαρό τόσο από τη μυρωδιά όσο και από τη γεύση) και τη δεύτερη φορά, ενώ θερμαινόταν, μύριζε μαζούτ και η θέα του υπερθέρμανσης ήταν τρομερή (θαμπό γκρι) Πολλά παράπονα τελευταία γάλα

Πολλά παράπονα για το γάλα τελευταία

Παταμούσα εκεί φοινικέλαιο προστίθεται παντού

Είμαι κορίτσι τόσο φθαρμένο βούτυρο iskamshi γιατί η κρέμα δεν μαστίζει ένα σύκο, είναι κομμένο και όλα όσα πήρα τα πάντα διαφορετικά, 82%, αλλά ακόμα κακά. Βρήκα μερικά, ήταν κτυπημένο με συμπυκνωμένο γάλα υπέροχο, αλλά ξέχασα εντελώς το όνομα Vologda Cheli
Επιλέγοντας λάδι τώρα, ξέρετε πώς; Το νιώθω, με το χέρι μου, με το δάχτυλό μου, ή μάλλον μέσω της συσκευασίας φυσικά
Αν πατηθεί εύκολα, αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν φυτικά έλαια, αν είναι πιο πυκνά, ίσως και καλά ...

Αυτή είναι μια ενέδρα, θέλω να αγοράσω ένα πιάτο αργής κίνησης για τη μητέρα μου και θέλω να ζεστάνω λίγο βούτυρο, αλλιώς το αγοράζει. Πώς να βρείτε κανονικό λάδι; Εδώ (στη Γαλλία) παίρνω το φθηνότερο, και το αποτέλεσμα είναι πέρα ​​από τον έπαινο. Λοιπόν, δεν πρόκειται να βγάλω βούτυρο από εδώ

Προστέθηκε Τετάρτη, 06 Ιουλ 2016 11:21 μ.μ.

Και μπορώ να ζεστάνω και να φέρω εδώ; Durka w
Πώς είναι στη βαλίτσα;
Και πόσο θα φέρω, είναι καλύτερα να της διδάξω τη διαδικασία, αλλά από τι;

Λοιπόν, δεν πρόκειται να βγάλω βούτυρο από εδώ

Φυσικά δεν θα το κάνετε. Θα κοιτάξετε στα καταστήματα, υπάρχει καλό, φυσικά, μόνο είναι ακριβό

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ, ρίξτε σε πλαστικά μπουκάλια από κάτω από το νερό: lol: και τυλίξτε σωστά την κορυφή σε σακούλες. Θα φτάσει τόσο χαριτωμένος.
Φέρνω lingonberries από τη Σιβηρία, δεν μου αρέσει το τοπικό, αλλά ότι η τάιγκα είναι τόσο παχύ, γι 'αυτό το παίρνω.

[Λέρλε]

Λέρλε, σε πλαστικό πηγαίνουν ήδη: ελαιόλαδο, schnapps, maggi
Και ένα βάζο γκι είναι ήδη στο ψυγείο, αλλά κατεψυγμένο στο ποτήρι Εδώ υπάρχει κίνδυνος ή σύκα μαζί του. Δεν ξέρω καν να πνιγώ, η μητέρα μου θα με παραδώσει σε ψυχιατρικό νοσοκομείο))))
Αλλά το πιο αστείο με τα τυριά! Νομίζω πού να τα βάλω, πληκτρολόγησα τόσο δύσοσμα)))) mnyak)))), αλλά οι μυρωδιές, mamadaragaya. 6 κιλά

Βούτυρο στις αποσκευές και τυρί στις αποσκευές, γιατί θα ήταν στο αεροπλάνο;

Προστέθηκε Πέμπτη, 7 Ιουλ 2016 10:05 π.μ.

mnyak)))), αλλά bausiiiiii, mamadaragaya. 6 κιλά

Ρίξτε τουλάχιστον 200 γραμμάρια, ε;

