Τηγανίτες "Dolce vita"

Τηγανίτες "Dolce vita"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
αλεύρι σίτου	10 κουταλιές της σούπας
γάλα	1 ος
αυγά	2 τεμ
Σαχάρα	6 κουταλιές της σούπας
μήλο	2 τεμ
πορτοκάλι	2 τεμ
βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας
αλάτι, κανέλα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και αλάτι.
• Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατέψτε. Χύστε σταδιακά το γάλα, ζυμώνοντας καλά. Αφήστε τη ζύμη για 15 λεπτά.
• Για τη σάλτσα αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι. Πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια μαζί με ένα μέρος του πολτού.
• Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
• Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε ζάχαρη, χυμό πορτοκάλι και ξύσμα. Ενώ ανακατεύετε, βράστε το σιρόπι. Προσθέστε φέτες μήλου, κανέλα, μαγειρέψτε για 3 λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά.
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια άλλη κατσαρόλα και ψήνουμε λεπτές τηγανίτες.
• Όταν ψηθούν όλες οι τηγανίτες, βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού μήλα με σιρόπι στο κέντρο κάθε τηγανίτας, διπλώστε σε τέσσερα και βάλτε σε ένα τηγάνι με σιρόπι. μαγειρέψτε τις τηγανίτες για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
• Σερβίρετε ζεστό, ψιλοκομμένο με σιρόπι και μια κουταλιά παγωτού
• Καλή όρεξη!
• 

Σημείωση

Πηγή "Το βιβλίο του deli. Σχετικά με το πρωινό"
Τα παιδιά αρρωσταίνουν, οπότε δεν έχω παγωτό! Στη συνταγή, αντί για μήλα, ροδάκινα, αλλά δυστυχώς - τώρα δεν είναι η σεζόν, με τα μήλα αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!

[Γκουλένκα]

Γκουλένκα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!! Οι τηγανίτες φαίνονται τόσο ορεκτικές, πόσο υπέροχες είναι!

Tanya, σε παρακαλώ, μας αρέσουν οι τηγανίτες με τη σάλτσα

Ουάου, τι ομορφιά! Φροντίστε να ψήσετε, είμαι βέβαιος ότι οι τηγανίτες είναι απίστευτα νόστιμες με μια τέτοια σάλτσα!

[SanechkaA]

SanechkaA, Ευχαριστώ!!! Φυσικά, με σάλτσα είναι πάντα πιο νόστιμο

Τις προάλλες δοκίμασα μια συνταγή για τις πανέμορφες τηγανίτες σας. Η οικογένειά μου ήταν απλά χαρούμενη, έφαγε τα πάντα και δεν με άφησε. Νομίζω ότι αυτή είναι η καλύτερη απόδειξη μιας εξαιρετικής συνταγής! Ευχαριστώ!

Σήμερα κάναμε επίσης τηγανίτες, νόστιμα! Το μόνο πράγμα είναι ότι στη συσκευή τηγανίτας εξακολουθούν να μην λειτουργούν το ίδιο όπως στο τηγάνι ... Ή ακόμα δεν μπορώ να συνηθίσω στη νέα συσκευή

Sveta, χαίρομαι που μου άρεσαν πολύ οι τηγανίτες

Ήρα, δεν έχω τηγανίτα, οπότε δεν ξέρω καν. Μπορεί κάποιος να μου πει