Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Ραντούσκα]

Το έφτιαξα από αυτόν στα τέλη Μαΐου. Παρεμπιπτόντως, νόστιμα.

Ραντούσκακαι ήταν σιωπηλός; Λοιπόν, το δίνεις .... Ή το μπερδέψατε με το fireweed; Αλλά δεν έχω δει τόσο γρασίδι εδώ ...

[lappl1]

lappl1, δεν συγχέεται. Έγραψα όλη την ώρα - "αν αποδειχθεί ότι είναι πυρετό." Μόλις μου έστειλαν ένα πραγματικό. Όταν το κρατάτε στα χέρια σας, βλέπετε αμέσως τις διαφορές. Το ζιζάνιο μου μεγαλώνει δίπλα στο ποτάμι. Όχι ακριβώς στην ακτή, η ακτή είναι καλυμμένη με άμμο και περίπου δέκα μέτρα κάτω από το κουβούκλιο της δασικής ζώνης.
Βρέχει βροχόπτωση καθημερινά. Δεν μπορώ να βρω εκεί έξω για να δω τα λουλούδια!
Και οι βροχές ήταν τέτοιες που έσπασα όλες τις ορτανσίες και κτύπησα τα κεράσια. Συλλέγω σμέουρα εντελώς βρεγμένα.

Έχει φτιάξει κάποιος τσάι από φύλλα feijoa;

[Γιούλια]

Γιούλια,

Έχει φτιάξει κάποιος τσάι από φύλλα feijoa;

Γέλιο ... Όχι. Έκανα μόνο "βιταμίνη".

[Ραντούσκα]

Έγραψα όλη την ώρα - "αν αποδειχθεί ότι είναι πυρκαγιά."

Ραντούσκα, τώρα θυμάμαι. Λοιπόν, πρέπει να καλλιεργήσετε μόνοι σας το τσάι Ιβάν.

Έχει φτιάξει κάποιος τσάι από φύλλα feijoa;

Γιούλι, κανείς δεν έγραψε για αυτόν. Τώρα κοίταξα τη σύνθεση. Ένα πολύ χρήσιμο άρωμα, αλλά προφανώς δεν είναι δικό μας. Δεν υπάρχουν καθόλου τανίνες. Αλλά πολύ ιώδιο. Πώς θα επηρεάσει αυτό το τσάι; Δοκιμάστε το αν θέλετε, τότε πείτε μας.

[lappl1]

lappl1,

θα πρέπει να καλλιεργήσετε μόνοι σας το τσάι Ιβάν

αυτό, εάν γίνει αποδεκτό. Λοιπόν, στο μεταξύ, θα μεταφράσω τα σμέουρα σε τσάι

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, πάρτε το, μην διστάσετε. είναι πολύ ανθεκτικός. Λοιπόν, τα σμέουρα είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Κορίτσια, τι βαρύ πνεύμα έχει το fireweed κατά την κύλιση σε ένα μύλο κρέατος. Ωμά βότανα, ψάρια και άλλα. Ήδη πονάει το κεφάλι μου (εκτός, η μυρωδιά μου είναι λεπτή) ...

[Νάτα]

Νάταίσως δεν το έχετε μαραίνει αρκετά; Ποτέ δεν μύριζα σαν ψάρι. Και η μυρωδιά των βοτάνων δεν είναι καθόλου επιθετική.

[lappl1]

lappl1,

Δεν έχω ιδέα))). Δεν είμαι ειδικός. Για μιάμιση μέρα έσυρα μαζί του tody-syudy)). Ίσως η αλήθεια ήταν συντριπτική ...

Για μιάμιση μέρα έσυρα μαζί του tody-syudy)).

Όχι ... Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έπρεπε να είμαι μαρασμένος. Τώρα έχω στεγνώσει για περίπου 12 ώρες. Λοιπόν, ζυμώνομαι και πιάω μια ευχάριστη μυρωδιά φρουτώδους-λουλουδιού

[σχετικά με]

Ξεκίνησα ένα σημειωματάριο. Περιγράφω τα πάντα.
Πρώτα έγραψε σχετικά μεδοκιμή αρ. 1 (ροδάκινο), αρ. 2 (ρίγανη)... Τώρα αποφάσισα να το αντικαταστήσω με το τσάι νούμερο 3 κ.λπ.
Ετσι, τσάι Νο 3 από αποξηραμένη ρίγανη με βάλσαμο λεμονιού (ένας θάμνος από βάλσαμο λεμονιού έσπασε στον κήπο, ένιωσα συγνώμη, πρόσθεσε, αν και δεν πρόκειται να)

Ξέρετε, αυτό το μέρος της συνταγής, ίσως, θα διορθώσω επίσης προσθέτοντας μαρασμό για βότανα. Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να στεγνώσετε τα πάντα.

