Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Η Galina, το έχει ήδη κάνει, η γεύση είναι μήλο, γλυκιά, δεν υπάρχει καμία ξινή γεύση
.
Και σκέφτηκα επίσης ότι αν λιπαίνω το ψωμί με βούτυρο, θα ήταν ακόμη πιο νόστιμο.

έχει ήδη γίνει, γεύση μήλου, γλυκιά, γενικά χωρίς ξινή γεύση

Oksan, όπως το καταλαβαίνω, αποδείχθηκε πολύ πλούσιο και, νομίζω, πολύ αρωματικό μαρμελάδα. Αυτό που αγοράσαμε δεν ήταν κοντά σας. Λέω ότι είναι ένα σπάνιο byaka.

αν γράψετε το ψωμί με βούτυρο, θα ήταν ακόμη πιο νόστιμο.

Λοιπόν, όχι η τελευταία μαρμελάδα στο ψωμί ..
Ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε; Έγραψα ή μου έλειπε;
Α .. Βρήκα τα πάντα, ήταν διακοσμημένο με μια συνταγή. Πήγα να σπουδάσω ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Galina, απλά μην γελάς, είμαι τώρα αυτή η μαρμελάδα πάνω από βραστό καπνιστό στήθος στο μαύρο ψωμί .... έτσι η γεύση του στήθους ήταν εμφανώς σαφής, σαν να διπλασίασε τη γεύση της.

απλά μην γελάς

Γιατί να γελάς .. Δεν χρειάζεται να γελάς. Σερβίρουμε πάντα σνίτσελ με μαρμελάδα των βακκίνιων και στο σπίτι, εάν φτιάχνω σνίτσελ, τότε πάντα μαρμελάδα των βακκίνιων στο τραπέζι. Και ο σύζυγός μου το τρώει με κουταλιές της σνίτσελ ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Πολύ ασυνήθιστο, προφανώς η ζάχαρη είναι ένας πολύ ισχυρός ενισχυτής γεύσης. Εν ολίγοις, μπήκα στον καταψύκτη για το δοχείο που έψαξα χθες. Ενώ τα μήλα είναι χύμα, πρέπει ακόμα να βράσετε μια τέτοια σάλτσα

[Κένγουντ]

Μαρμελάδα μήλου σε μια αργή κουζίνα ΚένγουντCP658

σε πρότυπο Σε μια αργή κουζίνα, δεν χρειάζεται να ανοίξετε το καπάκι, δεν υπάρχει βρασμός, δεν υπάρχει ατμός, διαφορετικά η θερμοκρασία θα είναι χαμηλότερη.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, το βάλτε .. Αληθινό, χωρίς μέλι, με μαύρη ζάχαρη, "πιπέρι-αλάτι" με κάρδαμο και μοσχοκάρυδο και βάλτε ένα ραβδί κανέλας. Είναι το ραβδί Υπάρχει έδαφος στο σπίτι, αλλά ήθελα να βάλω κάτι και να δω τι συμβαίνει. Μήλα του ίδιου τύπου. Δεν με νοιάζει που παίρνω, όλα είναι γλυκά και άγευστα. Το βάρος των αποφλοιωμένων μήλων είναι 750g. 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη. Στις 8:00.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Επίσης, δεν θα ήθελα κανέλα, αλλά τώρα δεν έχω τσοπ στικς στο σπίτι
1 ραβδί = 1 κουταλάκι του γλυκού έδαφος

1 ραβδί = 1 κουταλάκι του γλυκού έδαφος

Ναι. Λοιπόν, ένα ραβδί είναι αρκετό.

Έγραψα μια άλλη συνταγή, χωρίς μέλι, αλλά δεν την έχω μαγειρέψει ακόμα. Επέλεξα τη συνταγή με τη μικρότερη ποσότητα ζάχαρης, είμαι ήδη τόσο γλυκιά
. Slow Cooker Apple Butter
Μήλα τριών γλυκών ποικιλιών, με συνολικό βάρος 3 κιλά
0,5 φλιτζάνια σκούρα καστανή ζάχαρη
0,5 φλιτζάνια ελαφριά καστανή ζάχαρη
0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κανέλα
1/4 κουτ μοσχοκάρυδο,
1/8 ώρες, l. γαρύφαλλο
1/8 ώρες μεγάλο. άλας
1/2 ώρες μεγάλο. εκχύλισμα βανίλιας (προσθήκη αργότερα)
Ξεφλουδίστε τα μήλα, τρίψτε λεπτά, βάλτε σε ένα μπολ. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μπαχαρικά (εκτός από βανίλια), ζάχαρη και αλάτι, βάλτε τα μήλα και ανακατέψτε.
Μαγειρέψτε στο Low για 10 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το μείγμα είναι λείο και σκούρο καφέ.
Αφαιρέστε το καπάκι, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και μαγειρέψτε για άλλες 2 ώρες στο Low.
Χτυπήστε σε έναν πουρέ με ένα μίξερ, βάλτε σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα με ένα βιδωτό καπάκι και αποθηκεύστε σε ένα holrlnik για 2 εβδομάδες ή βάλτε σε ένα δοχείο και καταψύξτε.
Η ώρα εδώ είναι για μια μεγάλη αργή κουζίνα και 6,5 κιλά μήλων σε αυτό. Σε 3 λίτρα, θα χρειαστεί λιγότερος χρόνος και ακόμη λιγότερο σε 1,5 λίτρο. Την πρώτη φορά θα πρέπει να κοιτάξετε το χρώμα, τη μυρωδιά και έτσι ώστε όλο το υγρό να μην βράσει

Έγραψα μια άλλη συνταγή

Ναι, υπάρχουν πολλά από αυτά στο Διαδίκτυο. Επιλέξτε οποιονδήποτε.



Σε γενικές γραμμές, είναι άσεμνα νόστιμο. Oksan, ευχαριστώ και πάλι.
Έχω μήλα 750 γραμμάρια, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα με μια μικρή πλάκα, μοσχοκάρυδο - 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο - 1/4 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη -3 κουταλιές της σούπας. l Art., ουσία λεμονιού - 3 σταγόνες. Χαμηλή λειτουργία -8 ώρες.
Μετά από 4 ώρες, διάτρησα τη μάζα με ένα μπλέντερ. Και μαγειρεμένο για άλλες 4 ώρες.Στη φωτογραφία, οι πουρέ πατάτας είναι λίγο πιο φωτεινές από ό, τι στην πραγματική ζωή.

Ναι, πολύ νόστιμο



Galina, μπορώ να σας ρωτήσω, αν έχετε χρόνο, να αντιγράψετε τη σύνθεση των προϊόντων σας για 1,5 λίτρα στη συνταγή μου, στα σχόλια, επειδή πολλοί έχουν 1,5 λίτρα αργού



Ή σχεδιάστε το δικό σας με μια συνταγή, οπότε μάλλον θα είναι ακόμα καλύτερο

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Οξάνα, Ουάου!
Και τέτοιες πουρέ πατάτας θα πάνε στη γέμιση για πίτες;

Και τέτοιες πουρέ πατάτας θα πάνε στη γέμιση για πίτες;

Όχι, το δικό μου σίγουρα δεν θα λειτουργήσει. Αλλά απλώστε τα μπισκότα πολύ καλά ή ανοίξτε ζύμη πίτας, θα είναι υπέροχο.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Η Vika, θεωρητικά, θα το κάνει, αφού είναι αρωματικό, γλυκό και πυκνό
Αλλά πρακτικά ... το δικό μου έχει ήδη τελειώσει, και η Galina έχει ακόμη λιγότερα
... Ναι, θα είναι καλύτερο με ένα λεπτό στρώμα

Η Galina έχει ακόμη λιγότερα.

Όχι, αυτά απομένουν από μια κατσαρόλα, δεν υπήρχε αρκετός χώρος στο βάζο. Και έτσι, έχω ένα ολόκληρο δοχείο των 250 ml. Σώζω ..
Τώρα το δοκίμασα. Γλυκός. Δύο κουταλιές ζάχαρης θα μπορούσαν να ήταν αρκετές.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Έχω επίσης πιο γλυκό από ό, τι νόμιζα ότι θα έπαιρνα
Μια άλλη φορά που θέλω να αφαιρέσω τη ζάχαρη εντελώς και να αφήσω μόνο το 1/4 φλιτζάνι μέλι του μπαμπά, λόγω του αρώματός του στην προετοιμασμένη σάλτσα, θα πάγωσω ακόμα τη σάλτσα ή θα την φάω γρήγορα, δεν χρειάζομαι πραγματικά ζάχαρη ως συντηρητικό , ειδικά επειδή η σάλτσα βράζει ήσυχα για τόσο καιρό.

