Παγωτό "Κρεμώδες" (μίξερ)

Παγωτό "Κρεμώδες" (μίξερ)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
χωριάτικο γάλα	0,5 λίτρο
ρουστίκ κρέμα	0,5 λίτρο
αυγό	5 αντικείμενα
ζάχαρη	250 γραμμάρια
βανίλια	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εάν δεν διαθέτετε παγωτό, δεν υπάρχει πρόβλημα. Μπορεί να παρασκευαστεί απλά με ένα μίξερ.
• Βράζουμε το γάλα.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να αυξηθούν σε όγκο κατά δύο, τρεις φορές.
• Χωρίς να σταματήσετε το κτύπημα, ρίξτε ζεστό γάλα, το οποίο μόλις βράστηκε, σε ένα λεπτό ρεύμα.
• Ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα. Φωτίσαμε.
• Χωρίς διακοπή ανάδευσης, βράστε.
• Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
• Προσθέστε σταδιακά κρέμα στην ψυχρή μάζα. Ταυτόχρονα, κτυπήστε τη μάζα με ένα μίξερ.
• Το βάζουμε στον καταψύκτη.
• Κάθε 30 λεπτά βγάζουμε παγωτό από τον καταψύκτη και κτυπάμε με ένα μίξερ. Κάνουμε αυτήν τη διαδικασία 3-4 φορές.
• Αφήστε το να παγώσει στον καταψύκτη.
• Ουα α λα! Έχουμε υπέροχο παγωτό!
• Σερβίρετε ακριβώς έτσι ή μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα αν θέλετε! Όπως θέλει κανείς.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 1,5 κιλά

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μίξερ, καταψύκτη, σόμπα.

Σημείωση

Ο ιστότοπος έχει συστάσεις για την παρασκευή παγωτού με μίξερ, αλλά κατά τη γνώμη μου. δεν υπάρχει μια συνταγή (ίσως δεν κοίταξα προσεκτικά). Και μου φάνηκε ότι δεν υπάρχει τέτοια συνταγή.
Εάν επαναληφθεί, η συνταγή μπορεί να διαγραφεί κατά την κρίση των συντονιστών.
Η γεύση αυτού του παγωτού είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας! Προσπάθησα να το φτιάξω με γάλα και κρέμα από το κατάστημα με πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Νόστιμο, αλλά όχι τόσο καλό. Επομένως, προτιμώ αυτήν την επιλογή. Συνιστώ.

[Άντζελα]

Άντζελα, είσαι όμορφη και έξυπνη, απλά υποφέρω χωρίς παγωτό, πώς είσαι στην ώρα σου, σε ευχαριστώ, σε ευχαριστώ, σε ευχαριστώ !!!

Δροσερή συνταγή για ανθρώπους σαν κι εμένα. Δεν έχω ούτε παγωτό. Είναι κρίμα που τα παιδιά έχουν ήδη μεγαλώσει και φύγουν. Ο νεότερος δεν χρειάζεται πολλά.

Κοιτάζετε και θέλετε να φάτε!

[Olesya]

Olesya, Αλμπίνα, Τούμαντς, ευχαριστώ που σταματήσατε να δοκιμάσετε το παγωτό! Όλα λειτουργούν υπέροχα χωρίς τη μονάδα! Δοκίμασέ το!

[Αγγελος!]

Δροσερός, Αγγελος! Έχετε μια λέσχη εκείνων που ζουν "χωρίς κώνο παγωτού" μαζεύονται αργά εδώ. Δεν το έχω ούτε.
Το παγωτό είναι υπέροχο! Και προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα! Εξαιρετική συνταγή!

[Άντζελα]

Όλα λειτουργούν υπέροχα χωρίς τη μονάδα!

Επιβεβαιώνω - όλα λειτούργησαν καλά, μέχρι πρόσφατα επίσης μαγειρεύω ένα παγωτό με ένα μίξερ και στον καταψύκτη.
Άντζελα, η κρεμώδης λιχουδιά σας φαίνεται πολύ ωραία! Ευχαριστώ - Θα προσπαθήσω σίγουρα!

Γιατί δεν το δίνετε στον διαγωνισμό; Εκεί ανήκει.

[Ήρα!]

Ήρα!Δοκίμασέ το. Δεν ενοχλεί καθόλου. Αλλά η γεύση ... μμμ σίγουρα θα κερδίσει!
Μαρίνα, Ευχαριστώ. Μας αρέσει πάρα πολύ. Και τα προϊόντα είναι διαθέσιμα.

Και δεν πρόκειται να αγωνιστώ πια!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ευχαριστώ, η συνταγή είναι πολύ δελεαστική και χωρίς τη μονάδα, η οποία δεν είναι εκεί. Ομοίως, το γάλα και η κρέμα του χωριού αποτελούν πρόβλημα. Δεν έχω βρει ακόμη καλές πηγές, ειδικά την κρέμα. Δεν θα έπρεπε να πάτε στα καταστήματα; Και τι είδους κρέμα εννοείς;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστώ για την προσοχή.

Δεν θα έπρεπε να πάτε στα καταστήματα; Και τι είδους κρέμα εννοείς;

Θα λειτουργήσει. Απλά πρέπει να πάρετε όλα τα πιο λιπαρά. Εάν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τότε παίρνετε παγωτό γάλακτος. Έχει καλή γεύση, αλλά δεν θα έχετε αυτή την ευχαρίστηση.

