Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Βλαντιμίροβνα]

Μπορεί ένα αχλάδι να έχει σκούρα κόκκινα φύλλα στο τσάι; Μια άλλη εβδομάδα και όλα θα αρχίσουν να καταρρέουν. Μπορούμε να τα καταφέρουμε εγκαίρως;

Βλαντιμίροβνα, μπορώ. Έκανα τσάι από κόκκινα φύλλα πέρυσι. Μου άρεσε πολύ. Μόνο (επαναλαμβάνω) είναι πολύ δύσκολο να τα στρίψετε σε μύλο κρέατος. Σήμερα συνέλεξα φύλλα κάτω από ένα αχλάδι, γιατί δεν μπορώ να διαλέξω - είναι υψηλό. Σμέουρα και μαύρες μπριζόλες, επίσης, αποπτέρωση κόκκινου. Μόνο το μήλο και το κεράσι είναι πράσινο για μένα. Μαραμένα τα φύλλα, καλύπτοντάς τα με ένα πανί, ώστε να μην στεγνώσουν. Είναι ήδη αρκετά στεγνά. Τότε το έβαλα στον καταψύκτη για να το κάνω ακόμα πιο μαλακό. Αύριο θα κάνω το "Village".
Παρεμπιπτόντως, το τσάι γίνεται ακόμα μαύρο ...

Μια άλλη εβδομάδα και όλα θα αρχίσουν να καταρρέουν. Μπορούμε να τα καταφέρουμε εγκαίρως;

Θα έχουμε χρόνο, θα έχουμε χρόνο! Μέχρι να είναι καλός ο παγετός, μπορείτε ακόμα να μαζέψετε τα φύλλα. Πέρυσι είχα κεράσια για πολύ καιρό.

Παρεμπιπτόντως, σε σχέση με αυτό, η σκέψη μου έχει ωριμάσει. Κορίτσια, θα πρέπει να κόψετε τέτοια ξέφωτα το επόμενο έτος - κάπου στα μέσα Ιουλίου. Μέχρι το φθινόπωρο, το fireweed θα μεγαλώσει ξανά, θα ανθίσει και τον Σεπτέμβριο, στο δεύτερο γύρο, το τσάι μπορεί να φτιαχτεί από μικρά και τρυφερά φύλλα. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Lyudochka, ή ακόμη καλύτερα να κόβουμε τα φυτά κάπου 50 εκατοστά από το έδαφος στα τέλη Ιουνίου, τότε μέχρι τα τέλη Αυγούστου θα αναπτυχθεί ένας παχύς θάμνος (ελεγμένος), στην περίπτωση αυτή θα φύγουν νέοι βλαστοί από κάθε φύλλο, ω, πώς αποδεικνύεται !!!
Χθες (πάλι για τη νύχτα) έπινα ένα βατόμουρο μύλου κρέατος, άκου, δεν μπορούσα να μεθύσω, τι νόστιμο ... (για δείπνο, η ρέγγα σχεδόν αλέστηκε ένα πακέτο).
Πίνετε τσάι με ζάχαρη;

και είναι ακόμη καλύτερο να κόψετε τα φυτά κάπου 50 εκατοστά από το έδαφος στα τέλη Ιουνίου, τότε ένας παχύς θάμνος θα αναπτυχθεί μέχρι τα τέλη Αυγούστου (ελεγμένος)

Γκάλια, το παρατήρησα αυτό το πρώτο έτος της παρασκευής τσαγιού μου - κάποιος έβγαζε με μίσχους. Αλλά δεν είναι βολικό να συλλέγετε φύλλα από αυτούς τους θάμνους - πρέπει να αφαιρέσετε φύλλα από κάθε μικρό πλευρικό σουτ, γεγονός που αναστέλλει σημαντικά τη διαδικασία. Εάν, φυσικά, υπάρχει λίγο πρόβλημα στην περιοχή, τότε μπορείτε να το κάνετε. Αλλά με ενοχλούσε, και προχώρησα σε θάμνους με έναν πυροβολισμό. Αλλά τα στελέχη που κόβονται με τον συνηθισμένο τρόπο μεγαλώνουν σε ένα σουτ.

Πίνετε τσάι με ζάχαρη;

Κατ 'αρχήν, δεν πίνω γλυκό τσάι. Αλλά προσπάθησα να ρίξω ζάχαρη μερικές φορές - αποδεικνύεται πολύ ενοχλητικό και κάπως όχι νόστιμο. Έγραψα για αυτό στη συνταγή.

