Λουκάνικα σε ζύμη πατάτας

Λουκάνικα σε ζύμη πατάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Λουκάνικα	10 κομμάτια.
Πατάτες	700γρ.
Αυγό	2 τεμ.
σημιγδάλι	50γρ.
γάλα	50γρ.
αλεύρι	200γρ.
άλας
βούτυρο	30γρ.
Σκληρό τυρί (όπως τα ρωσικά)	50γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχουμε αρχίσει να μαγειρεύουμε πουρέ πατάτας. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με γάλα.
• Χτυπάμε τις τελικές πατάτες με ένα αυγό. Προσθέστε σιμιγδάλι. Ανακατέψτε καλά.
• Ρίχνουμε το αλεύρι στο τραπέζι και βάζουμε εκεί πουρέ πατάτας.
• 
• Ζυμώνουμε μαλακή ζύμη.
• 
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους 0,5-0,7 cm. Κόψτε τα ορθογώνια ώστε να ταιριάζουν με το λουκάνικο. Τι μπορείτε να κρύψετε εντελώς ή να αφήσετε τις συμβουλές. Έκοψα τα άκρα σε τέσσερα μέρη και κατά το ψήσιμο, χωρίστηκαν σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Βάζουμε το λουκάνικο στη ζύμη και το τυλίγουμε, σαν να το κυλάμε στο τραπέζι με αλεύρι.
• 
• Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί και ανακατέψτε με το δεύτερο αυγό. Και λιπαίνουμε τα λουκάνικα μας με αυτό το μείγμα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
• 
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στα 180g για 35-40 λεπτά.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

70 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Κάνω τέτοια λουκάνικα εδώ και πολύ καιρό. Στο φόρουμ δεν φαίνεται. Βοήθα τον εαυτό σου.

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα! Προσωπικά δεν μου αρέσουν οι θηλές στο τεστ. Το κέλυφος αλευριού βγαίνει τραχύ. Και εδώ υπόσχεται να είναι πιο μαλακό.

Τι ομορφιές !!! Το παίρνω με χαρά !!! Ευχαριστώ Natul !!!! :-) :-) :-)

χαριτωμένος;) Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω) Σας ευχαριστώ!

[Ιπάτια]

Ιπάτια, lettohka ttt, Innushkaευχαριστώ που περάσατε

Ω, πώς μου άρεσαν αυτά τα λουκάνικα !! Θα εκπλήξω τον εραστή μου! Τάξη!

Ωραία συνταγή! Και το πιο σημαντικό, γρήγορα και άμεσα αυτό που χρειάζονται οι αγρότες!

Εδώ και αρκετές μέρες, η κόρη μου μου είπε ότι θέλει λουκάνικα στη ζύμη. Η μοίρα είναι ορατή.

[Rada-dms]

Rada-dms, Κάρα, Ίρις. κα, προσπαθήστε να μαγειρέψετε. Ίσως θα σας αρέσει επίσης

Ω, πόσο νόστιμο! Θα προσπαθήσουμε σίγουρα. Το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες. Ναταλία, ευχαριστώ !!!

[Ναταλία]

Βρήκα μια υπέροχη συνταγή Ναταλία... Ο νεότερος γιος αγαπά τα λουκάνικα στη ζύμη, θα πρέπει να γίνει.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Ψήσαμε σήμερα! Αποδείχθηκε δροσερό! Μου άρεσε, είπαν νόστιμα και ικανοποιητικά (περισσότερα από 2 δεν τα κατάφεραν)!
Μόνο πρόσθεσα αποξηραμένο σκόρδο και άνηθο (ξηρό) στη ζύμη. Δεν έβλαψε! Ευχαριστώ και πάλι!

Αγόρασα 2 κιλά λουκάνικα, αλλά δεν έφτασα στην εκτέλεση της συνταγής. Τα λουκάνικα έχουν ήδη καταναλωθεί τόσο βραστά όσο και σε ζύμη

Χθες μαγειρεύω πατάτες, πουρέ πατάτας παρέμειναν, υπήρχαν λουκάνικα, γιατί να μην δοκιμάσω, έφτιαξα 12 κομμάτια και τα έψησα στο Ζαρκτέκ - δεν υπερέβαλα πολύ, αλλά ακόμα νόστιμα και όχι συνήθως, ευχαριστώ!

Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική. Ναι, και οι πατάτες δεν εξαφανίστηκαν και μπήκαν στην "επιχείρηση"