Ο Forshmak πήρε το όνομά του από τη γιαγιά της Syrozhina

Ο Forshmak πήρε το όνομά του από τη γιαγιά της Syrozhina

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: εβραϊκός

Συστατικά
Ρέγγα	2 σφάγια
Βολβός κρεμμύδια	3 γκολ
Αυγά	3 τεμ
μήλο	2 τεμ
Ζάχαρη	1 κουτ
Βούτυρο αγελάδας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δείτε τι λένε όλα τα έξυπνα βιβλία μαγειρικής για το forshmak, ακόμη και, δεν φοβάμαι αυτήν τη λέξη, εγκυκλοπαίδειες:
• "Vorschmak" (Γερμανικό Vorschmack - "ορεκτικό" - ένα πιάτο κιμά ή ρέγγα ψημένη με πατάτες, ξινή κρέμα, κρεμμύδια και πιπεριές, που σχετίζονται με ορεκτικά. ….
• Το Forshmak συμβαίνει επίσης με βόειο κρέας, με αρνί, με ψητά, με γάλα, ξινή κρέμα και τυρί, με κοτόπουλο, με μανιτάρια, με πατάτες, με λάχανο, με τυρί cottage, με κέρατα ζυμαρικών, με τεύτλα, με γογγύλια, με λάχανο γογγύλι , με αγκινάρες, με μαγιονέζα, με μουστάρδα, με πάστα ντομάτας - όλα αυτά με την προσθήκη ρέγγας. Το Forshmak συμβαίνει χωρίς ρέγγα - για παράδειγμα, από εγκεφάλους μοσχάρι….
• Στην εβραϊκή κουζίνα, το forshmak μετατράπηκε σε ένα κρύο ρέγγα σνακ. Συχνά δεν περιέχει κρέας, αλλά η συνταγή, εκτός από τη ρέγγα, περιλαμβάνει αυγά, μήλο, κρεμμύδι, λευκό ψωμί και μαργαρίνη .... "
• Σαν αυτό. Όχι περισσότερο και όχι λιγότερο. Όχι μόνο είναι τηγανητό, είναι επίσης Γερμανικό ... αλλά ακόμα, ό, τι μπορεί να πει κανείς, τότε παραδέχονται ότι είναι επίσης λίγο Εβραίο. Είναι αλήθεια, αν βάζετε τη ρέγγα και τη μαργαρίνη αντί για κρέας και δεν τηγανίζετε.
• Και τελικά τελικά ισχυρίστηκαν ότι «... Για την προετοιμασία του forshmak, ιστορικά χρησιμοποιούμενη ρέγγα χαμηλότερης ποιότητας, το λεγόμενο« σκουριασμένο ». Εάν το forshmak σερβίρεται με ένα γεύμα γάλακτος, επιτρέπεται να εμποτιστεί η ρέγγα σε γάλα ή κρύο τσάι .... "
• Έτσι προκύπτει η ερώτησή μου: Έχετε δει έναν Εβραίο να τρώει σκουριασμένη ρέγγα; Θρύλος!
• Όμως, ωστόσο, οι πηγές, που προέρχονται από τους απολογητές της εβραϊκής κουζίνας, ισχυρίζονται ότι: «Το Forshmak είναι μια μαγειρική ιστορία του εβραϊκού λαού σε μικρογραφία. Αυτό το πιάτο αντικατοπτρίζει όλες τις αντιξοότητες των εβραϊκών πεπρωμένων στις απέραντες περιοχές του Χλωμού Οικισμού…. Και παρόλο που η ρέγγα είναι ένα καθολικό ευρωπαϊκό προϊόν, το παράγωγο ρέγγας - forshmak - είναι ένα καθαρά εβραϊκό πιάτο. Από γενιά σε γενιά, το «μυστικό της γιαγιάς» μεταβιβάστηκε στις εγγονές: για να πάρετε ένα καλό forshmak, πρέπει πρώτα να μουλιάσετε καλά τη ρέγγα σε κρύο τσάι…. Φυσικά, αν το Σάββατο η γιαγιά σου δεν είχε τίποτα άλλο από μερικές σκουριασμένες ρέγγες - η γιαγιά σου είναι η ίδια ηλικία, τότε έπρεπε να μουλιάσουν για πολύ καιρό σε δροσερό τσάι…. "Δυστυχώς" ή "Αχ", αλλά μελετώντας τα συστατικά και τις συνταγές των περισσότερων εβραϊκών πιάτων (ας διευκρινίσουμε: Ashkenazi) - είτε πρόκειται για φορμάκ, ψάρια gefilte, gefilte geldzele ή eingemachts, αρχίζετε να καταλαβαίνετε ότι όλοι γεννήθηκαν από μεγάλη έλλειψη και καταθλιπτική φτώχεια ... "
• Έτσι, όπως λένε, ζούμε έτσι, για να φάω έτσι.
• Όμως, για λόγους δικαιοσύνης, αυτά τελειώνουν έτσι: «... Ο Φόρσμμακ είναι σύμβολο της εβραϊκής ευημερίας. Επιπλέον, η εξέλιξη αυτής της ευημερίας !!! Επειδή αυτός (forshmak) έχει διανύσει πολύ δρόμο από τη σκουριασμένη ρέγγα που βρέχεται στα χθεσινά φύλλα τσαγιού σε ένα πραγματικά ευάερο φορμάκ από τη νορβηγική ρέγγα του αλατισμένου και ακόμη και καρυκευμένο με κόκκινο χαβιάρι! ...