θα παγώσει ή θα φάει γρήγορα

Είναι αδύνατο να το βάλετε σε ζεστά βάζα και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Έκλεισα χθες το βάζο.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Γκάλια,. ποιος γράφει ότι όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες και ποιος, ότι έως και 2 μήνες στο ψυγείο. Ή βάλτε σε δοχεία και παγώστε Εάν υπάρχει ένα επιπλέον βάζο, θα το αφήσω για να δω πόσο καιρό θα διαρκέσει.
Καταλαβαίνω ότι αυτή η σάλτσα μαγειρεύεται σε ένα γιορτινό τραπέζι για τις γιορτές του φθινοπώρου, όπως των Ευχαριστιών, ή για τα Ευχαριστήρια και τα χριστουγεννιάτικα δώρα, προφανώς δεν σταματά για μεγάλο χρονικό διάστημα.



Ναι, ρίξτε το σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε το καπάκι, γυρίστε το και αφήστε το να κρυώσει



Μου φαίνεται ότι για μακροχρόνια αποθήκευση απαιτείται μεγάλη ποσότητα ζάχαρης ως συντηρητικό,

στο παζάρι μας τα μήλα είναι φθηνά όλο το χρόνο. Αγορά και δημιουργία! και δεν υπάρχει τίποτα να κρατήσει κάτι τόσο υπέροχο
Κυρίες! Αλλά το κυδώνι μπορεί επίσης να μαγειρευτεί έτσι. Δεν είναι;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Βίκα, διαβάσατε άμεσα τις σκέψεις μου, απλώς ήθελα να πω ότι έχουμε μήλα όλο το χρόνο στην ίδια τιμή, αγοράστε και κάντε.
Δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω κυδώνι

Αλλά το κυδώνι μπορεί επίσης να μαγειρευτεί έτσι.

Vic, ναι, πιθανότατα μπορείτε να μαγειρέψετε ό, τι θέλετε. Η κολοκύθα μου είναι ώριμη. Σήμερα αφαίρεσα τα πάντα. 6 τεμ τεράστια κολοκύθες butternut. Έδωσα τρία στο Gasthaus μας. Κράτησα τρία για τον εαυτό μου. Τώρα πιστεύω ότι θα είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια κολοκύθα με τον ίδιο τρόπο, όχι απαραίτητα γλυκιά, και μπορείτε επίσης να γλυκά .. Είναι πολύ χρήσιμο, κολοκύθα.

[Γαβάλα]

Γαβάλα
Η Galina, και λατρεύω την ωμή κολοκύθα, το τρίβω απλώς σε τρίφτη, προσθέτω ψιλοκομμένα χόρτα και μαγιονέζα. Και ο χυμός κολοκύθας με ένα μήλο ή καρότο είναι νόστιμος

Λατρεύω την ακατέργαστη κολοκύθα, το τρίβω απλώς σε τρίφτη, προσθέτω ψιλοκομμένα βότανα και μαγιονέζα. Και ο χυμός κολοκύθας με ένα μήλο ή καρότο είναι νόστιμος

Λοιπόν, είναι αυτονόητο, τόσο ωμός όσο και φρέσκος χυμός.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Galina, δοκιμάσατε να παγώσετε την κολοκύθα; Η κόρη μου αγοράζει έτοιμη κατεψυγμένη κολοκύθα σε 400 g σακούλες

και προσπαθήσατε να παγώσετε την κολοκύθα;

Δεν έχω χώρο στην κατάψυξη. Και δεν έχει νόημα. Όσο είναι φρέσκο, πρέπει να "τρώγεται και να πίνεται". Έχω μια ποικιλία "Muscat", είναι πολύ ζουμερό.

[Γαβάλα]

Γαβάλα
Η Galina, και λατρεύω την ωμή κολοκύθα, το τρίβω απλώς σε τρίφτη, προσθέτω ψιλοκομμένα χόρτα και μαγιονέζα. Και ο χυμός κολοκύθας με ένα μήλο ή καρότο είναι νόστιμος

φρέσκος χυμός?

φρέσκος χυμός?

Φρεσκοστυμμένος. Έκοψα ένα κομμάτι κολοκύθας, μήλου, καρότο, σέλινο ρίζας, γενικά, ό, τι είναι διαθέσιμο, υπάρχουν πάντα μήλα. Και μετά πίνω. Γυαλί 300 ml.

[Μόουγλι]

Μόουγλι,
Όλα είναι φρέσκα, κολοκύθα και μήλο, ή κολοκύθα και καρότα, ή κολοκύθα και χυμό πορτοκάλι.



