Πολυστρωματική κουζίνα-Moulinex CE502832

[Λάρα]

Λάρα, Βομβαρδιστικό ψωμί! Θέλω επίσης

Εδώ είναι το κομμάτι του ψωμιού (αυτή τη φορά αποδείχθηκε λίγο πιο πυκνό (τελευταία φορά ήταν πιο χαλαρό), ίσως λόγω αλευριού, αλλά δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση, πολύ νόστιμο, αρωματικό, με τραγανή κρούστα))) Η συνταγή δεν είναι καινούργια, λαμβάνονται από το Διαδίκτυο, προσαρμοσμένα στο μοντέλο μας.

Ζεστό νερό -500ml; ξηρή μαγιά -1 φακελάκι (11g) αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. χωρίς διαφάνεια. ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο; αλεύρι -850-900g (6 - 6,5 πολύπλευρα ποτήρια χωρίς διαφάνεια, ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού). φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
1. Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό νερό, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ανακατέψτε.
2. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, μεγαλώστε. βούτυρο και ζυμώνουμε μια ελαστική, όχι κολλώδη ζύμη.
3. Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε να αυξηθεί για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου (η ζύμη θα αυξηθεί σε όγκο κατά 2-3 φορές).
4. Ένα μπολ με λίπος MV αναπτύσσεται ελαφρά. βούτυρο, ζυμώνουμε τη ζύμη, ρίχνουμε σε μια μπάλα και βάζουμε σε ένα μπολ.
5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" με το καπάκι κλειστό για 10 λεπτά. Όταν τελειώσετε, σβήστε και αφήστε να ανέβει για 40 λεπτά. Μπορείτε να το αφήσετε ανοιχτό (να το καλύψετε με πετσέτα), το άφησα κλειστό, ανέβηκε κάτω από το ίδιο το καπάκι, ακόμη και ελαφρώς κολλημένο στο καπάκι.
6. Κλείστε το καπάκι (αν ήταν ανοιχτό) χωρίς να αγγίξετε πια τη ζύμη και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" -40 λεπτά, μετά την ανατροπή του σήματος και μια άλλη λειτουργία "ψήσιμο" -30 λεπτά.
7. Αφαιρέστε το ζεστό ψωμί και ψύξτε σε μια σχάρα κάτω από μια πετσέτα.

Ομορφιά Cocoaaaaaa !!! Θα είχα επίσης μια επιλογή από αλεύρι ολικής αλέσεως και γενικά σούπερ (δεν νομίζω ότι είναι αρκετό να το αντικαταστήσω - διαφέρει σε βάρος και όγκο)! Δεν τρώμε άσπρο ψωμί ... αν και το στόμα μας ρέει.

[Λάρα]

Λάρα, το ψωμί είναι όμορφο στο πλαίσιο και πολύ ορεκτικό!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή
Ποτέ δεν ψήνω καθόλου, αλλά θέλω να δοκιμάσω πάρα πολύ, οπότε θα κάνω μερικές ανόητες ερωτήσεις.
Μην γελάς (!)
Για να ζυμώσετε τη ζύμη είναι να την πιέζετε τόσο ελαφρά; Δεν ανακατεύετε εντελώς;
Βάζουμε αυτήν την μπάλα σε ένα κρύο μπολ και ανάβουμε τη θέρμανση χωρίς άδεια, κατάλαβα σωστά;

[14. Σβετλάνα]

14. ΣβετλάναΛατρεύω το ψήσιμο, αλλά δεν έχω ψήσει ποτέ ούτε ψωμί, αυτό ακριβώς σε αυτό το μουλάρι ξεκίνησα, όχι διαφορετικά δημιουργική ώθηση)))

Για να ζυμώσετε τη ζύμη είναι να την πιέσετε τόσο ελαφρά; Δεν ανακατεύετε εντελώς;

(Δεν γελάω !!!) Λοιπόν, μπορείτε, για να το πείτε, να τον αγκαλιάσετε ώστε να "πέσει" για να μιλήσει))), κυλήστε την μπάλα και βάλτε την σε κρύο μπολ, βάλτε την σε μουλάρι, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη θέρμανση, καταλάβατε σωστά) )

Ομορφιά Cocoaaaaaa !!! Θα είχα επίσης μια επιλογή από αλεύρι ολικής αλέσεως και γενικά σούπερ (δεν νομίζω ότι είναι αρκετό να το αντικαταστήσω - διαφέρει σε βάρος και όγκο)! Δεν τρώμε άσπρο ψωμί ... αν και το στόμα μας ρέει. Εγώ ο ίδιος θα προσπαθούσα με ευχαρίστηση από ολόκληρο το σιτάρι, αλλά πού πήρε ;;; Πωλείται σε κανονικό κατάστημα; Είδα το ρύζι, τη σίκαλη, το πλιγούρι βρώμης, το φαγόπυρο στα τμήματα για διαβητικούς, αλλά αυτό ίσως Ίσως δεν έδωσα προσοχή ..., πρέπει να κοιτάξω))) Έχω σχεδιάσει κάτι με ένα μήνυμα ... Θα γράψω ένα άλλο καλύτερο, ...

