Ψωμί σίτου με τυρί cottage, μέλι και λίγο καφέ

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι ψησίματος σίτου	370 γρ
Σημιγδάλι	30 γρ
Ψημένος καφές	175 ml
Τυρί cottage	100 γρ
Μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αποστράγγιση. λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	1 Η / Υ
Αλας	1 κουτ
Σταφίδες	60 γρ
Ζύμη σίτου	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Προπαρασκευασμένος καφές: 175 ml νερού - 1 κουταλάκι του γλυκού. με μια μεγάλη διαφάνεια αλεσμένου καφέ.
Φορτώνω τα συστατικά στον κάδο, ενεργοποιώ τη λειτουργία ζύμης. Όταν τελειώσει, το αφήνω για άλλη μία ή δύο ώρες έτσι ώστε η ζύμη να ανεβαίνει (λόγω του χειμερινού κρύου στην κουζίνα, το πρόγραμμα δεν έχει πάντα χρόνο). Ενεργοποιώ τη λειτουργία ψησίματος για 1 ώρα.
HP Scarlett IS-525

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

900 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3-4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ζύμη + Ψήσιμο

Σημείωση

... συνέχισε να μαθαίνεις ...
Επιδόρπιο ψωμί για τσάι. Η γεύση του καφέ είναι σχεδόν ανεπαίσθητη · για ένα πιο φωτεινό, μπορείτε να τον κάνετε πιο δυνατό.