Στριμμένο σε μύλο κρέατος, τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή.
Συμπέρασμα: η θέα είναι καλύτερη, οι κόκκοι είναι ομοιόμορφοι. Είναι σαφώς απαραίτητο να μαραθούν τα βότανα. Βρασμένο - βάλσαμο λεμονιού πρόσθεσε φρεσκάδα.
Τσάι αρ. 4 - Κεράσια, βατόμουρα, σταφύλια, μούρα.
Μαραμένο, παγωμένο, στριμμένο. Με προβλήματα συστροφής - οι κόκκοι δεν λειτούργησαν, στριμμένα και κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα φύλλα, όλα ήταν τσαλακωμένα, συνεχείς αντιστροφές. Έκανα ρολά, τα έκοψα. Συνδύαζα τα πάντα μαζί.
Η ζύμωση λειτούργησε για 9 ώρες. Όταν το άνοιξα, η κόρη μου είπε ότι μύριζε σαν φρέσκο ​​χυμό κερασιού στο σπίτι.
Ξηραίνεται στα 150 * 15 λεπτά και μετά στα 100 * 50 λεπτά και στα 60 * 20 λεπτά.
Φυσικά το έκανα. Η γεύση είναι ευχάριστη με ελαφριά ξινή.
Συμπέρασμα: η εμφάνιση δεν είναι commut il faut. Τόσο οι σβόλοι όσο και οι φέτες και οι μίσχοι. Πιθανώς θα εγκαταλείψω το μύλο κρέατος. Θα στρίψω και θα κόψω. Θα κοιτάξω περισσότερο. Ο χειμώνας θα δείξει.
Το επόμενο με τη σειρά του είναι το μονο κεράσι ...

Γεια σε όλους! Κοιτάξτε τη φωτογραφία pliz. Αν δεν κάνω λάθος, βρήκα ένα κυδώνι. Ελπίζω να είναι αυτή, και αν ναι, είναι μια τέτοια ποικιλία κατάλληλη για τον γλάρο μας; ή ίσως χρειάζεται κάτι ιδιαίτερο :))

Καλημέρα σε όλους! Πέρα από όλες τις πιθανότητες, έφτιαξα τσάι από παιώνια φύλλα. Αποξηραμένα, στριμμένα σε μύλο κρέατος, αποξηραμένα. Το αποξηραμένο τσάι μυρίζει σαν λουλούδια και το παρασκευασμένο τσάι έχει μια ξινή γεύση (χωρίς πίκρα, όπως προβλέφθηκε).
Απλώς δεν μπορώ να βρω ένα άρθρο στο Διαδίκτυο για τέτοιο τσάι, το έπιναν στη Σιβηρία, στο Αλτάι από την αρχαιότητα.
Για τον εαυτό μου, αποφάσισα να το τηγανίσω την επόμενη φορά και μετά να το στεγνώσω σε στεγνωτήριο.

Πώς μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία; Ο δίσκος δεν λειτούργησε μέσω του Yandex ...

[Vasyutka]

Vasyutka, Νατάλια,

Θα εγκαταλείψω πιθανότατα το μύλο κρέατος

και τι είδους μύλος κρέατος; Χειροκίνητο ή ηλεκτρικό; Χτύπησε επίσης το χέρι μου. Και το ηλεκτρικό στρίβει τα πάντα τέλεια. Απλά πρέπει να το συνηθίσετε.

[ΛΑΚΑΤΑ]

ΛΑΚΑΤΑ, Λάρισα,

Ενάντια σε όλες τις πιθανότητες, φτιαγμένο τσάι από παιωνία

Και ποια ήταν η παιωνία; Συνηθισμένη κηπουρική; Είναι τα λουλούδια αρωματικά ή όχι;

Πώς μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία; Ο δίσκος δεν λειτούργησε μέσω του Yandex ...

Έβαλα μέσω του ριζοσπαστικού 🔗

Η Νατάσα (νομίζω) έγραψε για το γεγονός ότι μπορείτε να φτιάξετε τσάι με αποξηραμένα μούρα (φρούτα, ιδίως με αποξηραμένα σμέουρα), αλλά πώς να στεγνώσετε τα σμέουρα;

Χθες πήγα (με απογοητευμένα συναισθήματα που δεν έχω πυροβολήσει) σε έναν φίλο και πήρα φύλλα: σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα κήπου (όχι φραγκοσυκιές) και μερικές μαύρες σταφίδες. Τώρα στεγνώνουν μαζί μου ... έχω αμφιβολίες για τη σταφίδα ... η ίδια η σταφίδα είναι μαύρη, μακριά φρούτα και τα φύλλα της είναι σγουρά. Μου φαίνεται ότι δεν είναι η καλύτερη έκδοση της σταφίδας, δεν είναι αρωματική. Αλλά στη φωτογραφία μου μπορείτε να δείτε τις σταφίδες μου, που μεγαλώνουν στον μπροστινό κήπο μου κάτω από τα μπαλκόνια, είναι στρογγυλές και πολύ αρωματικές. Και τα φύλλα της δεν είναι τόσο σγουρά, αλλά πολύ πιο ομαλά. Μου φαίνεται ότι αυτά τα φύλλα στο τσάι θα είναι πιο αρωματικά. Αλλά ο θάμνος μου είναι ακόμα μικρός ... (ο άντρας μου κόπηκε ανελέητα την άνοιξη ...), τώρα υπάρχουν μερικά μούρα (μεγάλα, μεγάλα!), Καθώς τα μαζεύω, θα βάλω όλα τα φύλλα για τσάι!
Χθες μου δέχτηκαν σμέουρα, οπότε μίξαμε ζάχαρη 1: 2 στο ψυγείο!
Υπάρχει λίγο περισσότερο βατόμουρο, σήμερα θα βάλω τα κεράσια στο στέγνωμα και θα ήθελα να στεγνώσω ταυτόχρονα τα σμέουρα, αλλά απλά δεν ξέρω πώς να τα στεγνώσω σωστά ...

Όταν οδηγούσαμε για φύλλα, στο δρόμο που είδα: tansy, chicory, yarrow και πολλά άλλα πολλά ενδιαφέροντα φυτά!

[ΛΑΚΑΤΑ]

ΛΑΚΑΤΑ, ΛάρισαΚαι ποια ήταν η παιωνία; Συνηθισμένη κηπουρική; Είναι τα λουλούδια αρωματικά ή όχι;

Η παιωνία ήταν μια συνηθισμένη παιωνία κήπου, ένα κλαδί από ροζ, ένα κλαδί από λευκό. Έκανα λίγο να δοκιμάσω.
Μου άρεσε η παραπάνω ιδέα - δεν μου αρέσει το τσάι, ξεπλένω τα μαλλιά μου.

Έχω ένα μεγάλο θάμνο τσάι Kuril. Διάβασα ότι τα φύλλα δημιουργούν ένα πολύ καλό τσάι, όπως το ινδικό τσάι. Θα προσπαθήσω.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, φωτογραφία τσάι με φύλλα peony.

Καλημέρα!
Μιλώ για το νέο τσάι μου. Σηκώθηκα την Τρίτη το πρωί, κοίταξα στο ψυγείο, και υπήρχε μια χούφτα μούρα σε ένα μπολ, είχα ένα σνακ σαμπάνιας την άλλη μέρα))). Και υπάρχουν σμέουρα, κεράσια και ροδάκινα σε αυτό το μπολ. Λοιπόν, χρησιμοποίησα το ροδάκινο για τον επιδιωκόμενο σκοπό του), και αποφάσισα να βάλω όλα τα άλλα στο τσάι, αφού για πολύ καιρό με στοιχειώθηκε από την ιδέα να φτιάχνω τσάι με φρέσκα φρούτα ...



Από τον καταψύκτη έβγαλα μια τσάντα με σταφίδα και φύλλα αχλαδιού



Σε έναν μύλο κρέατος, έστριψα πρώτα τα μούρα, φυσικά, οι σπόροι από τα κεράσια αφαιρέθηκαν και πάνω από τα κύλινδρο μούρα έστρεψα τα κατεψυγμένα φύλλα.



Στη συνέχεια, κυλούσε πάλι την προκύπτουσα μάζα, την πήρε με ένα κουτάλι έτσι ώστε να πέσουν και οι κόκκοι και τα τυλιγμένα μούρα. Έχουμε αυτούς τους υγρούς κόκκους

.

Στη συνέχεια, έβγαλε μια άλλη σακούλα με φύλλα από τον καταψύκτη, οπότε αποδείχθηκε ένα άγριο αχλάδι, μια μηλιά και λίγο πυρκαγιά. Κυλήθηκαν τα φύλλα σε μύλο κρέατος



Εδώ σε αυτή τη φωτογραφία στα αριστερά υπάρχουν κόκκοι με μούρα, στα δεξιά είναι απλοί κόκκοι από φύλλα



Αναμίχθηκαν δύο είδη κόκκων



Και το έπαιξε ξανά σε μύλο κρέατος



Οι κόκκοι αποδείχθηκαν εξαιρετικοί, ισχυροί, διατηρούν το σχήμα τους και δεν καταρρέουν. Το έστειλα σε μια βραστή κουζίνα για ζύμωση για 5 ώρες και μετά στο φούρνο.Εδώ είναι ένα τσάι μετά το φούρνο



Αλλά το έφτιαξα ήδη σήμερα, έβαλα 1 κουταλάκι του γλυκού στο ποτήρι, εξαιρετικό πορτοκαλί χρώμα

Σύμφωνα με το άρωμα, σε ξηρή μορφή, έχει άρωμα βατόμουρου-αχλαδιού, σε παρασκευασμένη μορφή, έχει ξινή γεύση, όπως αυτή του καρκαδού, πώς μυρίζει μέχρι να μην μπορώ να το μυρίσω) Αλλά μυρίζει νόστιμο. Νομίζω ότι με την πάροδο του χρόνου θα αποκαλύψει ακόμη περισσότερο τις δυνατότητές του. Πήρε 0,5 κιλά φύλλα, συν 0,5 κιλά. Τα μούρα ήταν 0,250-0,300 γραμμάρια. Το τσάι αποδείχθηκε περίπου 0,300 γραμμάρια (από το μάτι), δεν ζυγίστηκε. Την επόμενη φορά θα το κάνω με κεράσια και μαύρες σταφίδες (ξεχωριστά).

Τώρα κοίταξα στον καταψύκτη, βρίσκονται σε μια σακούλα με φλούδες πορτοκαλιού, θα πρέπει επίσης να μετακινηθώ σε λίγο τσάι)))

Νατάσα! Τι ομορφιά! Πολύ ωραίο και πιθανώς πολύ νόστιμο!

[Vasyutka]

Ξεκίνησα ένα σημειωματάριο. Περιγράφω τα πάντα.

Vasyutka, Νατάλια, εξαιρετική προσέγγιση για τις επιχειρήσεις! Μπράβο! Έτσι πρέπει να φτιάξετε τσάι - γράψτε όλες τις αποχρώσεις και, στη συνέχεια, βγάλτε συμπεράσματα για τον εαυτό σας ποιο τσάι είναι καλύτερο. Και πρέπει να δείξουμε αυτά τα συμπεράσματα. χρήσιμο σε όλους.

η εμφάνιση δεν είναι commut il faut. Και κόκκοι και φέτες, και μίσχοι. Πιθανώς θα εγκαταλείψω το μύλο κρέατος. Θα στρίψω και θα κόψω. Θα κοιτάξω πιο μακριά. Ο χειμώνας θα δείξει.

Natasha, Radushka έχει δίκιο - είναι δύσκολο να φτιάξεις τσάι χρησιμοποιώντας χειροκίνητο μύλο κρέατος. Το ηλεκτρικό είναι μια καλή διέξοδος.

Πάντως, έφτιαξα τσάι από παιώνια φύλλα Αποξηραμένα, στριμμένα σε μύλο κρέατος, αποξηραμένα. Το αποξηραμένο τσάι μυρίζει σαν λουλούδια και το ζυθοποιημένο τσάι έχει μια ξινή γεύση (χωρίς πικρία, όπως προβλέπεται).

ΛΑΚΑΤΑ, δεν είμαστε προφήτες, αλλά ασκούμενοι. Απλώς έχουμε αρκετές πιο προβλέψιμες πρώτες ύλες από κάθε άποψη για να φτιάξουμε τσάι από τα πάντα. Και δεν έχει πικρή διότι η ζύμωση και η ξήρανση σε υψηλές θερμοκρασίες άλλαξαν τις ιδιότητες. Έγραψα για αυτό στη συνταγή. Είμαι πολύ χαρούμενος για εσάς που πετύχατε.

Κορίτσια, μην εισαγάγετε φωτογραφίες μέσω πόρων τρίτων... Μετά από λίγο, οι φωτογραφίες σας θα εξαφανιστούν. Είναι πολύ πιο εύκολο. Μεταβείτε στο προφίλ σας στον ιστότοπό μας και μέσω της συλλογής, ακολουθώντας τις οδηγίες, εισαγάγετε όσες φωτογραφίες θέλετε. Θα παραμείνουν για πάντα.

Ναι, νόστιμο!) Μου αρέσει! Και δεδομένου ότι πίνω τσάι μόνο χωρίς ζάχαρη, αυτή η ξινή μούρο στο τσάι του δίνει μια ιδιαίτερη ιδιότητα, χαίρομαι που το πίνω. Ας δούμε πώς εμφανίζεται το τσάι σε ένα μήνα. Το έβαλα σε ένα δοχείο και το έβαλα σε ένα ντουλάπι.

[Natusichka]

Natusichka, αυτή η σταφίδα, που είναι επιμήκη και τα φύλλα είναι μικρά και σγουρά - πρόκειται είτε για νότια σταφίδα, είτε για το yoshta, ένα υβρίδιο φραγκοστάφυλου και φραγκοστάφυλου. Πιθανότατα, το πρώτο πράγμα, είχαμε έναν τέτοιο κήπο στη Μολδαβία. Δεν θα υπάρχει τσάι από αυτό, δεν θα υπάρχει μυρωδιά σταφίδας. Εάν μόνο σε κάποια άλλη προσθήκη για ένταση.
Αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να απομακρύνετε όλα τα φύλλα από τον θάμνο, ειδικά αν είναι ακόμη νεαρό, πρέπει να αφήσετε το 30 τοις εκατό. Και μην βλάψετε τους οφθαλμούς ανάπτυξης που βρίσκονται κοντά στα φύλλα. Καλύτερα να κόψετε μόνο τις λεπίδες με ψαλίδι, να αφήσετε τα πόδια στα κλαδιά, θα πέσουν από μόνα τους.

[Ναταλία Κόβαλ]

Μιλώ για το νέο μου τσάι.

Ναταλία Κόβαλ, Νατάσα, είμαι πολύ χαρούμενος: yahoo: από την περιγραφή της διαδικασίας, τις φωτογραφίες και, φυσικά, τον τύπο των κόκκων. Είστε τόσο προσιτοί και περιγράφονται λεπτομερώς που μπορείτε να φτιάξετε το ίδιο τσάι με τα μάτια σας κλειστά. Τι κόκκοι! Μην βγάζεις τα μάτια σου. Η εμπειρία σας είναι πολύ χρήσιμη για όλους μας. Σας ευχαριστώ πολύ για το πείραμα! Είσαι έξυπνος! Είμαι στην ευχάριστη θέση να δώσω έναν σύνδεσμο για την ανάρτησή σας στην πρώτη σελίδα.

Αλλά, προφανώς, δεν ολοκλήρωσα τη διαδικασία. Ένα στρίψιμο, στην περίπτωσή μου, δεν ήταν αρκετά. Επομένως, το τσάι μου με μούρα δεν λειτούργησε.

[lappl1]

lappl1, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Και το πείραμα - έτσι έχουμε αυτό το βερνίκι παπουτσιών ..... !!!)))) Αυτό είναι για τα φύλλα και τα μούρα)))) Θα βρω κάτι άλλο, ενώ υπάρχει πιθανότητα.

