Απλά λίπος

Ιρλανδικά, διάβασα, δεν μπορώ να βρω την απάντηση. Ίσως το χάσατε; Έχω ένα κομμάτι μπέικον στην επιφάνεια, όχι μόνο το δέρμα, αλλά και πέντε έως επτά χιλιοστά του ίδιου του μπέικον προεξέχουν πάνω από την άλμη. Τι να κάνω τότε; Μπορούμε να βάλουμε μια μικρή πλάκα ώστε να μην πιέζουμε, αλλά μόνο να την βυθίζουμε;

Ιρλανδικά, διάβασα, δεν μπορώ να βρω την απάντηση. Ίσως το χάσατε; Έχω ένα κομμάτι μπέικον στην επιφάνεια, όχι μόνο το δέρμα, αλλά και πέντε έως επτά χιλιοστά του ίδιου του μπέικον προεξέχουν πάνω από την άλμη. Τι να κάνω τότε; Μπορούμε να βάλουμε μια μικρή πλάκα ώστε να μην πιέζουμε, αλλά μόνο να την βυθίζουμε;

Η Νατάσα είναι εντάξει. Ίσως βαρέθηκε;
Περιστρέψτε μερικές φορές (αρκεί μία φορά την ημέρα). Δεν χρειάζεται φορτίο.

Σαφή. Και πες μου, είναι υποχρεωτικό για το κρύο; Και μετά δεν υπάρχει θέση στο ψυγείο, παγώνει στο μπαλκόνι ...

Σαφή. Και πες μου, είναι υποχρεωτικό για το κρύο; Και μετά δεν έχω θέση στο ψυγείο, είναι παγωμένο στο μπαλκόνι ...

Ναι αγάπη μου! Και ο παγετός δεν είναι τρομερός γι 'αυτόν - το αλάτι δεν παγώνει. Στοιχηματίστε, μην φοβάστε.
Και πόσα έχετε ήδη; Πάχος κομματιού;

Ότι έχω εκεί το μπέικον .... πάχους 2-2,5 cm. Αλατισμένο στις δέκα το πρωί.

Ότι έχω εκεί το μπέικον .... πάχους 2-2,5 cm. Αλατισμένο στις δέκα το πρωί.

σπρώξτε στο μπαλκόνι.

... Τώρα το στεγνώνω. Τότε θα το βράσω σε διπλό λέβητα. Δεν χρειάζεται να το μαζέψω; Απλά προσθέστε λίγο μπαχαρικά και σκόρδο πριν τη θέρμανση;

διαβάστε τη συνταγή

Πρέπει να μαγειρέψετε σύμφωνα με τη συνταγή εάν θέλετε να έχετε το αποτέλεσμα. Το λίπος δεν θα γίνει μαλακό σε μια μέρα! Δεν είναι αρκετό! Για μια μέρα είναι δυνατό μόνο για περιστροφή ή κοπή.

[Γέφυρα]

Γέφυρα, Νατάσα, βάλτε μπέικον στην άλμη και αφήστε το μόνο του για τουλάχιστον 3 ημέρες, μετά αλλάξτε την άλμη και για άλλες 3 ημέρες και ούτω καθεξής για 10 ημέρες
μετά από 10 ημέρες κολύμβησης, τυχόν λίπος θα μαλακώσει
Αλάτιζα τόσο πολύ, πάντα άγνωστο για μένα λαρδί
τώρα κολυμπάει μαζί μου για πολύ καιρό, γιατί απλά δεν υπάρχει χρόνος
και πάλι ο γιος μου ήρθε, μου θύμισε ότι είχα μπέικον στο μπαλκόνι σε μια λεκάνη)

Irishkaaaa))))) Δείτε τι ομορφιά)))) ετοιμάζεται στον καταψύκτη)))
και η μυρωδιά αξίζει τον κόπο !!! μυαλό


ο γιος μου πήρε τους ίδιους kusmans και η ίδια έτοιμη μητέρα πήρε σπίτι))))
και αυτό έμεινε για μένα))))

Δοκιμάσαμε επίσης αυτό το υπέροχο μπέικον σήμερα! Τα κομμάτια, ωστόσο, είναι λεπτά, cm 2. Λοιπόν, δεν έχουμε καλό λαρδί για πώληση

αφήστε μόνη της για τουλάχιστον 3 ημέρες, μετά αλλάξτε την άλμη και για άλλες 3 ημέρες και ούτω καθεξής για 10 ημέρες

Η Tanyusha δεν κατάλαβε ποτέ αυτούς τους χορούς και κανείς δεν εξήγησε ξεκάθαρα τη σημασία τους. Αλλά ποιος του αρέσει .... ΑΛΛΑ! αυτή δεν είναι η συνταγή μου!

Irishkaaaa))))) Δείτε τι ομορφιά)))) ετοιμάζεται στον καταψύκτη)))
και η μυρωδιά αξίζει τον κόπο !!! μυαλό

τώρα κολυμπάει μαζί μου για πολύ καιρό, γιατί απλά δεν υπάρχει χρόνος
και πάλι ο γιος μου ήρθε, μου θύμισε ότι είχα μπέικον στο μπαλκόνι σε μια λεκάνη))))

Αυτό είναι δικό μου!
Πετάξτε το και ξεχάστε ... Κατά προτίμηση για μια εβδομάδα! Γίνεται πιο μαλακό και νοστιμότερο!
Και γενικά: λαρδί αλατιού - ξεχάστε σε άλμη! Αλλά για να το κάνετε νόστιμο - πρέπει να επιλέξετε τα σωστά μπαχαρικά!

Σας ευχαριστώ, Ήρα, που μοιραστήκατε συνταγές μαζί μας

Και ευχαριστώ πολύ Όλγα! Ότι χρησιμοποίησα τη συνταγή και είπα για το αποτέλεσμα!

Η Tanyusha δεν κατάλαβε ποτέ αυτούς τους χορούς και κανείς δεν εξήγησε ξεκάθαρα τη σημασία τους. Αλλά ποιος του αρέσει .... ΑΛΛΑ! αυτή δεν είναι η συνταγή μου!

Λέω, το έκανα πριν)))) αλλά τώρα δεν ανησυχώ πλέον
αλλά ξαφνικά η Νατάσα θα ήθελε να χορεύει χορό με ντέφι

Και γενικά: λαρδί αλατιού - ξεχάστε σε άλμη! Αλλά για να το κάνετε νόστιμο - πρέπει να επιλέξετε τα σωστά μπαχαρικά!

λες την αλήθεια μωρό μου

λες την αλήθεια μωρό μου

Λοιπόν, είμαι αυτό ... Θα είμαι μεγαλύτερος ... οπότε shaaaa, έχω το δικαίωμα να σε αποκαλέσω μωρό

παρεμπιπτόντως, δεν μπορούσα να το αντέξω, το βράδυ στις 2 το πρωί πήγα να δοκιμάσω μπέικον, ξύπνησε και ο σύζυγός μου
το κατάλαβα, κόψτε τα τηγανητά, σταθείτε στην κουζίνα, φάτε ...
λαχταριστό bliiiin
Το λαρδί είναι μαλακό σαν βούτυρο, άρωμα, πιπέρι !!!!
καταβροχθίστηκε έφαγα, γειτονιά γέλασε και κοιμήθηκε
εδώ είναι ευτυχία

έφαγε έφαγε, γέλασε γελώντας και πήγε για ύπνο
εδώ είναι ευτυχία

γειά σου και ευτυχία! αγάπη και κατανόηση και ευεξία

για να αγοράσετε περισσότερα λαρδί!

Ήρα, μπορώ να περπατήσω και εδώ)
για το ζαμπόν στο δέρμα αγόρασα ένα υπο-λαρδί στο δέρμα - με την προσδοκία ότι θα κόψω προσεκτικά το μπέικον με κρέας και θα έχω ένα ρολό ξεχωριστά και το δέρμα για το ζαμπόν χωριστά - χρένο για μένα, και όχι ένα ρολό ((((δεν ήταν δυνατόν να κοπεί προσεκτικά - μόνο σε κομμάτια).
τότε έκοψα το κρέας ξεχωριστά και τώρα έχω μισό κιλό κομμένο μπέικον από την κοιλιά ...
πόσο καιρό πρέπει να κολυμπά σε άλμη για να κάνει μια στριμμένη εκδοχή;
και όμως - δεν έχω μύλο κρέατος (- αξίζει να δοκιμάσετε με ένα μπλέντερ;
Ευχαριστώ!