Ομορφιά Cocoaaaaaa !!! Θα είχα επίσης μια επιλογή από αλεύρι ολικής αλέσεως και γενικά σούπερ (δεν νομίζω ότι είναι αρκετό να το αντικαταστήσω - διαφέρει σε βάρος και όγκο)! Δεν τρώμε άσπρο ψωμί ... αν και το στόμα μας ρέει.

Εγώ ο ίδιος θα μου άρεσε να το δοκιμάσω από ολικής αλέσεως, αλλά πού παίρνεται ;;; Πωλείται σε κανονικό κατάστημα; Είδα το ρύζι, τη σίκαλη, το πλιγούρι βρώμης, το φαγόπυρο στα τμήματα διαβητικών, αλλά δεν φάνηκε να το βλέπω αυτό. Ίσως απλώς δεν έδωσα προσοχή ..., πρέπει να κοιτάξω)))

μετά το σήμα, αναποδογυρίστε και μια άλλη λειτουργία "ψησίματος" -30 λεπτά.

Η Λάρισα Καλάχ είναι όμορφος άντρας. Και σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.Αλλά πες μου πώς το αναποδογυρίζεις; Το μπολ είναι ζεστό ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Λένα, ναι, απλώς βγάζω το μπολ με μια πετσέτα και κουνάω το ψωμί πάνω στο ξύλο κοπής, μετά γρήγορα από τις πλευρές με την ίδια πετσέτα και μέσα στο μπολ, δεν θα καταρρεύσει, μετά από 40 λεπτά ψησίματος έχει ήδη αρπάξει εντελώς)))

Είναι απλώς ένα θαύμα! Απευθείας τουλάχιστον στην έκθεση! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή, σίγουρα θα δοκιμάσω.

Γεια σε όλους τη νύχτα (βρέχει και δεν μπορώ να κοιμηθώ)! Σήμερα μαγειρεύω πιλάφι μία φορά σύμφωνα με τη συνταγή από το βιβλίο συνταγών (αγόρασα το καρτούν ακριβώς τις προάλλες). Θέλω να μοιραστώ τις λεπτομέρειες για μελλοντικούς αρχάριους σαν εμένα. Τα συστατικά λήφθηκαν από το βιβλίο συνταγών. Ως αποτέλεσμα (ζύγισε τα πάντα σε ηλεκτρονική κλίμακα κουζίνας) - βόειο κρέας 380γρ, ρύζι στον ατμό 250γρ, ψιλοκομμένο κρεμμύδι 220γρ (2 μεγάλα), καρότα 170γρ ψιλοκομμένο (2 μεσαίο), ο ηλίανθος αυξάνει άοσμο λάδι 5γρ. , κύμινο (κύμινο) αλεσμένο 3 ώρες. l, κουρκούμη 2 ώρες. l, barberry 2 τσιμπήματα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, σκόρδο 6 σκελίδες. Τα καρότα κόπηκαν σε τεμάχια μήκους 4 cm, τα κρεμμύδια (περίπου 6-7 cm σε διάμετρο) κόπηκαν σε τέταρτο πάχους 4 mm, το κρέας κόπηκε σε κομμάτια περίπου 2,5 επί 3 cm. Το ρύζι και οι σταφίδες, όπως γράφτηκε, διατηρούνται σε βραστό νερό (αλλά όχι 10 λεπτά, αλλά αποδείχθηκε 20). Τηγανισμένα (ή μάλλον ιδρωμένα) κρεμμύδια και καρότα σε λάδι, και πρόσθεσα κρέας λίγο αργότερα. Αυτό βρίσκεται στη λειτουργία Frying στα 150g για 15 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό. Στο τέλος του τηγανίσματος, τα αλάτισα και τα πιπέρω όλα, πρόσθεσα όλα τα καρυκεύματα και τις σταφίδες. Τότε το απενεργοποίησε. Χύθηκε ρύζι (το ζεστό νερό στραγγιζόταν, φυσικά), το λειαίνει με σπάτουλα έτσι ώστε να απλώνεται σε ολόκληρη την περιοχή του μπολ, ελαφρώς αλατισμένο. Στη συνέχεια, πρόσθεσα 300 ml νερού σύμφωνα με τη συνταγή. έκλεισε και κλειδώθηκε το καπάκι, λειτουργία Pilaf. η πίεση συλλέχθηκε για 9 λεπτά και μετά η αντίστροφη μέτρηση (από 20 λεπτά). στο τέλος, απενεργοποίησε το κινούμενο σχέδιο, η ίδια η πίεση μειώθηκε για 15 λεπτά (δεν άγγιξα τίποτα), μετά έσπασα το κουμπί απελευθέρωσης πίεσης και ο υπόλοιπος ατμός βγήκε σε 10 δευτερόλεπτα. Τότε 5 λεπτά δεν άγγιξαν τίποτα. όταν το άνοιξα, μου φάνηκε λίγο υπερβολική υγρασία και στη λειτουργία τηγανίσματος στα 150g για 4 λεπτά, στεγνώθηκε σαν πιάτο. Έφαγα περίπου 30 λεπτά αργότερα. Το αποτέλεσμα όλων αυτών - δηλώθηκε πολύ λάδι (5 st l), την επόμενη φορά που θα βάλω 2-2,5 st l, το ρύζι δεν βράζει στο κουάκερ, αλλά ήταν πολύ λιπαρό (αλλά νόστιμο), το κρέας έλιωσε στο στόμα μου, το κρεμμύδι δεν αισθάνθηκε (την επόμενη φορά που θα το κόψω σύμφωνα με το βιβλίο των συνταγών σε μισούς δακτυλίους και πάχους 7-8 mm), τα καρότα μπορούν να κοπούν σε περισσότερα γραμμάρια ανά 100, μπορείτε να βάλετε περισσότερο σκόρδο, την επόμενη φορά που δεν θα δοκιμάσω 300 (σύμφωνα με το βιβλίο των συνταγών), αλλά 240 -250 ml, θέλω το ρύζι να είναι πιο εύθρυπτο. Σε γενικές γραμμές, πολύ νόστιμο !!! ακόμη και ένας γιος 2 ετών έφαγε μια αξιοπρεπή μερίδα. ελπίζω να είναι χρήσιμο για κάποιον.

Bes7vetrov, ξεχάσω να ρωτήσω ... πώς είναι το στιφάδο, η συνταγή για την οποία γράψατε πρόσφατα; Το τρώτε αμέσως ή το προετοιμάζετε για μελλοντική χρήση;

Μαρίνα, προσπάθησα να το φτιάξω για πρώτη φορά. Ως αποτέλεσμα, έτρωγαν ήδη))) νόστιμο, αλλά θα το κρατούσα λίγο περισσότερο υπό πίεση (όχι 1:30 αλλά 2 ώρες) και ... Μου άρεσε, αλλά μου άρεσε ακόμα)) αλλά δεν έχω καταλάβει ακόμα τη φωτογραφία (δεν υπήρχε χρόνος )

Έφτιαξε μια ομελέτα σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή Cielito Lindo. Vkusnooooo!
Αλλά 20 λεπτά είναι λίγο πάρα πολύ, το κάτω μέρος μου είναι τόσο καλά, μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια 10 λεπτά.

Bes7vetrov, και ίσως την επόμενη φορά για στιφάδο, απλώς επιλέξτε την πιο απαλή υφή, τότε πιθανότατα θα αποδειχθεί πιο μαλακό;

Κορίτσια, και σε ποια λειτουργία είναι πιο γρήγορο να μαγειρεύετε λαχανικά για μια βινεγκρέτ και πόσο χρόνο να ρυθμίσετε;

[Marinkak939]

Marinkak939, Μαγειρεύω σε ένα συρμάτινο ράφι, έχυσα 2 MC νερού σε μια κατσαρόλα, έβαλα ένα συρμάτινο ράφι και έβαλα 3 μεσαία τεύτλα, 2 μεσαία καρότα και 5 κομμάτια μεσαίου πατάτας, η λειτουργία "διπλός λέβητας" - 20 λεπτά, δεν άφησε την πίεση, περίμενε μέχρι να χαμηλώσει τον εαυτό της. Και μόλις το μαγειρεύω σε νερό - έβαλα επίσης τα λαχανικά σε ένα μπολ (χωρίς σχάρα), το γέμισα με νερό, μόνο για να μην ξεπεράσει το σήμα MAX και επέλεξα τη λειτουργία "μαγείρεμα" - ο χρόνος είναι 30 λεπτά. Δοκίμασέ το.

Larra, ευχαριστώ πολύ! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Γεια σε όλους, αγόρασα τον εαυτό μου αυτήν την κουζινέτα πίεσης και αντιμετώπισα το πρόβλημα της μυρωδιάς στον δακτύλιο Ο μετά από πιλάφι σαπουνιού από ό, τι μπορούσα, αλλά η μυρωδιά παρέμεινε και ως αποτέλεσμα το ψημένο γάλα μυρίζει πιλάφι
πες μου πώς πλένεις το δαχτυλίδι ή πού μπορείς να αγοράσεις ένα επιπλέον
Έχω αργή σιλικόνη deh κουζίνα, το πλένω άσχημα και μυρίζει, αλλά η μυρωδιά δεν μεταδίδεται στα προϊόντα

Γεια σε όλους, αγόρασα τον εαυτό μου αυτήν την κουζινέτα πίεσης και αντιμετώπισα το πρόβλημα της μυρωδιάς στον δακτύλιο Ο μετά από πιλάφι σαπουνιού από ό, τι μπορούσα, αλλά η μυρωδιά παρέμεινε και ως αποτέλεσμα το ψημένο γάλα μυρίζει πιλάφι
πες μου πώς πλένεις το δαχτυλίδι ή πού μπορείς να αγοράσεις ένα επιπλέον
Έχω αργή σιλικόνη deh κουζίνα, το πλένω άσχημα και μυρίζει, αλλά η μυρωδιά δεν μεταδίδεται στα προϊόντα

Πρώτον, συγχαρητήρια για την αγορά σας!
Όσο για τη μυρωδιά, για μένα προσωπικά, όλα είναι καλά προς το παρόν. Το συνηθισμένο απορρυπαντικό πιάτων μου. Το multicooker στέκεται πάντα με το καπάκι ανοιχτό. Προσπαθήστε να μουλιάσετε τον δακτύλιο σε απορρυπαντικό για μισή ώρα, μπορεί να βοηθήσει.

Γεια σε όλους, αγόρασα τον εαυτό μου αυτήν την κουζινέτα πίεσης και αντιμετώπισα το πρόβλημα της μυρωδιάς στον δακτύλιο Ο μετά από πιλάφι σαπουνιού από ό, τι μπορούσα, αλλά η μυρωδιά παρέμεινε και ως αποτέλεσμα το ψημένο γάλα μυρίζει πιλάφι

Για τους πρώτους 2-3 μάγειρες μου, ο δακτύλιος Ο μύριζε επίσης σαν φαγητό (ειδικά μετά το μπορς και το πιλάφι), αλλά αυτό δεν επηρέασε τη γεύση των πιάτων που μαγειρεύονται και στη συνέχεια η μυρωδιά εξαφανίστηκε από μόνη της, χρησιμοποιώ το multicooker για σχεδόν τρεις μήνες, αμέσως μετά το μαγείρεμα της μυρωδιάς ναι, το πλένω με ένα συνηθισμένο απορρυπαντικό πιάτων και αυτό είναι, δεν υπάρχουν προβλήματα.

Χθες μαγειρεύω μπορς, και σήμερα το πρωί κουάκερ ρυζιού, και έτσι παρέμεινε επίσης η λεπτή μυρωδιά του μπορς από το σφραγιστικό δακτύλιο. Αλλά νομίζω ότι μετά από ένα ακόμη μαγείρεμα (θα βράζω λάχανο με καρότα και πατάτες σήμερα), η μυρωδιά του μπορς θα εξαφανιστεί σίγουρα (Το καπάκι και το μπολ μου μόνο με παιδικό τζελ για πλύσιμο πιάτων από την Wush. Nannies και ένα ξεχωριστό σφουγγάρι).

Η ποιότητα του βίντεο από το τηλέφωνο είναι κακή, εγώ κι εγώ είμαι άρρωστος, αλλά ίσως αυτό το βίντεο θα βοηθήσει στην επιλογή του multirail που θα συνεχίσω να μελετώ

O-ring Θέλω να προσπαθήσω να παραγγείλω εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=162308.540
Έχω μια ερώτηση όταν μαγειρεύω υπό πίεση, ο τρόπος λειτουργίας λειτουργεί η βαλβίδα είναι μπλοκαρισμένη, αλλά ο ατμός βγαίνει συνεχώς από τη βαλβίδα ήσυχα - αυτό είναι φυσιολογικό;

Έχω μια ερώτηση όταν μαγειρεύω υπό πίεση, ο τρόπος λειτουργίας λειτουργεί η βαλβίδα είναι μπλοκαρισμένη, αλλά ο ατμός βγαίνει συνεχώς από τη βαλβίδα ήσυχα - αυτό είναι φυσιολογικό;

Λειτουργεί συνεχώς η πίεση ατμού; Σε όλες τις λειτουργίες; Μερικές φορές έχω λίγο ατμό όταν υπάρχει μεγάλη ποσότητα υγρού στο multicooker, αλλά όχι όλη την ώρα ...

Έχω μια ερώτηση όταν μαγειρεύω υπό πίεση, ο τρόπος λειτουργίας λειτουργεί η βαλβίδα είναι μπλοκαρισμένη, αλλά ο ατμός βγαίνει συνεχώς από τη βαλβίδα ήσυχα - αυτό είναι φυσιολογικό;

Είναι το ίδιο με εμένα, όλα είναι καλά

Κορίτσια, όταν ξεκινάτε το πρόγραμμα, υπάρχουν κλικ στην αρχή; Ενεργοποιώ, το μουλάρι κερδίζει πίεση και κάτι κάνει κλικ εκεί μερικές φορές στην αρχή και μετά ήσυχα

[14. Σβετλάνα]

14. ΣβετλάναΝαι, αυτό είναι φυσιολογικό, αυτό το ρελέ ενεργοποιείται, κάπου στην αρχή του θέματος που συζητήθηκε ήδη αυτό το ζήτημα, μπορείτε να δείτε)))

Έφτιαξε μια ομελέτα σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή του Cielito Lindo. Vkusnooooo!

Σβετλάνα, χαίρομαι που σου άρεσε!

Καλημέρα σε όλους! Διάβασα ότι στο μοντέλο Moulinex 4000 32 μπορείτε να μαγειρέψετε υπό υψηλή και χαμηλή πίεση. Ξέρει κανείς ποια είναι η διαφορά; Και υπό ποια πίεση μαγειρεύει το Moulinex 502832;

Καλημέρα σε όλους! Διάβασα ότι στο μοντέλο Moulinex 4000 32 μπορείτε να μαγειρέψετε υπό υψηλή και χαμηλή πίεση. Ξέρει κανείς ποια είναι η διαφορά; Και υπό ποια πίεση μαγειρεύει το Moulinex 502832;

Νομίζω ότι στο Moulinex η πίεση ρυθμίζεται αυτόματα, ρυθμίζεται ανάλογα με τα προγράμματα, και πιθανώς η υφή επηρεάζει επίσης κάπως, όσο πιο μαλακή είναι η υφή που επιλέγουμε, τόσο υψηλότερη είναι η πίεση. Αυτή είναι φυσικά η γνώμη μου, αλλά στην πραγματικότητα, ποιος ξέρει))) Ίσως τα κορίτσια να με διορθώσουν αν κάνω λάθος ...

Τις προάλλες ετοίμαζα κοιλίες κοτόπουλου με ξινή κρέμα.

Oksana, θυμάστε πόσο καιρό οι κοιλίες μαγειρεύτηκαν; Θέλω να προσπαθήσω να το κάνω.

για πόσο καιρό οι κοιλίες μαγειρεύτηκαν;

Δεν θυμάμαι ακριβώς την ώρα, αλλά η υφή "stewing" mode "meat" είναι η δεύτερη λωρίδα από την κορυφή, ο χρόνος ρυθμίστηκε αυτόματα. Ήταν πολύ ευγενικοί, ακόμη και πάρα πολύ. Τη δεύτερη φορά που επέλεξα την τρίτη ταινία από την κορυφή, έγινε πιο πυκνή, αλλά ήταν ακόμα πολύ τρυφερή.

Καλησπέρα σε όλους! Έτσι τελικά έγινα ο ιδιοκτήτης της Mulechka. Πήγα σε κύκλους στο Mvideo από τον Απρίλιο, αλλά όταν η τιμή έπεσε, δεν μπορούσε να αντισταθεί))). Χθες μαγειρεύω κρέας στιφάδο με ρεβίθια και βραστό χοιρινό από το βιβλίο συνταγών. Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω γιαούρτι, αλλά προέκυψε το ερώτημα, εάν φτιάχνω γιαούρτι σε βάζα, πρέπει να βάλω τα βάζα στο κάτω μέρος του μπολ ή σε διπλό λέβητα; Και πρέπει να προσθέσω νερό στο multicooker, εάν είναι απαραίτητο, πόσο; Δεν υπάρχει τίποτα στο βιβλίο συνταγών για το νερό. Γνωρίζω ότι στις οδηγίες για το Redmond multicooker, πρέπει να προσθέσετε νερό, αλλά τι γίνεται με εμάς; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας.

Έχω αυτό το καρτούν και έναν κατασκευαστή γιαουρτιού (και ο Moulinex). Νομίζω ότι η αρχή του μαγειρέματος στο multo είναι η ίδια με αυτή του παρασκευαστή γιαουρτιού. Απλά βάζετε βάζα (χωρίς καπάκια) στο κάτω μέρος του μπολ χωρίς νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία γιαουρτιού. Η θερμοκρασία μαγειρέματος στο multo είναι η ίδια με την ίδια την παρασκευή γιαουρτιού - 37g. Αλλά το γιαούρτι μπορεί να είναι έτοιμο σε 6 ώρες (έως 8). Δοκίμασα 6-7-8 στον ίδιο τον κατασκευαστή γιαουρτιού, μόλις το 8 ήταν ξινό, οπότε μείωσα το χρόνο. Αλλά δοκιμάστε το μόνοι σας. Μην ξεχνάτε ότι μετά το μαγείρεμα είναι απαραίτητο να το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, έτσι ώστε να πυκνώνει λίγο και να είναι σαν "εγχυμένο". Είχα πάντα ένα παχύ. Προσωπικά, συνήθως βάζω το γιαούρτι στις 15 το απόγευμα, το βγάζω στις 21-22 και το βάζω στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί, πριν το ντους, το βγάζω για να ζεσταίνω ενώ πλένω, κ.λπ.

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση, θα πάω να πειραματίζομαι, είναι κάπως τρομακτικό να ανάβεις χωρίς νερό, ξαφνικά το μπολ θα καεί και δεν υπάρχει μέρος για να αγοράσεις ένα νέο ακόμη)))

Επιτρέψτε μου να μάθω το αποτέλεσμα τότε, νομίζω ότι πολλοί θα ενδιαφέρονται. Κανείς δεν έχει γράψει ακόμα για το γιαούρτι. Αλλά αν το έκανα στα κινούμενα σχέδια, τότε θα έκανα ακριβώς όπως σας έγραψα. Νομίζω ότι εάν ήταν απαραίτητο να προσθέσετε νερό ή να βάλετε κάτι στο κάτω μέρος, θα ήταν σαφώς γραμμένο στις οδηγίες. Για τη δική σας διαβεβαίωση, πλησιάζετε περιοδικά τα κινούμενα σχέδια και μυρίζετε ξένες μυρωδιές εάν φοβάστε.

[vikaspb]

vikaspb, Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Στη λειτουργία γιαουρτιού, δεν μπορούσα να μαγειρέψω παχύ γιαούρτι και τα κορίτσια μου είπαν ότι οι 37 βαθμοί δεν αρκούν για το γιαούρτι, χρειάζεστε 39-40 *. Τώρα το κάνω αυτό: 1 λίτρο εξαιρετικά παστεριωμένου γάλακτος 3,2% ή 6% και 1 βάζο γιαουρτιού BIO MAX 3,2%, βάλτε μια χαρτοπετσέτα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας (ο Θεός απαγορεύεται να μην καταστρέψει το μπολ), θερμάνετε το γάλα σε ζεστή κατάσταση, αραιώστε το σε αυτό ένα βάζο γιαουρτιού, ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε σε βάζα, έχω 6 κομμάτια 180g πλάτους από χαβιάρι. Σκεπάζω (χωρίς να στρίβω) τα καπάκια και βάζω σε δύο καζάνια σε δύο επίπεδα, δεν ρίχνω νερό. Ρύθμισα τη λειτουργία "multischef" για 2 ώρες - 40 *, μετά αλλάζω τα επίπεδα των βάζων σε μέρη έτσι ώστε τα κορυφαία να βρίσκονται στο κάτω μέρος και να ζυμώνονται καλά και επίσης να ρυθμίζω το "multishef" 40 * - 2 ώρες, αν πάρω γάλα 3,2%, τότε ο χρόνος είναι διπλάσιος 2,5 ώρες (θα είναι παχύτερο). Στο τέλος του μαγειρέματος, βγάλτε το από την κατσαρόλα, κλείστε τα καπάκια και βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Αυτό είναι - παχύ γιαούρτι είναι έτοιμο. Αποδεικνύεται πάντα υπέροχο, παχύ, ομοιογενές, όχι ξινό. Εάν πάρετε άλλα βάζα μεγαλύτερα από 200-250 γραμμάρια (χωράνε 6-7 κομμάτια), τότε μπορείτε να βάλετε αμέσως 4 ή 5 ώρες και να μην ενοχλείτε να αλλάζετε τις βαθμίδες των βάζων (είναι ακριβώς ότι μου αρέσει καλύτερα τα βάζα να έχουν φαρδύ λαιμό). Ω, έγραψα πολλά, ελπίζω να είναι ξεκάθαρο)))

