Φλαμανδικές πατάτες σε μπύρα (Flamische kartoffeln)

Φλαμανδικές πατάτες σε μπύρα (Flamische kartoffeln)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: βελγικός

Συστατικά
Πρώτες πατάτες	500 γρ
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Ελαφριά μπίρα	150 ml.
Κρέμα γάλακτος	150 γρ
Τυρί τριμμένο	100 γρ
Αλάτι πιπέρι
Τριμμένο μοσχοκάρυδο	προαιρετικός
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, σιγοβράστε ελαφρά στο βούτυρο.
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες, ανακατέψτε με μισή ελαφριά μπύρα και ένα μέρος ξινή κρέμα, τριμμένο τυρί, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
• 
• Μπορεί να φτιαχτεί σε καλούπι και να ψηθεί στο φούρνο.
• Εάν υπάρχει πολυκουζινάκι, είναι πιο εύκολο να το κάνετε.
• Λιπάνετε το μπολ με λάδι, απλώστε το 1/3 της μάζας πατάτας, προσθέστε το 1/3 του βρασμένου κρεμμυδιού και μετά επαναλάβετε τα πάντα ..
• Ρίξτε την υπόλοιπη μπύρα και ξινή κρέμα στην κορυφή, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο, βάλτε το στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" - το έβαλα για 45 λεπτά.
• Όταν τα πάντα τελειώσουν και ανοίξετε το καπάκι, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι λίγο απογοητευτικό - η ξινή κρέμα θα πήξει φυσικά.
• Αλλά δεν θα επηρεάσει καθόλου τη γεύση - πολύ νόστιμο!
• Το έκανα στο φούρνο - αλλά αποδεικνύεται πιο ξηρό.

Σημείωση

Φλαμανδικά - άνθρωποι της γερμανικής γλωσσικής ομάδας

Σε εθνικό επίπεδο, οι Flemings είναι κυρίως απόγονοι των γερμανικών φυλών των Φράγκων, των Σαξονών και των Φρισίων.

υπέροχη συνταγή !!!!!!!!!

Ευχαριστώ, Ευγενία! και πολύ νόστιμο!

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή!