Καρότο

[Και αυτό είναι λίγο για scones από τη Wikipedia]

Καρότο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αγγλικά

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	150 γρ
Νιφάδες βρώμης	100 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	80-90 γρ
Αυγό	1
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Βούτυρο (κρύο)	60 γρ
Σκόνη ψησίματος για τη ζύμη	1 κουτ
Σόδα	0,5 κουτ
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κανέλα	1 κουτ
Κάρδαμο	0,5 κουτ
Αλας	πρέζα
Τριμμένα καρότα (πιεσμένα)	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρέπει να πω ότι έχουμε εξαιρετικές συνταγές για scones στο φόρουμ. Αλλά αποφάσισα να τα ψήσω με καρότο και πλιγούρι βρώμης. Κάθε φθινόπωρο κολλώντας την οικογένειά μου με φρέσκο ​​χυμό καρότου και πάντα υπήρχε τούρτα, την οποία συνήθως πετούσα. Και μετά, για άλλη μια φορά, έχοντας φτιάξει χυμό το πρωί, σκέφτηκα ότι ήταν ντροπή να πετάξουμε ένα υγιές προϊόν σε μια εποχή που οι διατροφολόγοι μιλούν μόνο για το γεγονός ότι η διατροφή μας δεν έχει φυτικές ίνες και διαφημίζει όλα τα είδη συμπληρωμάτων διατροφής.
• Και αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω με όφελος στο ψήσιμο.
• Αποδείχτηκε όμορφα scones, εξαιρετικά γλυκά για πρωινό.
• 1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλεύρι, δημητριακά, μπέικιν πάουντερ, αλάτι. Ψιλοκόβουμε το κρύο βούτυρο και προσθέτουμε στο αλεύρι.
• 2. Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη με ένα πιρούνι. Εξαργυρώστε τη σόδα σε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε με ξινή κρέμα. Προσθέστε το κέικ καρότου.
• 3. Ανακατέψτε το 1 και το 2 και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη, όχι πολύ ζήλο, μπορείτε να το κάνετε με ένα μίξερ στην ώθηση ή με τα χέρια σας. Σπουδαίος. για να διατηρήσετε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια. Αυτό θα δώσει στη ζύμη το χαρακτηριστικό της αδυναμίας των scones κατά το ψήσιμο.
• 4. Φτιάξτε ένα στρογγυλό κέικ από τη ζύμη. Μπορείτε να το βάλετε σε καλούπι με διάμετρο 24 cm, να πιέσετε τα κομμάτια της ζύμης με το χέρι σας και, στη συνέχεια, να ανοίξετε το τραπέζι. Για να μην κολλήσει η ζύμη, βάλτε λαδωμένο χαρτί στο κάτω μέρος, το οποίο στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά.
• Έφτιαξα ένα κέικ με το χέρι μου.
• Κόψτε σε 8 τμήματα και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μεταφέρετε απαλά σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
• 
• 
• 5. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 220 ° C μέχρι να ροδίσουν ελαφρά (μην στεγνώσουν), περίπου 20 λεπτά.
• Πριν πασπαλίσω καστανή ζάχαρη πάνω από το ψήσιμο, θα μπορούσατε να φτιάξετε γλάσο, να προσθέσω σταφίδες ή βακκίνια, κεράσια, ξηρούς καρπούς αν θέλετε ...
• Και αυτό είναι λίγο για scones από τη Wikipedia
• Το Scone είναι ένα μικρό βρετανικό στιγμιαίο ψωμί που παράγεται παραδοσιακά στη Σκωτία και στα νοτιοδυτικά της Αγγλίας. Συνήθως παρασκευάζεται από σιτάρι, κριθάρι ή πλιγούρι βρώμης, με σκόνη ψησίματος ως βρώσιμη σκόνη ψησίματος. Το Skon είναι το κύριο συστατικό του λεγόμενου τσάι κρέμας Devonshire.
• Αρχικά, τα scones παρασκευάστηκαν στρογγυλά και επίπεδα, συνήθως στο μέγεθος ενός μεσαίου μεγέθους πιάτου. Παρασκευάστηκαν από άζυμο βρώμη και ψήθηκαν σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια κόπηκαν σε τριγωνικά κομμάτια και σερβίρονται. Σήμερα, πολλοί θα αποκαλούσαν ένα μεγάλο στρογγυλό ψωμί αυτού του είδους "bannock", και τα κομμάτια του είναι η λέξη "scone". Στη Σκωτία, και οι δύο λέξεις χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά.
• Όταν η σκόνη ψησίματος έγινε διαθέσιμη στις μάζες, τα scones άρχισαν να μαγειρεύουν στο φούρνο. Τα μοντέρνα scones διατίθενται ευρέως σε βρετανικά και ιρλανδικά αρτοποιεία, παντοπωλεία και σούπερ μάρκετ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

Λεπτά 30

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο στο φούρνο

Σημείωση

Πρέπει να πω ότι τα καρότα δεν γίνονται αισθητά καθόλου στη ζύμη. Το παιδί, που δεν αντέχει τα ψημένα καρότα, αποφάσισε ότι μαγειρεύτηκε με καρύδια και χαμογέλασε με ένα φλιτζάνι σοκολάτα. Μου άρεσε ότι δεν είναι ζαχαρούχα και υπέροχα
πηγαίνετε καλά με τον καφέ, αν και εκείνοι με γλυκό δόντι μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα ζάχαρης.
Είναι επίσης πολύ γρήγορο και βολικό και με οφέλη για την υγεία. Ψήστε λοιπόν την υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Scones με ρόδι (πίτσες πριγκίπισσα 115000) (GruSha)

Scones με καρότα και σταφίδες (χωρίς αυγά στη ζύμη) (Rada-dms)

Τυρόγαλα με αλεύρι ολικής αλέσεως και σταφίδες (Πόντμοσβιτσα)

Και επίσης δεν ήξερα τι να κάνω με το κέικ μετά την παρασκευή του χυμού. Αναρωτιέμαι αν μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αυτό το μήλο; Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Δεν έφτιαξα μηλίτη μήλου, οπότε δεν ξέρω την Πεκλά από μικτή, αλλά τα καρότα επικράτησαν εκεί.

Ευχαριστώ και πάλι!!! Παρεμπιπτόντως, η ερώτηση είναι εκτός θέματος. Γιατί πίνετε χυμό καρότο το φθινόπωρο; Ακριβώς το φθινόπωρο;

Επειδή υπάρχουν φρέσκα καρότα, ζουμερά, νόστιμα, τοπικά. Το χειμώνα, προέρχεται κυρίως από το εξωτερικό · μέχρι την άνοιξη, διατηρείται λίγο χρήσιμο σε αυτό ...

Ευχαριστώ. κατανοητό

Φαίνεται πολύ ορεκτικό, σελιδοδείκτη

Ευχαριστώ και πάλι!!! Παρεμπιπτόντως, η ερώτηση είναι εκτός θέματος. Γιατί πίνετε χυμό καρότο το φθινόπωρο; Ακριβώς το φθινόπωρο;

Και εμείς επίσης, από τα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Οκτωβρίου, πίνουμε σχεδόν καθημερινά χυμό καρότου-μήλου (περίπου το μισό). Πόσο σπατάληκε κέικ!

[win-tat]

win-tat Ψήστε στην υγεία σας!
goleon-6
γκαλά10 Ναι, εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο ... Μπορεί να μην χρησιμοποιείτε τα πάντα, αλλά μπορείτε να ψήσετε υγιή και νόστιμα μπισκότα.

Πίνουμε επίσης χυμό καρότου και πολλά υπολείμματα κέικ, αλλά δεν το πετάξαμε ποτέ. Το φθινόπωρο, κάθε πρωί πίνουμε χυμό και κέικ στον καταψύκτη. Συλλέγεται μια μεγάλη παρτίδα κέικ λαδιού - τα πάντα σε ένα μπολ για μαρμελάδα, προσθέτω μήλα (τα κυλάω μέσω μύλου κρέατος), ζάχαρη, εάν είναι απαραίτητο (κάνω τα πάντα για το γούστο μου) και μαγειρεύω τη γέμιση για τις πίτες. Το βάζω σε βάζα, το αποστειρώνω και το τυλίγω με σιδερένια καπάκια. Για πολλά χρόνια το κάνω αυτό και σε όλους αρέσει πολύ αυτό το γέμισμα σε πίτες και αρτοσκευάσματα και οι επισκέπτες δεν μπορούν ποτέ να μαντέψουν τι είδους γέμιση είναι!

