Μαρούλια - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Ρολά μαρούλι

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Οποιαδήποτε φύλλα μαρουλιού
Τυρί
Ζαμπόν
Ελαφρά αλατισμένος ή καπνιστός σολομός
Φρέσκα βότανα - άνηθος, μαϊντανός, κόλιαντρο, πράσινα κρεμμύδια
Ραπανάκι
Φρέσκα μούρα
Για ανεφοδιασμό (αν θέλετε, φυσικά):
την επιλογή σας - χυμό λεμονιού ή ασβέστη
- γιαούρτι

Μέθοδος μαγειρέματος

Φρέσκα τραγανά χόρτα σαλάτας με σταγονίδια νερού που λάμπουν στον ήλιο από παγωμένο νερό - είναι απλά φτιαγμένο για να απολαύσετε τη γεύση του σε μια ζεστή μέρα. Τα φύλλα μαρουλιού είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες. Τρώγεται ως διαιτητικό προϊόν. Περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α και φολικού οξέος. Είναι πλούσιο σε ανόργανα άλατα και βιταμίνες της ομάδας Β, PP, καροτίνη, και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ είναι σχεδόν εξίσου καλό με τα μήλα. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε. Τα φύλλα μαρουλιού περιέχουν βιταμίνες β-καροτένιο, οργανικά οξέα, άλατα καλίου, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο. Η συγκεκριμένη ουσία λακτουκίνη καταπραΰνει το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τον ύπνο και μειώνει την εναπόθεση άλατος. Και οι πηκτίνες και το φολικό οξύ διεγείρουν τα έντερα και απομακρύνουν την κακή χοληστερόλη από το σώμα.
Θα προετοιμάσουμε ένα υπέροχο πρωινό, ή ίσως ένα σνακ ή ίσως μεσημεριανό - όλα αυτά θα είναι νόστιμα και υγιεινά.
Βάλτε τα αγαπημένα σας τρόφιμα σε ένα φύλλο μαρουλιού - τυρί, ζαμπόν ή μια φέτα σολομού, χόρτα. Πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού ή μια σταγόνα γιαούρτι. Ή μπορείτε απλά να απολαύσετε την κρίσιμη στιγμή. Ας το κυλήσουμε. Πώς να συμπληρώσετε; Μπορείτε να πάρετε μια φρέσκια ντομάτα και ραπανάκι. Πασπαλίστε με μούρα μαύρης ή κόκκινης σταφίδας. Ή μπορείτε απλά να γκρινιάζετε. Όλα αυτά θα είναι νόστιμα και υγιεινά, θρεπτικά και πολύ απλά, που δεν θα σας κουράζουν σε μια καυτή μέρα.