Ρακλέτ, φοντί

[ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ ΣΥΝΤΑΓΩΝ]

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

1. Ρακλέτ με μοτσαρέλα Καπρίτσιο

2. Ρακλέτ με καπνιστό ψάρι Καπρίτσιο

3. Ουαλική Ρακλέτ Καπρίτσιο

4. Ρακλέτ από την Tanyusha Tanyusha

5. "Baby fondue" Σούσια

6. Ρακλέτ με τέσσερα τυριά Ηλιόλουστος

7. Ρακλέτ με τυρί Σαβοΐας Ηλιόλουστος

8. Ρακλέτ με γκοργκόνζολα και σέλινο Ηλιόλουστος

9. Ρακλέτ με κατσικίσιο τυρί Ηλιόλουστος

🔗 Ηλιόλουστος

11. Ρακλέτ με καπνιστό μπακαλιάρο Ηλιόλουστος

12. Ρακλέτ Λωρραίνη Ηλιόλουστος

13. Ρακλέττα καβουριών Ηλιόλουστος

14. Ρακλέτ με σπαράγγια και ομελέτα Ηλιόλουστος

🔗 Ηλιόλουστος

16. Κατσαρόλα με κόκκινα μούρα σε κρεμώδη σάλτσα Ηλιόλουστος

17. Ομελέτα Μαρτινίκα Ηλιόλουστος

18. Ψητά τάρτα Ηλιόλουστος

19. Σπιτικό ρακλέτ με μανιτάρια και μπέικον Ηλιόλουστος

20. Ρακλέτ με γαρίδες Ηλιόλουστος

21. Ρακλέτ με ντομάτες και αυγά Ηλιόλουστος

22. Ρακλέτ με βότανα Ηλιόλουστος

23. Ρακλέτ με σταφίδες και καρύδια Ηλιόλουστος

Το Σάββατο στο κατάστημα της Ρεάλ Μαδρίτης είδα τη φυλή SEVERIN KG 2341 και έπεσα για αυτό, αλλά αμφιβάλλω αν θα το χρησιμοποιήσω. Ίσως κάποιος έχει ήδη χρησιμοποιήσει μια τέτοια μονάδα, γράψτε τις κριτικές σας.

Εάν υπάρχουν ήδη αμφιβολίες, επειδή δεν το έχετε αγοράσει ακόμα, τότε δεν αξίζει να το αγοράσετε. Κοίταξα επίσης το κορίτσι ρακλέτ στο κατάστημα. Αγόρασα ακόμη και ένα βιβλίο συνταγών. Και τότε συνειδητοποίησα ότι δεν θα το έκανα ...

Η Ρακλενίτσα είναι ένα υπέροχο πράγμα για τους λάτρεις των ομαδικών συγκεντρώσεων (ειδικά όταν δεν υπάρχει χρόνος να μαγειρέψουν τουρσιά για μια γιορτή).
Το καλύτερο από όλα, σε μια ρακέτα με πέτρινη πλάκα στην κορυφή (κάποιο είδος ειδικού μαρμάρου) πάνω της μπορείτε να ψήσετε ψητά κρέας στην κορυφή και να ψήσετε κάτι σε ρακλέτ με τυρί.

Λοιπόν, το ίδιο, τίποτα δεν είναι σαφές, αλλά έγινε ακόμη πιο ενδιαφέρον. Πήγα να περιηγηθώ στο Διαδίκτυο αναζητώντας αυτό το υπέροχο θαύμα.

Οι Tefal και Moulinex έχουν επίσης μια τέτοια συσκευή. Πριν από λίγα χρόνια μου έδωσαν ένα, περιποιηθήκαμε αρκετές φορές και μετά σταματήσαμε λόγω της εμφάνισης των παιδιών, και γενικά έχουμε ήδη χάσει να κινούμαστε. Τα στυλό είναι παιχνιδιάρικα και προσπαθούν να σπρώξουν τα δάχτυλά τους παντού.

Και με μια γυναίκα ρακλέτ, είναι σαν μια τελετή - όλα τα φαγητά προετοιμάζονται ακριβώς πάνω στο τραπέζι - και για τέτοιες άνετες μακριές συγκεντρώσεις μια μικρή εταιρεία με ένα μπουκάλι κρασί.

[tanya1962]

tanya1962, έχετε δει ένα τέτοιο μοντέλο; Με πέτρινη πλάκα;



Μου άρεσε. Όμορφο και φαινομενικά όχι τόσο ακριβό.