Αλλά δεν είναι βολικό να συλλέγεις φύλλα από αυτούς τους θάμνους - πρέπει να ξεφλουδίσεις φύλλα από κάθε μικρό πλευρικό σουτ,

Lyudochka, αλλά τα φύλλα από τους πλευρικούς βλαστούς είναι τρυφερά, μικρά, για ελίτ τσαγιού μπορείτε να πείτε ότι μπορείτε να το κάνετε αυτό για τον εαυτό σας, συμφωνώ να το συλλέξω δεν είναι καν εύκολο, οι βλαστοί είναι ευαίσθητοι, σπάσουν, συλλέγετε εκείνα που είναι πιο κοντά στο στέμμα ένα φύλλο κάθε φορά, χρειάζεστε προσπαθήστε να σταματήσετε τον Μάιο και χρησιμοποιήστε τέτοια φύλλα το φθινόπωρο (εάν διαφορετικά πλάσματα δεν τα τρώνε)

Κατ 'αρχήν, δεν πίνω γλυκό τσάι.

Lyudmila, χθες έπινα σμέουρα χωρίς ζάχαρη και με ζάχαρη, με ζάχαρη όλο το άρωμα χάνεται ((

Τα απαγορευμένα φρούτα είναι πάντα γλυκά.

Ναι, φυσικά το έκανα

[lappl1]

lappl1, Λιουτμίλα, σκέφτομαι ... για το κοίλο. ήταν πιο σωστό να το κάνουμε στο τέλος της σεζόν. Το αποτέλεσμα δεν είναι σαφώς αντικειμενικό. Για παράδειγμα, τότε δεν ήξερα καν ότι η μηλιά είναι τόσο νόστιμη ή το βατόμουρο ...
Ή είμαι ο μόνος που βιάζεται, ψήφισα μόνο για αυτό που έκανα ήδη εκείνη τη στιγμή.

αλλά από τους πλευρικούς βλαστούς, τα φύλλα είναι τρυφερά, νεαρά,

Η Γκάλια, οπότε τώρα, τον Σεπτέμβριο, πολύ τρυφεροί, πράσινοι βλαστοί που δεν αγγίζουν τα παράσιτα αυξάνονται από το κουνουπιέ στο μηδέν. Όμως όλα μεγαλώνουν σε ένα στέλεχος, είναι πολύ βολικό να συλλέγετε γρήγορα. Πρέπει ακόμα να ασχοληθείτε με την προετοιμασία. Νομίζω ότι από το να σπάσεις ένα στέλεχος κάθε φορά, μπορείς να κόψεις ολόκληρο το τμήμα του σε μια πτώση. Παρεμπιπτόντως, αυτό το fireweed, κομμένο τον Ιούλιο, ανθίζει ήδη με φρέσκα λουλούδια.
Έχω αρκετό πυροβολισμό στην περιοχή, αλλά για να το συλλέξω τον Σεπτέμβριο το ίδιο με τις αρχές Ιουνίου, αξίζει να ξοδέψουμε μισή ώρα χρόνο για να κόψουμε το οικόπεδο.

Lyudmila, σκέφτομαι ... το κενό. ήταν πιο σωστό να το κάνουμε στο τέλος της σεζόν. Για παράδειγμα, εκείνη την εποχή δεν ήξερα καν ότι η μηλιά είναι τόσο νόστιμη ή το βατόμουρο.

Κατόπιν αιτήματος των εργαζομένων, άνοιξα το σύστημα ψηφοφορίας τότε, και τον Ιούλιο επαναφέρω τα αποτελέσματα, και πάλι, κατόπιν αιτήματος ... Δεν πειράζει, θα σκεφτούμε κάτι. Όχι τώρα, αργότερα, το χειμώνα, όταν όλοι θα αρχίσουν όχι μόνο να δοκιμάζουν, αλλά και να πίνουν τσάι στο έπακρο ... Τότε σκοπεύω να παρουσιάσω τη θεωρία με συνδέσμους ως ξεχωριστό θέμα και θα το κάνω εκεί. Και αφήστε αυτόν τον οδηγό ψηφοφορίας να χρησιμεύσει ως οδηγός για αρχάριους. Επιπλέον, το βατόμουρο και η μηλιά βρίσκονται στις πρώτες έξι.

[μπορείτε να κόψετε ολόκληρο το τμήμα του με ένα σπρώξιμο.]

(γκρινιάζω) πόσο ιδιότροποι έχω γίνει, δημιουργώ περιττά προβλήματα για τους ανθρώπους

μπορείτε να κόψετε ολόκληρο το τμήμα του με ένα σπρώξιμο.
ε, σπρώξτε το χέρι σας, σκουπίστε τον ώμο σας

Για παράδειγμα, εκείνη τη στιγμή δεν ήξερα καν ότι η μηλιά είναι τόσο νόστιμη ή το βατόμουρο ...

Και σας προειδοποίησα ότι δεν μπορείτε να τραβήξετε τη μηλιά από τα αυτιά. Επιπλέον, πολύ συχνά στις δημοσιεύσεις της τραγούδησε επαίνους ... Έπρεπε να ακούσω τους πρεσβύτερους.
Ναι, έχετε ακόμα χρόνο να τα φτιάξετε - τα σαββατοκύριακα στο dacha και να σκιστείτε περισσότερο. Και κάντε ένα μείγμα από αυτά! Θα σας αρέσει ακόμη περισσότερο από μόνο του.

στο χωριό κατάφερα να φτιάξω ένα βάζο με τσάι από ένα άγριο δέντρο μηλιάς-atttpadddddd

Επίπριν να ακούσω τους πρεσβύτερους
hee hee .... (κοίταξε το διαβατήριο και αμέσως δεν έγινε

Δημιουργώ περιττά προβλήματα για τους ανθρώπους

Βρέθηκαν προβλήματα ... Ο χειμώνας είναι πολύς. Μπορείτε να γράψετε ένα ολόκληρο βιβλίο, όχι μόνο ένα ξεχωριστό Temko. Επιπλέον, υποβλήθηκε επίσης ένα τέτοιο αίτημα.

Πραγματικά πιστεύω να γεμίσω έναν ΠΛΗΡΕΣ καταψύκτη φύλλων πριν από το χιόνι, διαφορετικά μια απότομη διακοπή του παρασκευάσματος τσαγιού μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα αποτελέσματα - μια σοβαρή κατάθλιψη

κοίταξε το διαβατήριο και αμέσως δεν γεια

Μην κοιτάς μέσα! Δεν σταματάω και είμαι μόνο 28 ...

Τα τσάγια μας κάνουν τους ανθρώπους να φαίνονται νεότεροι, αλλά δεν το γνωρίζουν όλοι. Κατά τη διάρκεια αυτής της σεζόν, συμμετείχα μόνο 2 άτομα σε αυτήν την επιχείρηση, όχι αρκετά ...

Πραγματικά πιστεύω να γεμίσω έναν ΠΛΗΡΕΣ καταψύκτη φύλλων πριν από το χιόνι, διαφορετικά μια απότομη διακοπή του παρασκευάσματος τσαγιού μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα αποτελέσματα - μια σοβαρή κατάθλιψη

Μεγάλη ιδέα αν το επιτρέπει ο καταψύκτης. Τα κορίτσια έχουν ήδη εκφράσει αυτήν την ιδέα. Και σε βάρος της κατάθλιψης - μάταια. Κεντημένα λουλούδια, μούρα, φρούτα και το δικό σας μονόγραμμα με σταυρό σε μικρές τσάντες. Ή κουτιά κόλλας. Για τη μελλοντική συγκομιδή τσαγιού και δώρων.

Κατά τη διάρκεια αυτής της σεζόν, συμμετείχα μόνο 2 άτομα σε αυτήν την επιχείρηση, όχι αρκετά ...

Τίποτα, έχουμε ακόμα τόσες πολλές εποχές!

εάν το επιτρέπει ο καταψύκτης

Για χάρη των φυλλαδίων, μπορείτε να πετάξετε τα πάντα εκεί έξω
Όχι, ο χειμώνας είναι ώρα να ψήσω κέικ και σαπούνι !! Το σαπούνι έχει περάσει από καιρό, ακόμη και σαμπουάν
και συναντάμε επίσης με φίλους, συγγενείς .. τώρα θα δοκιμάσουμε επίσης τσάι για επικοινωνία

ο σύζυγός μου με έχει ήδη καλέσει Sniffer # 2

Ναι, φυσικά το έκανα

Μπράβο, η κόρη μου ήταν δύσπιστη για την ιδέα του σπιτικού τσαγιού, δεν μου άρεσε όταν στέγνωσα το τσάι για πρώτη φορά το πρωί - ξύπνησε με μια μυρωδιά, είπε ότι δεν θα έπινε. Λοιπόν, νομίζω, δεν θα επιμείνω, αλλά τις προάλλες παρασκευάζω τρία φλιτζάνια εβδομαδιαία σμέουρα, κεράσι και τσάι βερίκοκου, αφαιρέστε το δείγμα. Πήγα και προσφέρθηκα να δοκιμάσω, ήθελα μόνο να δοκιμάσω τσάι βατόμουρου, ένα κουτάλι και αυτό ήταν.Και χθες πάγωσα, ρωτάω αν θα φτιάξω τσάι για αυτήν; Η απάντηση είναι ναι, βατόμουρο. Λοιπόν, χαίρομαι που προσπαθώ.

Σε γενικές γραμμές, θέλω να πω ότι η Lyuda είναι βαθιά ευγνώμων για το θέμα, νομίζω πριν από μισό χρόνο ότι θα έκανα τσάι μόνος μου; Όχι, το άνοιγμα της χρονιάς είναι άμεσο, ζητώ το βραβείο Νόμπελ "για την ανάπτυξη του θέματος του τσαγιού και τη διάδοση της ιδέας στις μάζες"

Στο μετάλλιο στο στούντιο και το μετάλλιο είναι ήδη εκεί, το βραβείο είναι επίσης δυνατό.
Είμαι έκπληκτος όλη την ώρα που έχετε έλλειψη μαύρων μπριζολών, αντί για φράχτες που φυτεύουν και το κόβουν συνεχώς.

Loksa, Oksanochka, δεν έχουμε έλλειψη μαύρου chokeberry, αν και δεν το βρήκα από κανέναν ακόμη, αλλά το fireweed είναι σίγουρα σε έλλειψη, παρόλο που ανέφερα εδώ ότι βρήκα στην Εγκυκλοπαίδεια Φαρμακευτικών Φυτών που δημοσιεύτηκε το 1991 μεγαλώνει σε όλη την επικράτεια της Ουκρανίας, δεν το έχω δει ακόμα. Μια φίλη πήγε πρόσφατα να επισκεφτεί συγγενείς στη Βινίτσα και η αδερφή της τη φρόντιζε με τσάι από τσάι Ιβάν, το έφερε από τη δυτική Ουκρανία, είπε ότι μεγαλώνει εκεί.
Με λίγα λόγια, θέλω τουλάχιστον κάποια τσάι του Ιβάν που αγόρασα, τουλάχιστον δοκιμάστε αυτήν την πρόθεσή μου, μπορεί να λειτουργήσει, τουλάχιστον κάποια μέρα. Σε όλα τα κορίτσια αυτού του θέματος, λουλούδια στο στούντιο για εμπνευσμένες ιστορίες για την παρασκευή τσαγιού.

[Βίκα]

Βίκα, Οξάναευχαριστώ κορίτσια! Λοιπόν, χαίρομαι που είστε χαρούμενοι ... Δεν έχετε ιδέα πώς.
Παρεμπιπτόντως, Oksan, το βραβείο ήταν επίσης - το μετάλλιο ήταν προσαρτημένο - 300 ρούβλια. στο τηλέφωνο. Άρα μένει να περιμένουμε το βραβείο Νόμπελ ... Αλλά σοβαρά, για μένα η μεγαλύτερη ανταμοιβή είναι ότι οι άνθρωποι ενδιαφέρονται για αυτό το τσάι, το κάνουν, αποδεικνύεται ότι τα κορίτσια δεν επαναλαμβάνουν απλώς τη συνταγή, αλλά προχωρούν περισσότερο, δημιουργούν ... Λοιπόν, Βίκα , Δίνω επίσης πολλά, πολλά μπουκέτα στα μπουκέτα σας στα χαμόγελα! Αγκαλιάζω όλους και σας εύχομαι πολλά, πολλά διαφορετικά και νόστιμα τσάι στις επόμενες εποχές.

Κορίτσια! Αν και το έχω πει πιθανώς εκατό φορές, θα το επαναλάβω στο 101ο. Το Blackberry είναι ένα BOMB !!!!! Αυτή τη σεζόν το κάνω για πρώτη φορά! Τώρα αποξηραμένα μαζί με σμέουρα, κεράσια, μήλα. Πρώτα, αποξήρανσε τα φύλλα, έπειτα τα πάγωσε και έπειτα τα έστριψε σε χειροκίνητο μύλο κρέατος (μια ηλεκτρική τράπεζα από την προδοσία των σκληρών φύλλων του φθινοπώρου). Ζυμώθηκε για 3 ώρες. Τώρα δεν μπορώ να αναπνεύσω και να είμαι χαρούμενος! Είναι κρίμα που ο παγετός έρχεται σύντομα. Και τα φύλλα είναι λίγα. Αλλά θα το κάνω στη νίκη - μέχρι να το κόψω (ή να πέσω). Ακόμα και κάτω από το δέντρο θα μαζέψω τα πεσμένα φύλλα.

Γαμώτο, ο γείτονας θα έπρεπε να ήταν τόσο άπληστος με αυτό το βατόμουρο το καλοκαίρι που στο τέλος δεν υπήρχε σχεδόν τίποτα στους θάμνους.

σχεδόν τίποτα δεν μένει στους θάμνους

Λοιπόν, χρειάζεστε μια τέτοια πτώση φύλλων, αλλά είχαμε μόνο κίτρινα φύλλα στα δέντρα πριν από μια εβδομάδα, και ακόμη και τότε όχι πολλά, αν και τα σμέουρα έγιναν κόκκινα. Πιθανώς το φθινόπωρο θα είναι παρατεταμένο, ο καιρός έχει αλλάξει κάπως δύο εβδομάδες, αλλά η θερμοκρασία μειώθηκε σε 5-8 τη νύχτα. Επίσης, κατά τη συλλογή των φύλλων, μαραίωσα και στον καταψύκτη. Δεν υπάρχει χρόνος να κάνω τώρα. Μου αρέσει η μηλιά στα φύλλα τσαγιού, σαν να παρασκευάζετε αποξηραμένα μήλα, μόνο είναι δύσκολο να συλλεχθεί, μερικά από αυτά είναι όλα σε σημεία, δαγκωμένα, αλλά δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με χημεία, θα κάνω μίγματα.

[Νατουσκά]

Νατουσκάοπότε τι ξηρό καλοκαίρι ήταν! Και το φθινόπωρο δεν επιδίδεται σε βροχές. Η λίμνη μας είναι μισή ξηρά. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα φύλλα καταρρέουν μπροστά. Χθες το βράδυ υπήρχαν πολύ λίγα φύλλα κάτω από το αχλάδι, και το πρωί όλα ήταν καλυμμένα με χαλί. Νομίζω ότι, αντίθετα, το κρύο θα έρθει γρήγορα, καθώς τα δέντρα άρχισαν να ρίχνουν τα φύλλα τους τόσο ενεργά. Λοιπόν, περιμένετε και δείτε.
Και νομίζω πως θα μπορούσα να φτιάξω περισσότερο βατόμουρο.

και εμείς όμως. υπήρχαν παγετοί τη νύχτα έως -7, στα καλλιεργημένα φυτά τσαγιού μόνο το μαύρο chokeberry άρχισε να κοκκινίζει λίγο

[Βίκα]

Θέλω τουλάχιστον να αγοράσω τσάι Ivan, τουλάχιστον δοκιμάστε

Βίκα, αναζητήστε τσάι Ιβάν σε καταστήματα που πωλούν τσάι κατά βάρος. Αγόρασα ακριβά πράσινα τσάγια, καφέ στο κατάστημα τόσες φορές, αλλά δεν ήξερα καν για το τσάι Ιβάν. Αποδεικνύεται. ήταν πάντα προς πώληση. 100g -260 τρίψιμο.

[Οξάνα]

μεσα απο καλλιεργημένα φυτά τσαγιού μόνο το βατόμουρο αρχίζει να κοκκινίζει λίγο

Οξάναόπως είπε επίσης - καλλιεργημένα φυτά τσαγιού! Πόσο ευγενές ακούγεται! Κορίτσια, έχουμε τώρα έναν νέο όρο.

