Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Μαίρη Πόππινς]

Μαίρη Πόππινς, είναι πολύ κοντά στη Μόσχα ;! Μου αρέσουν πολύ τα βατόμουρα, ειδικά το χειμώνα - εμποτισμένο, κάτω από ένα καπάκι από φλοιό σημύδας, έντονο! Μμμμ ..
Αυτό ήταν πολύ παλιά....

[Γιατατιανά]

Γιατατιανά, όχι, είναι κοντά στην Αγία Πετρούπολη, έρχομαι εδώ για το καλοκαίρι στο χωριό. Δεν υπάρχουν τέτοια έλη κοντά στη Μόσχα
Ποτέ δεν έτρωγα το εμποτισμένο, πάντα μαγειρεύαμε μαρμελάδα και κομπόστες. Έχω ακόμα μαρμελάδα, θέλω να κάνω λικέρ cloudberry φέτος. Με έφεραν από τη Φινλανδία, για την οποία δεν μου αρέσουν τα λικέρ, αλλά το cloudberry είναι ασύγκριτο

Σήμερα δοκιμάσαμε το irgu-mono (κοκκοποιημένο, 14 ώρες ζύμωσης, τηγάνισμα στους 150, και στη συνέχεια 100, τελικά ξηράνθηκε σε ένα στεγνωτήριο στους 70). Λοιπόν, λοιπόν ... αποδεκτό. Ελαφρύ, ευχάριστο άρωμα, ελαφρώς ισχυρότερη γεύση (το μαντέψατε), το χρώμα έγχυσης τσαγιού είναι ακόρεστο. Ετυμηγορία - μάλλον αδύναμη για το μονοφωνικό. Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω στο μείγμα.

[Ραντούσκα]

Λοιπόν, λοιπόν ... αποδεκτό.

Ραντούσκα, βρήκε την ακριβή λέξη - αποδεκτή. Το πιστεύω επίσης. Μπορείτε να το κάνετε, αλλά εάν υπάρχουν άλλες επιλογές, είναι καλύτερα να τις χρησιμοποιήσετε.

Πρόσφατα πήγα στο δάσος για βατόμουρα.

Μαίρη Πόππινς, και δεν έχω δει ποτέ cloudberry. Τώρα πηγαίνω στο Yandex, κοιτάζω και διαβάζω. και μετά πείτε μας πώς συνέβη.

Και 7 κιλά fireweed ... Έκανα ζεστό σε σακούλες μέχρι να φτάσουν στο σπίτι. μία συσκευασία χύθηκε σε μια λεκάνη για ψύξη.

Γιούλι, Γιούλια, εάν είναι δυνατόν, μην συλλέγετε σε πακέτα, ειδικά εάν περνά πολύς χρόνος από τη συλλογή έως το σπίτι παράδοσης. Τώρα πηγαίνω για ένα ψάθινο κουτί 20 λίτρων, αν και είμαι πολύ κοντά μου. Αλλά είμαι βέβαιος ότι τα φύλλα δεν θα ατμοποιηθούν.

[Μαίρη Πόππινς]

Δεν έχω δει ποτέ cloudberry. Τώρα πηγαίνω στο Yandex, κοιτάζω και διαβάζω. και μετά πείτε μας πώς συνέβη.

Μαίρη Πόππινς, πήγε και κοίταξε τα βατόμουρα. Υπάρχουν πολλές τανίνες σε αυτό, οπότε ένα ευγενές τσάι πρέπει να αποδειχθεί, δεδομένης της υπόλοιπης πλούσιας σύνθεσης.

[lappl1]

lappl1, Λούντμιλα, ναι, κατάλαβα ήδη ότι χρειάζομαι κάτι να αναπνέω. Νομίζω ότι πρέπει να ράψουμε τις τσάντες. Αποδείχθηκε δύο φύλλα, ρολό, δεν υπάρχει πουθενά να στεγνώσει τόσο πολύ. Φαίνεται ότι δεν έχει ακόμη θερμανθεί.

[Γιούλια]

Γιούλια, τότε πείτε μας τι συνέβη. Καλή τύχη!

Lyudmila, είστε ο αναντικατάστατος ειδικός μας και έχετε ήδη καταφέρει να ελέγξετε τη σύνθεση)) Τώρα θα σκεφτώ αν πρέπει να πάω ξεχωριστά για φύλλα cloudberry
Θα είστε εκτός καουτσούκ μετά το καλοκαίρι - ελάτε για τσάι cloudberry .. ή λικέρ .. και θα σας περιποιηθώ με μαρμελάδα

Διάβασα την Temka και επίσης το ξηρό τσάι, το δοκίμασα από καρύδι, δεν εντυπωσιάστηκα, δεν υπάρχει άρωμα. Αλλά τι περίμεναν; Το ιώδιο μύριζε πολύ στην αρχή. Νομίζω ότι αφήστε τον να ξαπλώσει για λίγο. Φτιαγμένο από ροδάκινο, σχεδόν πνιγμένο από την ισχυρότερη μυρωδιά αμυγδάλου, ακόμη και το κεφάλι μου πονάει. Μέχρι να νιώσω το άρωμα του ροδάκινου, δεν έχω καμία επιθυμία να δοκιμάσω μια τόσο έντονη μυρωδιά.

