Homjak73
Η γλώσσα της πεθεράς από κολοκύθια
3 κιλά αποφλοιωμένων κολοκυθιών
Χυμός ντομάτας 1,5 λίτρων
2-3 ΚΕΦΑΛΑΙΑ σκόρδου
1 φλιτζάνι ξύδι 9%
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλάτι
2 πιπεριές τσίλι
2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μουστάρδα (έτοιμη)

Κόψτε το σκόρδο και το πιπέρι με ένα μπλέντερ, ρίξτε χυμό ντομάτας, λάδι, ξύδι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μουστάρδα, ντομάτα. ζυμαρικά και φωτιά.
Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια, κόψτε σε γλώσσες πλάτους 1 cm και μετά σταυρωτά.
Βάλτε τις γλώσσες κολοκυθιών στη βραστή μάζα ντομάτας και μαγειρέψτε για 40 λεπτά, μειώνοντας τη φωτιά.
Βάζουμε τα κολοκύθια σε αποστειρωμένα βάζα, ρίχνουμε βραστή σάλτσα, τυλίγουμε, τυλίγουμε μέχρι να κρυώσει.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών