Πρέπει να επιλέξω Steba, Brand 6051 ή Oursson 5015;

Καλό απόγευμα!!! Θέλω πραγματικά να αγοράσω έναν πιστό βοηθό στην κουζίνα, καλά, απλά δεν μπορώ να αποφασίσω
Μου αρέσουν πραγματικά αυτές οι τρεις κουζίνες πίεσης, παρακαλώ συμβουλεύστε ποια είναι καλύτερη να αγοράσετε; Για ψήσιμο, κρέας και ψάρι για δείπνο και δημητριακά για πρωινό, έχουν σταματήσει πολλά γι 'αυτά, υπάρχει κουάκερ στο κεφάλι μου)))) και θέλω ήδη να συμμετάσχω στις τάξεις σας
Η Shteba προσελκύει με τον αριθμό των νόστιμων συνταγών, σχόλια για καλό ψήσιμο και ταχύτερη δουλειά, αλλά είναι ενοχλητικό το γεγονός ότι το μπολ είναι Teflon και ότι τα κορίτσια κολλάνε από ανοξείδωτο ατσάλι ...
Ο Όρσον του αρέσει το μπολ του με λαβές, αλλά η τιμή είναι σχεδόν 2 φορές υψηλότερη ... Αξίζει να πληρώσετε υπερβολικά;
Λοιπόν, η μάρκα προσέλκυσε ότι γράφουν για καλή λειτουργικότητα, αν και δεν καταλαβαίνω ακόμα τι είναι ...
Κάτι σαν αυτό ... Βοηθήστε την

Ίσως η Temka να είναι χρήσιμη, νομίζω ότι αυτά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα και πολλά αντιμετωπίζουν μια επιλογή

Τζούλια, είμαι από το Shtebi, οπότε θα σας επαινέσω Shteba)). Το ανοξείδωτο μπολ είναι υπέροχο. Κάτι μπορεί να το κολλήσει μόνο με μη σωστή χρήση. Για παράδειγμα, πρέπει να τηγανίζετε αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες - ρίξτε λάδι και βάζετε φαγητό σε ένα ήδη προθερμασμένο μπολ, μετά το σήμα. Φαίνεται επίσης ότι το στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης κολλήθηκε σε κάποιον. Γενικά δεν συνιστάται ιδιαίτερα να μαγειρεύετε σε χύτρα πίεσης. Λοιπόν, ναι, η σόμπα σε ένα μεταλλικό μπολ δεν αξίζει τον κόπο. Και για οτιδήποτε άλλο - για σούπες, κρέας, λαχανικά, κουάκερ, χαλύβδινο μπολ είναι αρκετά κατάλληλο. Μου αρέσει ιδιαίτερα να μαγειρεύω σούπα στα οστά και να μην ανησυχώ για το ξύσιμο της επικάλυψης και επίσης - συνθλίβω τις πουρέ πατάτας ακριβώς στο μπολ.
Σχετικά με τη λειτουργική. Απλώς δεν μπορώ να φανταστώ, δεν ξέρω τι θα μου έλειπε στο Shteba. Γιατί ακόμη πιο λειτουργικό; Ίσως οι ιδιοκτήτες της επωνυμίας 6051 να σας πουν για αυτό. Για εμένα, ένα άλλο πλεονέκτημα της Shteba είναι η ευκολία διαχείρισης. Η επωνυμία διαθέτει προγραμματιζόμενη χειροκίνητη λειτουργία, αλλά πρέπει ακόμη να το καταλάβουμε. Εδώ, φυσικά, είμαι υποκειμενικός: γιατί περίπλοκος έλεγχος, εάν μπορείτε να επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα από το Shteba με πολλά κουμπιά;
Νομίζω ότι γνωρίζω λιγότερα για τον Όρσον από εσένα)
Καλή τύχη με την επιλογή σας! Σε κάθε περίπτωση, αυτές οι τρεις κουζίνες πολλαπλών πιέσεων είναι καλές. Γι 'αυτό, αποφασίστε γρήγορα, οποιοδήποτε από αυτά θα σας δώσει μια θετική θάλασσα)

Τζούλια, έχω και Shteba και Brand. Και οι δύο είναι μεγάλες κουζίνες πίεσης. Η μάρκα είναι πιο λειτουργική, ασκεί πίεση σε διαφορετικά προγράμματα από 30 έως 70 και όλα αυτά ελέγχονται από το χρόνο. Υπάρχει μια χειροκίνητη λειτουργία, σε τρία στάδια. Μπορείτε να βάλετε ψωμί αμέσως για αποδείξεις και ψήσιμο. Κεραμικό μπολ με κελιά. Τα κορίτσια γράφουν ότι κολλάει και δεν πλένεται καλά. Δεν έχω τέτοια προβλήματα. Το μόνο μειονέκτημα της επωνυμίας είναι ένα κακό λεκάνη. Επομένως, μερικές φορές το νερό μπορεί να ρέει από το καπάκι στο τραπέζι. Αλλά και πάλι, αυτό δεν είναι κρίσιμο. Στην επωνυμία, υπέροχο κουάκερ, ειδικά πλιγούρι βρώμης, οι σούπες είναι καλές, απλά πρέπει να χειριστείτε το μπολ πιο προσεκτικά, μπορείτε να ξύσετε το μπολ με τα κόκαλά σας. Λοιπόν, το Shteba, πρώτα απ 'όλα, έχει μια πολύ ωραία και πρωτότυπη εμφάνιση. Το μπολ είναι κατασκευασμένο από μέταλλο και ένα κεραμικό πωλείται επίσης για αυτό, το οποίο είναι πολύ βολικό. Το κάλυμμα είναι αφαιρούμενο. Η πίεση είναι μόνο 30 ή 70. Αλλά στη θέρμανση, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία από 30 μοίρες με αύξηση ενός βαθμού, κάτι που είναι πολύ βολικό για το sous-vide. Αλλά αυτό είναι μόνο σε Shtebs που πωλούνται στη Ρωσία. Μου αρέσουν και οι δύο κουζίνες πίεσης, μαγειρεύω στη μία, μετά στην άλλη, ανάλογα με τη διάθεσή μου. Και δεν ξέρω πολλά για τον Ourson, εκτός από το ότι στέκεται μαζί με αυτά τα δύο.

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις, η λίστα μειώθηκε σε δύο θέσεις)))))))

Τζούλια, έχω και Shteba και Brand. Και οι δύο είναι εξαιρετικές εστίες πίεσης.Η μάρκα είναι πιο λειτουργική, ασκεί πίεση σε διαφορετικά προγράμματα από 30 έως 70 και όλα αυτά ελέγχονται από το χρόνο. Υπάρχει μια χειροκίνητη λειτουργία, σε τρία στάδια. Μπορείτε να βάλετε ψωμί αμέσως για αποδείξεις και ψήσιμο. Κεραμικό μπολ με κελιά. Τα κορίτσια γράφουν ότι κολλάει και δεν πλένεται καλά. Δεν έχω τέτοια προβλήματα. Το μόνο μειονέκτημα της επωνυμίας είναι ένα κακό λεκάνη. Επομένως, μερικές φορές το νερό μπορεί να ρέει από το καπάκι στο τραπέζι. Αλλά και πάλι, αυτό δεν είναι κρίσιμο. Στην επωνυμία, υπέροχο κουάκερ, ειδικά πλιγούρι βρώμης, οι σούπες είναι καλές, απλά πρέπει να χειριστείτε το μπολ πιο προσεκτικά, μπορείτε να ξύσετε το μπολ με τα κόκαλά σας. Λοιπόν, το Shteba, πρώτα απ 'όλα, έχει μια πολύ ωραία και πρωτότυπη εμφάνιση. Το μπολ είναι κατασκευασμένο από μέταλλο και ένα κεραμικό πωλείται επίσης για αυτό, το οποίο είναι πολύ βολικό. Το κάλυμμα είναι αφαιρούμενο. Η πίεση είναι μόνο 30 ή 70. Αλλά στη θέρμανση, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία από 30 μοίρες με αύξηση ενός βαθμού, κάτι που είναι πολύ βολικό για το sous-vide. Αλλά αυτό είναι μόνο σε Shtebs που πωλούνται στη Ρωσία. Μου αρέσουν και οι δύο κουζίνες πίεσης, μαγειρεύω στη μία, μετά στην άλλη, ανάλογα με τη διάθεσή μου. Και δεν ξέρω πολλά για τον Ourson, εκτός από το ότι στέκεται μαζί με αυτά τα δύο.

Νατάσα, από πού παίρνεις τα καλύτερα ψημένα προϊόντα;
Μπορεί η θέρμανση να απενεργοποιηθεί στο Shteba;
Είναι αλήθεια ότι η Brand χρειάζεται πολύ χρόνο για να κερδίσει πίεση;

Και εγώ, επιλέγω μεταξύ Shteba και Brand. Μόνο μαζί μας το Shteba μειώνεται χωρίς ρύθμιση θερμοκρασίας στη θέρμανση. Νομίζω, λοιπόν, αν το χρειάζομαι πραγματικά ... Κυρίως για γιαούρτια, ίσως, το Sous-vid παίζει, αλλά πόσο συχνά; Δεν ψήνω σε χύτρα πίεσης.
Διαθέτουν ανταλλακτικά τηγάνια;

[RybkA]

RybkA, λένε ότι θα ήθελαν να σας φέρουν ένα κανονικό Shteba.

[RybkA]

RybkA

Λοιπόν, ίσως το Sous-vid παίζει, αλλά πόσο συχνά;

Len, σκέφτηκα επίσης ότι θα ήθελα απλώς να επιδοθώ ... έτσι τώρα, αν ο Shtebik είναι απασχολημένος, το κάνω στο KP .... εκεί μπορείτε επίσης να κάνετε tempo. έτοιμο για sous vide ... πριν από αυτό, ποτέ δεν ήταν τόσο τρυφερό βόειο κρέας ...

[RybkA]

RybkA, λένε ότι θα ήθελαν να σας φέρουν ένα κανονικό Shteba.

Έτσι, ενώ λένε μόνο) εγώ ο ίδιος έγραψα στο γραφείο. ιστοσελίδα Shteba, ενώ σιωπηλός.

RybkALen, σκέφτηκα επίσης ότι θα ήθελα να επιδοκιμάσω τον εαυτό μου ... οπότε τώρα, αν ο Shtebik είναι απασχολημένος, το κάνω στο KP .... εκεί μπορείτε επίσης να κάνετε tempo. έτοιμο για sous vide ... πριν από αυτό, ποτέ δεν ήταν τόσο τρυφερό βόειο κρέας ...

Λοιπόν, εδώ))) τότε αυτή η διαδικασία δίνει ακόμα αποτελέσματα))) αλλά τι είδους KP;

Ονειρεύομαι να ρίχνω γιαούρτι, να το κλείνω και να το ετοιμάσω και να μην πάω μαζί του τυμπάνιο θερμόμετρο γύρω από τον θάμνο)))

[RybkA]

RybkA

και τι είδους KP;

Η Lena KP είναι επεξεργαστής κουζίνας, ΕΔΩ ένα θέμα για αυτόν ...

[RybkA]

RybkA, λένε ότι θα ήθελαν να σας φέρουν ένα κανονικό Shteba.

Μασίνεν, Έλαβα μια επιστολή από το γραφείο. εκπρόσωποι της Shteba στην Ουκρανία, και έτσι ενώ όλα παραμένουν ως έχουν. Εδώ μου έγραψαν:
"Καλημέρα, Έλενα.

Δυστυχώς, ένα multicooker με καθυστερημένη λειτουργία εκκίνησης και έλεγχο θερμοκρασίας κατά τη θέρμανση δεν έχει ακόμη κυκλοφορήσει.
Τα αντικολλητικά μπολ δεν είναι επίσης διαθέσιμα.
Δεν υπάρχουν πληροφορίες για τους χρόνους παράδοσης.
Ένα εμπορικά διαθέσιμο multicooker φέρει την ένδειξη "Steba DD1 Eco".
Ποια είναι η διαφορά (και υπάρχει) με ένα multicooker χωρίς το πρόθεμα "Eco", δυστυχώς, δεν μπορούμε να διαφωτίσουμε - δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε

Με εκτίμηση
🔗"

[RybkA]

RybkAΗ Lena KP είναι επεξεργαστής κουζίνας, ΕΔΩ ένα θέμα για αυτόν ...

Γαλ, Βλέπω ... αλλά πετάμε και εδώ)

Καλή μέρα! Θα εγγραφώ στο θέμα, γιατί εγώ ο ίδιος επιλέγω από αυτές τις κουζίνες πίεσης. Κορίτσια, μπορώ να ρωτήσω; Μπορεί κανείς να μετρήσει το ρυθμό θέρμανσης του νερού έως 30-32 βαθμούς με όγκο νερού 5 λίτρων από την Shteba και την Brand; Το νερό είναι μόλις κρύο, 12 βαθμούς. Για μένα, αυτές είναι πολύ απαραίτητες πληροφορίες και εξαρτάται από ποια παίρνω. Αυτές οι κουζίνες υπερθερμαίνουν την καθορισμένη θερμοκρασία; Είναι δυνατόν να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία θέρμανσης ξεχωριστά από τα προγράμματα; Και ποιο είναι το βήμα θερμοκρασίας της Brand; Και αν θυμάμαι σωστά, τότε έχει αρχική θερμοκρασία 30 μοίρες. Ευχαριστώ που θα απαντήσετε.

Αλλά από την άλλη πλευρά, κατά τη θέρμανση, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία από 30 μοίρες με αύξηση ενός βαθμού

Και όταν το διάβασα, στην κριτική γράφτηκε από 25 μοίρες, αποδεικνύεται ότι η αρχική θερμοκρασία είναι ακόμα 30 μοίρες;

Δεν έχω το Steba, αλλά μπορώ να πειραματιστώ με το Oursson 5005 Brand 6051. Τι λειτουργία πρέπει να χρησιμοποιήσω για να ζεστάνω το νερό; Πόσο νερό;
Για μένα, το Oursson 5005 είναι καλύτερο, είναι πιο αξιόπιστο, το μόνο μειονέκτημα είναι το μέγιστο 3 λίτρα, αν και αυτό δεν είναι λίγο για το κρέας, αλλά δεν είναι αρκετό για το πρώτο για την οικογένειά μου. Υπάρχουν κάποιες δυσκολίες στη λειτουργία του Brand 6051, δεν θα το αφήσω χωρίς επίβλεψη ενώ αυξάνει την πίεση. Προσωπικά είχα δύο περιπτώσεις που το SV δεν κέρδισε πίεση στο αυτόματο SUP μέχρι που άνοιξα και έκλεισα το καπάκι.

Laslovna, ευχαριστώ για τη βοήθεια. Ενδιαφέρομαι για 5 λίτρα υγρού, η αρχική θερμοκρασία είναι 12 βαθμοί. Σε ποια λειτουργία δεν ξέρω, η κύρια τελική θερμοκρασία είναι 30-32 βαθμούς. Πρέπει να ζεσταίνω το γάλα σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και έτσι να διατηρείται και να μην υπερθερμαίνεται.

Υπάρχει CB με αρχική θερμοκρασία 12 βαθμούς; Δεν το έχω ακούσει. Και δεν μπορείτε να ρίξετε 5 λίτρα υγρού σε CB 5 λίτρων - ούτως ή άλλως, περισσότερο από 3,5 είναι ανεπιθύμητο. Εάν μόνο το Moulinex - υπάρχει μια κατσαρόλα 6 λίτρων.

5 λίτρα υγρού, αρχική θερμοκρασία 12 βαθμούς

Έχω Moulinex για 6 λίτρα, υπάρχει Scarlett για 5. Ενδιαφέρομαι ακριβώς για το tem-ra, δεν χρειάζεται να μαγειρεύω τόσο μεγάλη ποσότητα υγρού, απλώς ζεσταίνω. Θερμαίνεται γρήγορα στη σόμπα, ακόμη και σε ένα μικρό καυστήρα και σε χαμηλή φωτιά. Ίσως στο SV να θερμαίνεται πιο αργά, δεν χρειάζομαι αργή κουζίνα.

Η αρχική θερμοκρασία είναι 16,5 μοίρες. Στη λειτουργία θέρμανσης έως 30 μοίρες, κέρδισα σε 5 λεπτά 20 δευτερόλεπτα στο Brande, υπήρχαν 4 λίτρα νερού

[Laslovna]

Laslovna, Ευχαριστώ. Ίσως κάποιος στο Shtebe να το μετρήσει.
Oksana, πες μου, σε παρακαλώ, αλλά αν το αφήσεις για κάποιο χρονικό διάστημα, η ιδιοσυγκρασία θα παραμείνει έτσι;

Σίγουρα θα πέσει. Στο Orsonchik, η θερμοκρασία 17,4 βαθμών σε 30 αυξήθηκε στο pegima Rozogrev σε 7 λεπτά 30 δευτερόλεπτα. Επίσης 4 λίτρα. Το καθεστώς θερμοκρασίας μπορεί να είναι διαφορετικό.

[Laslovna]

LaslovnaΜου αρέσει καλύτερα ο Όρσον. Θέλω να πω, αν το αφήσετε για 30 λεπτά, η θερμοκρασία θα παραμείνει έτσι, ή μπορεί να αυξηθεί; Όταν διάβασα την κριτική στο Orson, γράφτηκε ότι η θερμοκρασία ξεκινά από 40 βαθμούς. Και κατά κάποιον τρόπο εξαφανίστηκε από μένα, αφού απαιτείται θερμοκρασία 30.
Oksana, πες μου περισσότερα, παρακαλώ, ποιο είναι το βήμα του temry στο Orson;

Στο Brande, στη λειτουργία προθέρμανσης, το αρχικό tempatup 16,5 έως 30 αυξήθηκε σε 4 λεπτά 55 δευτερόλεπτα.
Στο Orsonchik, η θέρμανση ενεργοποιείται αυτόματα μόνο μετά το τέλος του προγράμματος.

Και έχω και τα τρία και μου αρέσουν και τα τρία. Είναι δύσκολο να διαλέξω.

Η θερμοκρασία θα αυξηθεί. Στο Orson στη λειτουργία "Η επιλογή σας", το βήμα είναι 1 βαθμός. Εάν χρειάζεστε σταθερή θερμοκρασία 30 βαθμών - + 3 μοίρες, χρειάζεστε Μάρκα 502, αλλά αυτό δεν είναι CB, αλλά multicooker.

Στο Shtebe το μέτρησα δύο φορές: τη θέρμανση και το ψήσιμο. Αρχικά δεδομένα - όγκος υγρού 3,5 l, ανοξείδωτος χάλυβας, εξερχόμενος Τ 12,5 *. Αποτέλεσμα - σε Θέρμανση 30 * μετά από 6 λεπτά 30 δευτερόλεπτα, σε Ψήσιμο - μετά από 5 λεπτά 50 δευτερόλεπτα.

Κορίτσια, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ. Τώρα θα είναι ευκολότερο να αποφασιστεί.