Μίνι Cupcakes "Harvest"

Μίνι Cupcakes "Harvest"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο	160 π.Χ.
Καφέ ζάχαρη (χρησιμοποιείται κανονική λευκή 120 g)	130 π.Χ.
Αυγά	3 τεμ. (αποδείχθηκε 160)
Αλεύρι σίτου για γενική χρήση	150 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 ¼ κουταλάκι του γλυκού
Αλας	⅛ ω. Λ.
Ζεστό γάλα	80 γρ
Εκχύλισμα ρουμιού (προσθήκη ζάχαρης βανίλιας)	1 ½ κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 175 C.
• Λιπάνετε καλά το καλούπι και πασπαλίζετε με αλεύρι (το λιπαίνω μόνο με βούτυρο).
• Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη για περίπου 3 λεπτά, μέχρι να είναι ελαφριά και χνουδωτά, σταματήστε περιοδικά το μίξερ και ξεφλουδίζετε το βούτυρο από τις πλευρές του δοχείου έτσι ώστε όλα να κτυπηθούν ομοιόμορφα. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά και χτυπήστε καλά μετά από κάθε ένα.
• Μειώστε την ταχύτητα και προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, γάλα και εκχύλισμα ρούμι (πρόσθεσα μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας, οπότε μείωσα αμέσως τη συνολική ποσότητα ζάχαρης στη συνταγή κατά 10 g). Σε αυτό το στάδιο, απλώς ανακατέψτε, έτσι ώστε μόνο όλα να συνδυάζονται σε μια ομοιογενή μάζα.
• Διαιρέστε το μείγμα ομοιόμορφα μεταξύ των κυττάρων του καλουπιού.
• Ψήνουμε για 20-22 λεπτά (έψησα για 25 λεπτά).
• Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά (οι οδηγίες λένε 15 λεπτά) και μεταφέρετε σε ένα συρμάτινο ράφι για να κρυώσει.
• Μπορεί να είναι τζάμι ή διακοσμημένο όπως επιθυμείτε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 τεμ. έως ~ 110 g.

Σημείωση

Συνταγή για το Harvest Mini Loaf από την Nordic Ware:


Αμέσως μετά το ψήσιμο, η πίσω πλευρά των κέικ:


Εδώ μπορείτε να δείτε το ανάγλυφο:




Αποδείχθηκαν νόστιμα muffins, με ευχάριστη δομή.
Μου άρεσε τόσο η συνταγή όσο και το σχήμα.

Anya, τι θαύμα! Θα μπορούσατε να υποδείξετε τον όγκο αυτής της φόρμας, στη Ρωσία δεν υπάρχει κανένας και θα ήταν ευκολότερο για τα κορίτσια να υπολογίσουν ξανά τον όγκο του τεστ για άλλες φόρμες

Τι όμορφο σχήμα

Anya, πόσο όμορφο και όλα φαίνονται απλά !!!

[Κάρα]

Κάρα, Musenovna, Tanyulyaευχαριστώ κορίτσια!

Μορφή μεγέθους 5 φλιτζάνια = 1,18 λίτρα

[Γλυκάνισο]

Γλυκάνισοτι όμορφα cupcakes! Σας ευχαριστώ!

[Αννόσκα]

Αννόσκα , 🔗
Ευχαριστώ για τη συνταγή))) Ξέρω ήδη με ποια μορφή θα ψήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας)))

[Γιουτάν]

Γιουτάν, Σίβανα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή!
Ίσως όταν θα είναι χρήσιμο στο "νοικοκυριό".

Ξέρω ήδη με ποια μορφή θα ψήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας

Σίβανα,, Θα περιμένω τις εντυπώσεις σας και αν λάβω μια φωτογραφία, είναι πολύ ενδιαφέρον να δούμε τόσο τη φόρμα όσο και τα γλυκά!

Anya, ευχαριστώ για τη συνταγή, ευάερα cupcakes! Ο μεγαλύτερος γιος έτρωγε δύο muffins με γάλα και είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο!
Φτιαγμένο με καστανή ζάχαρη.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, το heriteijiki είναι τα αγαπημένα μου! Τι όμορφο!
Τι λεπτό ψίχα! Γοητευτικός!
Σας ευχαριστούμε που ψήσατε και δείξατε τόσο υπέροχα cupcakes!
Γιος της όρεξης!

[Άνια]

Άνια, Σας ευχαριστώ! Ο μικρότερος γιος δεν έμεινε πίσω, ήρθε να τρέχει με ένα κουτάλι

[Άνια!]

Άνια! Λατρεύω πάντα τα γλυκά σας τόσο πολύ! Όλα είναι τόσο τακτοποιημένα, νόστιμα! Και αυτά τα muffins δεν αποτελούν εξαίρεση! Ωραίος!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ήρα, σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!
Είμαι τόσο ευχαριστημένος! Σας ευχαριστώ!