Τα σκυλιά λατρεύουν πολύ την κολοκύθα στο κουάκερ, ή απλά τρίβουμε ένα κομμάτι ακατέργαστης κολοκύθας σε έτοιμο κρέας με κουάκερ

Χθες μαγειρεύω μπιζέλια για πρώτη φορά στο Kitusha. Συνήθιζα να το κάνω σε ένα multicooker. Το έβαλα για μια νύχτα για ένα λεπτό. Το πρωί υπήρχε ένα σοκ ... Το γεγονός είναι ότι αν για όλα τα αγαπημένα σας δημητριακά η αναλογία δημητριακών προς νερό επεξεργάζεται με τον αυτοματισμό, τότε με μπιζέλια απλώς δεν θυμάμαι πόσο χρειάζομαι και συχνά ρίχνω πάρα πολύ νερό. το πρωί από το multicooker, αν κάτι, αποστραγγίζω την περίσσεια και όλα είναι εντάξει.Και πάλι το νερό χύθηκε πάρα πολύ, έρχομαι, και στο τηγάνι υπάρχει κάτι εξαιρετικά υγρό και ομοιογενές, δεν θα στραγγίξετε ούτε θα στραγγίξετε ... τίποτα, αυτό το ποτό είχε προγραμματιστεί να καταναλωθεί για μεσημεριανό γεύμα, ψύχθηκε κάτω από το μεσημεριανό γεύμα, και έγινε έτσι: το μισό τηγάνι ήταν τόσο φυσιολογικές πουρέ πατάτας, νόστιμες, και πάνω από το νερό, και όταν ήρθε το βράδυ, ένα αρκετά ομοιογενές πουρέ μπιζελιού με περίμενε, χωρίς κανένα ξεχωριστό υγρό ... αυτές είναι οι μεταμορφώσεις ... πρέπει ακόμη να θυμάστε τη σωστή αναλογία επιτέλους, αλλά μου άρεσε, νόστιμο και χωρίς προβλήματα

[Λιβάδι]

Λιβάδι,
Μαγειρεύω για 11 ώρες ανά MIN τα μπιζέλια 1: 5 και έτσι δεν μετατράπηκαν σε πουρέ πατάτας. Το έβαλα στο MAX




Βράστηκα για άλλες 3 ώρες στο MAX, πολύ νόστιμο, το χρώμα και η μυρωδιά από αποξηραμένα λαχανικά είναι πλούσιο, τα μπιζέλια είναι μαλακά, αλλά με τη μορφή ξεχωριστών μικρών κομματιών

Είναι πιθανό μια κρέμα ντομάτας, την οποία έβαλα ολόκληρη στη σούπα, να μην αφήσει τα μπιζέλια να βράσουν;

Έψησα τεύτλα σε αλουμινόχαρτο. Όχι, χωρίς αλουμινόχαρτο στο φούρνο ή το AF έχει καλύτερη γεύση. Το φύλλο οδηγεί στην πλευρά του βρασμού, και υπήρχαν μόνο δύο μικρά τεύτλα + καρότα. Ίσως κάτι δεν ήταν αρκετό για να τηγανίσει (βάλτε το στον πίσω τοίχο και τα καρότα μπροστά). Ίσως δύο στρώματα αλουμινίου είναι πολλά; Όμως, τα καρότα αποδείχθηκαν - τι είναι μείον για τα τεύτλα, μετά τα καρότα συν - δεν στέγνωσαν.

Το φύλλο αλουμινίου οδηγεί στην πλευρά του βρασμού

Ναι ... το παρατήρησα και όταν έψηζα το μπακλά. Μακάρι να υπήρχε περισσότερη αφυδάτωση.

Χρησιμοποιώ αλουμινόχαρτο αποκλειστικά για να διατηρήσω το άρωμα και να διατηρήσω την ίδια θερμοκρασία, καθώς ψήνει χειρότερα και πιο κοντά στο καπάκι, μερικές φορές ο βαθμός ετοιμότητας λαχανικών, ειδικά πατάτας ή κομμάτια κρέατος διαφορετικών μεγεθών, δεν είναι ο ίδιος. Και για να ανακατέψετε - χαλάστε την εμφάνιση του πιάτου, IMHO.
Θα το μοιραστώ και εδώ, ξαφνικά κάποιος θα έρθει χρήσιμος.


