Μελιτζάνα σε σάλτσα μέντας-ροδιού

Μελιτζάνα σε σάλτσα μέντας-ροδιού

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
μελιτζάνα	2 τεμ
μέντα	δέσμη
Λυχνίτης	1/2 μέρος
λεμόνι	1/2 μέρος
ελαιόλαδο	2-3 st. μεγάλο.
σάλτσα ροδιού (δεν χρησιμοποιείται)
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας προσφέρω μια φωτεινή, όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στη γεύση, ζεστή σαλάτα από τη Julia Vysotskaya.
• 1. Κόψτε τις μελιτζάνες σε πλάκες πάχους 0,5 εκ. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε την πίκρα, αλλά δεν το διακινδύνευσα και τα βύθισα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 15 λεπτά.
• 2. Πασπαλίζουμε τις πλάκες με ελαιόλαδο και ψήνουμε σε μια κατσαρόλα (χρησιμοποίησα ένα κανονικό τηγάνι) και στις δύο πλευρές. Αλάτι και πιπέρι οι έτοιμες μελιτζάνες.
• 3. Προετοιμάστε τη σάλτσα: κόψτε τη μέντα, προσθέστε χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, σάλτσα ροδιού Narsharab, αλάτι, πιπέρι. (Αντί για σάλτσα ροδιού, χρησιμοποίησα ζελέ κόκκινης σταφίδας - 1 κουταλάκι του γλυκού.)
• 4. Αποσυναρμολογούμε το ρόδι σε κόκκους.
• 5. Τώρα βάλτε τις μελιτζάνες σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με σπόρους ροδιού και ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα. Οι ακόλουθες πλάκες μπορούν να τοποθετηθούν στην κορυφή - θα μουλιάσουν ακόμα καλύτερα με τη σάλτσα.
• Σερβίρετε τη σαλάτα ζεστή.
• 
• 
• Τόσο απλό και γρήγορο, και το πιο σημαντικό - πολύ νόστιμο και υγιεινό!
• Για μεσημεριανό γεύμα ή πρωινό την Κυριακή - μια πολύ κατάλληλη σαλάτα. Θα σας ενθουσιάσει, ειδικά τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα (γκριλ)

Σημείωση

Bon όρεξη και πάντα ανοιξιάτικη διάθεση!

Παρόμοιες συνταγές

Μελιτζάνα με τυρί (Δεσποινίς βατόμουρο)

Πικάντικες μελιτζάνες με τζίντζερ σε μια αργή κουζίνα του Redmond (+ Gala +)

Ψητή μελιτζάνα (Άρκα)

[Μαρίνα]

Μαρίνα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τη μελιτζάνα, το πήρα ως αναμνηστικό Κάτι οι μελιτζάνες μου δεν ριζώνουν αρκετά, θέλω να κάνω άλλη κλήση

[Tanyush,]

Κάτι που οι μελιτζάνες μου δεν ριζώνουν αρκετά, θέλω να κάνω άλλη κλήση

Έχω λοιπόν την ίδια ιστορία! Και τους λατρεύω, και σε διαφορετικές μορφές.
Προσπαθώ μάταια να παρουσιάσω στη νεότερη γενιά μου ...

Tanyush, Ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή!

Εξαιρετική συνταγή! Ευχαριστώ! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω.

[Γαλήνα,]

Γαλήνα, Θα χαρώ πολύ αν μου αρέσει η σαλάτα! Ήταν πολύ, πολύ νόστιμο για μένα.

Νομίζω ότι θα είναι πολύ, πολύ νόστιμο και για μένα! Στη σύνθεση ό, τι μου αρέσει!

[Μάρις]

Και ένα παιδί, τι ομορφιά! Ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμός, πρέπει σίγουρα να τον δοκιμάσετε.
Μάρις, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Βασιλικά, Γαλήνα]

Βασιλικά, Γαλήνα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που μου άρεσε!
Η σαλάτα είναι τόσο απλή, και η γεύση είναι λεπτή και πολύ ελαστική! Τώρα είναι πολύ χρήσιμος για εμάς ...