τυριά! Νομίζω πού να τα βάλω, πληκτρολόγησα τόσο μυρωδιά)))) mnyak)))), αλλά οι μυρωδιές, mamadaragaya. 6 κιλά

mmmmm .... τυριά: girl_in_dreams: vanyuchie ... mai αγαπημένο

Βούτυρο στις χειραποσκευές

δεν θα επιτρέπεται σε χειραποσκευές μετά από τρομοκρατικές επιθέσεις. Τώρα υπάρχει ένα πολύ σοβαρό σομό στο αεροδρόμιο μας, νομίζω ότι στη Γαλλία είναι το ίδιο
Ο υπάλληλος πήρε τα μικρά για καλοκαιρινές κενές θέσεις στους γονείς τους στη Μόσχα, έτσι παρεμποδίστηκαν πολλά προϊόντα, παρεμπιπτόντως, ένα μπουκάλι ελαιόλαδο και λίγο τυρί κρέμα έπρεπε επίσης να διαδοθούν.
Και τα τυριά μεταφέρθηκαν στις αποσκευές, κενού.

Δεν έχω χάσει το ελαιόλαδο στην Ιταλία, μόνο ένα μπουκάλι σπιτικό λάδι 300 ml. και σφραγισμένο με φελλό σφιχτά, ένα δώρο από φίλους
Ήταν τόσο επιθετικό, τόσο επιθετικό

[Ιρίνα]

Ναι, πετάμε από τη Γερμανία με αεροπλάνο.
Όχι, όλα τα φαγητά στη βαλίτσα! Στις χειραποσκευές τα πάντα για παιδιά, καροτσάκι, κλπ.) Υπάρχει αρκετό καλό))
Τυρί, τότε τίποτα δεν θα συμβεί, αλλά τα πράγματα που θα συμβούν σε αυτούς ....
Ιρίνα, και θα είμαστε στο Νίζνι, θα σας έφερνα λίγο τυρί, αλλά δεν θα υπάρχει ψυγείο στην καμπίνα (((θα πάει άσχημα ((

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ, μην προσπαθήσετε να μεταφέρετε φαγητό στις χειραποσκευές σας, θα τα πάρουν όλα !!!
Συσκευάστε πρώτα το τυρί σε δύο στρώσεις χαρτιού ψησίματος και μετά σε σακούλες, κατά προτίμηση υπό κενό. Έχετε ηλεκτρική σκούπα; Εάν όχι, τότε απλώς μια σακούλα, πιέστε τον αέρα όσο το δυνατόν περισσότερο και τραβήξτε τον με ένα κλιπ.

Όχι, Ιρλανδικά, ευχαριστώ, επιστήμονες, επίσης, τίποτα εδώδιμο στο χέρι, όλα σε βαλίτσες .... αν και ..... το σομονί μου στα γερμανικά Saarbrücken, σε βαλίτσες !!!! πήρε λουκάνικο, ψάρι κ.λπ.
Σε βαλίτσες !!!
Πήραν φεγγάρι από εμάς στο Domodedovo, επίσης από βαλίτσες ((

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ, ο φίλος μας από τη Μόσχα πέταξε επίσης, κούνησε, όλα τα λουκάνικα και τα ψάρια αφαιρέθηκαν
Αλλά δεν άκουσα ποτέ ότι έτρεμαν στη Μόσχα.
Τότε όλα είναι σε κενό και κρύβονται ανάμεσα στα ρούχα.
Εδώ, το τελωνείο κλονίζεται συχνά, αν φέρετε κάτι από εκεί, τι δεν μπορείτε, πρέπει να το κρύψετε.

Πολύ, παρ 'όλα αυτά, το νόστιμο λάχανο λαμβάνεται σε μια αργή κουζίνα

Ψιλοκομμένο χοντρό λάχανο, πασπαλισμένο με νόστιμο αλάτι, πεταμένο κρεμμύδι, ντομάτα και πιπέρι στην κορυφή και στη συνέχεια κομμάτια κοτόπουλου με το ίδιο νόστιμο αλάτι. Πασπαλίζονταν με ελαιόλαδο (ακόμα έριξα φέτες στο λάχανο του βουτύρου) και μαγειρεύτηκα σε ψηλά για 4,5 ώρες, πολύ νόστιμο και το πιο σημαντικό δεν ενοχλούσε καθόλου

