Μπισκότα βρώμης με σταφίδες και σπόρους κολοκύθας

Μπισκότα βρώμης με σταφίδες και σπόρους κολοκύθας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Πλιγούρι βρώμης (όχι γρήγορο)	100 γρ
Αλεύρι σίτου	160 γρ
Ζάχαρη	130 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.
Βανιλλίνη	1 \ 4 ώρες. μεγάλο.
Αλας	πρέζα
Γάλα	80 γρ
Μαλακό βούτυρο	80 γρ
Σταφίδες χωρίς σπόρους	60 γρ
Σπόροι κολοκύθας	35 γρ
Γάλα για λίπανση
Ζάχαρη για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ταξινομήστε τις σταφίδες και ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε το να σταθεί για 5-10 λεπτά, στη συνέχεια αναδιπλώστε και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
• Κοσκινίστε το αλεύρι με αλάτι, μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ, προσθέστε πλιγούρι βρώμης, ζάχαρη, βανιλίνη, ανακατέψτε.
• Προσθέστε μαλακό βούτυρο, γάλα, ανακατέψτε ξανά.
• Προσθέστε σταφίδες και σπόρους κολοκύθας σε ένα μπολ, ανακατέψτε με τα χέρια σας μέχρι να διανεμηθούν ομοιόμορφα στη ζύμη.
• Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη, σχηματίστε ένα πυκνό λουκάνικο πλάτους περίπου 4-5 cm, τυλίξτε με μεμβράνη προσκόλλησης και στείλτε στον καταψύκτη για τουλάχιστον 3 ώρες.
• Αφαιρέστε τα "λουκάνικα" από τον καταψύκτη, αφαιρέστε το προσκολλημένο φιλμ και χρησιμοποιήστε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε σε φέτες πάχους περίπου 1 cm.
• Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Βουρτσίστε με γάλα, πασπαλίζετε με ζάχαρη
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180C έως ελαφρώς χρυσοκαφέ. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας. Μου πήρε 30 λεπτά. Στη συνταγή, ο συγγραφέας συμβουλεύει περίπου 18-20 λεπτά.
• Αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο, σύρετε τα μπισκότα (βολικά δεξιά σε ένα φύλλο χαρτιού) στη σχάρα και αφήστε το να κρυώσει.
• Αποθηκεύστε τα cookies σε σφραγισμένο δοχείο.
• 
• Νόστιμα τραγανά μπισκότα. Η ζύμη μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στον καταψύκτη.

Σημείωση

Συντάκτης συνταγών: 🔗

Οι ηλιακοί δίσκοι είναι νόστιμοι και υγιείς!

[Άμελα]

Νόστιμα μπισκότα! Μεγάλος!
Άμελα,

Ωραία μπισκότα! Λατρεύω το πλιγούρι βρώμης από την παιδική μου ηλικία
Η μεγαλύτερη μου αρέσει να τα βυθίζει σε τσάι όταν τρώει τέτοια μπισκότα. Δεν ξέρω καν από πού πήρε αυτή τη συνήθεια, κανείς άλλος δεν το κάνει αυτό

[Ξένια]

Ξένια, όμορφα!

[Γκι]

Γκιτι χρυσά μπισκότα! Mmmmm τώρα με ζεστό τσάι, yum-yum!

[Γκι]

ΓκιΤι υπέροχο cookie μεταφέρω στους σελιδοδείκτες

[Κισούσα]

Κισούσα, φοβερά μπισκότα! Αναρωτιούνται στο στόμα!

[Twist, manna, Vasilika, Tanyulya, Chef, + Gala +, Sanechka]

Twist, manna, Vasilika, Tanyulya, Chef, + Gala +, Sanechka, Ευχαριστώ!!!!! Τα μπισκότα αποδείχτηκαν νόστιμα, ναι .. Αντιγράφω τη συνταγή για τον εαυτό μου σε ένα σημειωματάριο "εργασίας". Θα το επαναλάβω περισσότερες από μία φορές. Και το παιδί του άρεσε, παρά το γεγονός ότι δεν του αρέσει ξηρό.

Mistletochka, τα μπισκότα είναι τόσο όμορφα και νόστιμα ... Λατρεύω όλα τα πλιγούρι βρώμης!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Ευχαριστώ! Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Ωμέλα, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Cookies τόσο όμορφα, χαρούμενα, χρυσά.
Το πήρα στους σελιδοδείκτες μου. Τα καλύτερα. και τότε θα χάσουμε βάρος ...

[Καίτη]

Καίτη, Ευχαριστώ! Πώς να χάσετε βάρος .. είναι σχεδόν διαιτητικό.

Όπως λέει η κόρη μου, "Νόστιμο και υγιεινό!" Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μιλένα]

Μιλένα, Ευχαριστώ!

[Ομέλα]

Ομέλα,
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αυτά είναι τα πιο νόστιμα μπισκότα βρώμης που έχω ψηθεί

Τατιάνα, χαίρομαι που μου άρεσε!

[Ομέλα,]

Ομέλα, Στην πραγματικότητα, δεν είναι η πρώτη φορά που το ψήνω, αλλά είμαι ευγνώμων μόνο τώρα. Μαγική γεύση! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Λοιπόν, η ευγνωμοσύνη δηλητηριάστηκε κάπως στραβά. Ευχαριστώ και πάλι!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, χαίρομαι που σου άρεσε! Και ευχαριστώ που μου υπενθύμισες τη συνταγή, πρέπει επίσης να την ψήσω, μου αρέσει πολύ αυτό το cookie.