Κορίτσια, έχω πολλά φαρμακευτικά φυτά στον κήπο μου, όπως τσάι ιτιάς και χαλάρωση. Πράγματι, με την πρώτη ματιά, είναι παρόμοια.
Αλλά αυτό είναι μόνο με την πρώτη ματιά, έχουν μια εντελώς διαφορετική σύνθεση λουλουδιών. το στέλεχος είναι διαφορετικό - στο βότανο ιτιάς είναι λείο, στρογγυλό και στη χαλαρότερη είναι εξαγωνικό, τραχύ. τα φύλλα και των δύο είναι λογχοειδή, αλλά τα χαλαρά φύλλα είναι τραχιά, γλυκά και κάπως αδύνατα στη γεύση και το τσάι Ιβάν είναι λείο, καλά, δεν θα γράψω για τη γεύση, όλοι γνωρίζετε ήδη
Σε πολύ υψηλή υγρασία αέρα, δροσιά, σταγονίδια νερού ρίχνουν τα φύλλα της χαλαρότερης φλέβας, εξ ου και το άλλο όνομά του - plakun-grass.Λένε ότι στις παλιές μέρες, το loosestrife (ένα από τα ονόματα είναι βελανιδιά) χρησιμοποιήθηκε για το μαύρισμα δέρματος, οπότε θα πρέπει να είναι καλό για το τσάι!

[lappl1]

lappl1, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Και το πείραμα - έτσι έχουμε αυτό το βερνίκι παπουτσιών ..... !!!))) Αυτό είναι για εμένα τα φύλλα και τα μούρα)))) Θα βρω κάτι άλλο, ενώ υπάρχει μια πιθανότητα.

Νατάσα, πόσο υπέροχο! Πειραματιστείτε και μοιραστείτε τα αποτελέσματά σας μαζί μας!

Και γιατί ήρθες σε εμάς για τόσο καιρό;

[Γιατατιανά]

Γιατατιανά, Τατιάνα, ευχαριστώ πολύ για την περιγραφή των διαφορών. Περιγράφεται πολύ καθαρά και εύκολα!

Στην υγεία σου!

[Natusichka]

Όταν οδηγούσαμε για φύλλα, στο δρόμο είδα: tansy, chicory, yarrow και πολλά, πολλά άλλα ενδιαφέροντα φυτά!

Natusichka, αυτά τα φυτά είναι πραγματικά δροσερά ... Αλλά είναι φαρμακευτικά και είναι καλύτερα να τα συγκομίζετε όπως τα φάρμακα συλλέγονται για συγκεκριμένους σκοπούς. Κατά τη ζύμωση, θα αλλάξουν τις ιδιότητές τους. Είναι επίσης πικρό. Είναι απίθανο να είναι νόστιμο.

Έχω ένα μεγάλο θάμνο τσάι Kuril. Διάβασα ότι τα φύλλα δημιουργούν ένα πολύ καλό τσάι, όπως το ινδικό τσάι. Θα προσπαθήσω.

ΛΑΚΑΤΑ, Λάρισα, αλλά αυτή είναι μια πολύ σωστή γεύση για τσάι. Πέρυσι το κάναμε, αλλά όχι πολύ. ... Αξίζει σίγουρα να κάνουμε. Αλλά πρέπει να δουλέψετε σκληρά, αφού τα φύλλα είναι πολύ μικρά.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, θα πρέπει να αγοράσει ένα ηλεκτρικό.

[Λιουδότκα!]

αυτά τα φυτά είναι πραγματικά δροσερά ... Αλλά είναι φαρμακευτικά και είναι καλύτερα να τα συγκομίζετε σαν φαρμακευτικά βότανα για ορισμένους σκοπούς. Κατά τη ζύμωση, θα αλλάξουν τις ιδιότητές τους. Είναι επίσης πικρό. Είναι απίθανο να είναι νόστιμο.

Λιουδότκα!Όχι, δεν θα τα χρησιμοποιήσω για τσάι! Το έγραψα στο γεγονός ότι υπάρχουν τόσα πολλά χρήσιμα πράγματα γύρω μας, απλά πρέπει να ξέρετε! Απλώς δεν τελείωσα τη σκέψη μου.

