Ρολό στελέχους

[Μπορεί να είναι νόστιμο για εσάς!]

Ρολό στελέχους

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
χοιρινό σφιγκτήρα	οποιοδήποτε βάρος
δάφνη	2-3 κομμάτια
γλυκά μπιζέλια	5-6 κομμάτια
γαρύφαλλο	2-3 μπουμπούκια
σκόρδο	3-4 δόντια
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
άλας	γεύση
κρεμμύδι γογγύλι	1-2 κομμάτια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε το στέλεχος για 30 λεπτά ή μια ώρα.
• Πλύνετε καλά, ξύστε.
• Καλύψτε με νερό για να το καλύψετε.
• Αφήστε το να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό.
• Προσθέστε φύλλα δάφνης, αλάτι, μπαχάρι και γαρίφαλο.
• Βιδώστε τη φωτιά μέχρι να αναστατωθεί.
• Προσθέστε το κρεμμύδι μισή ώρα πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
• Μαγειρέψτε για 3-3,5 ώρες έτσι ώστε το οστό να διαχωρίζεται, αλλά το κρέας δεν αποσυντίθεται.
• Βγάλτε το, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, ώστε να μπορείτε να το εργαστείτε.
• Κόψτε, πάρτε τα κόκαλα.
• Επεκτείνουν.
• Κόψτε το παχύρρευστο κρέας και τοποθετήστε το στα πιο λεπτά μέρη.
• Γευτείτε αλάτι, αλάτι εάν είναι απαραίτητο.
• Πασπαλίζουμε με πιπέρι και θρυμματισμένο σκόρδο.
• Τυλίξτε και τυλίξτε σφιχτά με γάζα ή χρησιμοποιήστε φύλλο, μεμβράνη ή πλέγμα.
• Βάλτε σε ένα δοχείο και βάλτε την καταπίεση στην κορυφή.
• Αφήστε να κρυώσει και ψύξτε για αρκετές ώρες.
• Το βγάζουμε, αφαιρούμε την καταπίεση, γάζα ή οτιδήποτε είναι συσκευασμένο, το κόβουμε και ... απολαύστε!
• 
• 
• 
• Μπορεί να είναι νόστιμο για εσάς!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

οικογένεια, εταιρεία

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα, ψυγείο

Σημείωση

Νόστιμο ρολό για σάντουιτς. Είναι επίσης δημοσιονομικό. Βρήκα μια παρόμοια συνταγή στο Tumanchik εδώ... Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, υπέροχη συνταγή, σελιδοδείκτη!

[Τίνα]

Τίνα, Ευχαριστώ. Στην υγεία σου. Δεν θα το μετανιώσετε αν το μαγειρέψετε.

Δεν θα το μετανιώσετε αν το μαγειρέψετε.

Δεν το αμφιβάλλω καν!

Άντζελα, όμορφη !!!
Αυτό κάνω, ο σύζυγός μου σέβεται τέτοια ρολά.
Ο χειμώνας έχει έρθει σε εμάς και μπορείτε να φτιάξετε ρολά.

[Tanyulya]

Tanyulya, Ευχαριστώ. Αποδεικνύεται νόστιμο. Και είναι ακόμα ζεστό εδώ. Για λίγες μέρες ήταν παγωμένος τη νύχτα, και τώρα είναι και πάλι όλο το εικοσιτετράωρο.

Υπέροχο mnyasko, ευχαριστώ Angelchik!
Τα αγόρια θα αγαπήσουν σίγουρα τον κόσμο, είναι κρεατοφάγοι!
Φτιάχνω ζελέ κρέας από την κνήμη του ρεύματος, πρέπει να δοκιμάσω ένα τέτοιο πιάτο!
Πες μου να μαγειρέψω το mona σε ένα καρτούν, έχω Panasonic 18, οπότε μαγειρεύω ζελέ κρέας σε αυτό για 6-8 ώρες ...

Ω, το θέλω και αυτό !!! Ευχαριστώ, Άντζελα!

[Κισούσα]

Κισούσα, Όλυα, ευχαριστώ κορίτσια για την προσοχή σου. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και όχι ενοχλητικό.

Πες μου να μαγειρέψω τη Μόνα σε κινούμενα σχέδια, έχω Panasonic 18

Μπορείτε, εάν ταιριάζει.

το θέλω και εγώ αυτό

Κάντε το, δεν θα το μετανιώσετε.

Πρέπει να δείξω στον άντρα μου, του αρέσει να το κάνει μαζί μου. Angela, υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ.

Angela, εάν η οθόνη μπορεί να γίνει πιο εύκολο να γλείφει ;! Τι νομίζετε; Λοιπόν, γιατί το πειράζω το βράδυ; Τώρα ξαπλώστε, υποφέρετε ... σκεφτείτε! Πού μπορείτε να πάρετε μια άρθρωση αύριο όταν είστε άρρωστοι στο σπίτι; Έχετε τέτοιες φωτογραφίες που θα δώσετε τη ζωή σας για ένα kusmanchik! Και είναι καλό για ένα ηλιόλουστο ψωμί; Θα σου δείξω!