Η Γιάνα είναι λίγο διαφορετική, δεν μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία
Το SEVERIN KG 2341 είναι ορθογώνιο και, εκτός από την πέτρινη πλάκα, μια χυτή πλάκα διπλής όψης με αντικολλητική επίστρωση: για ψήσιμο στη σχάρα ή για 4 μικρές τηγανίτες + 8 μίνι ράβδους στο Real, κοστίζει περίπου 1.500 ρούβλια. Στα μέσα της εβδομάδας δεν μπορώ να φτάσω στο κατάστημα, αλλά το Σαββατοκύριακο θα πάω να το αγοράσω αν υπάρχουν περισσότερα.

Ενώ μελετούσα πληροφορίες σχετικά με το raclette, συνάντησα ένα είδος φόρουμ όπου αυτή η ενότητα συζητήθηκε σε 20 σελίδες. Εκεί συμβούλευαν να μην πάρουν το SEVERIN. Είπαν ότι πλένεται πολύ άσχημα. Όλοι οι ιδιοκτήτες παραπονέθηκαν. Αλλά οι ιδιοκτήτες του Tefale ήταν πολύ ευχαριστημένοι με την επιλογή τους. Και όμως, είπαν ότι ο παρασκευαστής τηγανιτών είναι πλήρης σκουπίδια, καθώς η απόδοση είναι πολύ μικρή.

Και αγόρασα το SEVERIN στο METRO (όχι με πέτρινη πλάκα) ... και τώρα είναι αδρανές. Μόλις μαγειρεύω φέτες πατάτας παρακάτω - αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, στη συνέχεια έψαξα κομμάτια σολομού στην κορυφή (χώρισαν), και αυτό είναι ... Τώρα δεν μπορώ να σκεφτώ τι άλλο να μαγειρέψω σε αυτό. Πλένεται άσχημα και η θερμοκρασία δεν ρυθμίζεται ...

[tanya1962]

tanya1962, Βρήκα αυτό το μοντέλο.



Δεν ξέρω, φυσικά, τι είδους δουλειά είναι, αλλά μου αρέσει. Και η τιμή είναι μικρή.

tanya1962και τι μέγεθος είναι αυτό το ρακλέτ; Πολύ μεγάλο?

Yana μέγεθος 49x25 δεν μου φαινόταν μεγάλο. Αφήστε την να πλύνει άσχημα, αλλά έπεσα για αυτήν και η τιμή είναι σωστή για μένα, θα κοστίσει 1000 ρούβλια. έως.Έχω εκπτωτικά κουπόνια για 500 ρούβλια. και ο φίλος μου με διέταξε να της αγοράσω το ίδιο για το dacha της.

Nat_ka Νομίζω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε σε αυτό, για παράδειγμα, μερίδες ομελέτα και μπέικον, μανιτάρια με τυρί και κοτόπουλο κ.λπ. Θα πειραματιστώ καθώς αγοράζω.

[tanya1962]

tanya1962, αν "έπεσε για" αυτή τη ρακέτα, τότε αγοράστε. Και ακόμη και για τόσο λίγα χρήματα. Και αργότερα, αν δεν το αγοράσετε, θα το μετανιώσετε. Μετά από όλα, γνωρίζετε ήδη πώς και τι θα μαγειρέψετε σε αυτό, δηλαδή, δεν θα μείνει αδρανές για εσάς.

Σίγουρα δεν θα σταθεί γιατί η κόρη μου έπεσε επίσης και της είπε ότι θα την μαγειρέψει.

Yana μέγεθος 49x25 δεν μου φαινόταν μεγάλο. Αφήστε την να πλύνει άσχημα, αλλά έπεσα για αυτήν και η τιμή είναι σωστή για μένα, θα κοστίσει 1000 ρούβλια. γιατί έχω εκπτωτικά κουπόνια για 500 ρούβλια. και ο φίλος μου με διέταξε να της αγοράσω το ίδιο για το dacha της.

Nat_ka Νομίζω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε σε αυτό, για παράδειγμα, κομμένα ομελέτα και μπέικον, μανιτάρια με τυρί και κοτόπουλο κ.λπ. Θα πειραματιστώ καθώς αγοράζω.

αγοράστε αν έχετε ήδη αποφασίσει! Ίσως το έχω τόσο μικρό, αλλά δεν μπορώ να χωρέσω ένα αυγό και μανιτάρια και μπέικον κ.λπ. σε ένα "τηγάνι" - το πολύ ένα αυγό, υπάρχουν χαμηλές πλευρές πάνω τους. Στην εικόνα φαίνεται ένας μύκητας που μπήκε σε μια ομελέτα.
Θα χαρώ να συνταγές !!!!!

[ΡΑΚΕΛΕΤΕ ΜΕ ΜΟΖΑΡΕΛΛΑ]

Εδώ στο σαρωτή μου ανακάλυψα τη δυνατότητα επεξεργασίας εγγράφων κειμένου από μια εικόνα απευθείας σε αρχείο κειμένου. Με αυτή την ευκαιρία, σάρωσα μερικές συνταγές για το Raclette από το βιβλίο της TN Telezhnikova "Fondue, Raclette, Wok, Grill".
(γραμματικά λάθη, αν υπάρχουν, όχι δικό μου, αλλά του σαρωτή μου. Αλλά φαίνεται ότι το έχω γράμμα)
Ετσι:

ΡΑΚΕΛΕΤΕ ΜΕ ΜΟΖΑΡΕΛΛΑ

600 γρ. Φρέσκια μοτσαρέλα,
8 φέτες ζαμπόν
4 σύκα,
4 ώριμες αλλά σταθερές ντομάτες,
2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο βασιλικό,
αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση.

Κόψτε τη μοτσαρέλα σε κομμάτια σε σχήμα κατσαρόλας. Βάλτε τα σε ένα πιάτο. Τακτοποιήστε τις φέτες ζαμπόν σε μια πιατέλα. Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε στη μέση.
Ενεργοποιήστε το ράφι ρακέτας στο τραπέζι. Βουρτσίστε τις ντομάτες με ελαιόλαδο και τοποθετήστε στην κορυφή του πλακιδίου. Τηγανίζουμε ελαφρά και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό.
Τοποθετήστε τη μοτσαρέλα στο τηγάνι και εισάγετε στις εσοχές της ρακλέτας. Μόλις λιώσει ελαφρώς το τυρί, σερβίρουμε τις φρυγανιές ντομάτες, περιχύνουμε με λίγο λάδι, πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τρώγεται με ζαμπόν και σύκα.

ΡΑΒΕΛΕΤ ΜΕ ΚΑΡΚΙΝΟ ΨΑΡΙ

4 φιλέτα καπνιστής πέστροφας,
4 φέτες καπνιστού σολομού,
4 φέτες καπνιστού ιππόγλωσσου
1 μικρό καπνιστό χέλι, σε λεπτές φέτες
250 g ξινή κρέμα, χυμός από μισό λεμόνι,
1 λεμόνι
600 g διαφορετικών τύπων τυριών (γούντα, ροκφόρ, μοτσαρέλα),
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο,
ένα μάτσο μικρά κρεμμύδια,
4 πατάτες.

Πλύνετε τις μη αποφλοιωμένες πατάτες και ψήστε στο φούρνο τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο. Απλώστε το καπνιστό ψάρι σε μια πιατέλα έτσι ώστε τα κομμάτια να αγγίζουν το ένα το άλλο και ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού πάνω του.
Ανακατέψτε το υπόλοιπο χυμό λεμονιού και ξινή κρέμα μέχρι να κυρτώσει. Κόψτε το λεμόνι σε τέταρτα και τοποθετήστε το στο ψάρι. Κόψτε όλο το τυρί σε λεπτές φέτες και τακτοποιήστε σε διαφορετικές πλάκες. Βάλτε το κρεμμύδι και τους σπόρους του κύμινο σε μπολ.
Ενεργοποιήστε το ράφι ρακέτας στο τραπέζι. Τοποθετήστε πατάτες στην κορυφή για να διατηρήσετε ζεστό. Κάθε επισκέπτης εφαρμόζει τυρί, πασπαλισμένο με ή χωρίς σπόρους κύμινο και το λιώνει σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια τρώει λιωμένο τυρί, πατάτες, καπνιστό ψάρι, κρεμμύδια και ξινή κρέμα.

