Πίτα με φέτα και ντοματίνια

Πίτα με φέτα και ντοματίνια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	180 γρ
βούτυρο	120 γρ
παγωμένο νερό	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	1/4 κουτ
κρέμα 20%	150 ml
αυγά	2 τεμ.
φέτα	150 γρ
κρεμμύδι	2 τεμ.
βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ντοματίνια	4-5 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η οικογένειά μου λατρεύει πολύ τις ανοιχτές αλμυρές πίτες, αλλά για κάποιο λόγο σπάνια τις ψήνω, και το χειμώνα τέτοιες πίτες "αυτό που διέταξε ο γιατρός" είναι νόστιμα και ικανοποιητικά, επιπλέον ζεσταίνει στον παγετό. Αποφάσισα να αντισταθμίσω την έλλειψη ψησίματος πίτας - μια από τις πιο απλές και πιο προσιτές.
• Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε αλάτι και βούτυρο σε κύβους, κτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να πάρετε ένα υγρό ψίχουλο. Προσθέστε νερό, ζυμώνετε τη ζύμη. Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 30 λεπτά (συχνά φτιάχνω τη ζύμη όλη τη νύχτα και ψήνω μια πίτα το πρωί).
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διαφανές σε βούτυρο. Ανακινήστε τα αυγά με ένα πιρούνι, προσθέστε κρέμα, ανακατέψτε, αλάτι. Κόψτε τη φέτα σε κύβους.
• Διανείμετε τη ζύμη με τη μορφή, φτιάξτε τις πλευρές. Βάζουμε το κρεμμύδι, τη φέτα, τις ντομάτες κομμένες στα μισά στη ζύμη και ρίχνουμε προσεκτικά το κρεμώδες μείγμα αυγών.
• Βάλτε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο (έως 180 g), ψήστε για 35 λεπτά.
• Η πίτα είναι νόστιμη τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-10 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

[Σασούλ]

Μήπως ο πρώτος κατάφερε να πάρει τη θεραπεία σας, Σασούλ!? Η πίτα είναι τόσο ηλιόλουστη - ακριβώς για πρωινό το χειμώνα το πρωί.

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, βοηθήστε τον εαυτό σας, αποφάσισε ότι για έναν τόσο κρύο καιρό, μια άλλη πίτα είναι στο δρόμο

[Sanechka]

Sanechkaκαι θα σας επισκεφτώ για μια πίτα! Θα ήθελα πολύ να φάω ένα κομμάτι τώρα!

αποφάσισε ότι για τόσο κρύο καιρό, η πίτα είναι αυτό που χρειάζεστε

Ακριβώς! Και τώρα έχουμε -16C. Brrrr ... κρύο ooo ...

Sasha, τι όμορφη και νόστιμη πίτα, Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή. Ήθελα αμέσως ένα κομμάτι νόστιμου φαγητού, θα πρέπει να το επαναλάβω

[Sanechka]

Sanechkaκαι ποιο είναι το σχήμα σου;

[Συστροφή]

Συστροφή Μαρίνα, θα ήταν υπέροχο να οργανώνεις συγκεντρώσεις με ευχαρίστηση να αντιμετωπίζονται με ένα κομμάτι και όχι με ένα

olesya26 Olesya, ευχαριστώ, περιμένω την πίτα και τα σχόλιά σας

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λένα - 23 εκ

Ευχαριστώ! Boom για να δοκιμάσετε την ομορφιά σας!

[Λένα]

ΛέναΠεριμένω σχόλια με εντυπώσεις

[SanechkaA]

SanechkaA, υπέροχο πρωινό, και το πιο σημαντικό, βολικά πώς, μπορείτε να ετοιμάσετε τα πάντα το βράδυ!
Μόλις θυμήθηκα ότι έχω μια συνταγή για πίτσα με κρεμώδες γέμισμα αυγών (μπορεί να μην είναι καθόλου πίτσα, αλλά αυτό ακριβώς ονομάστηκε στο ημερολόγιο αποσύνθεσης), οπότε, εδώ, η ζύμη είναι διαφορετική και όλα τα άλλα είναι σχεδόν ίδια. Υπάρχει λοιπόν χώρος για φαντασία όχι μόνο με γεμίσματα, αλλά και με θεμέλια!

[Μέρι]

Μέρι, Ιρίνα, συμφωνώ απόλυτα! μπορείτε να προσθέσετε κοτόπουλο και ζαμπόν στη γέμιση και πασπαλίζετε με παρμεζάνα και θα είναι εξίσου νόστιμο