Μεγάλος! Πολύ ορεκτικό, το πήρα στους σελιδοδείκτες, θα το κάνω το σαββατοκύριακο. Ευχαριστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, και πάλι ευχαριστημένος με την εξαιρετική απόδοση μιας επιτυχημένης συνταγής!
και η φωτογραφία ... χωρίς λέξεις, μόνο σιελόρροια)

Είναι επίσης δημοσιονομικό.

ναι, και ζωμό στο μπορς
Σίγουρα θα μαγειρεύω!
μόνο εγώ κρέας σε βραστό νερό είναι πιο συνηθισμένο να κρατάω το χυμό. και βάλτε το κρεμμύδι με κρέας αμέσως στο ζελατισμένο κρέας και στο ζωμό

[Νατάσα]

Νατάσα, Ιρίνα, Μέρη Κλάρισσα, Τατιάνα, ευχαριστώ, αγαπητοί μου, για την επίσκεψή σας, ευγενικά λόγια και επαίνους.

Πρέπει να δείξω στον άντρα μου, του αρέσει να το κάνει μαζί μου

Και το δικό μου είναι

Και είναι καλό για ένα ηλιόλουστο ψωμί; Θα σου δείξω!

Σήμερα είναι η δεύτερη προσπάθεια να το ψήσουμε. Σίγουρα θα σου δείξω.

Θα το κάνω το σαββατοκύριακο

Θα περιμένω εντυπώσεις

μόνο εγώ κρέας σε βραστό νερό είναι πιο συνηθισμένο να κρατάω το χυμό. και βάλτε το κρεμμύδι με κρέας αμέσως στο ζελατισμένο κρέας και στο ζωμό

Αυτός είναι ποιος και πώς συνηθίζονταν. Για τον ζωμό, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι τρομακτικό, αν βάζετε το κρέας αμέσως, αλλά για να τρώτε κρέας, είναι καλύτερο να βράζετε νερό (ίσως κάνω λάθος). Και εδώ το κρέας μαγειρεύεται για πολύ καιρό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα θα εισέρχονται και θα εξέρχονται. Δεν μου αρέσει να βάζω το κρεμμύδι αμέσως, γιατί καταρρέει και έτσι έδωσα το χυμό και ολόκληρο. Το πήρα και το πέταξα.

[Άντζελα]

Άντζελατι νόστιμη !!! Μου αρέσει αυτό - για ψωμί και με ζεστό γλυκό τσάι! Μμμμμμμμμ, θα πάω στο satilsson!

[Άντζελα]

Άντζελατι νόστιμη συνταγή Εναλλακτική λύση στα λουκάνικα

[Έλενα]

Έλενα, Αλμπίνα, Αυτό είναι νόστιμο. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.

[ang-kay]

ang-kay, μια υπέροχη συνταγή, όλα είναι φυσικά, υπάρχει μόνο μια άρθρωση, θα πάω και θα το βάλω για να μαγειρέψω.

[Ναταλία]

Ναταλία, ναι. Το προϊόν Natur είναι η υγεία και η μακροζωία σας! Θα περιμένω με εντυπώσεις.

Πολύ, πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! σύρθηκε μακριά στους σελιδοδείκτες!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Θα χαρώ πολύ αν η συνταγή δεν βρίσκεται στους σελιδοδείκτες και μάλιστα την αρέσει.

[ang-kay]

ang-kay, δεν θα ξεμείνει, αγόρασα μια άρθρωση.

Περιμένω με εντυπώσεις

[Άντζελα]

ΆντζελαΜετά από ό, τι είδα, ολόκληρο το λεξιλόγιο του mn ξηράνθηκε, έμειναν μόνο παρεμβολές.

[Ανδρας,]

Ανδρας, μαγειρέψτε το! Τότε θα βρεθούν οι λέξεις!

Ε, μαγειρεύω την άρθρωση με διάφορους τρόπους - και έτσι - όχι! Αύριο θα πάω πίσω από το τιμόνι!

Αύριο θα αγοράσω επίσης έναν αρθρώνα. Angela, και όταν κόβετε, τα κομμάτια δεν διαλύονται, πρέπει να προσθέσετε ζελατίνη;

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, αγοράστε απαραίτητα.

και όταν κόβετε, τα κομμάτια δεν διαλύονται, δεν προσθέτετε ζελατίνη;

Ναταλία, μην διαλύσετε, δεν απαιτείται ζελατίνη. Αποδεικνύεται ότι είναι ένας μονόλιθος. Καλή καταπίεση και Usyo.

Ευχαριστώ !

Άγγελε, η οθόνη πλημμυρίζει με σάλιο. Λαχταριστό

[Λάρισα]

Λάρισαγιατί το γλείφω; Πρέπει να το κάνεις.

[Άντζελα]

Άντζελα, γιατί κάνεις τέτοιες γευστικές φωτογραφίες; Εγώ κι εγώ σχεδόν έφαγα την οθόνη. Αλλά υπομένω μέχρι το σαββατοκύριακο γιατί δουλεύουν ...