Αν σας ενδιαφέρει, μπορώ να σαρώσω περισσότερες συνταγές. Εκεί στο βιβλίο είναι:
Ρακλέτ με ψάρια και ντομάτες
Ουαλική ρακέτα
Ρακλέτ από Βαλαί
Raclette με τέσσερις τύπους τυριών
Ρακλέτ με σπιτικό τυρί
Ρακλέτ με γκοργκόνζολα και σέλινο
Ρακλέτ με κατσικίσιο τυρί
Ρακλέτ με θαλασσινά
Ρακλέτ με καπνιστό μπακαλιάρο
Ρακλέτ Λωρραίνη
Ρακλέττα καβουριών
Ρακλέτ με σπαράγγια και ομελέτα
Ρακλέτ επιδόρπιο
Κατσαρόλα με κόκκινα μούρα και βερίκοκο
Ρακλέτ με κόκκινα μούρα σε κρεμώδη σάλτσα
Ομελέτα Μαρτινίκα
Ψητά τάρτα
Ροδάκινα με κρέμα αμυγδαλωτού

Σας ευχαριστώ Caprice για τις συνταγές και είναι πολύ καλό που αναφέρονται οι ποικιλίες τυριών, διαφορετικά γράφουν τα πάντα για το ειδικό τυρί για ρακλέτ στο γαλλικό φόρουμ, και ποια μπορεί να το αντικαταστήσει από αυτό που πωλείται στη Μόσχα δεν γνωρίζουν.

[ΤΑΪΛΑΝΔΙΚΗ ΡΑΚΕΛΕΤΕ]

Εδώ είναι μερικές ακόμη συνταγές για σκέψη

ΤΑΪΛΑΝΔΙΚΗ ΡΑΚΕΛΕΤΕ
5-6 πατάτες,
300 g τυρί για ρακλέτ,
ένα λοβό γλυκό πιπέρι, κόκκινο και πράσινο,
12 λοβοί κόκκινης πικάντικης πιπεριάς,
τουρσί κρεμμύδια για γεύση,
1 κουτί αγγουριών τουρσί,
1 κουτί μικρών καλαμποκιού
1 κουτάκι τουρσί,
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Ξεπλύνετε τους κονδύλους πατάτας και μαγειρέψτε στο σακάκι τους σε άφθονο αλατισμένο νερό.
Κόψτε το τυρί σε φέτες ανάλογα με το μέγεθος των ταψιών.
Για ένα αλμυρό πιάτο, πλύνετε την πάπρικα και τους λοβούς καυτερή πιπεριά, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες ή δαχτυλίδια.
Κόψτε τα τουρσί σε λεπτές φέτες, συνδυάστε με ψιλοκομμένες πιπεριές και πάπρικα και βάλτε τα σε φλιτζάνια.
Ενεργοποιήστε το κουτί raclette.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και διατηρήστε σε ένα ζεστό μέρος για να διατηρήσετε ζεστό.
Τοποθετήστε μια φέτα τυρί σε κάθε ταψί ρακλέτας και λιώνετε
Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και βάζουμε το τυρί πάνω. Καρυκεύστε με πιπέρι και σερβίρετε με ένα πιάτο.
ΡΑΒΕΛΕΤ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΩΛΗΣΗ
600 g τυρί για ρακλέτ,
8 πατάτες,
200 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας,
8 φέτες ζαμπόν, αγγούρια,
τουρσί κρεμμύδι,
αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Πλύνετε τις μη αποφλοιωμένες πατάτες, τυλίξτε τις σε αλουμινόχαρτο και ψήστε τις στο φούρνο.
Κόψτε το τυρί σε ίσα κομμάτια σε σχήμα ταψιού ρακλέτας και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο.
Κόψτε το βόειο κρέας σε λεπτές φέτες.
Τακτοποιήστε το κρέας και το ζαμπόν σε μια πιατέλα.
Βάλτε τα αγγούρια και τα τουρσί κρεμμύδια σε ένα μικρό πιάτο σνακ.
Ενεργοποιήστε το μαγκάλι στο τραπέζι.
Μόλις ζεσταθεί, βάλτε το τυρί στα τηγάνια και στην κορυφή της ρακλέτας - ζεστές πατάτες, ξεφλουδισμένες από αλουμινόχαρτο.
Ο καθένας βάζει σε μια πατάτα, ένα στρώμα λιωμένου τυριού, πασπαλισμένο με πιπέρι εάν το επιθυμεί, και το τρώει με κρέας, ζαμπόν, αγγούρια και τουρσί κρεμμύδια.

Εδώ είναι ακριβώς αυτό το τυρί για ρακλέτ. Αναρωτιέμαι αν είναι δυνατόν, όπως στην περίπτωση του fondue, να το αντικαταστήσω με αυτό που πωλείται;

Caprice Νομίζω ότι η μαζαρέλλα θα ταιριάζει επειδή πρέπει να λιώσει καλά.

Τα περισσότερα τυριά λιώνουν με αυτόν τον τρόπο, ακόμη και τυρί παρμεζάνας. Το κύριο πράγμα είναι η γεύση

Αγόρασα τα πάντα για μένα μια ρακέτα, τώρα το Σαββατοκύριακο θα το δοκιμάσω και θα γράψω για το αποτέλεσμα.

Λοιπόν, χθες δοκιμάσαμε τη ρακέτα. Όλη η οικογένεια και οι επισκέπτες το λάτρεψαν. Σε μικρά πιάτα ρακλέτ έκαναν ζαμπόν με τυρί ματσαρέλα, πατάτες σχάρας και σε μια πέτρα μαζί με ντοματίνια στο λίπος που έμεινε από το τηγάνισμα μπέικον, και στη συνέχεια τηγανητό βασιλιά και συνηθισμένες γαρίδες, μου άρεσε πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να κάνετε ό, τι θέλετε στη φυλή. Πλένει τέλεια χωρίς καμία προσπάθεια. Η οικογένειά μου αποφάσισε ότι συχνά μαγειρεύαμε στη ρακέτα.

Κατάλαβα τη διαφορά - το δικό μου είναι το μισό μέγεθος. Το ρακλέτ μου είναι είδος παιδαριώδους, ακόμη και τα μερίδες που τηγανίζονται είναι το μισό

σε ζηλεύω

Αμφιβάλλω πάρα πολύ αν θα αγοράσω κάτοχο ρακλέτ ή όχι; Τι να τηγανίζετε στην κορυφή: κρέας ή ψάρι και λιώνετε τυρί παρακάτω;

Αμφιβάλλω πάρα πολύ αν θα αγοράσω κάτοχο ρακλέτ ή όχι; Τι να τηγανίζετε στην κορυφή: κρέας ή ψάρι και λιώνετε τυρί παρακάτω;

Επίσης αμφιβάλλω για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στο τέλος, δεν το έχω αγοράσει ακόμα. Από τις συσκευές αυτής της σειράς, σταμάτησα στο fondue - μετά από όλα, το λιωμένο τυρί είναι πολύ νόστιμο και μου φαίνεται καλύτερο να τηγανίζω ψάρια και κρέας σε ένα τηγάνι.

η γραφειοκρατία είναι επίσης συγκεχυμένη: ψήνουμε πρώτα στο φούρνο και μετά τελειώστε το μαγείρεμα σε μια ρακέτα. Ποιο ειναι το νοημα? Μπορώ να μαγειρέψω τα πάντα στο φούρνο; Μου φαίνεται ότι το ρακλέτ και το γαλλικό κρέας είναι το ίδιο.

η γραφειοκρατία είναι επίσης συγκεχυμένη: ψήνουμε πρώτα στο φούρνο και μετά τελειώστε το μαγείρεμα σε μια ρακέτα.Ποιο ειναι το νοημα? Μπορώ να μαγειρέψω τα πάντα στο φούρνο; Μου φαίνεται ότι το ρακλέτ και το γαλλικό κρέας είναι το ίδιο.

Όχι, η αρχή υπάρχει λίγο διαφορετικό - όπως το fondue, υπάρχει επίσης το fondue κρέατος. Το θέμα είναι να κόψουμε το κρέας και τα ψάρια σε μικρά, μικρά κομμάτια, τα οποία ψήνονται πολύ γρήγορα πάνω από τον κατασκευαστή ρακλέτας, και στη συνέχεια να τα βυθίζουμε σε λιωμένο τυρί ή σάλτσες. Επομένως, δεν χρειάζεται να ψήσετε τίποτα στο φούρνο εκ των προτέρων.

Έχω fondue, δεν ξέρω αν έχει νόημα να αγοράσω έναν κατασκευαστή ρακετών;

Έχω fondue, δεν ξέρω αν έχει νόημα να αγοράσω έναν κατασκευαστή ρακετών;

Έτσι δεν αγόρασα σε μια τέτοια κατάσταση. Δεν νομίζω ότι θα χρησιμοποιώ συχνά τον κάτοχο της ρακλέτας και δεν υπάρχει πουθενά να βάζω επιπλέον συσκευές αποθήκευσης.