Νέος αρωματικός και πικάντικος αιγός κρέας σε αργή κουζίνα Russel Hobbs (3,5L) (Rada-dms)


Αλλά σε γενικές γραμμές .. Έχασα πραγματικά το αργό, έχει έρθει η σεζόν με καλό κρέας, οπότε το έβγαλα από την ντουλάπα εγκαίρως! Θα διαβάσω τις νέες σας εξελίξεις!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Γλείφω ήδη τα χείλη μου αναμένοντας τα αρωματικά, εορταστικά πιάτα σας, που προετοιμάστηκαν με τέτοια ικανότητα και αγάπη.



Και χρησιμοποιώ αλουμινόχαρτο για να διαχωρίσω τη γεύση ενός λαχανικού από το άλλο, και αυτό μου δίνει επίσης την εγγύηση ότι ένα παντζάρι με γήινη, βαριά μυρωδιά και γεύση, τυχαία σκουπίζοντας στο γεμάτο μπολ μου, δεν θα χαλάσει τα υπόλοιπα καλά λαχανικά ρίζας για μένα



Rada-dms,
Και, εάν τυλίξετε το καπάκι με αλουμινόχαρτο, πρέπει να αφαιρέσετε το συμπύκνωμα ή να το αφήσετε; Θέλω να δοκιμάσω πατάτες Galina με δεντρολίβανο κάτω από το φύλλο στο καπάκι, ψήνουμε, ξαφνικά γίνεται καφέ, οπότε ρωτώ




Έξω από το παράθυρο, έχουμε χαλάζι, και για μεσημεριανό γεύμα έχω πατάτες Galina, για 2,5 ώρες λιπαίνεται, μαλακώνει και σε μερικά σημεία ζεστάθηκε λίγο. Θα ήθελε να κοκκινίσει από πάνω με τη βοήθεια καπακιού με αλουμινόχαρτο

Μαγειρεμένα κίτρινα μπιζέλια σε σούπα πουρέ,
1 ποτήρι μπιζέλια + 4 ποτήρια νερό + μια χούφτα αποξηραμένα λαχανικά.
Μαγειρεύω για 5,5 ώρες στο MAX, μέχρι να βράσω όλα τα μπιζέλια, μετά αλάτι και πιπέρι
Πρακτικά ο χρόνος και ο τρόπος λειτουργίας είναι οι ίδιοι όπως στο 706 Kenwood.

[Οξάνα]

Οξάνα, ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εργασία σας. Διάβασα τις δημοσιεύσεις σας εδώ και στο θέμα σχετικά με το Kitfort

[VitaVM]

VitaVM,
Βίτα, σε ευχαριστώ πάρα πολύ, σε θυμάμαι με ευγνωμοσύνη

Πατάτες Galina με δεντρολίβανο

Oksan, ντρέπομαι ήδη που υπόσχομαι να κάνω κάτι έξω από το βιβλίο και δεν θα το κάνω ποτέ. Λοιπόν, δεν λειτουργεί, οι κάρτες δεν θα χωρέσουν σωστά.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Galina, δεν έχω φάει ακόμα τις πατάτες σου και δεν έχω ξεκινήσει ακόμα την κατσαρόλα, οπότε υπάρχει ένα πεδίο δραστηριότητας. Όταν υπάρχουν πολλά νόστιμα πράγματα μπροστά, είναι τόσο ωραίο

Όταν εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά νόστιμα πράγματα, είναι τόσο ωραίο

Λοιπόν καλά.

Είχα επίσης σχέδια να φτιάξω μπούκλες από ζύμη βουτύρου με ξύσμα πορτοκαλιού για να γράσω με το βούτυρο μήλου μου και το ψωμί μαϊμού, βρήκα συνταγές, τις μέτρησα για 3 λίτρα, αλλιώς ο αργός είναι απασχολημένος, τότε ο καιρός είναι τέτοιος που δεν είναι καθόλου για να περπατήσω πίσω από ένα σύνολο προϊόντων για αυτό θέλω
Λοιπόν, θέλω επίσης να γεμίσω την κολοκύθα και δεν φτάνω στα χέρια μου.

Έχω δαμάσκηνα με ζάχαρη σε αργή κίνηση. Φαίνεται ότι δεν έχουν σταθεί για αρκετές ώρες, η ζάχαρη είναι εκεί, ο χυμός δεν είναι ορατός. Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να τα βράσετε εκεί ή να τα βράσετε περισσότερο από ό, τι χρειάζεται μέχρι να βράσει και αντί για δαμάσκηνα σε σιρόπι θα υπάρχει μαρμελάδα;

[Άννα]

Άννα, Νομίζω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε. Μαγειρεύω ένα δαμάσκηνο για μια μέρα. Το έβρασα σε χυλό, γιατί έκανα μαρμελάδα. Είναι όλα σχετικά με τον χρόνο μαγειρέματος. Μου άρεσε πολύ: το έριξα και έκανα την υπόλοιπη συντήρηση. Ταυτόχρονα, τίποτα δεν κάηκε.