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ,]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, είναι καλύτερο να έχετε την επιθυμία να γλείψετε την οθόνη παρά να τρέξετε σε άλλο μέρος

Αγόρασα ένα αρκετά μικρό σφιγκτήρα, το μαγειρέψαμε σε μια χύτρα πίεσης σε 20 λεπτά, το έβαλα σε ρολό, το έσπρωξα σε ένα ζαμπόν με κλωτσιές, αφού το τυλίξαμε σε αλουμινόχαρτο. Ορίστε να ξεκουραστείτε μέχρι αύριο.

[Ολ,]

Ολ, Ναι, 5-6 ώρες θα είναι αρκετές για αυτήν. Για να κρυώσει. Περιμένω με εντυπώσεις. Και χθες αγόρασα 2 και έκανα ένα μεγάλο ρολό.

σίγουρα μια συνταγή!

[Όλυα,]

Ουρααα! Το πρώτο πήγε!

Όλυα, η ομορφιά! Ελπίζω να σας άρεσε το ρολό! Σας ευχαριστούμε για μια τόσο υπέροχη αναφορά!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, φυσικά, μου άρεσε! Σε γενικές γραμμές, σέβομαι πραγματικά το κρέας από ζαμπόν, προσπαθώ να το προσθέσω στο ζαμπόν.

Και η συνταγή σας άρεσε πολύ στην τεχνολογία - αφαιρέστε το κόκαλο μετά το μαγείρεμα.

[Όλυα]

Όλυα, ένα ορεκτικό ρολό Και, όπως θα το είχε η τύχη, δεν έχω συναντήσει ούτε μια αξιοπρεπή άρθρωση

το σύστημα δεν μου επιτρέπει να ευχαριστήσω τον συγγραφέα για τη συνταγή στη φήμη, γι 'αυτό εγγραφώ στο θέμα για να μην χάσω μια τέτοια ομορφιά. Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

[Sone4ka]

Sone4ka, Ευχαριστώ. Νομίζω ότι θα μου αρέσει αυτό το ρολό.

[ang-kay, Angela]

Για πολύ καιρό, αυτή η συνταγή δεν βγήκε από το μυαλό μου, λοιπόν, δεν υπάρχουν αξιοπρεπείς τιμόνι προς πώληση, δεν μπορούσα να το αντέξω, αγόρασα κάπου περίπου ένα κιλό για δοκιμή, το έψησα. Αποδείχθηκε πολύ άξιο κρέας, κόβεται τέλεια, διατηρεί το σχήμα του, είναι νόστιμο και χωρίς περιττές κινήσεις, είναι κρίμα το μέγεθος είναι πολύ μικρό. Τώρα σίγουρα θα αγοράσω ένα μεγάλο σφιγκτήρα όταν το βλέπω, φυσικά.

ang-kay, Angela, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!

[Ναταλία]

Ναταλία, αποδείχθηκε μια εξαιρετική κνήμη. Παχουλό, το κρέας αποδείχθηκε και πολλά από αυτά. Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή και όλα πήγαν καλά. Μια μικρή συμβουλή: είναι καλύτερο να πάρετε την μπροστινή άρθρωση. Υπάρχει λιγότερο οστό και περισσότερο κρέας. Ευχαριστώ για την υπέροχη αναφορά.

είναι καλύτερα να πάρετε την μπροστινή άρθρωση.

Θα είναι μικρότερα; Το χέρι φτάνει πάντα για αυτό που είναι μεγαλύτερο

Τώρα, το χειμώνα, θέλω όλο και περισσότερο κρέας ... Συχνά κάνω κνήμες, αλλά δεν έχω κάνει το ρολό όπως η Angela's. Πρέπει να βελτιώσουμε ...

[Άνια]

Άνια, Δοκίμασέ το. Δεν θα μετανιώσεις. Για ένα σάντουιτς, αυτό είναι.

Άντζελα, ευχαριστώ πολύ. Το έφτιαξα εδώ και πολύ καιρό και το έφαγα, δεν μπορούσα να φτάσω στα χέρια μου για να το ευχαριστήσω. Ήταν υπέροχο, δεν υπάρχουν λόγια, με χρένο και μαύρο ψωμί - γενικά πετάξτε μακριά. Μπορείτε πιθανώς να σκεφτείτε όλα τα είδη γεμίσματος μέσα.
}

[Βικτώρια]

Βικτώρια, πανέμορφο σφιγκτήρα! Τρέχει ευθεία! Ευχαριστώ για τη μεταφορά.
Μπορείς να βράσεις καρότα και να τα βάλεις, ελιές, μου φαίνεται. Έκανα μια ομίχλη με μια γλώσσα σύμφωνα με τη συνταγή μου. Το πεδίο δραστηριότητας είναι τεράστιο.

[Άντζελα]

Άντζελα, για άλλη μια φορά θέλω να σας ευχαριστήσω για μια απλή, νόστιμη και φθηνή συνταγή! Δεν χρειάζονται μαγικά δοχεία ή ειδικές συσκευές. Μαγειρεύονται, κόβονται, βγαίνουν, κόκκαλα και τυλίγονται. Όλα, νόστιμα είναι έτοιμα. Τα κορίτσια συμμετέχουν στους λάτρεις των τροχών