[vernisag]

vernisag, Ιρλανδός, αλλά αν δεν υπάρχει αργή κουζίνα, μπορώ να μαγειρέψω ένα τέτοιο λάχανο στο Shteba στο Slowing ... ή έχει η αργή κουζίνα κάποια άλλα * κόλπα;

Κορίτσια!
Ποια είναι η εξάπλωση της θερμοκρασίας; Για παράδειγμα, όταν γράφουν Low είναι από πόσους έως πόσους σε αργή κίνηση; Και ψηλά; Ποια είναι τα όρια θερμοκρασίας; Για προσαρμογή στο Shtebe.
Κορίτσια, αν δεν είναι δύσκολο, γράψτε.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ιρίσα! τι αξιαγάπητο!!! πραγματικά δεν είναι ενοχλητικό: φίλοι: και ξέρω πόσο νόστιμο λάχανο είναι σε αργή κίνηση, κάνω τακτικά ντολάμα.

[Κορίτσια]

Κορίτσια!
Ποια είναι η εξάπλωση της θερμοκρασίας; Για παράδειγμα, όταν γράφουν Low είναι από πόσους έως πόσους σε αργή κίνηση; Και ψηλά; Ποια είναι τα όρια θερμοκρασίας;

Αργές κουζίνες - ρυθμίσεις θερμοκρασίας και χρόνος

[Μαργαρίτα]

Ή η αργή κουζίνα έχει κάποια άλλα * κόλπα;

Μαργαρίτα, θα αποδειχθεί φυσικά, αλλά δεν αφορά ούτε τη θερμοκρασία, αλλά την ίδια την κατσαρόλα. Είναι πυκνά κεραμικά, τόσο βαρύ όσο ένα μπολ τουαλέτας. Άλλα αργά φαγητά αποδεικνύονται νόστιμα

Και ξέρω πόσο νόστιμο είναι το λάχανο σε αργή κίνηση, κάνω τακτικά ντολάμα.

Θέλω επίσης να πάω στο Vikul, αλλά το κάνεις σωστά, με λιπαρά λιπαρά ή απλά με κρέας; Στο καζάνι, το κρέας βρίσκεται στο κάτω μέρος, αλλά στο αργό, είναι μάλλον καλύτερο να το τοποθετήσετε στην κορυφή;

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια, σας ευχαριστώ, ακολούθησα το σύνδεσμο, το διάβασα. Και συνειδητοποίησα ότι φυσικά το Shteba δεν είναι ... Και από την άποψη του μπολ επίσης ...όπως λέει η Ιρίνα.
Υπάρχει αγωνία σε αυτήν, ΑΛΛΑ δεν συμπεριφέρεται έτσι! Για οποιοδήποτε t, το οποίο εκθέτω για το loror, από τα πρώτα λεπτά επιταχύνεται σε 101 ~ 102 *. Kipiiiit!
Και μόνο τότε επιστρέφει αργά στην επιθυμητή τιμή και τη διατηρεί.
Για δημητριακά όπως ολόκληρη η βρώμη ή το κριθάρι, χρησιμοποιώ αυτό το MANEUR με επιτυχία.
Τα υπόλοιπα πιάτα ... πρέπει να δοκιμάσετε ...

Σήμερα, πριν φύγω για δουλειά, θυμήθηκα ότι υπήρχε φαγητό στο σπίτι
Έπλυσα γρήγορα τα λαχανικά και τα έκοψα. Έριξα 4 κομμάτια κρέατος, λαχανικών (μελιτζάνα, πατάτες, πιπεριές) σε ένα μεγάλο μπολ, αναμεμιγμένο με μαγιονέζα, μπαχαρικά και νόστιμο αλάτι.
Τους διπλώσαμε με σάντουιτς (κρεμμύδι, πατάτες, κρέας, ντομάτα, μελιτζάνα, γλυκό πιπέρι) και έβαλα αυτά τα σάντουιτς στο πλάι σε ένα μπολ. Έριξα κομμάτια βουτύρου sl. και πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί. Ενεργοποίησα το ψηλό για 4,5 ώρες και με ήρεμο μυαλό και μια ελαφριά καρδιά πήγε να δουλέψει.
Έφτασα, και αυτή η ομορφιά με περιμένει. Το Myasko λιώνει στο στόμα μου και όλα είναι υπέροχα.

