Άπαχο μπισκότο μελοψωμάτων κολοκύθας

Άπαχο μπισκότο μελοψωμάτων κολοκύθας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Πουρές κολοκύθας	200 γρ
καστανή ζάχαρη	1 stkn
Εξευγενισμένο φυτικό λάδι	0,5 stcn
Αλεύρι σίτου	2 stkn
Σόδα	1 κουτ
Ψιλοκομμένα καρύδια	0,5 stcn
Αλας	πρέζα
Κανέλα	1 κουτ
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο	1 κουτ
Αλεσμένη πιπερόριζα	0,5 κουτ
* γυαλί = 250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλεύρι, αλάτι και μπαχαρικά.
• 2. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τον πουρέ κολοκύθας, τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Σβήνουμε τη σόδα με ξύδι ή χυμό λεμονιού (χυμός πολύ προσεκτικά) και την προσθέτουμε στο μείγμα κολοκύθας (όχι απαραίτητο).
• 3. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε τα καρύδια.
• 4. Ψήστε στα 175-180^{σχετικά με}Με είτε τα μπισκότα 15-17 λεπτά, είτε τα muffins (σε καλούπια σιλικόνης λειτουργεί καλά) 20-25 λεπτά, ή μπορείτε απλά να ρίξετε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος / περγαμηνή και στη συνέχεια να κόψετε σε κομμάτια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 φύλλο ψησίματος

Ώρα προετοιμασίας:

15-25 λεπτά

Σημείωση

Λεπτές διακρίσεις.
1. Είναι καλύτερα να πάρετε μια κολοκύθα φρεσκοβρασμένη ή φρεσκοψημένη, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν έχει χρόνο να αφήσει τον χυμό, διαφορετικά η γεύση δεν θα είναι η ίδια. Μια φωτεινή πορτοκαλί κολοκύθα είναι προτιμότερη, αλλά δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Ο συγγραφέας της συνταγής είχε γενικά πουρέ μωρού
2. Η συνταγογραφούμενη ζάχαρη φαίνεται να είναι πολύ, αλλά όταν τη μειώνετε, δεν παίρνετε μια στιλπνή τηγανισμένη κρούστα στα μπισκότα, αλλά είναι πολύ νόστιμη. Η ζάχαρη πήρε συνηθισμένη ζάχαρη. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει τη διαφορά στο χρώμα της κολοκύθας και στην ποσότητα ζάχαρης.
3. Τα καρύδια δεν πρέπει να τεμαχίζονται. Τα φουντούκια είναι τέλεια, αλλά αν μουλιάσετε τα καρύδια σε βραστό νερό και αφαιρέσετε το δέρμα έτσι ώστε να μην έχει πικρή γεύση, τότε είναι επίσης πολύ καλό. Αν και μου άρεσε καλύτερα το τσιπ σοκολάτας. Το ζαχαρωμένο λεμόνι ακούγεται επίσης καλό στο cookie, η γεύση είναι πικάντικη.
4. Αντί για κανέλα, βάλτε φλούδα πορτοκαλιού - yum-yum

Μου αρέσει αυτή η συνταγή με μεγαλύτερη ακρίβεια στα μπισκότα: είναι πυκνότερα και πιο ξηρά, τα κέικ είναι πολύ ευάερα και τρυφερά και η πίτα είναι ένα είδος χρυσού μέσου.
Βρήκα τη συνταγή στο forum.say7, αλλά έχω ψηθεί ένα cookie πολλές φορές που είναι ήδη σαν τη δική μου))) Είναι απλό, αλλά η γεύση είναι καταπληκτική !!!

Καλή όρεξη! Μπορεί η νηστεία και οι δίαιτες να είναι νόστιμες!

[Adriana]

Adriana, τα μπισκότα μυρίζουν ήδη στην οθόνη! Φαίνονται τόσο ορεκτικά που πρέπει να πάτε για μια κολοκύθα!

[Adriana]

Adriana, τα μπισκότα μυρίζουν ήδη στην οθόνη! Φαίνονται τόσο ορεκτικά που πρέπει να πάτε για μια κολοκύθα!

izumka, Ευχαριστώ! Τα μπισκότα όχι μόνο φαίνονται ορεκτικά, αλλά πετούν γρήγορα.
Και το πιο εκπληκτικό είναι ότι έχουν μια τόσο πλούσια εκλεπτυσμένη γεύση που δεν θα πίστευα ποτέ ότι ήταν αδύνατοι.

Η συνταγή είναι ήδη στις καρτέλες! Λατρεύω την κολοκύθα και αν και με άρωμα εσπεριδοειδών,

[Βασιλισσα]

Βασιλισσα, Προτείνω το λάδι TM "Γενναιόδωρο δώρο" και το τζίντζερ TM "Kamis" - μέσω δοκιμής και σφάλματος σταμάτησα

Η συνταγή βρίσκεται στις καρτέλες, και ακόμη περισσότερο τώρα είναι πολύ σχετική, θα ψήσουμε.

Θα το ψήνω σήμερα, αλλά δεν υπόσχομαι να αναφέρω ότι δυσκολεύομαι να ανεβάσω μια φωτογραφία.

και μια άλλη ερώτηση, είναι σημαντική η μαύρη ζάχαρη; αλλιώς δεν έχω yago, αλλά πρέπει να πάω στο κατάστημα, σε κάθε περίπτωση θα δοκιμάσω με απλό λευκό

Όλα, ψημένα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ο μικρός το άρπαξε αμέσως και έστω και καλπάζοντας κόβοντας τα μπισκότα από το φύλλο. Το πρώτο μοιράστηκε με τον μπαμπά μου, δεν έδωσα ούτε λίγο μισό) Μυρίζοντας για όλες τις κυρίες. Ενώ ψήνονταν στο φούρνο, γύρισαν μαζί. Και μετά το τρίτο, είπε ο σύζυγός μου, φαινόταν να ψήνεις από μια κολοκύθα και ψημένο πλιγούρι βρώμης. Έτσι, ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ από τους αγρότες μου, πήρα τη συνταγή, νομίζω ότι θα είναι χρήσιμο για μένα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα)

[Τες]

Τες, στην υγεία
Υπάρχει επίσης μια συνταγή για πλιγούρι βρώμης με κολοκύθα, αλλά έχουν πραγματικά γεύση σαν άπαχο. Και αυτά είναι τα αγαπημένα μου

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Ψήσιμο με τη μορφή muffins. Λοιπόν, από την κολοκύθα, βάλτε σπόρους κολοκύθας αντί για καρύδια. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και γρήγορα. Ευχαριστώ!