• Λοιπόν, συνάδελφοι.
• Αλλά για τι είμαι όλοι; Είχα έναν φίλο ως παιδί. Μπορούμε να το πούμε εκείνη τη στιγμή - ήταν ο καλύτερος φίλος Διότι, πρώτον, ζούσαμε στο ίδιο DOS, στην ίδια είσοδο, μόνο ήταν ένας όροφος ψηλότερα, δηλαδή η γεωγραφική εγγύτητα της συνύπαρξής μας. Και δεύτερον ... ναι, ήμασταν ακριβώς στην ίδια ηλικία, και οι δύο χούλιγκαν, και οι δύο είχαν τους πατέρες τους να φορούν ιμάντες ώμου και ήταν οι στρατιωτικοί που ξεκίνησαν την καριέρα τους στις μέρες του πολέμου.Εκείνη την εποχή δεν ήταν τόσο σπάνιο, αλλά, δυστυχώς, δεν ήταν τόσο συνηθισμένο.
• Ήταν απολύτως αδύνατο να μας οδηγήσεις σπίτι το βράδυ ... όχι τόσο αδύνατο, αλλά μάλλον δύσκολο. Υπήρχαν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα στην αυλή μας, και η ομάδα πήγαινε, αυτό που ονομάζεται "αυτό ακόμα". Και έτσι ακούστηκε:
• - Τυρί! Πήγαινε σπίτι ήδη!
• Και αυτή η φράση ακούγεται περισσότερο από μία φορά, πιστέψτε με. Είναι αλήθεια ότι, δυστυχώς, δεν υπήρχε αντίδραση σε αυτήν την έκκληση. Ο Σερέγκα αγνόησε πεισματικά το κάλεσμα της γιαγιάς του. ΑΛΛΑ! Πολύ συχνά αυτές οι άχρηστες κλήσεις τελείωναν (η γιαγιά της Serega ήταν σοφή και ήξερε τα πάντα για τον εγγονό της), κάτι σαν αυτό:
• - Τυρί! Πηγαίνετε ήδη με τη Βάνια για να φάτε φορμάκ !!!
• Εδώ σπάσαμε. Δηλαδή, απλώς μας αγόρασαν και τρέξαμε στην είσοδο σε έναν αγώνα. Επομένως, έξω από τις πόρτες του διαμερίσματος του Seregin, περιμέναμε με νόστιμο τρόπο (κανένας δεν έφυγε από φύλλα τσαγιού, ειλικρινά) γλυκό τσάι και φέτες της πιο απαλής πόλης (ονομαζόταν επίσης γαλλική σε εποχές που ήταν "πριν από την εποχή του παγκόσμιου ιστορικού υλισμού") φραντζόλες προσεκτικά και εκ των προτέρων καλυμμένες με ένα παχύ στρώμα αέρα , το πιο ευαίσθητο forshmak. Και, θα σημειώσω ότι δεν υπήρχε νορβηγική ρέγγα εκείνη την εποχή, αλλά υπήρχε Ατλαντικός ή Ειρηνικός, λιγότερο συχνά Δούναβης (τότε ο Iwashi δεν βρέθηκε καθόλου στα καταστήματα). Κοστίζει (αυτό που αγοράστηκε πιο συχνά, σχεδόν πάντα) ενενήντα καπίκια. Για ένα κιλό. Για ένα ρούβλι τριάντα πήραν λιγότερο συχνά. Θεωρήθηκε ακριβό.
• Φυσικά, δεν μπορώ να σας δώσω μια καλά προετοιμασμένη συνταγή για το "Cheese Granny". Ωστόσο, σύμφωνα με τις συνομιλίες και τις ξεχωριστές λέξεις, την εικόνα, δηλαδή τη συνταγή, προσπάθησα να επαναλάβω.
• 🔗
• Έτσι, αν έχουν ειπωθεί πολλά για τη ρέγγα - εδώ είναι, μια ομορφιά. Και πάλι, επαναλαμβάνω. Δεν της ζήτησα το διαβατήριό της, αλλά στο βαρέλι στο οποίο ζούσε, η ρέγγα, γράφτηκε: «Ελαφρώς αλατισμένο. Ατλαντικός ".
• 🔗
• Πήραμε μερικά από αυτά, η πωλήτρια στο γενικό κατάστημα είναι γνωστή σε εμάς (ή είμαστε σε αυτήν;) Διάλεξε, φυσικά, παχύτερα ψάρια. Τι να κάνω? Το Blat δεν έχει ακυρωθεί ακόμα.
• 🔗
• Αφού ξεφλούδισε η ρέγγα, επιλέχθηκαν όλοι οι σπόροι (αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά), αποδείχθηκε σχεδόν μισό κιλό. Αλλά φαίνεται ήδη, σας λέω (μπορεί να μην συμφωνείτε), πολύ ορεκτικό.
• Θα το παρατηρήσω. Η ρέγγα όντως ήταν αλατισμένη. Εάν ξαφνικά αποδειχθεί ότι η αλατότητα θα γίνει αισθητή αισθητή, τότε αξίζει πραγματικά να το μουλιάσετε σε γάλα ή τσάι. Αυτό είναι που σας αρέσει περισσότερο.