[Μαίρη Πόππινς]

Μαίρη Πόππινς, αγαπητέ, σας ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια και την πρόσκλησή σας. Θεός, θα σας δούμε.
Μάρχελ, όλα είναι ξεκάθαρα με τα τσάγια σας. Άτυχος Έχετε επιλέξει φυτά για τσάι. Το καρύδι (το έχετε ήδη καταλάβει αυτό) δεν είναι κατάλληλο για τσάι, και το ροδάκινο δεν έχει τανίνες, και στα φύλλα δίνεται το ευχάριστο άρωμα από αιθέρια έλαια, τα οποία εξαφανίστηκαν κατά την ξήρανση σε υψηλές θερμοκρασίες. Αποδείχθηκε λοιπόν τι συνέβη. Προσπαθείτε να φτιάξετε τσάι από τα φυτά που δίνονται στη συνταγή - μήλο, αχλάδι, κεράσι, βατόμουρο, σταφίδα. Και καλύτερα να κάνετε ένα μείγμα, όχι μονο τσάι. Θα καταλάβετε αμέσως ότι το τσάι αξίζει να φτιαχτεί. Ένα ροδάκινο μπορεί να φτιαχτεί, αλλά προσπαθήστε να το στεγνώσετε σε χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να μην χάσετε τη γεύση του.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Καλημέρα σας!
Το πρώτο πράγμα που έκανα το πρωί ήταν να ελέγξω τα ρολά μου, οι επιφάνειες κάτω από αυτές ήταν βρεγμένες. Τώρα ξετυλίγει και τα δύο σεντόνια, έβαλε πού μπορούσε - το ένα στο κρεβάτι, το άλλο στην κουβέρτα στο πάτωμα, άνοιξε τον ανεμιστήρα για ταχύτητα. Γενικά, τα φύλλα έχουν μαραθεί μόνο στο ανώτερο λεπτότερο στρώμα. στο εσωτερικό είναι βρεγμένα, σε σταγονίδια και έντονα. Σε ένα πυκνότερο ύφασμα (όπως μια βάφλα που ήρθε στο χέρι), τα φύλλα μέσα είναι λίγο ζεστά, υπάρχουν ήδη σκοτεινά (από το μάτι περίπου το 5% του συνόλου), στα δεύτερα σκοτεινά κομμάτια, υπάρχει λιγότερη θερμότητα. Περιμένω να στεγνώσει. Είμαι ευτυχής, φυσικά, για τη συγκομιδή, αλλά δεν ήμουν ηθικά προετοιμασμένος να επεξεργαστώ ένα τέτοιο ποσό

[Lyudochka,]

γιατί ψάχνετε προβλήματα για τον εαυτό σας; Είσαι ζεστή τώρα. Θα ζυμώσει πολύ σε θερμοκρασία δωματίου. ή τυλίξτε μια κατσαρόλα με καρό μπουφάν.

Lyudochka, Ήθελα να δοκιμάσω, γιατί δεν έχω τόσα πολλά δοχεία για να κάνω τα πάντα για ζύμωση! Και εδώ η κατσαρόλα είναι δωρεάν ...
Λοιπόν, όλα, πεπεισμένα, δεν θα το κάνω!
Χθες έριξα τα φύλλα που ξεράθηκαν στον καταψύκτη: φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα κήπου, φραγκοστάφυλα. Ελπίζω να φύγω. Φτιάξε τσάι.

[Natusichka]

... γιατί δεν έχω τόσα πολλά δοχεία για να κάνω τα πάντα για ζύμωση! Και εδώ η κατσαρόλα είναι δωρεάν ...

Natusichka, μια κατσαρόλα από πολλαπλή μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς πολλαπλή. Λυπούμαστε για τη δουλειά σας. Είμαι σίγουρος ότι κάνεις υπέροχα. Είσαι έξυπνος!

ένα τέτοιο ποσό δεν ήταν ηθικά προετοιμασμένο να επεξεργαστεί

Γιούλι, ναι, αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο - για να συλλέξετε όσα φύλλα μπορείτε να επεξεργαστείτε. Λοιπόν, τίποτα, αλλά πολύ τσάι ταυτόχρονα θα αποδειχθεί. Πήγα για χτυπήματα χθες. Υπήρχε επίσης η επιθυμία να συλλέξουμε ένα πλήρες κουτί - ήταν εύκολο και γρήγορο να συναρμολογηθεί. Αλλά σταμάτησα εγκαίρως, γιατί ήξερα ότι θα προσθέσω μόνο προβλήματα στον εαυτό μου.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, όλα αυτά είναι μικρά πράγματα, μπορούμε να το χειριστούμε. Αλλά θα ξέρω πώς να είμαι άπληστος, αλλά τι άρωμα είναι τώρα στο διαμέρισμα από τα φουντωτά και τα linden! Και μια βόλτα στο δάσος είναι πάντα ευχάριστη, τώρα μυρίζει άρωμα, τα μανιτάρια έχουν φύγει. Είναι θαύμα! Αυτές οι στιγμές ευτυχίας είναι πολύ πολύτιμες. Και επίσης χθες για πρώτη φορά στη ζωή μου στο δάσος, είδα ακονίτη, ούτε καν ήξερα ότι μεγαλώνει κάπου (ένα πολύ δηλητηριώδες φυτό, χωρίς φύλλα από αυτό!)