Θα αποδειχθεί

Η αρχή ήταν αισιόδοξη. Αλλά για την ευχαρίστηση, ναι, θα ήθελα να τα πάρω όλα τα ίδια. Για χάρη αυτού του παγωτού, θα πρέπει να πιέζετε και να ψάχνετε καλά προϊόντα.

[Αγγελος,]

Κρεμώδες παγωτό με φρέσκα μούρα ή φρούτα, τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο; Μετά από αυτό, όχι μόνο το κουτάλι, αλλά και το μπολ που θα γλείψετε. Αγγελος, ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ που τα αυγά μπαίνουν εντελώς στο παγωτό και μετά δεν χρειάζεται να παίζεις για το πού να βάλεις τους κρόκους.

[Πολύς!]

Πολύς!Αυτό που είναι νόστιμο είναι νόστιμο. Σας ευχαριστούμε για τα ευγενικά σας σχόλια!

Angel, είναι η βάση σαν κρέμα; Ίσως μπορείτε να το μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων, όπως δίδαξε η Vitalinka;

Μάλλον σαν τον Σαρλότ. Δεν υπάρχει αλεύρι ή άμυλο. Δεν έχω διαβάσει τον τρόπο του Vitalinkin, για να είμαι ειλικρινής.

Σας ευχαριστούμε που το μεταφέρατε στο βιβλίο συνταγών. Κτυπήστε την κρέμα εκ των προτέρων ή όχι;

[InnaVega]

InnaVega, Ευχαριστώ. Φέρτε το στην υγεία σας! Δεν κτυπάω κρέμα.

Εδώ είναι η συνταγή της Vitalinka: κρέμα σε 3 λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων... Ο Σαρλότ δεν το έκανε ποτέ, θα πάω να διδάξω υλικό.

[Πολλά]

Ευχαριστώ,ΠολλάΘα πάω να το διαβάσω.

Ω, κοιτάζω εδώ συγκεντρωμένη χωρίςάλογοκατασκευαστές παγωτού που. Και πιθανότατα θα έρθω μαζί σας, αν και έχω έναν κατασκευαστή παγωτού Jonas, αλλά δεν μπορείτε να φτιάξετε ένα τόσο κρεμώδες.
Επρόκειτο να αγοράσω τα πάντα και έναν απλό κατασκευαστή παγωτού, αλλά σε σχέση με την τελευταία αύξηση των τιμών είναι ορατό και δεν λάμπει, αλλά θέλω ένα παγωτό , φυσικά, σελιδοδείκτης!
Angela, σας ευχαριστώ για μια τόσο προσιτή συνταγή παγωτού!

[Νέλια]

Νέλια, στην υγεία σου!

[Άντζελα]

Άντζελαευχαριστώ για το παγωτό της χώρας! η γιαγιά μου είχε ένα γαλακτοκομείο στο χωριό, υπήρχε ένα τέτοιο παγωτό! Λοιπόν, μπορείτε να φτιάξετε μόνο πραγματικά προϊόντα από προϊόντα του χωριού !!! και τα έχω, ίσως θα επαναλάβω το νόστιμο παγωτό σας

[Νατάσα,]

Νατάσα,φυσικά επαναλάβετε! Νομίζω ότι δεν θα απογοητευτείτε! Ευχαριστώ.

Εδώ είναι η συνταγή που έψαχνα !!!!! Ευχαριστώ.

[Νατάσα]

Νατάσα, στην υγεία σου!

[Άντζελα]

Άντζελαευχαριστώ για το παγωτό της χώρας! η γιαγιά μου είχε ένα γαλακτοκομείο στο χωριό, υπήρχε ένα τέτοιο παγωτό! Λοιπόν, μπορείτε να φτιάξετε μόνο πραγματικά προϊόντα από προϊόντα του χωριού !!! και τα έχω, ίσως θα επαναλάβω το νόστιμο παγωτό σας

Νατάσαζούσαν οι γιαγιάδες μας σε περισσότερα από ένα χωριά; επίσης ένα γαλακτοκομείο και επίσης μια εντύπωση παγωτού ... πουθενά και ποτέ δεν έχω φάει κάτι τέτοιο
Είστε τυχεροί με προϊόντα του χωριού .. και πρέπει να βγούμε με το κατάστημα

[Άντζελα]

Άντζελα, πες μου, γάλα και κρέμα τουλάχιστον περίπου ποια περιεκτικότητα σε λιπαρά; Λοιπόν, δεν υπάρχει χωριό στη Μόσχα, μόνο για παραγγελία είναι απαραίτητο, και παγωτό, καλά, τώρα το κυνήγι)) Συνήθως χρησιμοποιώ κρέμα Parmalat 33% για επιδόρπια ή Parmalat για σάλτσες. Τα τελευταία είναι παχύτερα, βρήκα μια φωτογραφία στο Διαδίκτυο

Η κρέμα σας ρίχνει ή κουτάλι;
Και ποια περιεκτικότητα σε λιπαρά να πάρετε γάλα;

Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πάρτε όλα τα πιο λιπαρά. Κρέμα 33% καλή. Γάλα τουλάχιστον 3%