Και έφτιαξα πρόσφατα τσάι βερίκοκου, πηγαίνω να πιω από ένα φλιτζάνι, αποφάσισα να δοκιμάσω τι είναι, την τελευταία φορά που το δοκίμασα μετά το κεράσι και δεν κατάλαβα. Το έφτιαξα ξανά, και αποδείχθηκε θολό, αλλά δεν με ενοχλεί καθόλου, η γεύση είναι πολύ καλή, αυτάρκης, λίγο λιγότερο γλυκιά σε γεύση από το κεράσι. Αλλά για τον εαυτό μου, θέλω να τον βάλω δίπλα στο κεράσι, είναι βερίκοκο. Muddy, καλά, αυτό δεν είναι τίποτα - δεν θα φτιάξω τους καλεσμένους, αυτό είναι περισσότερο από αρκετό για μένα. Τώρα έβαλα στη ζύμωση ένα τσάι από μύλο κρέατος από μήλο, 2 δαμάσκηνα, κεράσια και μερικά φύλλα φραγκοστάφυλου, όλα αυτά που ήρθαν στο χέρι * JOKINGLY *. Έφτιαξα όλα τα τσάγια, για αρχάριους, για να καταλάβω την καθαρή γεύση. Συνήθιζα να λέω ότι είμαι τοξικομανής και μου αρέσει η μυρωδιά του ψωμιού, το οποίο είναι λιωμένο, ψημένο, τώρα μου αρέσει η μυρωδιά των φύλλων, σε όλα τα στάδια της παρασκευής τσαγιού *.
Allochka, ευχαριστώ για την υπόδειξη όπου μπορείτε να δείτε το τσάι του Ιβάν, δεν μου πέρασε ποτέ και δεν μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα κανονικό κατάστημα.

από τους πλευρικούς βλαστούς, τα φύλλα είναι τρυφερά, μικρά, για ένα ελίτ τσάι που μπορεί κανείς να πει

Αυτό είναι σίγουρο. Πέρυσι κόψαμε τη μηλιά, αλλά φέτος έχουν αναπτυχθεί νέοι βλαστοί με νεαρά φύλλα. Λεπτό, απαλό και ακόμη και «όμορφο», και έτσι έφτιαξαν ένα ασύγκριτο τσάι, πρόσθεσα αποξηραμένα μήλα εκεί. Τώρα πίνω και απολαμβάνω.

Το έφτιαξα ξανά, και αποδείχθηκε θολό, αλλά δεν με ενοχλεί καθόλου, η γεύση είναι πολύ καλή, αυτάρκης, λίγο λιγότερο γλυκιά σε γεύση από το κεράσι.

και σκέφτηκα ότι μόνο πήρα αυτό το λασπωμένο)

Χθες έφτιαξα τσάι ροδάκινου και, για να είμαι ειλικρινής, έπνιξα λίγο από το άρωμά του. Μόλις άρχισα να στρίβω τα φύλλα, εμφανίστηκε η μυρωδιά των λάκκων ροδάκινου (παρεμπιπτόντως, το φύλλο αλέστηκε πολύ εύκολα, σε σύγκριση με άλλα) μέχρι το τέλος, η μυρωδιά έγινε ισχυρότερη, φοβόμουν να σκεφτώ τι θα συνέβαινε εάν ζυμώθηκε. Το έβαλα κάτω και το κάλυψα με ένα πανί. Δεν θυμάμαι πόσο ζύμωσε, αλλά αυτή η μυρωδιά έφτασε στον δεύτερο όροφο του σπιτιού μου. Δεν άρχισα να "πιάνω" την ισχυρότερη μυρωδιά, γιατί, μου φαίνεται, δεν υπήρχε μέρος για αυτό, το έβαλα στο φούρνο - τότε η μυρωδιά εντατικοποιήθηκε ακόμη περισσότερο, μετά από παρατεταμένη ξήρανση, σχεδόν στο τέλος, άρχισαν να διαπερνούν νότες ροδάκινου και όχι σπόροι ... Μυρίζει ΣΗΜΕΡΑ, μυρίζει σαν γλυκό ροδάκινο. Η μυρωδιά στάθηκε μέχρι τα μεσάνυχτα)) (παρεμπιπτόντως, εκείνη τη στιγμή μαγειρεύει το καπελάνο, η μυρωδιά των ψαριών δεν ακούστηκε καθόλου - μόνο ροδάκινο)

Τελικά, έφτασα στο Διαδίκτυο ... ΜΕ ΤΟ ΕΤΟΣ ΣΑΣ ΤΣΕΑ!

Βοήθα τον εαυτό σου! Η γεύση, το χρώμα και το άρωμα είναι εκπληκτικά!
Τώρα μια γρήγορη σημείωση για τα πέταλα που διακοσμούν το τσάι. Πειραματίστηκα με διαφορετικά χρώματα. Συμπέρασμα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πέταλα αραβοσίτου, αγκινάρα της Ιερουσαλήμ και όλους τους ηλίανθους, χαμομήλι, κατιφές, καλέντουλα, νεροκάρδαμο, σκουός και κολοκύθες (κομμένα), γλυκά μπιζέλια, τριαντάφυλλα, φλοξ (ολόκληρα λουλούδια). Τα στεγνώνω σε ένα παχύ χυτοσίδηρο στη σόμπα για 30-40 λεπτά, με αέριο (θερμαίνουμε για ένα ή δύο λεπτά και σβήνω) για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Ναι, και είναι καλύτερο να στεγνώσετε τα μήλα με μάρκες (πασπαλίστε με χυμό λεμονιού) και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα σε τσάι με ψαλίδι.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, τόσο όμορφο τσάι! Και τα λουλούδια φαίνονται υπέροχα.

[Alla]

Alla, Ευχαριστώ! Θαυμάζω τον εαυτό μου! Κοιμήθηκα σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο και το έκλεισα με όμορφο χαρτί, το έδεσα με κορδέλα. Ιστορία!!!

Κορίτσια, χρειάζομαι συμβουλές. Έφερα φύλλα από κεράσι, αχλάδι και μήλο από τη ντάκα. Δεν υπάρχουν πάρα πολλά κεράσια και ο ιδιοκτήτης της κερασιάς μου ζήτησε να κάνω ένα καθαρό κεράσι για δοκιμή. Αποφάσισα να κάνω ζύμωση σε στρώσεις μετά το στέγνωμα και το πάγωμα σε ένα δοχείο. Στρώμα κερασιάς, στρώμα αχλαδιού και στρώμα μήλου. Διαχωρίστε το κεράσι στρώμα από το αχλάδι με μεγάλα φύλλα μήλου. Ερώτηση: πόσο καιρό να ζυμώσει. Ίσως να αλλάξετε επίπεδα. Θέλω να φτιάξω ένα φύλλο. Είναι πιο κατάλληλο για δώρα. Εν ολίγοις, τα κορίτσια μου λένε σαν επαγγελματίας.

Καλό απόγευμα. Άνθρωποι, παρακαλώ πες μου, ποιος ζυμώνει τα φύλλα vintage κρασιού για πόσο καιρό;

[Βλαντιμίροβνα]

ΒλαντιμίροβναΔεν ξέρω τι θα πει η Λούδα, αλλά στην περίπτωσή σας θα έκανα τα πάντα ξεχωριστά σε μικρά δοχεία (κουτιά, ποτήρια, βαθιά πιατάκια, κουβάδες).
ΓκανΖύμυνα την Isabella για 8 ώρες (συνέβη), αλλά ο Τ ήταν περίπου 20-21 * C. Είμαι χαρούμενος.

[Βλαντιμίροβνα]

Βλαντιμίροβνα,
ΓκανΖύμυνα την Isabella για 8 ώρες (συνέβη), αλλά ο Τ ήταν περίπου 20-21 * C. Είμαι χαρούμενος.

Ευχαριστώ. Τώρα θα το βάλω τη νύχτα. Η θερμοκρασία στο διαμέρισμα είναι η ίδια.

[Βλαντιμίροβνα]

Κορίτσια, χρειάζομαι συμβουλές. Έφερα φύλλα από κεράσι, αχλάδι και μήλο από τη ντάκα. Δεν υπάρχουν πάρα πολλά κεράσια και ο ιδιοκτήτης της κερασιάς μου ζήτησε να κάνω ένα καθαρό κεράσι για δοκιμή. Αποφάσισα να κάνω ζύμωση σε στρώσεις μετά το στέγνωμα και το πάγωμα σε ένα δοχείο. Στρώμα κερασιάς, στρώμα αχλαδιού και στρώμα μήλου. Διαχωρίστε το κεράσι στρώμα από το αχλάδι με μεγάλα φύλλα μήλου. Ερώτηση: πόσο καιρό να ζυμώσει. Ίσως να αλλάξετε επίπεδα. Θέλω να φτιάξω ένα φύλλο. Είναι πιο κατάλληλο για δώρα. Εν ολίγοις, τα κορίτσια μου λένε σαν επαγγελματίας.

Βλαντιμίροβνα, οι κήποι δεν χρειάζεται να ζυμώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα ζυμώνομαι για 3 - 4 ώρες. μέγιστο - 6. Τότε το άρωμα θα είναι δυνατότερο. Αν και, για χαλαρό τσάι, 3 ώρες δεν θα είναι αρκετές.
Εάν θέλετε να ζυμώσετε σε στρώματα, δεν έχει σημασία πώς τα τακτοποιείτε. Νομίζω ότι θα λειτουργήσει καλά. Και δεν είναι απαραίτητο να διαχωριστούν τα στρώματα με φύλλα.
Και μια άλλη συμβουλή: κόψτε τα ρολά πριν από τη ζύμωση, όχι μετά. Αυτό θα κάνει τη ζύμωση καλύτερη.