η γραφειοκρατία είναι επίσης συγκεχυμένη: ψήνουμε πρώτα στο φούρνο και μετά τελειώστε το μαγείρεμα σε μια ρακέτα. Ποιο ειναι το νοημα?

Και το νόημα, όπως στο αστείο: "Και μιλήστε;" Με την έννοια ότι η φυλή είναι ενδιαφέρουσα όταν μια εταιρεία μαζεύεται στο τραπέζι, το τραπέζι είναι γεμάτο με ημιτελή προϊόντα για το ρακλέτ, και κάθε επισκέπτης, χωρίς να διακόπτει μια ενδιαφέρουσα συνομιλία στο τραπέζι, τηγανίζει ό, τι επιθυμεί η ψυχή του.

Feofaniya, γιατί ψήνω στο φούρνο, κάνω τα πάντα ταυτόχρονα στη ρακέτα. Μου αρέσει πολύ το rakletnitsa. Και στην απάντηση 29 όλα όσα έκανα εκεί.

Ποια εταιρεία έχετε;

Έχω μια σχάρα Severin Raclette.

Μου έφεραν αυτό το tefal από το Παρίσι και το τυρί Raclette. Το λαχταριστό αποδεικνύεται τρελό και τα παιδιά απολάμβαναν πραγματικά το δικό τους φαγητό ... ένα υπέροχο πράγμα για ένα οικογενειακό δείπνο !!!

Μπορείτε να μου πείτε πού στη Μόσχα μπορείτε να βρείτε τυρί Raclette;

mifril περνάω με την παρμεζάνα.

Για κάποιο λόγο, αρχίζω ήδη να κοιτάζω προς την κατεύθυνση της ρακλέτας της Τατιάνα ... Θα πρέπει να πάρω το fondyushnitsa μου ... για χάρη του πειράματος ...

[Σπίλκιν]

Αν δεν είχα δει Σπίλκιν πλημμύρα για τη φυλή από τον θείο του Τσούμπατι, τότε δεν θα είχα παρατηρήσει αυτό το θέμα. Και η γυναίκα ρακλέτ μου θα παρέμενε, σαν ανόητος, μόνη στο θέμα για ηλεκτρικές ψησταριές:

Και σήμερα θυμήθηκα ότι έχω fondue. Πιο συγκεκριμένα, μια φριτέζα Vitek, σε συνδυασμό με ένα φοντί. Και με έφεραν σπίτι στα φτερά μιας επιθυμίας να πειραματιστώ. Έκοψα το ρωσικό τυρί και το μπέικον σε φέτες, έριξα το τυρί σε ένα πιάτο φοντί και άρχισα να περιμένω πώς θα βυθίσω μπέικον στο λιωμένο τυρί με ειδικά πιρούνια ... Και τίποτα δεν λειτούργησε για μένα ... Αρχικά το τυρί ήταν τηγανισμένο και όταν μείωσα τη θερμοκρασία, ψύχθηκε ... Και τίποτα δεν βυθίστηκε σε αυτό ...

Ζητώ ένα εργαστήριο χρηματοδότησης (χαμηλό χαμόγελο).

Φουρκέτα, σήμερα ταξινόμησα τα μπλοκαρίσματα συνταγών μου και σκόνταψα μια συνταγή που ονομάζεται "Παιδικό φοντί", το αφήνω στην άκρη, νομίζω, τι γίνεται αν είναι χρήσιμο αν ενδιαφέρομαι, μπορώ να ρίξω τη συνταγή.

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, σε ένα κλασικό φοντί, το τυρί λιώνει με λευκό κρασί. Και δεν είναι κάθε τυρί καλό για φοντί.

[Σούσια]

Σούσια, Αναρωτιέμαι πως! Απλά ρίξτε το εδώ, όλοι !!!

Dopplet!!! Αμφισβήτησα επίσης για τον Ρώσο αργότερα, αλλά ... έχω μόνο αυτόν και τον Ντορ Μπλε. Ο σύζυγός της δεν θα δώσει στον Ντορ Μπλε.

Μπομ να σκεφτώ ...

[Dopplet]

Dopplet!!! Αμφισβήτησα επίσης για τον Ρώσο αργότερα, αλλά ... έχω μόνο αυτόν και τον Ντορ Μπλε. Ο σύζυγός της δεν θα δώσει στον Ντορ Μπλε.

Δεν θα το έδινα ούτε. Φτιάχνω φοντί - για 500 γραμμάρια τυριού edam ή gouda (το Emmental είναι επίσης καλό, αλλά για μένα είναι γλυκό) μισό ποτήρι ξηρό λευκό κρασί. Μπαχαρικά κατά βούληση - σκόρδο, μοσχοκάρυδο, πιπέρι ... Και βυθίστε αυτό που σας αρέσει - κράκερ, κρέας, ψάρι, λαχανικά ...

"Baby fondue"
300 γρ. τυρί (μοτσαρέλα, emmental, παρμεζάνα)
4 κρόκους
150 ml. γάλα
50 gr αποστράγγιση λαδιού
αλάτι για γεύση

Χτυπάμε τους κρόκους. Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους ή τρίψτε διαφορετικούς τύπους τυριών σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε, καλύψτε με γάλα και αφήστε για μιάμιση ώρα. Στη συνέχεια λιώστε 30 γραμμάρια σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. βούτυρο, προσθέστε τυρί με γάλα και κοτόπουλο. Ρίξτε τη μάζα του τυριού σε ένα λαδωμένο μπολ με φοντί και τοποθετήστε το σε μια λάμπα αλκοόλης. Αλατοπιπερώστε, προσθέστε το υπόλοιπο λάδι και σερβίρετε αμέσως.
Για να μην καεί το τυρί, ανακατεύετε περιοδικά με ένα ξύλινο κουτάλι (σπάτουλα) σαν να τραβάτε οκτώ.

[Σούλι]

Εγώ μια συνταγή Σούλι κάπως περισσότερο στις προτιμήσεις σας!
Θα επικεντρωθώ σε αυτόν !!!

Ζητώ ένα εργαστήριο χρηματοδότησης (χαμηλό χαμόγελο).

Παίρνω ένα έτοιμο μείγμα τυριών και κρασιού για φοντί σε σούπερ μάρκετ, Platypus ή METRO-SS και μην ανησυχείτε. Μας αρέσει. Παίρνω ένα επώνυμο ελβετικό σετ.
Κλασικό μείγμα

Μείγμα Gorgonzola

Μείγμα με βότανα Προβηγκίας

[Αναστασία]

Έχω ήδη παραγγείλει! Ευχαριστώ, Αναστασία!

Στην υγεία σου! Τότε θα είναι ενδιαφέρον να μάθουμε αν τους άρεσε η γεύση!

Φαίνεται να είμαι ώριμος
Και ποιος ξέρει ποια είναι η διαφορά στο raclette: μια πέτρα στην κορυφή ή ένα κυματοειδές πιάτο από τεφλόν; Άκουσα ότι όλα κολλάνε στην πέτρα ... Αλλά με την πέτρα η ρακέτα είναι πιο ακριβή

[1250]

Ο σύζυγός μου αγόρασε ένα μπολ ρακλέτ !!!

Μόλις σε μια συνομιλία, έριξε αυτή τη λέξη και αποφάσισε ότι η ρακέτα ... για το μαγείρεμα καραβίδων! Λοιπόν, του έδειξα μια φωτογραφία. Και όταν πήγαμε να παρακολουθούμε τις αργές κουζίνες, ζήτησε παντού για το κορίτσι ρακλέτ. Και δεν υπάρχουν πουθενά. Και στην Technosila ρώτησαν γενικά τι είναι! Λοιπόν, επέστρεψε στο σπίτι και είπε, λένε, παραγγείλετε, διαφορετικά θα διαλυθούν εντελώς. Στην αρχή δεν ήθελα (και έτσι αγόρασα μια αργή κουζίνα, και η αγορά δύο συσκευών ταυτόχρονα δεν είναι ενθουσιασμός), αλλά ... φέρνει έναν βραστήρα και ρωτάει αν διέταξε ...

Η Ρακλενίτσα είναι η ίδια με αυτή της Τάνια 1962. 1250 ρούβλια με παράδοση (1990 ρούβλια ρακλέτ + 260 ρούβλια παράδοση). Μαζί με το κουτί, έφεραν ένα βιβλίο για το οποίο Καπρίτσιο είπε. Το βιβλίο αποδείχθηκε πολύ στο box office.