• 🔗
• Και ... δεν ντρέπομαι να σημειώσω ότι το χαβιάρι ήταν στα ρέγγα.
• 🔗
• Το χαβιάρι ήταν μαλακό, δηλαδή, η ρέγγα ήταν ήδη, όπως λένε, ξαπλωμένη. Φυσικά, απέχει πολύ από τη σκουριά, αλλά, φυσικά, θα ήταν καλύτερο αν το χαβιάρι ήταν σκληρό και τραγανό. Παρόλο που ..., σας διαβεβαιώνω - σε ένα κομμάτι Borodino με δαχτυλίδι κρεμμυδιού, αποδείχθηκε πολύ κατάλληλο σε συνδυασμό με ένα lafitnik γεμάτο με tsamogonchik. Λέξη-κλειδί
• 🔗
• Και έπειτα η ρέγγα πρέπει να ψιλοκομθεί. Αυτά τα κομμάτια θα είναι σωστά
• 🔗
• Τα κρεμμύδια ζουν στο hayloft. Και, για να μην τρέχετε εκεί κάθε φορά, οι σύνδεσμοι μεταβαίνουν σταδιακά στο σπίτι. Στο σπίτι, τα κρεμμύδια στεγνώνουν γρήγορα και ξεφλουδίζονται ενεργά. Αλλά, πιστέψτε με, είναι αρκετά ελαστικά και ακόμη και πολύ βρώσιμα.
• 🔗
• Κόψτε το, κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Μόνο ένα, αλλά όχι μικρό κρεμμύδι.
• 🔗
• Για αυτήν την ποσότητα ρέγγας, πήρα τέσσερα αυγά. Είναι αλήθεια ότι έπρεπε να διαπραγματευτώ στο κοτέτσι, αλλά κατάφερα. Μαγειρέψτε τα, φυσικά, βραστά και ψιλοκόψτε επίσης.
• 🔗
• Μήλα Βλέπετε, λίγο παγωμένο; Αυτό συμβαίνει επειδή είναι αποθηκευμένα μαζί μας, παρόλο που είναι τυλιγμένα (σανός, κ.λπ.), αλλά, δυστυχώς, δεν είναι καν Σεπτέμβριος στο δρόμο. Αλλά αυτό το κρυοπαγήματα είχε επίδραση στη γεύση ακόμη και προς το καλύτερο. Sour - Η γλυκύτητα εξελίχθηκε σε μια πιο γλυκιά στυπτικότητα. Κάτι σαν αυτό. Εμπιστέψου με. Τρία - τέσσερα, όχι πολύ μεγάλα, τα μήλα πρέπει να ξεφλουδίζονται και επίσης να κόβονται. Μικρό.
• 🔗
• Βούτυρο. Λυπούμαστε, η μαργαρίνη πρέπει να τρώγεται από εκείνους που τηρούν αυστηρούς κανόνες και διακρίνουν την παρθένα από τη μη παρθένα. Προτιμούμε να είναι νόστιμο και ικανοποιητικό. Λάδι, περιττό να υπενθυμίσω, νομίζω ότι έχουμε το δικό μας, από τις φακίδες.
• Πρέπει να τοποθετηθεί σε ζεστό μέρος ώστε να μαλακώσει.
• 🔗
• Μερικά κομμάτια ψωμιού. Κόψτε το φλοιό και εμποδίστε ελαφρά σε απλό νερό.
• 🔗
• Και ένα κουταλάκι του γλυκού, μέγιστο ενάμισι, ζάχαρη.
• 🔗
• Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα και τα βάζουμε σε ένα μπολ μπλέντερ.
• Φυσικά, αυστηρά, όλα τα προϊόντα - στοιχεία έπρεπε να κοπούν πολύ καλά. Σε σκόνη και λεπτή σκόνη. Και μετά καταρρίψτε. Και πάλι - με τα χέρια σας, δηλαδή με σύρμα. Για να το κάνει απαλό και ευάερο.
• 🔗
• Και ... για πολύ καιρό πρέπει να χτυπήσετε τα πάντα με μπλέντερ - μπριζόλα. Λοιπόν, μπορεί να μην είναι τόσο πολύ για πολύ, αλλά σας διαβεβαιώνω - δεν θα λειτουργήσει πολύ γρήγορα.
• Στην πραγματικότητα, εδώ είναι - το αποτέλεσμα.
• 🔗
• Και τότε ..., όχι, μπορείτε να το διαδώσετε με μαύρο χρώμα, αλλά γράφω για το χάος που πήρε το όνομά του από τη γιαγιά του Syrozhina, οπότε, δυστυχώς, δεν υπήρχε γαλλικό ρολό, έπρεπε να είμαι ικανοποιημένος με ένα συνηθισμένο καρβέλι.
• Angela για εσάς στο γεύμα σας!
• 🔗
• Σλ. Πρόσθεσα βούτυρο στο μπλέντερ, γιατί ήμουν πολύ τεμπέλης, ή μάλλον απλώς αφόρητη, για να περιμένω μέχρι το βούτυρο να γίνει πραγματικά μαλακό, έτσι ώστε, όπως έκανα (αυτό θυμάμαι καλά) Γιαγιά τυρί, ανακατέψτε με έτοιμο, κτυπημένο forshmak. Αλλά αποδείχθηκε, δεν μου φαίνεται καθόλου χειρότερο.