Πίνουμε επίσης χυμό καρότου και πολλά υπολείμματα κέικ, αλλά δεν το πετάξαμε ποτέ. Το φθινόπωρο, κάθε πρωί πίνουμε χυμό και κέικ στον καταψύκτη. Συλλέγεται μια μεγάλη παρτίδα κέικ λαδιού - τα πάντα σε ένα μπολ για μαρμελάδα, προσθέτω μήλα (τα κυλάω μέσω μύλου κρέατος), ζάχαρη, εάν είναι απαραίτητο (κάνω τα πάντα για το γούστο μου) και μαγειρεύω τη γέμιση για τις πίτες. Το έβαλα σε βάζα, το αποστείρωσα και το τυλίγω με σιδερένια καπάκια. Για πολλά χρόνια το κάνω αυτό και σε όλους αρέσει πολύ αυτό το γέμισμα σε πίτες και αρτοσκευάσματα και οι επισκέπτες δεν μπορούν ποτέ να μαντέψουν τι είδους γέμιση είναι!

Ευχαριστώ για την ιδέα! Πράγματι, ζήστε και μάθετε!

[γαρδένια]

γαρδένια Είμαι σίγουρος ότι οι πίτες με τέτοια γέμιση θα είναι νόστιμες ...

Visilisa, πανέμορφα scones, σίγουρα θα τα ψήσω μόνο με κολοκύθα, μου αρέσουν πολύ τέτοια γλυκά

Σάσα, θα είναι υπέροχο με μια κολοκύθα ...

Ψήσιμο σήμερα από το πρωί ..... η οικογένεια έσπασε πριν από το δείπνο! Σας ευχαριστώ πολύ νόστιμο!

Χαίρομαι που σας άρεσε, ψήστε για υγεία ...

Δεν πετάω ούτε κέικ, για παράδειγμα, καθώς το χρησιμοποιώ για μάρκες. Και προσθέτω επίσης στο φαγητό του σκύλου όταν προσθέτω κουάκερ με κρέας. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389498.0
Σε γενικές γραμμές, είμαστε λάτρεις των scones, γλυκών και αλμυρών. Θα δοκιμάσω και τη συνταγή σας - μου άρεσε πολύ η σύνθεση.

[barbariscka]

barbariscka, καλαίσθητος, έχων καλό γούστο! Σίγουρα θα το ψήσω.

Συλλέγεται μια μεγάλη παρτίδα κέικ λαδιού - τα πάντα σε ένα μπολ για μαρμελάδα, προσθέτω μήλα (τα κυλάω μέσω μύλου κρέατος), ζάχαρη, εάν είναι απαραίτητο (κάνω τα πάντα με το γούστο μου) και μαγειρεύω τη γέμιση για τις πίτες. Το βάζω σε βάζα, το αποστειρώνω και το τυλίγω με σιδερένια καπάκια. Για πολλά χρόνια το κάνω αυτό και σε όλους αρέσει πολύ αυτό το γέμισμα σε πίτες και αρτοσκευάσματα και οι επισκέπτες δεν μπορούν ποτέ να μαντέψουν τι είδους γέμιση είναι!

Πόσο ενδιαφέρον, πρέπει να το δοκιμάσετε επίσης.

Και αρχίσαμε να πίνουμε το χυμό, μαζεύω το κέικ μέχρι το σαββατοκύριακο mamadaragay, πόση cocoaaaaak θα ψήσω scones και πώς θα σπάσουμε

Ήρα, φίλοι, όλα θα είναι χρήσιμα

Καλή μέρα! Θα σας αναφέρω! Έψησα scones σήμερα και είμαι πολύ ευγνώμων. Είναι απίστευτα νόστιμο! Έκανα το στρώμα πιο λεπτό, πασπαλίζω με αποξηραμένα βακκίνια και το διπλώσαμε στο μισό. Πασπαλίζουμε με μαύρη ζάχαρη και κανέλα στην κορυφή! Τι άρωμα υπήρχε όταν ψήνουμε ο Σκόνοφ αποδείχθηκε λιγότερο, αλλά είναι υψηλός. Μικρό, γλυκό, μυρίζοντας ... για μένα! Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Irina, ευχαριστώ για την έκθεση! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν στο γούστο σας. Τα βακκίνια και η μαύρη ζάχαρη κανέλας λειτουργούν πραγματικά και η δημιουργικότητα είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Στην υγεία σου!