Μπορούν να βράσουν εκεί ή να βράσουν περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο μέχρι να βράσουν και αντί για δαμάσκηνα σε σιρόπι θα υπάρχει μαρμελάδα;

Ακόμα και το βράσιμο, τα δαμάσκηνα δεν μετατρέπονται σε κουάκερ, έπρεπε να τα βράσω

[VitaVM]

VitaVMναι, τότε πιθανότατα θα το διακινδυνεύσω. Αν και μπροστά στα μάτια αξίζει "βράστε το σιρόπι και ρίξτε τα δαμάσκηνα."

Τότε θα το διακινδυνεύσω.

Δαμάσκηνο σε μια αργή κουζίνα.

τα μούρα θα καταρρεύσουν ούτως ή άλλως, εάν όχι

βράζουμε το σιρόπι και ρίχνουμε τα δαμάσκηνα

[Ίρσα]

Ίρσα, έτσι νομίζω ότι θα πρέπει να χρησιμοποιήσω το multicooker ούτως ή άλλως. Αφήστε το να παραμείνει λίγο ζεσταμένο έτσι ώστε να υπάρχει κάτι για να μαγειρέψετε το σιρόπι. Και έπειτα το μπολ είναι φραγμένο μέχρι το πολύ καπάκι + προστιθέμενο νερό για να κάνει περισσότερο σιρόπι (και μάλλον θα πρέπει να προστεθεί ζάχαρη) - Φοβάμαι ότι θα φύγει εάν αφαιρεθεί ο χυμός

πρόσθεσε νερό για να κάνει περισσότερο σιρόπι

αλλά δεν θα υπάρχει πραγματικό σιρόπι, η θερμοκρασία είναι χαμηλή για το μαγείρεμα.
Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε έπειτα απλώς σε μια κατσαρόλα ή να παρακολουθείτε το multicooker ώστε να μην τρέχει = το πρόγραμμα όπως το "stewing" επίσης δεν είναι τόσο καλό, θα αποδειχθεί υγρό, θα πρέπει να ρυθμίσετε το πρόγραμμα σε βρασμό , ακόμη και αν η "σούπα" είναι κάτι, βράζει ήσυχα.

[Ίρσα]

Ίρσα, με περίπου 2,5 κιλά φρούτων, αποδείχθηκε ένα πλήρες ταψί 5L multicooker. Το μαγειρεύω στο πρόγραμμα τηγανίσματος Για μισή ώρα το τηγάνισαν ενώ βράζονταν, το απενεργοποίησα - τότε θα συνεχίσω, το χέρι μου κουράζεται να ζεσταίνει τα φρούτα ...
Όχι, είναι αργό για μαρμελάδα. Και όχι όπως θέλω τη συνοχή του σιροπιού 1: 1 όπως πριν στους ποτιστές παγωτού.

[Άννα67]

Άννα67,
Γιατί να μην κάνετε σιρόπι σε επαληθευμένες αναλογίες σε χαλκό λεκάνη στη σόμπα; Ενώ μαγειρεύα, είχα ένα με μακριά λαβή.
Ποιος ξέρει πώς θα συμπεριφερθεί η επικάλυψη του μπολ πολλαπλής κουζίνας (διάβασα ότι η μαρμελάδα μαγειρέματος δεν είναι πολύ επιθυμητή σε έναν κατασκευαστή ψωμιού) και σε μια αργή κουζίνα δεν υπάρχουν εγγυήσεις ότι δεν θα το ξεχάσετε και ο αφρός δεν θα τρέξει η άκρη (στην αρχή του θέματος υπήρχε μια ιστορία για το πώς από το kenwood 658 έφυγε τη νύχτα και όλα ήταν γεμάτα με ζελέ κρέας, πρόσφατα διάβασα πώς έτρεξε ο Ηρακλής τη νύχτα, με τον Maman Slowcooker το έχω βιώσει και εγώ μόνο) από την εμπειρία μπορείτε να καθορίσετε τι είναι το δείγμα σας ικανό, γιατί να περιπλέξει τη ζωή σας;