[Λίνα]

Βοήθα τον εαυτό σου! Η γεύση, το χρώμα και το άρωμα είναι εκπληκτικά!

Λίνα, υπέροχο! Παίρνω αισθητική απόλαυση από μία μόνο φωτογραφία. Μπορώ να φανταστώ τι νιώθουν αυτοί που αγγίζουν αυτό το θαύμα!
Σας ευχαριστώ πολύ για τη φωτογραφία και την περιγραφή των "αρτυμάτων"! Ευχαριστημένος, χωρίς λόγια!

[Αναστασία]

Χθες έφτιαξα τσάι ροδάκινου και, για να είμαι ειλικρινής, έπνιξα λίγο από το άρωμά του.

Αναστασία, κατά τη γνώμη μου, δεν είχαμε ακόμη κριτικές για το ροδάκινο. είσαι ο πρώτος! Έτσι σκέφτηκα ότι αυτό το τσάι πρέπει να αποδειχθεί πολύ καλό. Είναι κρίμα που τα ροδάκινα μας δεν μεγαλώνουν.
Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή αναφορά! Είμαι πολύ χαρούμενος που αυτό το τσάι σας έδωσε ευχαρίστηση κατά την προετοιμασία του. Σας εύχομαι ένα ευχάριστο πάρτι τσαγιού!

[Βίκουλια]

Συνήθιζα να λέω ότι είμαι τοξικομανής και μου αρέσει η μυρωδιά του ψωμιού που διαλύεται, ψήνει, τώρα μου αρέσει η μυρωδιά των φύλλων, σε οποιοδήποτε στάδιο παρασκευής τσαγιού

Βίκουλια, μόλις περιέγραψες τα συναισθήματά μου! Ευχαριστώ ! Και από την προετοιμασία του ψωμιού, και από την παρασκευή τσαγιού, απλά τρέχω ...
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έχετε ένα υπέροχο νέο είδωλο!

Γεια σε όλους! Έτσι φώναξα σε κάθε βήμα ότι ήταν αδύνατο να χαλάσω το τσάι! αλλά όχι!
Χθες το πρωί μάζευα τα φύλλα κερασιάς, τα οποία είναι τα πιο σπάνια για μένα, μαραμένα, πάγωμα και άρχισα να στρίβω σε ένα μύλο κρέατος (εγχειρίδιο). Σκεφτείτε το, δεν βγήκε ούτε ένα λουκάνικο, απλώς πιέστηκε σε αυτό και όχι εκεί και όχι syudy)). Έβγαλα αυτές τις συμπιεσμένες λωρίδες, παρεμπιπτόντως, ήταν πολύ κολλώδεις και ήμουν αρκετά ικανοποιημένος με αυτό, το έκοψα, αφού μου αρέσει το χαλαρό τσάι με φύλλα. Ζυμώθηκε για 5 ώρες, η μυρωδιά είναι φοβερή. Και μετά συνέβη κάτι ανεπανόρθωτο, το έκαψα σε ένα τηγάνι
Το έφτιαξα αμέσως - ούτε στο μυαλό ούτε στην καρδιά μου ... Αυτά ήταν τα ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ φύλλα κερασιάς μου, ήμουν τόσο αναστατωμένος ...

Ίσως να τον αφήσει να ξαπλώσει για λίγο, ως έσχατη λύση, μετά να κάνει μπάνιο ARRoMatized Γιου.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, απερίγραπτη ομορφιά στο τσάι ιωβηλαίου

[Λόκσα]

Λόκσα, Oksana, σας ευχαριστώ για τη συμπάθειά σας

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ευχαριστώ για τη λεπτομερή περιγραφή των λουλουδιών πετάλων, ας το χρησιμοποιήσουμε

μια ερώτηση σχετικά με τις φυσικές γεύσεις χρωμάτων
ο ιβίσκος άνθισε στον σεφ (φαίνεται)
ένα τέτοιο δέντρο, το οποίο ονομάζουμε τριαντάφυλλο
Σκέφτομαι - να κόψω;
(εάν ο σεφ δεν προσβάλλεται)