[Γιούλια]

Γιούλια, πολύ, πολύ χαρούμενος για εσάς! Πράγματι, είναι αλήθεια ότι το τσάι μας ξεκινά στο δάσος ή στο λιβάδι. Και αυτές είναι τόσο ανεκτίμητες στιγμές - θυμούνται για πολύ καιρό!

Lyudmila, σήμερα συλλέξαμε φύλλα δασικών σμέουρων, τα απλώσαμε και μαραμένα. Δεν καταλάβαμε την πρώτη σελίδα. Συνειδητοποιήσατε ότι εξακολουθούμε να παγώνουμε το φύλλο βατόμουρου; Σωστά?

[Κρίνος]

Κρίνος, όλα είναι σωστά. Μαραίνετε πρώτα και μετά παγώστε. Παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο να παγώσουμε όλες τις σάλτσες κήπου μετά το μαρασμό. Θα στρίψει πιο εύκολα.

[Λούντα]

Λούντα, ουράαα! Το έκανα! Lyudochka, σας ευχαριστώ πολύ για το τσάι! Το γράφω αυτό πίνοντας τσάι βατόμουρου. Ξέρω ότι απαγορεύεται, αλλά δεν μπορώ να βοηθήσω τον εαυτό μου, είναι πολύ νόστιμο! Αλλά το δοκίμασα, έκρυψα ήδη το βάζο από τα μάτια μου. Το άρωμα είναι ήδη αρκετά έντονο μέλι, η αίσθηση ότι πίνετε τσάι με μέλι, αλλά όχι πολύ γλυκό.

Την Τετάρτη, αραίωσα τα σμέουρα, συλλέξαμε περίπου 650 γραμμάρια φύλλων, ξηράνθηκαν στον αέρα για όχι περισσότερο από μία ώρα, στη συνέχεια για 18 ώρες βάζονταν σε πλαστικές σακούλες στην κουζίνα, στη συνέχεια ένας μύλος κρέατος και η ζύμωση στο φούρνο μικροκυμάτων, απενεργοποιήθηκαν, φυσικά, για λίγο περισσότερο από 6 ώρες. Όταν άνοιξα το τηγάνι μετά τη ζύμωση, υπήρχε μια ελαφριά φρουτώδη μυρωδιά, κατά κάποιον τρόπο δεν παρατήρησα πραγματικά τη θέρμανση της μάζας.

Στεγνωμένο σε σόμπα αερίου, με τη χαμηλότερη θερμότητα σε 4 ταψιά. Όλα τα τηγάνια ήταν παχιά, κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά, δεν μου άρεσε πολύ ο χάλυβας, κολλάει σε αυτό. Φοβόμουν ότι θα κάψει, αναδεύομαι πολύ συχνά, έτσι οι κόκκοι από μεγάλους έγιναν μικροί
Αλλά αυτό που το άρωμα άρχισε να εμφανίζεται, δεν μπορούσα να πιστέψω τον εαυτό μου! Από τα φρούτα μετατράπηκε σταδιακά σε ένα μέλι, καλά, όπου θα μπορούσα να αντισταθώ και να μην ετοιμάζω, φυσικά, το έφτιαξα, οπότε απόλαυσα νέο τσάι για τη νύχτα.

Η έγχυση αποδείχθηκε όμορφη, αρκετά σκοτεινή, με χρυσό. Όταν πίνετε - το αίσθημα του μελιού και μια ελαφριά, ευχάριστη πίκρα. Πήρα φωτογραφίες, πάλι δεν μπορώ να στείλω

Όλα αποδείχθηκαν αναμφίβολα, χάρη στη φιλική ατμόσφαιρα των θεμάτων τσαγιού, ευχαριστώ κορίτσια! Λοιπόν, και, πιθανώς, η τύχη "για έναν νεοφερμένο" λειτούργησε, ώστε να μην αποθαρρύνει την επιθυμία

Χθες πήγα για βότανα, δεν μου άρεσε το τσάι Ιβάν, υπάρχουν πολλά φύλλα σε καφέ κηλίδες, μαζεύτηκα αρκετά, απλώς στεγνώστε το. Πήρα το meadowsweet, το πιο πολύτιμο φυτό, αλλά θα φύγει σύντομα, λίγο yarrow, St. John's wort, motherwort. Έτσι, το άρωμα στο σπίτι ήταν ήδη τρελό και στη συνέχεια υπήρχε τσάι

Όσο για το τσάι, ενώ το έκανα, σκέφτηκα, δεν θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ένα πλυντήριο για να τυλίξω τα φύλλα, θυμάμαι αυτό; Τώρα οι λεκάνες βρίσκονται με "ενσωματωμένο" πίνακα.
Ή σιλικόνης γάντια-λαβίδες, είναι κυματοειδείς

[Γιατατιανά]

Γιατατιανά, Tanechka, συγχαρητήρια για το πρώτο σας τσάι. Μια τέτοια έκθεση! Υπάρχει απόλαυση σε κάθε γραμμή! Όπως το καταλαβαίνω. Τάνια, φτιάξτε τσάι για υγεία. Είμαι σίγουρος ότι όλα θα πάνε εξίσου καλά, και θα υπάρξουν πολλά, πολύ περισσότερα διαφορετικά και νόστιμα τσάι.

[Τατιάνα]

είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε ένα πλυντήριο για να κυρτώσετε τα φύλλα, θυμηθείτε αυτό;

Τατιάνα, δοκιμάσαμε τη σανίδα. Υπάρχουν πολλά προβλήματα, αλλά κανένα αποτέλεσμα. Είναι καλύτερα να το παγώσετε και στη συνέχεια να βοηθήσετε τον εαυτό σας με ένα πλάστη. Και από. Οι σανίδες πλύσης είναι συνήθως αλουμίνιο. Δεν θα ήθελα τα φύλλα μας να έρθουν σε επαφή με αλουμίνιο.
Ένα fireweed, τελικά, αξίζει να προσπαθήσουμε να κάνουμε.

[Γιατατιανά]

Γιατατιανά, Έστριψα με ένα στρώμα σιλικόνης, αποδεικνύεται αρκετά καλά, καλύτερα από τις παλάμες μου.
Και έχω επίσης ερωτήσεις - μήπως κάποιος στεγνό κοκκοποιημένο τσάι σε δίχτυα, ποια βάζονταν στη σόμπα (πριν, ξεράθηκαν τα μανιτάρια και τα μήλα); Φοβάμαι ότι δεν θα έχω αρκετά στεγνωτήρια και ταψιά και το φούρνο για τίποτα.
Και όμως - μπορούν να χρησιμοποιηθούν δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα για ζύμωση; Παρόλο που, μετά τα μεταλλικά μαχαίρια στο μύλο κρέατος, μάλλον δεν πειράζει πια ...

[Γιούλια]

Γιούλια,

μπορώ να χρησιμοποιήσω ανοξείδωτα ταψιά για ζύμωση

και δεν έχω άλλους, μόνο ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι μέταλλο ποιότητας τροφίμων. Και δεν οξειδώνεται, πράγμα που σημαίνει ότι ούτε μπορεί να οξειδώσει το περιεχόμενο.

[Γιούλι]

Γιούλι, όχι, δεν έχουμε συναντήσει ακόμη τέτοια μάτια. Και ποιο είναι το σφάλμα του φούρνου;
Μπορείτε να ζυμώσετε από ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτό το μέταλλο είναι ουδέτερο, τίποτα δεν οξειδώνεται σε αυτό. Και στους σημερινούς μύλους κρέατος, επίσης, τα μέρη είναι κατασκευασμένα από μη οξειδωτικό υλικό.

Η σούπερ πολιτική βεράντα μου για καλοκαιρινά γεύματα (σκεπαστή, αλλά όχι τζάμια) με ένα τεράστιο καλοκαιρινό τραπέζι κάτω από ένα τραπεζομάντιλο, με internet και φωτισμό μετατραπεί σε συλλογική φάρμα "Light Path"))): Το στεγνωτήριο Isidri οργώνει (περισσότερα από 100 κομμάτια μανιταριών πορτσίνι και μανιτάρια boletus, φτωχά , διεργασίες · στη συνέχεια λουλούδια, έπειτα φράουλες λιβαδιών σε τσαμπιά - για τσάι - και έτσι όλα σε έναν κύκλο). fireweed και άλλα πράγματα που πρέπει να στεγνώσουν ή ξαπλωμένα στο τραπέζι στεγνώνουν στο τραπέζι))), στο ίδιο μέρος που η μητέρα μου και εγώ ταξινομούμε, καθαρίζουμε και βάζουμε στο στεγνωτήριο ...

Χθες συσσωρεύτηκα φύλλα άγριων φραουλών μαζί με fireweed (υπήρχαν ακόμα λίγες φράουλες, αλλά το Fireweed, αποδεικνύεται, μεγαλώνει κοντά σε ένα ακατοίκητο σπίτι 50 από μένα, έτσι ώστε να κρυφτώ με το κεφάλι μου εκεί). Σήμερα αποφάσισα να διαλέξω τα φύλλα του βατόμουρου του δάσους και επίσης να συνδυάσω με το ...