και μια τέτοια ομορφιά με περιμένει

οπότε η ομορφιά είναι τόσο όμορφη στο Αγόρι, τι γίνεται αν στρίψετε κάτι τέτοιο - μόνο το μπολ θα γεμίσει καλά και ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος επίσης, θα το κόψω σε φέτες
Irina, ευχαριστώ για την ιδέα !!!

[vernisag]

vernisag, Ιρίσα, προχώρησα επίσης. Ακόμα ζωή, δεν μπορείτε να βγείτε τα μάτια σας!

Ιρίνα, πόσο όμορφη και ορεκτική είναι. Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω αυτήν τη συνταγή. Θα μαγειρεύω τώρα, αλλά υπάρχουν όλα εκτός από το κρέας

[vernisag]

vernisag, Ήρα, τι όμορφα και νόστιμα πιάτα έχετε. Και σήμερα μαγειρεύω πάπια με λάχανο. Μόλις γευματίσαμε Πόσο νόστιμο ήταν.

στο αγόρι, τι είναι, στρίψτε

Ιρίνα, η θερμοκρασία στο αγόρι αντιστοιχεί σε σύγχρονες αργές κουζίνες ή χαμηλότερη; Δηλαδή, μαγειρεύετε για περίπου την ίδια ώρα ή περισσότερο;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ήρα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για κοτόπουλο στα λαχανικά. καλά, αν και χρησιμοποίησα αλάτι Svan.
Με ρώτησες για ντόμμα σε αργή κίνηση. συγνώμη !!! μόλις είδα
Δεν μπορώ να βρω λιπαρά ουρά πουθενά εδώ, πρέπει να το κάνω χωρίς αυτό, παίρνω απλώς πρόβειο κρέας, και μερικές φορές βόειο κρέας (το οποίο είναι επίσης πολύ νόστιμο) και τα πάντα με τάξη - κρέας, κρεμμύδια και ούτω καθεξής. Όλα λειτουργούν υπέροχα.

Η θερμοκρασία στο αγόρι αντιστοιχεί σε σύγχρονες αργές κουζίνες ή χαμηλότερη;

είναι πιο συνεπείς με τις αργές κουζίνες, δηλαδή δεν βράζουν ψηλά

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για κοτόπουλο στα λαχανικά. πολύ καλά

Υγεία Vikul
Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε ντομάλα, είναι ήδη κρύο, θέλω να έχω κανονικό φαγητό

Και σήμερα μαγειρεύω κουάκερ φαγόπυρου, δημητριακά - νερό 1: 2, αλάτι, λιπαρά μια κατσαρόλα με βούτυρο. Μαγειρεύω στο Χάι, σε 1 ώρα και 40 λεπτά το κουάκερ ήταν έτοιμο, δεν πίστευα ότι θα αποδειχθεί τόσο γρήγορα σε αργή κίνηση!
Το κουάκερ είναι εύθρυπτο, αλλά δεν είναι ξηρό, αποδείχθηκε νόστιμο!

Βοήθα τον εαυτό σου!

Κορίτσια, όλοι!
Poke pzhl. είτε σε αυτό το νήμα, είτε σε μια κοντινή αργή κουζίνα της επιλογής, υπήρχε μια συνταγή για το στήθος κοτόπουλου, η οποία πρέπει να μαριναριστεί πρώτα, στη συνέχεια δεμένη σε ζεύγη και μαγειρεμένη, δεν μπορώ να βρω ...
Είστε σαν "πάστωμα" ή όχι;

Και έκανα μια πάπια εδώ, δεν πήρα μια φωτογραφία, αλλά αποδείχθηκε τόσο νόστιμο !!!!
Έκοψε την πάπια σε κομμάτια, έφτιαξε ένα συμπύκνωμα ροδιού, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο, το απλώθηκε το βράδυ, ψιλοκόμισε το κρεμμύδι, κυδώνι το πρωί και έβαλε τα πάντα αργά. Σε ύψος 4 ωρών, αποδείχθηκε πολύ μαλακό, ζουμερό, νόστιμο. Όλο το λίπος έλιωσε, τράβηξα την πάπια σε ένα πιάτο, ο χυμός και το λίπος παρέμειναν στην κατσαρόλα.

[Λέρλε]

Λέρλε, Έκανα μια πάπια με αργό τρόπο, πολύ νόστιμο. Και σε χυμό με λίπος, έκοψε στη συνέχεια το λάχανο τουρσί της στο ίδιο MDV.

[Florichka]

FlorichkaΜπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο ήταν

[Λέρλε]

ΛέρλεΕυχαριστώ, θα προσπαθήσω για το νέο έτος. Κατάργηση εγγραφής με βάση τα αποτελέσματα. Αλλά πού να βρεις κυδώνι; Έψαχνα για μαρμελάδα το φθινόπωρο, δεν ήταν ...

[Σαμόπαλ]

ΣαμόπαλΈχω μερικά πράγματα από το φθινόπωρο και υπάρχει ένα ακόμη
Δεν το έχουμε πλέον στα καταστήματα, αντικαταστήστε το με ξινά μήλα ..

Και σήμερα έχω μια γαλοπούλα σε σάλτσα καρύδι όπως το CHERKES TAVUK.
Δεν μπορώ να καυχηθώ για την απαλότητα της σάλτσας, αλλά η γεύση βγήκε υπέροχη, κάπως πιο τρυφερή από το SATSIVI και χωρίς ψωμί, όπως τα CHERKES
Μαγειρεύω για 4,5-5 ώρες στο LOU, έτσι ώστε το μαλακό κρέας να μην έχει χρόνο να γίνει βαμβακερό.
Κάθομαι, γλείφω τα χείλη μου με βάση το δεύτερο μέρος.

Κορίτσια, που μαγειρεύουν που κλίνουν σε μια αργή κουζίνα, εκτός από πατάτες φούρνου και πατάτες σε αλουμινόχαρτο;

Σήμερα θα γίνει μια γιορτή στο πλαίσιο ενός αρθρώματος, ή μάλλον της πλάτης .
το γύρισε, απλά καταρρέει


το πόδι ήταν εμποτισμένο με αλατισμένο νερό με την προσθήκη τουρσί ντομάτας τουρσί για μερικές ημέρες
ρίχνουμε λίγο φρέσκο ​​δεντρολίβανο, αλάτι, κόκκινη πιπεριά και ένα μείγμα 5 πιπεριών
για Υψηλή 2-3 ώρες και στη συνέχεια για μέτρια έως το πρωί, είναι περίπου 7 ώρες

Κορίτσια, Muscovites, σήμερα όταν οδηγούσα από τη ντάκα, μπήκα σε ένα κατάστημα όλων των ειδών, και έτσι υπάρχει μια αργή κουζίνα Kenwood 707, ίσως ποιος το χρειάζεται; Στο επόμενο ταξίδι μπορώ να το αγοράσω και να το μεταφέρω. Αν μας περιμένει

γαλοπούλα ζευγάρι κνήμες, μέρος της κορυφογραμμής με ένα κομμάτι λαιμού και χήνας
αλείφεται με αλατισμένη πάστα πιπεριού και σε κρύα χαγιάτι για μια ημέρα
αλλά πρώτα πιπέρι





μετά στο High 3 και μετά στο Medium 5 ακόμη
το κρέας είναι τρυφερό, ζουμερό, κατακόκκινο, πέφτει εύκολα

ΕΝΑ Εγώ, με τη συμβουλή της Ira (Irsha), μαγειρεύω νόστιμες και μαλακές πατάτες.
Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια, ρίχνουμε κάθε δάγκωμα σε φυτικό λάδι, αλάτι και βάζουμε σε μια αργή κουζίνα.
Μαγειρεύω για 2 ώρες 20 λεπτά σε λειτουργία HI σε μια μικρή αργή κουζίνα 2,5 λίτρων.