Γερμανικό επιδόρπιο: βάφλες ζύμης με μαρμελάδα

Γερμανικό επιδόρπιο: βάφλες ζύμης με μαρμελάδα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
αλεύρι	375 γρ
μαγιά	12γρ
ζάχαρη	50 γρ
γάλα	0,5 λίτρα
αυγά	4 πράγματα
βούτυρο	125 γρ
άλας	πρέζα
ξύσμα μισού λεμονιού
Εκτός:
φυτικό λάδι για λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε το βούτυρο και κρυώστε.
• Συνδυάστε το βούτυρο και όλα τα άλλα προϊόντα ζύμης και κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες.
• Τοποθετήστε σε μια ζεστή επιφάνεια για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Λιπάνετε την επιφάνεια εργασίας του καυτού σιδήρου βάφλας με φυτικό λάδι.
• Ρίχνουμε μια κουταλιά ζύμης σε κάθε διαμέρισμα των βαφλών και ψήνουμε για περίπου 4 λεπτά, μέχρι οι βάφλες να ροδίσουν.
• Οι βάφλες είναι καλές με μαρμελάδα (έχω κεράσια με ροδάκινα και φράουλες), ζεστό κομπόστα, τσάι κ.λπ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Γερμανός κατασκευαστής βαφλών Clatronic

[Λούντμιλ_α]

Λούντμιλ_α, γάλα 0,5 l, πιθανώς;

[Έλυα]

Έλυαφυσικά, φυσικά! Δεν το παρατήρησα. Ευχαριστώ για την συμβουλή.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, για μένα σε εσένα :) Είναι οι βάφλες μαλακές ή τραγανές;

[Έλυα]

Έλυα, εάν η ζύμη χυθεί σε ένα γεμάτο κουτάλι, τότε οι βάφλες είναι μαλακές. Στο τέλος, όταν τελείωσα τη ζύμη, το έβαλα λιγότερο και οι βάφλες αποδείχτηκαν πιο λεπτές και τραγανές.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Έχω 2 σίδερα βάφλας, το ένα με καρδιές και το άλλο με ορθογώνια (λαμβάνονται παχύτερες βάφλες). Έτσι, μια συνταγή μπορεί να κάνει 2 τύπους βαφλών! Σε σελιδοδείκτες!

[Έλυα]

Έλυα, το σίδερο βάφλας μου πέρασε πολύ καιρό στη χώρα. Το έκανα μερικές φορές το καλοκαίρι. Και από πέρυσι, μετά τη θερινή περίοδο, άρχισε να την παίρνει σπίτι. Τα κατοικίδια καλούνται μερικές φορές να κάνουν. Χρειάζεται λίγος χρόνος και αποδεικνύεται πολύ. Καλή τύχη και όρεξη!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα προσπαθήσω και να διαγραφώ! Αλλά είμαι σίγουρος ότι είναι μια πολύ καλή συνταγή!

[Όλυα]

Όλυαελπίζουμε ότι το αποτέλεσμα θα είναι καλό. Θα περιμένω !

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, και αυτή είναι τόσο ξηρή μαγιά ή υγρή μαγιά. με την έννοια της διαβίωσης;

AlenKa, πήρα φρέσκα. Αν στεγνώσει, τότε λίγο λιγότερο από μισή σακούλα.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ ... δική μου αγάπη βάφλες ... οπότε τώρα ακόμα και με τους Rafael και Nutella του Mikhaskin δεν δίνουν ούτε ένα πέρασμα

Lyudmila, ήρθα να πω ευχαριστώ για τη συνταγή. Οι βάφλες ήταν επιτυχημένες, ακόμη και αποκατέστησα το σίδερο βαφλών μου που εκδιώχθηκε στο μπαλκόνι για αυτούς. ένα αξιοπρεπές ποσό βγήκε από τον καθορισμένο αριθμό προϊόντων. IMHO πρέπει να φάτε τα πάντα την ίδια μέρα, η επόμενη τραγανότητα εξαφανίζεται.

Elvira, ευχαριστώ! Συνήθως τα πάντα τρώγονται σε μια μέρα. Με τραγανή, φυσικά, είναι καλύτερο, αλλά και τίποτα χωρίς αυτό.

Lyudmila, Καλή χρονιά! Ήρθε ξανά με ευγνωμοσύνη. Οι βάφλες είναι καλές όχι μόνο ως επιδόρπιο, χθες πέταξαν με τυρί κρέμα και αγγούρι.

[Έλβιρα]

Έλβιρα, Συγχαίρω και εγώ! Χαίρομαι που οι βάφλες ήταν στη γεύση. Και θα σημειώσω την ιδέα με τυρί και αγγούρια!