Η μαμά μου έπινε. τι να κάνετε μονο, όχι μίξη. Όμως οι φράουλες δεν φαίνεται να είναι φάρμακο, δεν έχουν ιδιαίτερους περιορισμούς στην κατανάλωση αλκοόλ. και δεν υπήρχαν πολλά φύλλα για να τα πάνε ξεχωριστά. Τα σμέουρα, φυσικά, είναι sweatshops. Αλλά τρώμε συνηθισμένα σμέουρα χωρίς κρυολογήματα, αν και είναι επίσης διαφορικά. Ή κάνω λάθος;

Εν ολίγοις, σας ευχαριστώ, αγαπητοί: δηλητηρίασαν το φτωχό κορίτσι. Κράτα με επτά.

[Γιούλια]

Γιούλια, Έχω ένα ντουλάπι, φαίνεται, φτιαγμένο από σιλικόνη, το αγόρασα για πένσα, λυγίζει αξιοσημείωτα. Δηλαδή, μπορεί να χρησιμεύσει ως χαλί, και ακόμη και κυματοειδές, ίσως αξίζει να εξεταστεί;

Τατιάνα, έξυπνο κορίτσι! Συγχαρητήρια για το πρώτο σας παιδί! Είναι τόσο ωραίο όταν όλα λειτουργούν, έτσι δεν είναι; Και γιατί γράφετε ότι απαγορεύεται να δοκιμάσετε αμέσως; Ούτε καν καθόλου. Δοκίμασέ το! Αλλά συμβαίνει ότι οι άνθρωποι δοκιμάζουν το τσάι από το άρωμα αμέσως, δεν το συμπαθούν επειδή είναι ανώριμο, και είτε ρίχνει αυτό το φυτό ανεπιφύλακτα, ή, ακόμη χειρότερα, σταματά να κάνει το τσάι εντελώς.Και τα σμέουρα θα ανοίξουν ακόμη πιο ενδιαφέρον σε ένα μήνα. Και μου φαίνεται ότι αυτό θα είναι ένα από τα αγαπημένα σας τσάγια, αν σας αρέσει ήδη τώρα.
Χθες έκοψα επίσης το βαλσαμόχορτο, είναι τώρα στην αρχή του. Έχω ήδη ετοιμάσει πολλά απαραίτητα πράγματα, πολλά είναι ακόμα μπροστά. Αντιμετωπίζουμε ...

Ουρααα! Ο Natusya μπήκε σε αυτό ειδικά! Χαίρομαι.

[Βερενίκη]

Βερενίκη,

Έχω ήδη ετοιμάσει πολλά απαραίτητα πράγματα, πολλά είναι ακόμα μπροστά.

Ναί. Σήμερα έκοψα το motherwort και βρήκα μια υπέροχη εκκαθάριση με αμμώδες λεπτό. Και αύριο θα πάω στο χωριό για τα φύλλα (αν βρέχει, τι γίνεται αν δεν πάει) και να μαζέψω μερικά δέντρα.

[Βερενίκη]

Και, ωστόσο, αξίζει να προσπαθήσουμε

Lyudochka, δεν είναι εκεί !!! Αναπτύσσεται λίγο στον κήπο, αλλά προφανώς δεν είναι αρκετό για τσάι, και στο χωράφι υπάρχει

Βερενίκη, Ευχαριστώ! Έτσι το έκρυψα, θα περιμένω να δω τι θα συμβεί στη συνέχεια - για μένα, είναι τόσο όμορφο τώρα!
Είναι δύσκολο (αλλά δυνατό) να βρούμε το St.John's wort μαζί μας, υπάρχουν περισσότερα από οποιοδήποτε άλλο, πρέπει να κοιτάς όλη την ώρα

Το St. John's wort είναι σαν βερνίκι παπουτσιών ... Και βρήκα επίσης πίσω από το δικό μου φράχτη (μην γελάτε τώρα) ... ένα δέντρο linden. Ανθισμα. Δηλαδή, κυριολεκτικά πίσω από το φράχτη - δύο μέτρα μακριά. Εκεί έχω ένα παλιό δάσος βελανιδιάς, τα πάντα είναι πυκνά, πολύ απλωμένα βελανιδιές. κεράσι πουλιών, aspen, και για 11 χρόνια δεν έχω κοιτάξει ποτέ προσεκτικά. ότι υπάρχει ένα δέντρο. Στον βήχα ...)))

[Γιατατιανά]

Ο φούρνος είναι αέριο, με μη ρυθμιζόμενη θερμοκρασία (ή μάλλον, η παροχή αερίου δεν ρυθμίζεται, κάτι έχει σπάσει - ο φούρνος είναι είτε σβηστός είτε ενεργοποιημένος, χωρίς επιλογές). Επιπλέον, (έχω ήδη γράψει) υπήρχε μια θλιβερή εμπειρία ξήρανσης μπουμπουκιών σταφίδας (αποδείχθηκε με τη γεύση του ήπατος) και ξήρανσης παστίλιων. Ψήνω ψωμί σε αυτό μόνο σε καλούπια αλουμινίου κάτω από μια κουκούλα, έπρεπε να ξεχάσω μπισκότα, κέικ κρέμας και μαρέγκες. Φοβάμαι απλώς να καταστρέψω το τσάι.
Γιατατιανά, Δεν έχω δει τέτοιες σανίδες για πιλήματα, αλλά νομίζω ότι πρέπει να δοκιμάσετε. Εάν στρίψω το φύλλο, τότε σίγουρα θα πάρω το στρώμα σιλικόνης μου.

