Cookies "Χρήσιμη βλάβη"

Cookies "Χρήσιμη βλάβη"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας	200 γρ
όλυρο αλεύρι	35 γρ
πίτουρο σίκαλης	40 γρ
σπόροι λιναριού, σουσάμι, ηλιόσποροι, θρυμματισμένα φιστίκια	50 γρ
βούτυρο	150 γρ
μικρό αυγό	2
ζάχαρη	150
ζάχαρη βανίλιας	5 γρ
μπέικιν πάουντερ	9 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η παρτίδα έγινε σε KhP. Το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά και η ζάχαρη χύθηκαν στο κάτω μέρος. Άνοιξε την παρτίδα και μετά από 2 λεπτά. πρόσθεσε τα υπόλοιπα συστατικά. Ζύμωμα 14 λεπτά. Άφησα τη ζύμη για μισή ώρα ακριβώς στο HP, νομίζω ότι μπορεί να τυλιχθεί σε φιλμ και στο ψυγείο. Η ζύμη δεν είναι πολύ απότομη (όταν ζυμώνεται, φαίνεται ακόμη υγρή, αλλά τότε όλα θα πρηστούν και θα είναι όπως θα έπρεπε), αλλά πολύ καλά στη δουλειά λόγω του λαδιού.
• Έστρεψα μπάλες με τα χέρια μου και απλά τις συντρίψαμε σε ένα ταψί. Μπορείτε να το διαμορφώσετε κατά την κρίση και την επιθυμία σας, καθώς και το πάχος που θέλετε. Το έλεγξα διαφορετικά, μου άρεσαν τα πάντα))))
• Φούρνος σε T180 (μεταφορά) 15 λεπτά + 5 λεπτά για 150.
• Αποδείχθηκε τόσο αυθόρμητο .. Πολύ νόστιμο και υγιεινό λόγω του πίτουρου και της ορθογραφίας, αλλά επιβλαβές λόγω της ζάχαρης και του βουτύρου))))))))))
• Αλμυρά. Γεια σου, Θεέ μου.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 δίσκοι

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα, από την αρχή έως το τέλος.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος HP +.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας. Η οικογένειά μου λατρεύει τα cookies.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας. Η οικογένειά μου λατρεύει τα cookies.

Ας ελπίσουμε ότι είναι χρήσιμο και όχι απογοητευτικό.