Δεν είμαι ηθικά έτοιμος για ένα κορίτσι ρακλέτ ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, συγχαρητήρια !!!
Μάλλον, το χρειάζομαι και αυτό !!!
Αυτό είναι, υπογράφω τον φίλο μου στο Book Club και παραγγέλνω ως δώρο
🔗
Μπορείτε να μοιραστείτε ένα μικρό βιβλίο;

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα πώς πηγαίνει με το fondue; Fondue ή όχι; Ως συνταγή, θα το δοκιμάσετε, σας άρεσε ή όχι; αλλιώς πηγαίνω ... φρόντισα ένα μικρό φοντί ...

[Κρινοειδές φυτό και άνθος]

Κρινοειδές φυτό και άνθος! Το βιβλίο δεν είναι ηλεκτρονικό ... Αλλά στο διαδίκτυο κοστίζει ... 50-100 ρούβλια, ώστε να μπορείτε να παραγγείλετε (θα είναι δύσκολο να σαρώσετε). Αυτό το βιβλίο:

🔗

Σούσια, Παραγγέλνω τρία μίγματα στον Πλάτυ, και εδώ είμαστε από το κατάστημα, καλά, δοκίμασα ένα. Με τον Gorgonzolla. Λοιπόν, τι μπορώ να πω ... δεν είμαστε καπιταλιστές και δεν είμαστε συνηθισμένοι στα γαλλικά τυριά. Πολύ ασυνήθιστο για μένα. Αλλά μου άρεσε πολύ ο σύζυγός μου, σέβεται πάρα πολύ αυτό το άσχημο πράσινο ακριβό τυρί. Έτσι έφαγα και θυμήθηκα τη συνταγή σας. Νομίζω ότι θα μου αρέσει περισσότερο.

Αλλά για να αγοράσω ένα φοντί πιάτο ... Όταν πήγα στον Κόκκινο Κύβο για ένα πλάστη, είδα εκεί κεραμικό πιάτο φοντί με ένα κερί από κάτω. Εννοώ, όχι ηλεκτρικά. Το έφαγα και το έριξα στο PM ... Ή στο νεροχύτη. Και το κατσαρόλα μου συνδυάζεται με μια φριτέζα και το ίδιο το μπολ με τα ηλεκτρονικά είναι ένα ενιαίο σύνολο. Δηλαδή, το πλύσιμο είναι προβληματικό. Νομίζω ότι γι 'αυτό θα δοκιμάσω όλα τα φοντά μου και ... αυτό είναι όλο, υποθέτω. Ψάχνετε έναν σύνδεσμο για το fondyushnitsa μου;

Φουρκέτα, έχετε έναν υπέροχο σύζυγο! Ο ίδιος ξεκινά αγορές στην κουζίνα. Ο σύζυγός μου, φυσικά, αγόρασε επίσης πολλά πράγματα, αλλά είναι απαραίτητο να πω για κάθε πράγμα ότι είναι το πιο σημαντικό για μένα, και έτσι ο ίδιος ... πήγε και αγόρασε κάτι που δεν έχει συμβεί ακόμα
Μπράβο σύζυγος! είναι καλό όταν συμπίπτουν τα ενδιαφέροντα, έχουμε ακόμα κάτι .. το καθένα δικό του ..

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αλλά για μένα με κάποιο τρόπο ... καλά, όχι αυτό! Πάντα πείθεις, πείθεις ... τότε αρχίζει να συμφωνεί ... τότε ωριμάζει ... καλά, όταν ωριμάσει εντελώς, έτσι ... αρχίζει να αισθάνεται τόσο φροντίδα που ...
Λοιπόν, με λίγα λόγια, μου αρέσει αυτή η διαδικασία. Και αγαπά. Ακόμα, μια γυναίκα πρέπει να αισθάνεται ένοχη ... Και τότε θα μου αγοράσει κάποιο είδος σκουπιδιών και είμαι ένοχος και όλα είναι zooooooooooooo!
Γενικά, μου φαίνεται ότι η πιο τρομερή γυναίκα είναι αυτή που έχει πάντα δίκιο!

Ίσως θα ήθελα αυτό το κορίτσι ρακλέτ για τα γενέθλιά μου, ή για αυτόν για το νέο έτος ... Ή όταν ήταν ένοχος ...

Και μετά μπάμ και το αγόρασα !!!