Παγωτό μέλι

Παγωτό μέλι

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
κρέμα από 20 έως 30%	250 ml
κρόκοι	3 τεμ
μέλι	100 γρ
ζάχαρη βανίλιας	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 	Ανακατέψτε την κρέμα με μέλι και ζάχαρη βανίλιας. Βάζουμε μια μικρή φωτιά, ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί το μέλι.
  	Χτυπάμε τους κρόκους.
  	Ανακατέψτε τους κτυπημένους κρόκους με την κρεμώδη μάζα και βάλτε ξανά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε συνεχώς, καθώς καίει πολύ γρήγορα. Δεν είναι απαραίτητο να το βράσουμε, μόλις η μάζα αρχίσει να πυκνώνει, την αφαιρούμε αμέσως. Αφαιρούμε για να παγώσουμε.

• Το παγωτό μαζεύτηκε εύκολα με ένα κουτάλι απευθείας από την κατάψυξη. Γευτείτε ..., για πολύ καιρό είχαμε ένα παιδικό καφενείο "Fairy Tale", στο οποίο μερικές φορές χαλάσαμε με παγωτό, χύσαμε με μέλι και πασπαλίζουμε με καρύδια. Πόσο νόστιμο ήταν τότε .... και τώρα.
• Bon όρεξη σε όλους.

Πρέπει να είναι καταπληκτικό παγωτό! Αλλά τι δεν αναφέρατε στη συνταγή, την ποσότητα μελιού και βανιλίνης; Και ποιο είναι το ποσοστό λίπους της κρέμας;

Πρέπει να είναι καταπληκτικό παγωτό! Αλλά τι δεν αναφέρατε στη συνταγή, την ποσότητα μελιού και βανιλίνης; Και ποιο είναι το ποσοστό λίπους της κρέμας;

Ω, σωστά, μερικά από τα συστατικά έχουν φύγει, τώρα θα προσθέσω τα πάντα. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Πήρα την κρέμα του χωριού.