[Jula62 και Larra]

Jula62 και Larra Σας ευχαριστώ για τη βοήθειά σας, έχω ένα ξηρό ζύμωμα για γιαούρτι, το αγόρασα σκόπιμα, αλλά νομίζω ότι η ζύμωση πρέπει να πάρει τον ίδιο χρόνο. Σίγουρα θα γράψω για το αποτέλεσμα!

Χρησιμοποιώ επίσης dry - vivo. Γενικά, για μένα προσωπικά, θα ήταν πολύ διστακτικό να κάνω όπως γράφτηκε παραπάνω. Κατά τη γνώμη μου, είναι πιο εύκολο να αγοράσετε έναν ξεχωριστό κατασκευαστή γιαουρτιού. Πήρα το moulinex μου πριν από έξι μήνες για το 1600, είναι φθηνό. Είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα! Το ανάμιξα, το έχυσα, το έβαλα και συνεχίζω την επιχείρησή σας, χωρίς να αλλάζω μέρη κ.λπ. Παρεμπιπτόντως, φτιάχνω και τη δική μου ξινή κρέμα - αντί για γάλα, αναμιγνύω τη μαγιά με κρέμα 10% Η ξινή κρέμα είναι διαφορετική από το κατάστημα, πρέπει να το συνηθίσετε λίγο.Δοκίμασα επίσης 20% κρέμα - δεν μου άρεσε το αποτέλεσμα. Ελπίζω να μην προσβάλλω κανέναν, αυτή είναι η προσωπική μου γνώμη.

Αναμίξτε, χύστε, ρυθμίστε και ξεκινήστε την επιχείρησή σας, χωρίς να αλλάξετε μέρη κ.λπ.

Τζούλια, ναι, απλά ενοχλώ τόσο πολύ όταν το κάνω σε φαρδιά στενά βάζα, και όταν το έβαλα σε βάζα 250 γραμμαρίων, το έριξα επίσης, το έβαλα και το έβαλα για 4-5 ώρες και μετά στο ψυγείο. Έκανα επίσης ξινή κρέμα με κρέμα 20%, είναι νόστιμη, αλλά δεν ταιριάζει καλά με τα πάντα. Έφτιαξα ζυμωμένο ψημένο γάλα, αποδείχθηκε πολύ παχύ και νόστιμο, αλλά το κεφίρ κάνει απλά γιαούρτι στο πρόγραμμα, αποδεικνύεται καλά.

Καλό απόγευμα! Απόψε, μαγειρεύω κοιλίες κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα, και έβαλα ένα ψητό γκριλ πάνω του και έβαλα πατάτες σε αυτό, πήρα τόσο κρέας όσο και ένα πιάτο. Πολύ νόστιμο, ακόμη και ο σύζυγός μου του άρεσε, αν και δεν είναι λάτρης των βραστών και ατμού φαγητών ... Έτσι κοιτάζετε και θα σας διδάξω μια υγιεινή διατροφή

Κορίτσια, δεν μπορώ να καταλάβω τίποτα για αυτήν την αργή κουζίνα. Γιατί εμφανίζεται το σφάλμα EO; τι να κάνω γι 'αυτό; ((((Τι να κάνουν με αυτόν τον ατμό που δεν έχουν μαγειρέψει τίποτα) στην πράξη δεν υπάρχει τίποτα γραμμένο στο βιβλίο (δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ ένα multicooker, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Θέλω ήδη να το επιστρέψω ... Ποιος μπορεί να συμβουλεύει;

[Άλσου]

Άλσου, ελέγξτε τον πίνακα στον οποίο υποδεικνύεται σε ποια λειτουργία πρέπει να κλειδώσετε το καπάκι ή απλά να κλείσετε. Πιθανότατα, η απόκλιση μεταξύ της επιλεγμένης λειτουργίας και της θέσης του καλύμματος δίνει σφάλμα.

