Μπισκότα για μπύρα και κρασί "Τυριά" (Radeberger kaesfusse)

Μπισκότα για μπύρα και κρασί "Τυριά" (Radeberger kaesfusse)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου	60 γρ
τυρί (βουνό, γραβιέρες, Emmental ή άλλα)	150 γρ
κρέμα γάλακτος ή τυρί κρέμα γάλακτος	1/2 stk
άλας	0,5 κουτ
αλεσμένη πάπρικα (γλυκό πιπέρι)	1 κουταλάκι του γλυκού με μια μικρή διαφάνεια
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
αλεύρι σίτου, έχω 1c	220 γρ
κρόκος (ή αυγό) για λίπανση	1 Η / Υ
για ψεκασμό - σουσάμι, λινάρι, παπαρουνόσπορο, χοντρό αλάτι, ξηροί καρποί	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Käsfüße - μπισκότα τυριού σε σχήμα ποδιού. Στη Γερμανία, πωλούν ειδικές τιμές για αυτά τα μπισκότα και την εταιρεία
• Η Heinrichsthaler παράγει λεπτές φέτες τυριού σε σχήμα ποδιού.
• 
• 
• Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε με τη σκόνη ψησίματος. Τρίψτε το τυρί και ανακατέψτε με βούτυρο, προσθέστε τυρόπηγμα, αλάτι και πάπρικα. Ανακατέψτε με μείγμα αλευριού, ζυμώστε πυκνή ζύμη με τα χέρια σας. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά σε μια σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου. Ξεδιπλώστε πάχους 4 mm και κόψτε τα πόδια με ένα μαχαίρι, καλά, ή άλλα σχήματα. Μεταφέρουμε σε δυνάμεις. χαλί (περγαμηνή), γράσο με κρόκο και πασπαλίζουμε. Ψήνουμε στα 200g για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

500 γρ., 2 δίσκοι

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά + αρτοσκευάσματα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Μου αρέσει αυτό το cookie για ένα συστατικό. Λατρεύω τα γλυκά με τυρί και μπαχαρικά!

[Τζούλια]

Τζούλια, ευχαριστώ, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Δεν καταλαβαίνω κάτι
στους ανοιχτούς χώρους μας τι πωλείται παρόμοιο με τυρί κρέμα γάλακτος;

[Ιρίνα]

Ιρίνασαν αλμετ! Χρησιμοποίησα τη δική μου

Ευχαριστώ!
Πρέπει να κοιτάξω, δεν θυμάμαι κάτι τέτοιο
Μου άρεσε η συνταγή!

[Ιρίνα]

Ιρίνα,
μπορείτε να στραγγίξετε την ξινή κρέμα αν αυτή (ελαφρώς οξυνιστεί με χυμό λεμονιού), θα αντικατασταθεί!

[Νατάσα!]

Νατάσα! Εδώ είναι μια συνταγή για μένα! Λατρεύω τα τυροκομικά γλυκά! Και τι είδους πόδια!
Φυσικά, δεν έχω τέτοιες φόρμες. Όμως, μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε μορφή! Αν μόνο υπήρχε νόστιμο φαγητό! Και zaaah! Μμμμ!
Σ'ευχαριστώ φίλε!

και δεν το κάνω, ένα μαχαίρι στο χέρι και προς τα εμπρός, η φόρμα εδώ είναι σημαντική μόνο για μια ανταγωνιστική συνταγή, οπότε οποιαδήποτε είναι δυνατή! Παρακαλώ!

Νόστιμο! Μου αρέσουν τα μπισκότα τυριών! Ναι, και έχω αυτά τα καλούπια, αλλά έφτιαξα μόνο γλυκά πόδια

[Λάρισα]

Λάρισα, και μάλιστα ζωγράφισαν τα νύχια τους! είναι καλοί!

[Νατάσα]

Δημιουργικό σχέδιο! Ωραία τακούνια! Νατάσα - έξυπνο κορίτσι!