Ψημένες κάρβουνα μελιτζάνες και ντομάτες

Ψημένες κάρβουνα μελιτζάνες και ντομάτες

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μελιτζάνα	3 τεμ.
Ντομάτες	6 τεμ.
Cilantro	1 δοκός
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε και στεγνώστε τα λαχανικά. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο και ψήστε πάνω στον άνθρακα μέχρι να μαλακώσουν.
• Μετά την ψύξη, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Επιπλέον, συνιστάται να μην κόβετε τις μελιτζάνες με μεταλλικό μαχαίρι.
• Κόβουμε το κόλιαντρο και ανακατεύουμε με λαχανικά.
• Περίοδος με πιπέρι και αλάτι για γεύση.
• Νόστιμο σνακ μπάρμπεκιου!

Παρόμοιες συνταγές

Γεμιστές μελιτζάνες (Aurora multicooker) (προσθήκη)

Ψητή μελιτζάνα (Άρκα)

Μελιτζάνα \ "Ogonyok \" (Έλενκα)

Γκι! Μπορώ να βάλω 5 καπίκια; Είναι πολύ θορυβώδες να ψήνουμε και να κόβουμε το πιπέρι (και επίσης μανιτάρια, κρεμμύδια) εκεί. Και αν αυτό το νέκταρ συνδυαστεί με ένα κεμπάπ πριν το σερβίρετε, τότε το κρέας, εμποτισμένο με χυμό από λαχανικά, θα γίνει το πιο τρυφερό και αρωματικό.

Τι νόστιμο !!!
Πρόσφατα έψησα μελιτζάνες σε αλουμινόχαρτο, αλλά στο φούρνο. Πολύ νόστιμο !!!

[AlisaS]

Νατάσα, ξέρω ότι σχεδόν όλοι κάνουν ένα τόσο σνακ με διαφορετικές παραλλαγές !! Και σχεδόν ποτέ δεν μένει στο τραπέζι!

AlisaS , Ευχαριστώ! Στο φούρνο, φυσικά, απουσία άνθρακα, η ταυτότητα είναι δυνατή, αλλά γενικά στα κάρβουνα, δεν μπορείτε να τραβήξετε τα αυτιά !!

στα κάρβουνα δεν μπορείτε να τραβήξετε καθόλου τα αυτιά !!

Ναι, ξέρω ...
Αλλά μέχρι να βγω στη φύση στο εγγύς μέλλον, θα το κάνω

Μου αρέσουν επίσης τα λαχανικά με κάρβουνο, αλλά τα ψήνω σε σουβλάκια.
Και μπορείτε ακόμα "τα 5 καπίκια σας"; Θα ήταν καλό να γεμίσετε τις μελιτζάνες με μια τομή πριν από αυτό το ψήσιμο με ένα μείγμα από βότανα, μπαχαρικά, αλάτι και φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μπέικον.

Aaaaaa, δεν έχουμε λίπος !!!!

Aaaaaa, δεν έχουμε λίπος !!!!

Ελα! Δεν σε πιστεύω!
Λοιπόν, έχετε φρέσκια χοιρινή κοιλιά;

Γεια .. θα βρούμε!

Και μετά το λίπος, μαζί με τη μελιτζάνα, φτάνει στις ντομάτες; Ή υπάρχει ρεύμα για τη μυρωδιά;

Το Λαρντ δίνει ζουμερότητα. Οι μελιτζάνες σε κάρβουνο είναι πιο ξηρές από ό, τι στο φύλλο.