Τι να κάνετε με αυτόν τον ατμό

Δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα με τον ατμό, θα βγει αργά μόνος του ή μπορείτε να το απελευθερώσετε βίαια πατώντας το κουμπί Θα πετύχετε, μην φοβάστε μια κατσαρόλα, αυτό δεν είναι ένα διαστημόπλοιο

Γιατί εμφανίζεται το σφάλμα EO;

Το καπάκι δεν κλειδώνει προειδοποίηση κατά την ενεργοποίηση μιας λειτουργίας που λειτουργεί υπό πίεση. Μετά το κλείδωμα του καπακιού, η λειτουργία θα ενεργοποιηθεί αυτόματα.

Χθες μαγειρεύω κουάκερ με γάλα ρυζιού και προφανώς προσπαθούσε να ξεφύγει ... Δεν θα πω ότι το καπάκι ήταν βαμμένο, αλλά η λαβή κλειδώματος δεν γύρισε μετά την απελευθέρωση του ατμού, έπρεπε να χρησιμοποιήσω μια οδοντογλυφίδα. Τώρα μαγειρεύω σε λειτουργία διπλού λέβητα και στο τέλος του προγράμματος και ο ατμός απελευθερώθηκε, το κουμπί ξανά δεν γύρισε, έπρεπε να σπρώξω ξανά με οδοντογλυφίδα ... Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου τι ακριβώς καθαρίζετε με βαμβακερά επιχρίσματα σε αυτήν την περίπτωση; Έβγαλα τον δακτύλιο γύρω από τη βαλβίδα, έβγαλα την ίδια τη βαλβίδα, όλα είναι καθαρά και στον τόπο όπου έριξα με οδοντογλυφίδα, δεν πρόσεξα ούτε υπολείμματα γάλακτος. Γιατί λοιπόν η βαλβίδα δεν πέφτει από μόνη της; Μπορεί κάποιος να τραβήξει μια εικόνα του τι ακριβώς χρειάζεται να καθαριστεί για να λειτουργήσει;

Κορίτσια, σε παρακαλώ, πες μου τι ακριβώς καθαρίζεις με μπατονέτες σε αυτήν την περίπτωση; Έβγαλα τον δακτύλιο γύρω από τη βαλβίδα, έβγαλα την ίδια τη βαλβίδα, όλα είναι καθαρά και στον τόπο όπου έριξα με οδοντογλυφίδα, δεν πρόσεξα ούτε υπολείμματα γάλακτος. Γιατί λοιπόν η βαλβίδα δεν πέφτει από μόνη της; Μπορεί κανείς να τραβήξει μια φωτογραφία για το τι ακριβώς πρέπει να καθαριστεί για να λειτουργήσει;

Μαρίνα, κι εγώ, μετά τη διαφυγή του κουάκερ ρυζιού, ήταν έτσι, καθαρίζω την τρύπα που βρίσκεται κάτω από το δαχτυλίδι και ακόμα, κατά τη διάρκεια του επακόλουθου μαγειρέματος, το καπάκι επίσης δεν άνοιξε, προφανώς υπήρχαν υπολείμματα γάλακτος μέσα και έκλεισαν τη βαλβίδα όταν θερμάνθηκαν. Μετά έκπλυσα αυτήν την τρύπα με βραστό νερό, μόνο που πρέπει να την ρίξετε λίγο, να καλύψω το καπάκι και να ρίξουμε βραστό νερό σε λίγο, σηκώστε το καπάκι αμέσως έτσι ώστε το νερό να ρέει στο δίσκο στάγδην, και ούτω καθεξής πολλές φορές. Δεν είναι απαραίτητο να χύσετε πολύ για να μην μπείτε μέσα στο multicooker, και συνεπώς να το αποσυνδέσετε από το δίκτυο. Με βοήθησε, όλα άρχισαν να ανοίγουν κανονικά. Μόνο μετά το πλύσιμο είναι απαραίτητο να σκουπίσετε και να αφήσετε λίγο να στεγνώσει. Δοκιμάστε το, ελπίζω ότι θα σας βοηθήσει.

Κορίτσια, πόσο κουάκερ μαγειρεύεις που τρέχουν μακριά σου; Μαγειρεύω ρύζι, κεχρί, πλιγούρι βρώμης (όλα σε ποσοστό 50/50 γάλακτος / νερού) και δεν υπάρχουν καν σημάδια διαφυγής. Μαγειρεύω για 2 άτομα, έτσι ώστε το καθένα να έχει περίπου 250-280g ανά μερίδα. Το καπάκι και η κορυφή του μπολ είναι καθαρά, απλώς στον ατμό.