Ομίχλη !!! Σε λατρεύω!!!! Αν και όπου tknis - συνταγές - super-duper .. Καμία από τις συνταγές - δεν έχει φύγει))). Μαγειρεύω με ευχαρίστηση .. Όπως βλέπω - Tumanchik - τρέχω με τρέξιμο)))

Ήρα, μπορώ να περπατήσω και εδώ)

δεν λειτούργησε τακτοποιημένα - μόνο σε κομμάτια.

τιποτα ΛΑΘΟΣ. Μπορείτε να το χειριστείτε και σε κομμάτια, αλλά θα είναι πιο δύσκολο να το διαδώσετε, δεδομένου ότι δεν έχετε ζαμπόν. πάρτε ένα πλαστικό μπουκάλι. τίποτα δεν ξεχωρίζει εκεί. αλλά μπορείτε να το κάνετε γρηγορότερα και πιο όμορφα. κάποιος το έκανε σε ένα μπουκάλι, θα το κοιτάξω αργότερα

τώρα μισό κιλό λαρδί που κόβει από την κοιλιά ...

Αυτό είναι λίπος χωρίς στρώμα κρέατος, οπότε τουλάχιστον μια μέρα και το μέγιστο όπως θέλετε. θα το πάρετε όταν φτάσουν τα χέρια σας. βάλτε το μόνο στο κρύο. και αν είναι μια μέρα, τότε στο τραπέζι.

Δεν έχω μύλο κρέατος (- αξίζει να δοκιμάσετε με ένα μπλέντερ;

ειλικρινά ΟΧΙ! θα υπάρξει πατέ. μπορεί να μην του αρέσει. Έχω ένα τέτοιο βάζο - ήταν πολύ τεμπέλης για να συλλέξω ένα μύλο κρέατος και να το πλένω αργότερα. αλλά το αποτέλεσμα: όπως κάποιος το έφαγε ήδη. είναι καλύτερα να μην αλέθουμε καθόλου. φτιάχνω ως συνήθως μπέικον. μόνο αλάτι για περισσότερο από μια ημέρα. θα μαλακώσει περισσότερο. όλα θα πάνε καλά - τα κορίτσια μαγειρεύουν την κοιλιά. εξήρε.

Ευχαριστώ!

είσαι ο εργάτης μου. ΣΕΒΑΣΜΟΣ!

Ομίχλη !!! Σε λατρεύω!!!! Αν και όπου tknis - συνταγές - super-duper .. Καμία από τις συνταγές - δεν έχει εξαφανιστεί))). Μαγειρεύω με ευχαρίστηση .. Όπως βλέπω - Tumanchik - τρέχω με τρέξιμο)))

Matroskin, λοιπόν, μπερδεύτηκα εντελώς
Είμαι πάντα πολύ χαρούμενος που σε βλέπω. Ευχαριστώ φίλε

Αλλά ξέσπασα με λαρδί. Την Παρασκευή, αγόρασα δύο πακέτα λαρδιού στο σούπερ μάρκετ σε κάποια γελοία τιμή. Αλλά ενώ έφτασα στο σπίτι, συνειδητοποίησα ότι όλα, η δύναμη είχε τελειώσει, θα έπρεπε να πάω στο κρεβάτι. Έδωσα το μπέικον στη μητέρα μου. Φυσικά, αλάτισε. Χθες πάω σε αυτήν, βγάζει ευτυχώς το "προϊόν" από το ψυγείο και κυριολεκτικά ασφυξία. Το λαρδί λερωμένο με ... κάρυ! Πώς έφυγα από εκεί ... Δεν αντέχω ακόμη και σε μικροσκοπικές δόσεις, αλλά εδώ είναι τόσο γενναιόδωρη. Χτενίστηκε και φώναξε στο περιεχόμενο της καρδιάς μου.
Έτσι επιβεβαίωσα για άλλη μια φορά τον κανόνα που ισχύει πάντοτε για μένα - αν θέλετε να το κάνετε καλά, κάντε το μόνοι σας.
Αλλά σίγουρα θα το κάνω. Εαυτό!

Το λαρδί λερωμένο με ... κάρυ!

Lily, τι μπορώ να πω .. Η μαμά είναι υπέροχη, συμβαδίζει με τις εποχές. Είναι εντάξει, όχι το τελευταίο λίπος στη ζωή σας!

Ομίχλη !!! Σε λατρεύω!!!! Αν και όπου tknis - συνταγές - super-duper .. Καμία από τις συνταγές - δεν έχει εξαφανιστεί))). Μαγειρεύω με ευχαρίστηση .. Όπως βλέπω - Tumanchik - τρέχω με τρέξιμο)))

είναι, ναι))))

είναι, ναι))))

Ω καλά, ήμουν ντροπαλός

τιποτα ΛΑΘΟΣ. Μπορείτε να το χειριστείτε και σε κομμάτια, αλλά θα είναι πιο δύσκολο να το διαδώσετε, δεδομένου ότι δεν έχετε ζαμπόν. πάρτε ένα πλαστικό μπουκάλι. τίποτα δεν ξεχωρίζει εκεί. αλλά μπορείτε να το κάνετε γρηγορότερα και πιο όμορφα. κάποιος το έκανε σε ένα μπουκάλι, θα το κοιτάξω αργότερα

Θα σου απαντήσω, εντάξει;)
Έχω ένα ζαμπόν από άλλο κρέας) αγόρασα ξεχωριστά

Θα κάνω ακόμα ένα ρολό κρέατος με λίπος από την κοιλιά

οπότε λέτε να χτυπάτε με ένα μπλέντερ - τι θα είναι ((ίσως τότε το κόβετε πολύ καλά;

Ίσως τότε να το κόβουμε πολύ καλά;

ναι είναι καλύτερο. αν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μύλο κρέατος, τότε είναι καλύτερα να το κόψετε. ΝΑΙ!!!! όταν στο HP θα κτυπήσετε τον κιμά για το ζαμπόν και μετά θα το χτυπήσετε σε μέρη. χωρίζεται σε 2. ένα στο ψυγείο και το δεύτερο χτυπάτε. μετά αλλάξτε. και στο τέλος όλοι μαζί. καλύτερα ζυμώστε.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, οπότε αλάτισα λαρδί. Τώρα το έβγαλα από την άλμη για ξήρανση. Δεν μπορούσα να αντισταθώ και να κόψω ένα κομμάτι. Είμαι σοκαρισμένος: o Είναι τόσο νόστιμο ... αλλά πώς θα έχει τη γεύση του όταν το επικαλύπτω με μπαχαρικά ;;; Σε γενικές γραμμές, Irishka, η συνταγή είναι υπέροχη (y) Ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: Φωτογραφία αργότερα, με μπαχαρικά
Την επόμενη μέρα ... Εδώ είναι μια φωτογραφία. Λοιπόν, και η γεύση ... Τώρα θα αλάτι λαρδί μόνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Η Irishka, ο σύζυγός μου σάς στέλνει επίσης ευχαριστίες για αυτήν τη συνταγή: τριαντάφυλλο: Αλλά στην αρχή ήταν τόσο σκεπτικός για το λαρδί σε άλμη: lol: Και τώρα παραδέχτηκε ότι αυτή είναι η καλύτερη συνταγή σύμφωνα με την οποία αλάτισα

[Ιρίνα]

ΙρίναΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αυτή είναι η πρώτη μου εμπειρία αλάτι και τόσο επιτυχημένη !!!! Το λαρδί και το δέρμα είναι μαλακά, μέτρια αλατισμένα. Το τραγούδι γενικά!

Irina, αν το μπέικον είναι πολύ αλμυρό, μπορείτε να το διορθώσετε;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πολύ αλάτι; Δεν το είχα ποτέ
είναι ήδη στον καταψύκτη; ίσως αυτή είναι η πρώτη εντύπωση;
Θα το έβαλα σε κρύο νερό τότε και στο κρύο, για μια ώρα και μετά προσπαθούσα

[Τατιάνα]

Τατιάνα, το λίπος ήταν λεπτό, 4 εκατοστά. Ήταν εκεί για μια εβδομάδα, ήθελα μια μαλακή κρούστα ... Έγινε αλμυρή

Έχει γίνει αλμυρό

Δείτε πώς ...

Πιστέψτε λοιπόν μετά από αυτό ότι το λαρδί δεν θα πάρει υπερβολικό αλάτι ...

[Ιρίνα]

Ιρίνα, 4 cm δεν είναι τόσο λεπτό, σύμφωνα με τα σημερινά πρότυπα, αλάτισα 2 cm, κολύμπησα για 10 ημέρες σε άλμη))))
καλά δοκιμάστε το σε κρύο νερό, πιθανότατα θα δώσει υπερβολικό αλάτι τότε
Αντιθέτως, αυτή τη φορά μου φαινόταν ανάλατο, οπότε πρόσθεσα λίγο περισσότερο αλάτι στο μπαχαρικό και καλό
αλλά έχω τόσο καλό, παχύ λίπος

Δεν μπορούμε να βρούμε πυκνό μπέικον με φωτιά κατά τη διάρκεια της ημέρας! Οι κοκαλιάρικοι χοίροι έχουν φύγει. Φοβόμουν να μουλιάσω, να το στεγνώσω, να το αλείψω με μπαχαρικά, θα φάμε με δάκρυα στα μάτια μας.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, θα μαγειρέψετε πατάτες και όχι αλάτι
Σήμερα μαγειρεύω το πρωινό μου, κεράσια με λαρδί με κομμάτια πατατών χθες
λαχταριστό

[Τατιάνα]

Τατιάναναι, μην το πετάξετε!

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, αυτό είναι kusmanchik! Αυτό είναι νόστιμο! Η Νατούλια σου δίνει ένα δυνατό 5 !!!! Και θα προσθέσω συν! Σας ευχαριστώ αγαπητή που μου δείχνετε. Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε!

[Ιρίνα]

ΙρίναΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αυτή είναι η πρώτη μου εμπειρία αλάτι και τόσο επιτυχημένη !!!! Το λαρδί και το δέρμα είναι μαλακά, μέτρια αλατισμένα. Το τραγούδι γενικά!

Τζένια, και τι ευχαριστώ! Ξέρετε ποιο; ΜΕΓΑΛΟ !!!!!! Τόσο μεγάλη! Θα χαρώ να σας ευχαριστήσω και θα χαρούμε αν γίνετε μόνιμος κατασκευαστής σαλονιών μαζί μας!

και αν το λαρδί είναι πολύ αλμυρό, μπορείτε να το διορθώσετε

το λίπος ήταν λεπτό, 4 εκατοστά. Ήταν εκεί για μια εβδομάδα, ήθελα μια μαλακή κρούστα ... Έγινε αλμυρή

Ιρίσα, δεν πιστεύω ότι είναι πολύ αλμυρό. Το λαρδί δεν μπορεί να είναι υπερβολικό. Μόνο το στρώμα κρέατος μπορεί να υπερβάλει. Και μετά, σε μια εβδομάδα δεν θα έχει χρόνο. Βάλτε το στον καταψύκτη; Ή το έβγαλα από την άλμη και άρχισε να προσπαθεί; Υπήρχαν τέτοιες περιπτώσεις. Τα κορίτσια έγραψαν. Αυτό που βγήκαμε από την άλμη και ας γλείψουμε και να δοκιμάσουμε. Και τι πρέπει να είναι όταν το πήραν από κορεσμένο διάλυμα; Και τότε ποιος θα ενεργήσει με τη συνταγή;
Κορίτσια! Χρησιμοποιήστε τη συνταγή. Όχι μόνο γλυπτό! Έβγαλαν, στέγνωσαν και τουρσί. Στη συνέχεια, στον καταψύκτη! ΕΠΙΤΑΚΤΙΚΟΣ!

Μόλις το έβαζα σε κρύο νερό

φρίκη! γιατί λοιπόν αλάτι;

Ετσι

Δεν κατάλαβα ... ποιος είναι αυτός που βγήκε από τους θάμνους εδώ;
ακόμα και όταν μασήσατε τη δική σας, αλλά στο θέμα και δεν εμφανίστηκε! αλλά υποσχέθηκε παρεμπιπτόντως.
ΛΙΠΑΡΑ ΜΕ ΥΓΡΟ ΠΟΛΥΠΛΑΣΤΗΣ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ! μπορείτε να με πυροβολήσετε!

Ιρίνα, είναι πολύ αλμυρό; Δεν το είχα ποτέ
είναι ήδη στον καταψύκτη; ίσως αυτή είναι η πρώτη εντύπωση;

Καλά μου Τάνια!

Βρέθηκα

Σας ευχαριστούμε που απαντήσατε και υποστηρίξατε το θέμα!

[Μέρι]

καλά επιτέλους τααα !!!!!!!!!!!
Δεν ήξερα πώς Μέρι σώσει)))))

[Μέρι]

καλά επιτέλους τααα !!!!!!!!!!!
Δεν ήξερα πώς Μέρι σώσει)))))

χρειάζεται να στείλει λίπος με τάρανδο! για να ανεβάσω τη διάθεση!
Μέρι! είμαστε μαζί σου!!!!

Και έχουμε ήδη φάει τα πάντα. Πρέπει να ψάξουμε πού να αγοράσουμε μπέικον για να το αλάτισουμε ξανά. Ο γιος διέταξε να προσθέσει περισσότερα μπαχαρικά την επόμενη φορά. Ήταν παχύσαρκος από την παιδική του ηλικία. Όταν ήταν περίπου πέντε ετών, όταν είδε λίπος, είπε «saaaalo» με τον ίδιο τονισμό με τον Rocky που έλεγε «syyyr» σε ένα καρτούν. Του προσφέρουμε αστεία να αλλάξει παγωτό για λαρδί και άλλαξε χωρίς δισταγμό

Στην ηλικία των πέντε ετών, βλέποντας το μπέικον, είπε «saaaalo» με τον ίδιο τονισμό με τον Rocky που έλεγε «syyyr» στα κινούμενα σχέδια.

Θα έχω το νεότερο τουλάχιστον μερικές τέτοιες ικανότητες. Προσπαθώ για πέντε χρόνια να βρω αυτό που αγαπά.

Και έχουμε ήδη φάει τα πάντα. Πρέπει να ψάξουμε πού να αγοράσουμε μπέικον για να το αλάτισουμε ξανά. Ο γιος διέταξε να προσθέσει περισσότερα μπαχαρικά την επόμενη φορά

Η Όλγα είναι υπέροχη! Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Ιρίνα]

ΙρίναΣας ευχαριστώ για τη συνταγή! Απολαύσαμε πραγματικά!
Το λαρδί επιπλέει για 5 ημέρες στο μπαλκόνι, λεπτά κομμάτια, περίπου 4 cm, στη συνέχεια αερίστηκε την ημέρα στο ψυγείο, από το πασπαλισμένο - μόνο μαύρο πιπέρι, έτσι ώστε η γεύση του μπέικον να μην σφυρηλατηθεί, αλλά να τονιστεί, ένα από τα τρία κομμάτια - σε ένα ξενοδοχείο, το δεύτερο - στην κατάψυξη και το τρίτο - με έξοδα. εξ ου και το ερώτημα: πόσες ημέρες μπορεί να αποθηκευτεί έτσι στο ψυγείο σε σμάλτο δίσκο με καπάκι;

υπήρχε μια κακή εμπειρία όταν το λαρδί, αλατισμένο με άλμη, δεν μπορούσε να αντέξει ακόμη και δύο εβδομάδες αποθήκευσης σε αλουμινόχαρτο: πήρε μούχλα, το οποίο με εξέπληξε πολύ και με αποθάρρυνε να μην ταιριάζω με την άλμη.

Αναφέρω: 2 εβδομάδες πασπαλίζονταν μόνο με μαύρο πιπέρι σε σμάλτο δίσκο στη μηδενική ζώνη - χωρίς ερωτήσεις.
αυτό που έβγαλα στην κατάψυξη ένα μήνα αργότερα και, εκπληκτικά, κόπηκε στα μισά χωρίς σχεδόν καμία προσπάθεια. δηλαδή, κατ 'αρχήν, εάν υπάρχει χρόνος για απόψυξη, μπορείτε να κόψετε απευθείας από τον καταψύκτη, κάτι που είναι ωραίο. το ξηρό αλατισμένο λίπος από τον καταψύκτη κόβεται πολύ χειρότερα.

Τατιάνα, το λίπος ήταν λεπτό, 4 εκατοστά. Ήταν εκεί για μια εβδομάδα, ήθελα μια μαλακή κρούστα ... Έγινε αλμυρή

Εδώ έχω επίσης ένα κομμάτι που πέρασε τη φάση της κατάψυξης, ήταν αλμυρό, στο οποίο όλοι εξέπληξαν: δεν μπορείτε να υπερβάλλετε το μπέικον
τώρα είναι σαφές γιατί το δεύτερο κομμάτι είναι πιο νόστιμο!:

Ιρίσα, δεν πιστεύω ότι είναι πολύ αλμυρό. Το λαρδί δεν μπορεί να είναι υπερβολικό. Μόνο το στρώμα κρέατος μπορεί να υπερβάλει. Και μετά, σε μια εβδομάδα δεν θα έχει χρόνο. Βάλτε το στον καταψύκτη; Ή το έβγαλα από την άλμη και άρχισε να προσπαθεί; Υπήρχαν τέτοιες περιπτώσεις. Τα κορίτσια έγραψαν. Αυτό που βγήκαμε από την άλμη και ας γλείψουμε και να δοκιμάσουμε. Και τι πρέπει να είναι όταν το πήραν από κορεσμένο διάλυμα; Και τότε ποιος θα ενεργήσει με τη συνταγή;
Κορίτσια! Χρησιμοποιήστε τη συνταγή. Όχι μόνο γλυπτό! Έβγαλαν, στέγνωσαν και τουρσί. Στη συνέχεια, στον καταψύκτη! ΕΠΙΤΑΚΤΙΚΟΣ!

λοιπόν Irin, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Εδώ έχω επίσης ένα κομμάτι που πέρασε τη φάση της κατάψυξης, ήταν αλμυρό, στο οποίο όλοι εξέπληξαν: δεν μπορείτε να υπερβάλλετε το μπέικον.
τώρα είναι σαφές γιατί το δεύτερο κομμάτι είναι πιο νόστιμο!:

Tatyan, σας ευχαριστώ πολύ που μου είπε!
Δεν μπορώ να εξηγήσω αυτές τις διαδικασίες, αλλά μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι για να αποκτήσετε ένα πραγματικά νόστιμο προϊόν, πρέπει να περάσετε από όλα τα στάδια. Αυτό που κάνατε ξεχωριστά. Υπάρχει κάτι για σύγκριση!

λοιπόν Irin, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Πάντα χαρούμενος!

όταν μασήσατε τη δική σας

Για ένα λεπτό, έχω ήδη διαβάσει 20 χρόνια ως χορτοφάγος ...

Οπότε δεν μασάω αυτό το μπέικον, δεν μπορώ ...

Αλλά έφαγα, ναι, κυριολεκτικά την προηγούμενη μέρα το τελευταίο κομμάτι τελείωσε ...

Το Tasty δεν ήταν η σωστή λέξη για αυτούς !!!

Σας ευχαριστώ, αγαπητέ μου άντρα για τη συνταγή !!!

Η συνταγή για επαναλήψεις είναι ξεκάθαρη !!!

ήδη διάβασε 20 χρόνια ως χορτοφάγος

εδώ είμαι χωρίς κρέας, λουκάνικα και άλλα πράγματα, μπορώ να ζήσω ειρηνικά
Τρώω σχεδόν γάλα, μου αρέσει το τυρί
πτέρυγα κοτόπουλου μερικές φορές το κυνήγι
αλλά χωρίς λαρδί δεν μπορώ καθόλου .... Χρειάζομαι ένα κομμάτι στον καταψύκτη για να ψέψω, τόσο πιο ήρεμο)))))))))
Δεν πρέπει να είμαι χορτοφάγος .....

[μας]

Οπότε δεν μασάω αυτό το μπέικον, δεν μπορώ ...

Αλλά έφαγα, ναι, κυριολεκτικά την προηγούμενη μέρα το τελευταίο κομμάτι τελείωσε

Semyon Semyonich
ακριβώς, είπατε .. συγνώμη
Λοιπόν, τα δικά σας μασήθηκαν και πρέπει να πάρετε το ραπ
Λοιπόν, τίποτα δεν μπορεί να γίνει από τότε μας, εσύ και κάρτες στο χέρι για να γράψετε σχόλια. Αλλά είναι καλύτερο για το τι έτρωγαν και όχι για το τι μπορεί να είναι ή όχι ... αφού δεν το έχω δοκιμάσει.
κοντύτερος
Είμαι εσύ και χορτοφάγος BJ!

αλλά χωρίς λαρδί δεν μπορώ καθόλου .... Χρειάζομαι ένα κομμάτι στον καταψύκτη για να ψέψω, τόσο πιο ήρεμο)))))))))
μην είσαι χορτοφάγος για μένα .....

τι ευτυχία! στο θέμα των χορτοφάγων, σίγουρα δεν θα συναντιόμασταν