Νατάσα! Πόσο υπέροχο περιγράψατε τα πάντα! Ήθελα ήδη να φτιάξω αυτό το τσάι! Δεν καίγεται ο χυμός μούρων κατά τη διαδικασία τηγανίσματος στο φούρνο;

Στάλθηκε σε αργή κουζίνα για ζύμωση για 5 ώρες

Νατάσα, παρακαλώ, αυτή τη στιγμή με περισσότερες λεπτομέρειες ... Ποιο είναι το multicooker σας; Σε ποιο πρόγραμμα ζυμώσατε; Ποιο στρώμα;

Λένε ότι στις παλιές μέρες, το loosestrife (ένα από τα ονόματα είναι βελανιδιά) χρησιμοποιήθηκε για το μαύρισμα δέρματος, οπότε θα πρέπει να είναι καλό για το τσάι!

Tanyusha, Σας ευχαριστώ πολύ που περιγράψατε αυτό το φυτό με τόσο μεγάλη λεπτομέρεια! Και ότι θέλετε να με βοηθήσετε στην παρασκευή τσαγιού (ακόμα κι αν όχι το Ivan-tea!).

Λιουδότκα! Κατά τη γνώμη μου, το θέμα σας είναι το πιο δημοφιλές τώρα !!! Σας ευχαριστώ πολύ που μας οργανώσατε σε αυτό το θέμα! Αυτό δεν είναι απλώς επικοινωνία και συμβουλή! Αυτό είναι κάτι περισσότερο !!! Αυτό είναι ένα είδος μυστηρίου!

[Natusichka]

Natusichka, Νατάσα, ο χυμός δεν έκαψε στο φούρνο, μύριζε μαρμελάδα βατόμουρου κατά την ξήρανση. Multicooker Redmont M90, πρόγραμμα γιαουρτιού, στρώμα 5-6 εκατοστά.

Λοιπόν, το πρόγραμμα "γιαούρτι", ποια είναι η θερμοκρασία εκεί; Έχω καρτούν Panasonic, θα λειτουργήσει το πρόγραμμα θέρμανσης;

Σας ευχαριστώ πολύ που μας οργανώσατε σε αυτό το θέμα! Αυτό δεν είναι απλώς επικοινωνία και συμβουλή! Αυτό είναι κάτι περισσότερο !!! Αυτό είναι ένα είδος μυστηρίου!

Για την υγεία σας, Natusichka! Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει η διαδικασία παρασκευής τσαγιού και επικοινωνίας σε θέματα τσαγιού.

[Natusichka]

Natusichka, όχι, σε καμία περίπτωση δεν θα λειτουργήσει. Στο Panas Podogrev - 70. Γενικά δεν υπάρχουν 38-40. Ο Panas είναι ο 18ος, σωστά; Οι φίλοι το έχουν αυτό, γλυπτίζουν κουάκερ και αρτοσκευάσματα εκεί, και γιαούρτι σε μια παρασκευή γιαουρτιού. Φοβάμαι ότι τα κινούμενα σχέδια σας δεν είναι η βοήθειά σας σε αυτό το θέμα ...

Και αν το θερμάνετε λίγο στη θέρμανση, βάλτε ένα στρώμα και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε και κλείστε το καπάκι ;!
Έβαλα τη ζύμη "κατάλληλη" έτσι ...

[Natusichka]

Natusichka, γι 'αυτό ψάχνετε προβλήματα για τον εαυτό σας; Είσαι ζεστή τώρα. Θα ζυμώσει πολύ σε θερμοκρασία δωματίου. ή τυλίξτε μια κατσαρόλα με καρό μπουφάν. Όλα θα είναι υπέροχα.

[Natusichka]

Natusichka, έχετε γράψει τα πάντα σωστά για το πρόγραμμα θέρμανσης, υπάρχει πολύ υψηλή θερμοκρασία. Στο ορυχείο, μέτρησα τη θερμοκρασία στο πρόγραμμα γιαούρτι-θερμόμετρο έδειξε 30C.Χρησιμοποιώ κινούμενα σχέδια γιατί είναι βολικό για μένα και όλα έχουν επεξεργαστεί εγκαίρως). Το έβαλα, το άνοιξα, το ξέχασα, έσπασα τα κινούμενα σχέδια, το έβγαλα έξω στο φούρνο. Χρησιμοποιώ γελοιογραφία για τα πάντα, μαγειρεύω, και ζυμώνομαι τσάι, και φτιάχνω ζυμωμένο ψημένο γάλα με ψημένο γάλα ...
Ποια είναι η θερμοκρασία σας στον κατασκευαστή γιαουρτιού;

[Natusichka]

Natusichka, τα πειράματα μπορούν να οδηγήσουν σε αλλοίωση των πρώτων υλών. Μην ενοχλείτε το μυαλό σας, είναι καλοκαίρι έξω, είναι ζεστό, η ζύμωση θα πάει καλά χωρίς τη βοήθεια της τεχνολογίας. Η Ναταλία έχει μετρήσει τα πάντα, επεξεργάστηκε ένα συγκεκριμένο μοντέλο.

[Βασούτκα]

Βασούτκα,

θα πρέπει να αγοράσει ένα ηλεκτρικό

Ναί. Το αγόρασα και δεν το μετανιώνω λίγο. Το καλοκαίρι-φθινόπωρο είναι μπροστά. Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο νόστιμα! Φυλλώδες, φυσικά, όμορφο. Μόνο καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Κορίτσια, βρήκα ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το τσάι Mate Carnival στο Διαδίκτυο.
Mate Carnival Roasted Paraguayan mate τσάι, που συμπληρώνεται από rooibos, κακάο, πέταλα ηλίανθου, αμύγδαλα, άνθη φραγκόσυκου (ένας τύπος κάκτου) και πέταλα αραβοσίτου. Κατά την παρασκευή, παίρνουμε ένα υπέροχο ποτό με πικάντικο άρωμα καραμέλας. Το Mate (Paraguayan tea) είναι ένα ποτό που λαμβάνεται από τα ξηρά φύλλα του αειθαλούς τροπικού φυτού, πουρνάρι. Από όλα τα πράγματα που περιγράφονται, μου άρεσε η χρήση ηλιόσπορων, κακάου και αμυγδάλων στο τσάι. Αναρωτιέμαι αν όλα αυτά τα συστατικά κυλούν μαζί με fireweed; Μόλις βρω έναν ανθισμένο ηλίανθο, θα προσπαθήσω. Το Ostap ονομάζεται)))))))

[Νατάσα]

Νατάσα, προσθέσαμε ηλιέλαιο μόνο με τη μορφή πετάλων στο τσάι. Και να στρίψω - δεν έστρεψε. Και τα υπόλοιπα, φυσικά, μπορούν να βρεθούν αν θέλετε. Και τα πειράματα μπορούν και πρέπει να γίνουν.
Θα περιμένουμε και τα αποτελέσματα αυτού του πειράματος.
Σπέρνουμε ηλιοτρόπια στο χωριό με πατάτες. μην ανθίσεις ακόμα. Και θα πρέπει να ανθίσετε ήδη, οπότε κοιτάξτε.
Παρεμπιπτόντως, ο γιατρός μου συνταγογράφησε ένα τσάι για μένα μια φορά. Πολύ νόστιμο, αυτό που ισχύει είναι αλήθεια ...

Και σήμερα έχουμε λίγο linden. Και 7 κιλά fireweed ... Ζέστηκα σε σακούλες μέχρι να φτάσουμε στο σπίτι. μία συσκευασία χύθηκε σε μια λεκάνη για ψύξη.

Πρόσφατα πήγα στο δάσος για βατόμουρα. Πήρα τα μούρα. Στη συνέχεια πήρε περισσότερα φύλλα. Ξήρασα τα φύλλα και τα έβαλα στον καταψύκτη. Όταν στρίβετε τα φύλλα στο χέρι και όταν μαραίνετε, η μυρωδιά ήταν ευχάριστη, που θυμίζει φύλλα βατόμουρου. Υπάρχουν λίγα φύλλα για ένα ξεχωριστό τσάι, θα το κάνω σε ανάμιξη με fireweed και μια μηλιά.

Τα αποξηραμένα φύλλα χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς, κυρίως για την ουροποιητική οδό, και επίσης ως αντιμικροβιακός παράγοντας. Αλλά σε ξηρή μορφή, ίσως, δεν θα φύγω.

Κατά τη διάρκεια της παραγωγής και της χρήσης, θα διαγραφώ.