Μαρίνα! Είναι κάτι!
Μόλις έψησα τις μελιτζάνες, και εδώ είναι η συνταγή σας. Σκέφτηκα να το κάνω, αλλά τώρα θα ψέψουν, μικρά γαλάζια, περίμενε μέχρι αύριο, μέχρι να αγοράσω τη μέντα. Θα το φτιάξω με σάλτσα

[Άροκα]

Μαρίνα! Είναι κάτι!
Μόλις έψησα τις μελιτζάνες, και εδώ είναι η συνταγή σας. Σκέφτηκα να κάνω ένα φάλι, αλλά τώρα θα ψέματα, μικρά μπλε, περιμένω μέχρι αύριο, μέχρι να αγοράσω τη μέντα. Θα το φτιάξω με σάλτσα

Μπορείτε να περιμένετε μέχρι αύριο; (Νιώθω ότι δεν έπρεπε να ρωτήσω ...)
Φυσικά, η φρέσκια μέντα είναι καλύτερη. Αν και έχω τη δική μου - φρέσκα αποξηραμένα, αλλά ακόμα δεν είναι ακριβώς αυτό. Δεν μπορείτε να συγκρίνετε με φρέσκο! Θα ήταν επίσης ωραίο να πάρουμε κάποια σάλτσα ροδιού ...
Καλή σου τύχη, Άροκακαι ευχάριστες γευστικές εμπειρίες!

Το αντέχω, έχουμε ήδη γεμίσει τα ζυμαρικά (παίζω με μια νέα συσκευή, έτσι έκοψα το fettuccine)
Αυτό έχουμε πάντα στο σπίτι μας, είναι narsharab
και η μέντα στο μπαλκόνι μεγάλωσε, αλλά πάγωσε παντού και έγινε μαύρο
Με λίγα λόγια, τα χρυσάνθεμα έχουν ανθίσει εδώ και πολύ καιρό στον κήπο

Το αντέχω, έχουμε ήδη πολλά ζυμαρικά
και το δυόσμο στο μπαλκόνι μεγάλωσε, αλλά πάγωσε παντού και έγινε μαύρο
Με λίγα λόγια, τα χρυσάνθεμα έχουν ανθίσει εδώ και πολύ καιρό στον κήπο

Έχουμε ήδη τα πάντα κάτω από το χιόνι ... Και κατάφερα να συλλέξω και να στεγνώσω το δικό μου εγκαίρως!
Γνωρίζω ήδη για τα fettuccines σας, συγχαρητήρια! Πρέπει να διαβάσω τις συνομιλίες σας, ίσως το χρειάζομαι και αυτό;

Μαρίνα, η σάλτσα πηγαίνει καλά με μελιτζάνα, μας άρεσε, σας ευχαριστώ!

Ουάου! Κάπου στη μέση της νύχτας πήραν τη μέντα. Ακόμα και κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν μπορείτε πάντα να το βρείτε εδώ ... Και η γεύση αμέσως είναι ΟΛΑ μας!
Νατάσα, χαίρομαι που μου άρεσε και δεν απογοήτευσα τις μελιτζάνες!

εισήγαγε μια φωτογραφία

Ουάου! Κάπου στη μέση της νύχτας πήραν τη μέντα.

Όταν θέλετε κάτι, ολόκληρος ο κόσμος σας βοηθά με αυτό.
Η αγαπημένη μου, επιστρέφοντας στο σπίτι, έπεσε στη μπουτίκ για σιμιγδάλι, γι 'αυτό του είπα για μέντα και είπα

Όταν θέλετε κάτι, ολόκληρος ο κόσμος σας βοηθά με αυτό.

Πόσο σωστά είσαι! Το κύριο πράγμα είναι να ευχηθείτε σωστά τις επιθυμίες σας ... και θα χαρούμε !!!

Ευχαριστώ για τη φωτογραφία - πολύ ορεκτικό. Και χθες επαναλάβαμε τη σαλάτα ξανά, μόνο αυτή τη φορά με σάλτσα ροδιού και φρέσκια μέντα. Με το "Narsharab" είναι άλλο ένα θέμα !!!

Θα ήταν ωραίο να έχουμε ένα ζουμερό ρόδι εδώ, αλλά μας υποσχέθηκαν στην τιμή των ροδιών χωρίς σπόρους - εξαπάτησαν ... Αλλά υπάρχει περισσότερος χυμός σε αυτό από ό, τι στο συνηθισμένο.

Ω, τι μελιτζάνες! Παντρεύω, η συνταγή είναι υπέροχη! Ο σύζυγός μου θα έρθει, σίγουρα θα τον κάνω αυτό νόστιμο!

[Μαρίσενκα!]

Θα χαρώ πολύ αν εσείς και ο σύζυγός σας θα το απολαύσετε επίσης! Ανακαλύψαμε μια νέα συνταγή για την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά πόσο υπέροχο βελτιώνει τη διάθεση με τα χρώματα του.
Ευχαριστώ, Μαρίσενκα!

Ανακαλύψαμε μια νέα συνταγή για την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα.

Ευχαριστούμε και πάλι που μοιραστήκατε μαζί μας. Μόλις αρχίσαμε να φαίνονται καλές χειροβομβίδες.

Ευχαριστούμε και πάλι που μοιραστήκατε μαζί μας. Μόλις αρχίσαμε να φαίνονται καλές χειροβομβίδες.

Δοκιμάστε το για την υγεία σας, αγαπητέ!