Zrazy mix με μανιτάρια (άπαχο)

[Γρήγορα γρήγορα και δεν αποθαρρυνόμαστε. Και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Zrazy mix με μανιτάρια (άπαχο)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
είδος σίκαλης	200 γραμμάρια
νερό για φαγόπυρο	200 γραμμάρια
πατάτες	500 γραμμάρια
μανιτάρια	150-200 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
λάδι	για τηγάνισμα
αλεύρι	επιλογή

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τα δημητριακά και βράστε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
• Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε.
• Κόβουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε κύβους.
• Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
• Ανακατέψτε τις πατάτες με χυλό.
• Συντριβή με συντριβή.
• Αφήστε να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί.
• Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι και προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι. Δεν το χρειαζόμουν.
• Παίρνουμε λίγη μάζα, φτιάχνουμε ένα κέικ.
• Τοποθετήστε τα μανιτάρια στη μέση και σχηματίστε μια κοτολέτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε.
• Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
• Σερβίρουμε ζεστό. Μπορεί να καταναλωθεί κρύα (επίσης πολύ νόστιμο)
• 
• Γρήγορα γρήγορα και δεν αποθαρρυνόμαστε. Και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

οικογένεια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Συνταγή από την κατηγορία "από το μάτι". Οι αναλογίες μπορούν να αλλάξουν προς οποιαδήποτε κατεύθυνση.

[Άντζελα]

Άντζελα, η συνταγή είναι υπέροχη! Η ανάρτηση είναι γενικά θεό!)) Ευχαριστώ!))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. (y) Μαγειρεύω εδώ και πέντε χρόνια και δεν βαριέμαι. : κορίτσι-ναι: Χαίρομαι που χαίρομαι!

[Άντζελα]

Ήθελα απλώς να γράψω ότι μετά τη νηστεία θα φάμε τέτοια καλούδια, και μετά θα δούμε - δεν υπάρχει κρέας !!! Μεγάλος! Και φαίνονται τόσο κρεμώδη και ζουμερά. Υπέροχη συνταγή, Άντζελα!

Αναμνηστική παιδική ηλικία: γιαγιά τηγανητές πατάτες και προσθήκη κουάκερ φαγόπυρου στο τέλος. Αυτή η γεύση έχει παραμείνει συνδεδεμένη με την παιδική ηλικία. Και εδώ είναι μια τόσο ενδιαφέρουσα συνταγή! Ευχαριστώ!!!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, πολύ νόστιμα πράγματα. Δοκίμασέ το! Δεν θα μετανιώσεις. Δίνω ένα δόντι!

[Σβετλάνα]

γιαγιά τηγανητές πατάτες και πρόσθεσε χυλό φαγόπυρου στο τέλος

Δεν έχω δει ποτέ ούτε φάω κάτι τέτοιο! Ενδιαφέρων!Σβετλάνα, ευχαριστώ που περάσατε. Συνιστώ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για
για την οικογένεια

και μια μεγάλη οικογένεια;
και πολύ περισσότερο εξαρτάται από την όρεξη .. για τη δική μου είναι πάντα στην κορυφή
ευχαριστώ για τη συνταγή. ... σύρθηκε μακριά ... Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα είναι πολύ νόστιμο!

και μια μεγάλη οικογένεια

Έτσι δύο άτομα! Δεν θα γράψω περαιτέρω, όπως στο Nekrasov's. Επειδή δεν υπάρχουν άντρες, εκτός από τον άντρα!

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή .. αλλιώς έχω ήδη σπάσει το κεφάλι μου μέχρι το τέλος της ανάρτησης, τι να μαγειρεύω

[Ούουτα]

Ούουτα, στην υγεία σου!

και μετά έσπασα ήδη το κεφάλι μου μέχρι το τέλος της ανάρτησης, τι να μαγειρέψω ...

Ομοίως))

Ω, πόσο νόστιμο!

[Tanyulya]

Tanyulya, ναι. Ευχαριστώ. τι έχει έρθει!

Η συνταγή είναι υπέροχη! Αλλά πες μου πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μανιτάρια; Τα παιδιά είναι ακόμα μικρά, αλλά τα κοτοπουλάκια φαγόπυρου είναι ήδη βαρετά ...

[Ναταλία.]

Ναταλία., , Ευχαριστώ. Μπορείτε, εάν δεν κάνετε νηστεία, να βάλετε κρέας ή αυγό.

[ang-kay]

ang-kay, Angel, τι ενδιαφέρουσα συνταγή!
Δεν έφαγα ποτέ πατάτες με φαγόπυρο, τις έσυρα!
Ένα υπέροχο πιάτο, και όχι μόνο για τη Σαρακοστή, αλλά και ως συνοδευτικό για το κρέας.
Ευχαριστώ !

[Κισούσα]

Κισούσα, καλή υγεία, αγαπητή1 νομίζω. τι σου αρέσει. και όχι στην ανάρτηση, μπορείτε να ρίξετε ένα αυγό στο μείγμα. Θα είναι

Άντζελα, ευχαριστώ !!! η συνταγή είναι υπέροχη τόσο από μόνη της όσο και ως ιδέα !!! Και μοιάζουν πραγματικά με κρέας! (y) Και για να το κάνετε πιο ικανοποιητικό, μπορείτε να το συνδυάσετε με φακές ή ρεβίθια.

Πόσο ενδιαφέρον - φαγόπυρο με πατάτες, σίγουρα θα το δοκιμάσω αυτές τις μέρες. Ευχαριστώ!!!

[ang-kay]

ang-kayΔεν νηστεύω, αλλά θα πάρω τη συνταγή στους σελιδοδείκτες μου. Πρέπει να είναι νόστιμο!

[Τατιάνα]

μπορεί να συνδυαστεί με φακές ή ρεβίθια.

Τατιάνα, το κύριο πράγμα είναι η βάση και τα υπόλοιπα είναι ήδη συνδεδεμένα. Ευχαριστώ.

Σίγουρα θα το δοκιμάσω μία από αυτές τις μέρες

Νίκα, δεν θα μετανιώσεις. Ευχαριστώ.

[Ιρίνα]

Δεν νηστεύω, αλλά θα πάρω τη συνταγή στους σελιδοδείκτες μου

Ιρίνα, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό στη "ζύμη", να τα φτιάξετε με κρέας ή βραστά αυγά μέσα και θα είναι επίσης (y) Σας ευχαριστώ.

Δεν γρήγορα, αλλά μου άρεσε πολύ η συνταγή, σίγουρα θα την μαγειρέψω σήμερα ή αύριο. Λοιπόν αυτό είναι νόστιμο!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, στην υγεία. Περιμένω με εντυπώσεις! Και ευχαριστώ που σταματήσατε!

Ένα ταλαντούχο άτομο είναι ταλαντούχο σε όλα! Ποιες είναι οι υπέροχες εκπληκτικές συνταγές σας! Ευχαριστώ!

Αυτό είναι σωστό, γουργουρητό! Τηγανητό! Πείστηκε ένα. Μου αρεσε παρα πολυ. Περιμένω τον γιο μου, ο οποίος επίσης νηστεύει ... Φωτογραφίες αργότερα!
Ευχαριστώ πολύ!

[ang-kay]

ang-kay, αυτό είναι ενδιαφέρον: Διάβασα τη συνταγή και πήγα για δείπνο. Και έχουμε παρόμοια ζρελά στο καφέ μας σήμερα Μόνο από ένα φαγόπυρο με μανιτάρια. Νόστιμο! Τα σπιτικά θα είναι πολύ πιο νόστιμα!

συνταγές υπέροχα

Φωτογραφία αργότερα!

Ανυπομονώ πραγματικά. Και χαίρομαι που σας άρεσε.

Και έχουμε παρόμοια ζρελά στο καφέ μας σήμερα

Πώς συμβαίνει!

[Άντζελα]

Άντζελα, υπέροχη συνταγή! Θα προσπαθήσω!!!

[Έλενα]

Έλενα, δεν θα μετανιώσεις!

[Άντζελα]

Σωστά, Άντζελα, κανείς δεν θα το μετανιώσει))
Πράγματι, πολύ νόστιμο.
Στην πραγματικότητα, είμαι μάλλον τεμπέλης, γι 'αυτό μετέτρεψα το zrazy σε κοτολέτες: Δεν το γέμισα με μανιτάρια, αλλά έφτιαξα μια σάλτσα κρεμμυδιού-μανιταριού από ξηρά μανιτάρια πορτσίνι. Τηγανίστηκα τα κοτολέτες μέχρι μια ελαφριά τραγανή κρούστα, τα χύσαμε με σάλτσα, για μια ποικιλία χρωμάτων, έριξα μια χούφτα πράσινα κρεμμύδια, τα φωτογραφίζαμε και έπειτα πρόσθεσα τη σάλτσα με ένα γενναιόδωρο χέρι και έφαγα τα κοτολέτα με μεγάλη ευχαρίστηση)))
Άντζελα, η συνταγή είναι υπέροχη, σας ευχαριστώ πολύ !!!

[Τάνια!]

Τάνια!Τι ομορφιά έφερες! Όλα είναι τόσο νόστιμα. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική και ελπίζω ότι θα ριζώσει, καθώς έχω τα μανιτάρια λάχανο σας.

Λοιπόν, το έκανα και εγώ: Δεν περίμενα καν ότι ο συνδυασμός φαγόπυρου και πατάτας ήταν τόσο νόστιμος (το έκανα για πρώτη φορά με απλουστευμένο τρόπο, χωρίς γέμιση, σκοτώθηκε τότε με ντομάτες), η οικογένεια του άρεσε επίσης. Η συνταγή είναι δροσερή, για μόνιμη διαμονή.

[Νίκα]

Νίκα, ευχαριστώ που το μοιράστηκες! Χαίρομαι που η συνταγή απειλείται με μόνιμη διαμονή!

Σελιδοδείκτη! Τόσο όμορφο! Και τι ορεκτικό, χύθηκε μάλλινο μάλλινο σάλιο

[Αρχάριος]

Αρχάριος, πάρτε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Ευχαριστώ
Ένα απροσδόκητα μαγικό πιάτο με στοιχειώδη συστατικά και απλή τεχνολογία.
Λόγω της χρόνιας τεμπελιάς, μαγειρεύω πατάτες με φαγόπυρο με τεμπέλης - στο καρτούν για τη λειτουργία «σούπας» (1 ώρα) Έριξα τις πατάτες, μετά από μισή ώρα αποκοιμήθηκα το φαγόπυρο πλύθηκε και ζεμάτισε με βραστό νερό. Όλα έβγαιναν εκπληκτικά, πολτοποιήθηκαν εύκολα (με μια αρχαία ξύλινη συντριβή). Ο στραγγισμένος ζωμός πήγε στο ψωμί.
Και πάλι, λόγω της τεμπελιάς, δεν τηγανίστηκε, αλλά διαμόρφωσε και το έστειλε στο φούρνο. Το ζραζίκι ήταν ψητό, αλλά η κορυφή ήταν λίγο στεγνή. Την επόμενη φορά θα το καλύψω με αλουμινόχαρτο ή θα το βάλω στο "μανίκι" ώστε να μην στεγνώσουν.
Ευχαριστώ!

[IvaNova]

IvaNova, ευχαριστώ για μια τέτοια έκθεση, ευχαριστώ και καινοτομία στη συνταγή. Ευχαριστώ. Χαίρομαι που μου άρεσε το πιάτο!

Άντζελα, ευχαριστώ! Θα μαγειρεψω.

[Νίνα]

Νίνα, στην υγεία σου!

Άντζελα, ευχαριστώ πολύ. ΝΟΣΤΙΜΟ!!!! Και αν το μικρό τρώει τουλάχιστον μία την ημέρα, θα είναι μοναδικό !!!

[Λάρισα]

Λάρισα, καθόλου. Ας ελπίσουμε. τι να φας.

Ευχαριστώ Angela για μια τόσο υπέροχη απόλαυση. Σήμερα έχω ένα φιλί, επειδή το φαγόπυρο και οι πατάτες έχουν ήδη βρασθεί σε εντελώς αυθαίρετη ποσότητα. Στο τεστ, υπάρχει σαφής υπεροχή του φαγόπυρου, είναι πιο σκοτεινά για μένα, αλλά αυτό δεν έπαιξε το χειρότερο για τη γεύση. Το φαγόπυρο με πουρέ πατάτας αλέστηκε με ηλεκτρικό μύλο πατάτας. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό, πρόσθεσα μια πρέζα αλεύρι για να καθαρίσω τη συνείδησή μου, η ζύμη σχηματίστηκε τέλεια με βρεγμένα χέρια. Θα το επαναλάβω σίγουρα ξανά με τις αρχικές αναλογίες γελοιογραφιών φαγόπυρου.Μας άρεσε περισσότερο όταν κρυώσει, η γεύση του γεμίσματος μανιταριών είναι πιο έντονη.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που όλα λειτούργησαν και μου άρεσε. Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας. Και οι αναλογίες είναι θέμα γεύσης.

Ναι, δεν είναι καν ζήτημα γεύσης, αλλά πόσα έχουν ήδη βράσει. Τα δικά σας, φυσικά, είναι πιο όμορφα, ρόδινα και έχω μουκοτάκια, αλλά είναι όλα τα ίδια νόστιμα.

Εννοούσα λοιπόν ότι ισχύουν οι αναλογίες. Πόσα υπάρχουν, τόσο πολύ. Περισσότερο φαγόπυρο, περισσότερη γεύση φαγόπυρου, πατάτες-πατάτες και διαφορετικό χρώμα. Σε ποιον αρέσει τι και πόσα από αυτά ήταν διαθέσιμα.

Κατά τύχη είδα τη συνταγή στα δεξιά. Angela, ήρθε η ώρα να δημοσιεύσετε ένα βιβλίο - τέτοιες συνταγές είναι ενδιαφέρουσες, νόστιμες και όμορφες φωτογραφίες.
Σίγουρα θα μαγειρεύω μια από αυτές τις μέρες. Έχετε γίνει η τακτική μου έμπνευση))) - τα ψωμιά είχαν καταχωριστεί σταθερά, μαγειρεύω λάχανο κάθε εβδομάδα, τώρα το zrazy είναι το επόμενο στη σειρά.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ για τέτοιες ευγενικές λέξεις που μου απευθύνονται.
Το Zrazy είναι πολύ νόστιμο. Ελπίζω να το μαγειρέψετε και θα είστε ικανοποιημένοι. Και τι γίνεται με το λάχανο;

Μου άρεσε πάρα πολύ το λάχανο. Είναι αλήθεια ότι το έκανα με λάχανο τουρσί, και ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν παχιά σούπα με λάχανο.