[Νάτα]

Νάτα, εκεί είναι η ομορφιά! Και έχουμε ένα δέντρο linden στον επόμενο δρόμο κοντά στα σπίτια ... το φύτεψα πέρυσι, αλλά ενώ το περιμένεις, πόσα χρόνια θα περάσουν!

Διαβάζω ήδη τη σελίδα 153 αυτού του θέματος ... Κάντε ό, τι θέλετε μαζί μου, αλλά όταν έρχομαι εδώ, η λέξη "Chinatown" εμφανίζεται στο μυαλό μου. Καταλαβαίνω ότι αυτό δεν είναι καθόλου ίδιο, αλλά δεν μπορώ να το βοηθήσω
Παρεμπιπτόντως, δοκίμασα το πείραμά μου με φύλλα feijoa. Αρκετά όλα λειτούργησαν, παρά τα 8 φύλλα. Η γεύση των μούρων Feijoa, λίγο ξινό, λίγο γλυκύτητα, και κάτι από το χαμομήλι γίνεται αισθητό. Θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω μια φωτογραφία αργότερα.

[Γιούλια]

Γιούλια, αυτό δεν είναι στην πραγματικότητα για το felting, αλλά για το πλύσιμο της σανίδας, αλλά για το felting ήθελα να το προσαρμόσω

[Νάτα]

Νάτα, φυσικά, είναι χρήσιμο να ακούς τη μαμά, αλλά για τα μίγματα είναι βασικά λάθος. Τα μονο τσάγια είναι υπέροχα, αλλά τα μίγματα είναι χίλιες φορές καλύτερα. Αυτό που δεν το βάζετε (φυσικά κατάλληλο για τσάι) θα είναι υπέροχο!
μην ανησυχείτε πάρα πολύ για τις διαφορητικές και άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες διαφορετικού αρώματος. Η ζύμωση και η ξήρανση μειώνουν σημαντικά και αλλάζουν αυτές τις ιδιότητες. Οφέλη, φυσικά, η θάλασσα με τη μορφή μικρο- και μακροθρεπτικών συστατικών και διαφόρων οξέων, αλλά όχι έτσι ώστε να έχουμε ετοιμάσει φαρμακευτικό τσάι. Πιείτε λοιπόν χωρίς φόβο.

Ουρααα! Ο Natusya μπήκε σε αυτό ειδικά! Χαίρομαι.

ΛένουςΕίμαι τόσο χαρούμενος για αυτό! Νάτα, ένα μίνι εργοστάσιο σε ξεχωριστό νοικοκυριό το καλοκαίρι είναι αυτό που χρειάζεστε! Ας χαρούμενος για τα δώρα του καλοκαιριού το χειμώνα και ας επαινέσουμε ότι δεν σπαταλήσαμε τον χρόνο μας. Τα στεγνωτήρια και ο φούρνος μου δεν σβήνουν.
Τατιάνα, Ζύμωνα το βαλσαμόχορτο του Αγίου Ιωάννη. Αλλά δεν μου άρεσε πολύ. Παρόλο που υπάρχουν τανίνες, το μαγικό άρωμα του St. John's wort έχει μειωθεί σημαντικά. Και το τσάι διασκορπίστηκε καλά. Είναι αλήθεια ότι δεν κατάφερα να διαλέξω πολλά από το St. John's wort και ο όγκος ήταν μικρός. Ίσως αν κάνετε περισσότερα, θα λειτουργήσει καλύτερα. Και σε χαμηλή θερμοκρασία, θα το στεγνώσω τώρα. Εδώ είναι το πέρυσι ζυμωμένο St. John's wort.

το χαρτόνι φαίνεται να είναι κατασκευασμένο από σιλικόνη, αγοράστηκε για φτερωτό, λυγίζει αξιοσημείωτα.Δηλαδή, μπορεί να χρησιμεύσει ως χαλί, και ακόμη και κυματοειδές, ίσως αξίζει να εξεταστεί;

Τατιάνα, στη σιλικόνη, φυσικά, μπορείτε ... Είναι επίσης ουδέτερο, αν δεν μυρίζει σαν χημεία.

Ο φούρνος είναι αέριο, με μη ρυθμιζόμενη θερμοκρασία (ή μάλλον, η παροχή αερίου δεν ρυθμίζεται, κάτι έχει σπάσει - ο φούρνος είναι είτε σβηστός είτε ενεργοποιημένος, χωρίς επιλογές).

Γιούλια, φυσικά, είναι καλύτερο να μην στεγνώσετε σε έναν τέτοιο φούρνο.

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, ποιος είναι αυτός?
🔗
Τώρα ψάχνω για τσάι ιβάν σε κάθε φυτό ...

[Natusichka]

Natusichkaμοιάζει με phlox

Καλημέρα σε όλους! Μου αρέσουν τα φύλλα παιώνιας - στην ξηρή ζύμωση μυρίζει σαν λουλούδια παιωνία όλο και περισσότερο. Είδε τη νύχτα, κοιμήθηκε σαν μωρό. Δεν νομίζω ότι θα συνδυάσω αυτό το τσάι, ας είναι μονο.
Σήμερα στεγνώνω το τσάι Kuril που έχει υποστεί ζύμωση, μυρίζει σαν λουλούδια. Τα φύλλα φρούτων έχουν διαφορετική μυρωδιά. Πόσο ενδιαφέρον είναι, φτιάχνετε ένα νέο τσάι και περιμένετε την έκπληξη της γεύσης; Μεγάλος !!

μοιάζει με phlox

[ΛΑΚΑΤΑ]

ΛΑΚΑΤΑΈχετε φτιάξει φύλλα παιωνία; Πέρυσι προσπάθησα να φτιάξω μαρμελάδα από πέταλα - το χρώμα είναι πολύ όμορφο, αλλά η γεύση ... Αποδείχθηκε πολύ πικρή, όλα πήγαν στον κήπο για γονιμοποίηση.

[Natusichka]

Natusichka,

Ή χρυσόβεργα. Πιθανότατα ήταν αυτός: είναι παρόμοιοι με το fireweed και το goldenrod δεν έχει ανθίσει ακόμα - όλα ταιριάζουν μαζί.

lappl1,

Είχα ένα μίνι εργοστάσιο και δούλευα πέρυσι, αλλά αποξηραμένα τα πάντα διαφορετικά. Μερικά μήλα και αχλάδια - Δεν μπορώ ούτε να προφέρω πόσα. Αποδείχθηκε μια πλήρης μαξιλαροθήκη (60x60). Δούλευα σαν μέλισσα, υπήρχαν σωροί μήλων: έψησα το σαρλόττα χωρίς να σταματήσω, το στέγνωσα χωρίς να σταματήσω (ένας κάδος ταιριάζει στις παλέτες Isidri 10 - και έτσι κάθε μέρα) Μήλα με αχλάδια, παρά την άγρια ​​ποσότητα που εμείς καταστράφηκε έφαγα ήδη τον Φεβρουάριο))). Προσωπικά, έφαγα τόσο πολύ - ούτε σε παραμύθι, ούτε σε ένα φτερό ..))) Και μαρμελάδα (είναι μαρμελάδα) ... Φέτος ελπίζω επίσης για μήλα (δεν θα έχουμε - όχι ένα έτος μήλου, αλλά στο Μπέλεφ θα έπρεπε) είναι), μόνο μανιτάρια έχουν προστεθεί σε αυτό και τώρα εδώ είναι τσάγια))).

Παρεμπιπτόντως, το goldenrod είναι πολύ παρόμοιο με το τσάι ιτιάς, έχουμε πολλά στον κήπο, ένα ζιζάνιο. Συγκρίνω συγκεκριμένα με το fireweed (υπάρχει επίσης ένας θάμνος στον κήπο), παρατήρησα τη διαφορά στα φύλλα - στο fireweed, η κεντρική φλέβα είναι σχεδόν λευκή και η άκρη του φύλλου είναι αιχμηρή. Το Goldenrod έχει μια πράσινη φλέβα, η άκρη του φύλλου είναι αμβλύ. Ο ίδιος σχεδόν πληκτρολόγησε, σταμάτησε εγκαίρως.

[Natusichka]

Natusichka, δεν είναι τόσο καλό να βλέπει κανείς, οι κορυφές θα φαίνονται. Τα φύλλα είναι αντίθετα, όσο καταλαβαίνω; Στο goldenrod, είναι εναλλακτικά και ελαφρύτερα, λίγο πιο στενά, λεία, μου φαίνεται. Φυσικά, σχεδόν phlox. Θα έλεγα ότι μοιάζει πιο χαλαρό, αλλά πρέπει να κοιτάξετε τις κορυφές και επίσης να δοκιμάσετε τη γεύση.

[Γιούλι]

Διαβάζω ήδη τη σελίδα 153 αυτού του θέματος ... Κάντε ό, τι θέλετε μαζί μου, αλλά όταν έρχομαι εδώ, η λέξη "Chinatown" εμφανίζεται στο μυαλό μου. Καταλαβαίνω ότι αυτό δεν είναι καθόλου ίδιο, αλλά δεν μπορώ να το βοηθήσω

Γιούλι, σύντομα θα βρείτε μια περιγραφή όχι για το πώς φτιάξαμε τσάι, αλλά για φλυαρία. Μπορούμε λοιπόν να μεταφέρουμε με ασφάλεια πάνω από 300 σελίδες. Και για συνομιλίες όχι για επαγγελματικούς λόγους, καταλήξαμε στην άνοιξη "Tea Gazebo" Αλλά όταν βρήκαν το όνομα, πρότειναν το "Chaikhana", αφού είμαι από το Καζακστάν. Όχι Chinatown, αλλά σύμφωνο, αν και το περιεχόμενο είναι εντελώς διαφορετικό. Ελάτε λοιπόν στο Gazebo για συνομιλία (ενεργός σύνδεσμος κάτω από κάθε ένα από τα μηνύματά μου).

Δοκίμασα το πείραμά μου με φύλλα feijoa. Αρκετά όλα λειτούργησαν, παρά τα 8 φύλλα

Ναι ... Εγγραφή! Κανείς δεν έχει φτιάξει τσάι από οκτώ φύλλα.

Μου αρέσουν τα φύλλα παιώνιας - σε ξηρή ζύμωση μυρίζει σαν λουλούδια παιωνία όλο και περισσότερο. Είδε τη νύχτα, κοιμήθηκε σαν μωρό. Δεν νομίζω ότι θα συνδυάσω αυτό το τσάι, ας είναι μονο.

ΛΑΚΑΤΑ, και χθες έκοψα τα αποξηραμένα παιώνια λουλούδια και θυμήθηκα για σένα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, όμορφα. Οι θάμνοι είναι τεράστιοι. Αλλά μέχρι το φθινόπωρο συνήθως στέκονται ως ένα μεγάλο και όμορφο πράσινο σημείο. Μπορείτε να το κάνετε το φθινόπωρο.
Και το τσάι Kuril μου είναι ακόμα αρκετά μικρό. Ρωτήστε τουλάχιστον τους γείτονές σας. Αλλά είναι άβολο - έχουν θάμνους στο κεντρικό παρτέρι, Αν το μαζέψω, δεν είναι ούτε πάγος ... Άρα θα περιμένω να μεγαλώσει το δικό μου.

[Natusichka]

Κορίτσια, ποιος είναι αυτός;

Natusichkaκαι μεγαλώνει στον ιστότοπό σας; Πώς άνθισε; Δεν θα χάσετε το fireweed. Κακό ορατό σε εμάς. Για να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά.

Τα σμέουρα, φυσικά, είναι sweatshops. Αλλά τρώμε συνηθισμένα σμέουρα χωρίς κρυολογήματα, αν και είναι επίσης διαφορικά. Ή κάνω λάθος;

Είναι τα σμέουρα τα φύλλα των σμέουρων;
Το ζυμωμένο τσάι φτιαγμένο από φύλλα βατόμουρου δεν έχει διαφορητικό αποτέλεσμα. Τέλος πάντων για μένα

Χθες έκοψα επίσης το βαλσαμόχορτο, είναι τώρα στην αρχή του.

Να είστε προσεκτικοί με το St. John's wort. Με τη συνεχή χρήση του, η ευαισθησία του δέρματος στον ήλιο αυξάνεται, οι ανοιχτόχρωμοι άνθρωποι μπορούν να πάρουν σημεία ηλικίας. Επιπλέον, οι δραστικές ουσίες συσσωρεύονται στο σώμα

Όχι, δεν είναι δικό μου ... εγώ εγώ καθαρίζω ολόκληρο το χωριό ... ψάχνω κάτι παρόμοιο με το fireweed! Μου φαίνεται ότι δεν έχει ανθίσει ακόμη ... αν και μπορεί να κάνω λάθος.

[ΛΑΚΑΤΑ]

ΛΑΚΑΤΑ, Λάρισα, και η παιωνία είναι ποώδης ή σαν δέντρο;

Γιαμί όλα είναι ξεκάθαρα. Άτυχος Έχετε επιλέξει φυτά για τσάι. Το καρύδι (το έχετε ήδη καταλάβει αυτό) δεν είναι κατάλληλο για τσάι και το ροδάκινο δεν έχει τανίνες και στα φύλλα δίνεται το ευχάριστο άρωμα από αιθέρια έλαια, τα οποία εξαφανίστηκαν κατά την ξήρανση σε υψηλές θερμοκρασίες. Αποδείχθηκε λοιπόν τι συνέβη. Προσπαθείτε να φτιάξετε τσάι από τα φυτά που δίνονται στη συνταγή - μήλο, αχλάδι, κεράσι, βατόμουρο, σταφίδα. Και καλύτερα να κάνετε ένα μείγμα, όχι ένα μονο τσάι. Θα καταλάβετε αμέσως ότι το τσάι αξίζει να φτιαχτεί. Ένα ροδάκινο μπορεί να φτιαχτεί, αλλά δοκιμάστε
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.12840

Lyudmila, δηλαδή, για να διατηρηθεί η αρωματική μυρωδιά, τότε είναι καλύτερο να στεγνώσετε στο φούρνο στους 100 και όχι υψηλότερα; Παρατήρησα από τα δείγματά μου ότι τα δείγματα έγιναν σε τηγάνι ή στους 125 βαθμούς. 15 λεπτά πιο σκούρο ετοιμάζω και μυρίζει πιο δυνατά