Ναι, αυτό είναι ένα πραγματικό χάος! Κάνω το ίδιο, ένα προς ένα, εδώ και πολλά χρόνια. Η γιαγιά μου έφτιαξε το χάος με αυτόν τον τρόπο, ζούσαμε στο Μπεντέρι και αυτή είναι μια πόλη με πολύ μεγάλο αριθμό Εβραίων κατοίκων. Και η κουζίνα υπάρχει Μολδαβική συν Ουκρανική συν Εβραϊκή. Έβαλα όλους τους μετέπειτα καθαρά Ρώσους συγγενείς μου σε αυτήν την υβριδική κουζίνα.
Ναι, το λάδι για τέτοια ποσότητα ρέγγας χρειάζεται 100 γραμμάρια. Και υψηλής ποιότητας, κατά προτίμηση! Και πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το πιάτο απορροφάται με κοσμική ταχύτητα.

Λατρεύω το forshmak !!!! Σίγουρα θα δοκιμάσω την έκδοσή σας το επόμενο Σαββατοκύριακο

Δεν έχω απομακρυνθεί ακόμη από τη ρέγγα, αλλά εδώ ήδη το χάος 🔗

Δεν έχω απομακρυνθεί ακόμη από τη ρέγγα, αλλά εδώ ήδη το χάος

Έτσι ξέχασα να το συμπεριλάβω σε αυτήν την ανάρτηση. Έτσι έπρεπε να το προσθέσω ξεχωριστά.

[Ivanych]

Ivanych, τόσο απλό, στην τάξη μας)

Ivanitch, τι καλό άτομο είσαι! Και η ιστορία σας είναι απλώς υπέροχη. Το Forshmak πρέπει να μαγειρευτεί και να το απολαύσετε.

[Ivanych]

Ivanych, ευχαριστώ πολύ, το πήρα στους σελιδοδείκτες. Θα το κάνω για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

[Ivanych]

Ivanychτι μερίδα της συνταγής! Πρακτικά λιποθυμώ και πνιγώ στο σάλιο από το να τρώω τόσο νόστιμο
Το πήρα στους σελιδοδείκτες! Ευχαριστώ

[Έλενα]

Έλενα, Σεμπερίακαι ήσασταν στη ρέγγα; Μην φύγεις ... θα είσαι άφωνος

Το μαγειρεύω μια φορά στη ζωή μου. Δεν λειτούργησε καθόλου. Δεν καταλαβαίνω γιατί. Έφαγα μερικά βούτυρα, κανείς άλλος δεν έφαγε. Και όλοι μας αγαπάμε τη ρέγγα. Πρέπει να δώσουμε μια δεύτερη ευκαιρία στο foreschmak. Διάβασα μια υπέροχη ιστορία από την παιδική μου ηλικία και την ήθελα άσχημα!)))

ΣΚΥΛΟ !!_{συγνώμη για τα ρωσικά μου} Λοιπόν, διαφορετικά δεν μπορώ να εκφράσω τα συναισθήματά μου !! Και η τροφή; ΕΝΑ?? Σίγουρα θα το κάνω !!

Κορίτσια, όχι; Κάθομαι από τον εαυτό μου ... ξεπλένω και ντροπαλός ... Ευχαριστώ ...

και ήσουν στο ρέγγα; Δεν πηγαίνουν.

Lel, είναι αργά

παρακαλώ στείλτε μου στη ρέγγα

ήδη βρέθηκε, έτρεξε

Προσθέτω στο blog ρέγγας το όνομά του από τον Ivanovich!

Ivanych, forshmag khachunemogu Τι όμορφο όνομα - Freckle

[Ivanych]

Ivanych, Είμαι δικός σου για πάντα !!

Έγραψε σε λάθος θέμα)).

και??? ΠΟΛΥΤΕΛΕΣ ΦΟΡΣΜΑΚ ΕΔΩ ΤΙ ΤΟΠΟΘΕΤΕΙΤΕ ???

[Νάτα]

Νάτα, μάταια αφαιρέθηκε. Ήταν τόσο φλογερό!

Λοιπόν, το καθαρίζω αμέσως όταν είχατε χρόνο να το διαβάσετε;

Διαβάζετε εδώ, γνωρίζετε ταυτόχρονα για τις ρέγγες, και όχι για τις ρέγγες, τότε συμβαίνουν κάθε είδους περιστατικά.

Ivanych, δεν έλεγε συχνά ο πατέρας. Και με ένα μήλο, έναν κρόκο ... Και δεν μου αρέσει η μυρωδιά, αλλά έτοιμη ... πάρα πολύ! Θα πείσω την κόρη μου. Ευχαριστώ!

Λοιπόν, το καθαρίζω αμέσως όταν είχατε χρόνο να το διαβάσετε;

Διαβάζετε εδώ, γνωρίζετε ταυτόχρονα για τις ρέγγες, και όχι για τις ρέγγες, τότε συμβαίνουν κάθε είδους περιστατικά.

Έχω εμφανίσει κατά λάθος μια σελίδα. Αντίγραφο?
Το ερώτημα είναι το ίδιο - γιατί το κατάργησαν;

[Ivanych]

Ivanych, τι μιλάω ;;; Κάθομαι εδώ σαν ένας ανόητος, περιμένω, καταλαβαίνετε πώς η Νατάκα θα συνεχίσει να εκθέτει το ερυθρό ... σαν να έβγαλε τα εσώρουχά της και, λοιπόν, το έσκισε με κιμά.

Ναι ναι ...μόνο η γκρίζα γαστρονομική καθημερινή ζωή ... ζωγραφίστηκε, και εδώ - εδώ είστε !!! Απαγορεύεται στους χρήστες να επεξεργάζονται. Αυτό είναι λάθος!

Έχω εμφανίσει κατά λάθος μια σελίδα. Αντίγραφο?
Το ερώτημα είναι το ίδιο - γιατί το κατάργησαν;

Όχι, δεν χρειάζεται, το έγραψα στο blog, αλλά το έστειλα κατά λάθος σε αυτό το θέμα, το οποίο ήταν επίσης ανοιχτό. Τώρα, με βάση το forshmak, θα συμβεί κάτι εδώ!))) Κοίτα, ο Besechke είναι ήδη όμορφος!

Μετακόμισα την ανάρτηση στο ιστολόγιό μου))).

Ivanych, δεν έλεγε συχνά ο πατέρας. Και με ένα μήλο, έναν κρόκο ... Και δεν μου αρέσει η μυρωδιά, αλλά έτοιμη ... πάρα πολύ! Θα πείσω την κόρη μου. Ευχαριστώ!

Είσαι μάταια! Άρωμα ρέγγας - αυτός ... αυτό !!! Ανακατέψτε ... την όρεξη !!!

Όχι, δεν χρειάζεται, το έγραψα στο blog, αλλά το έστειλα κατά λάθος σε αυτό το θέμα, το οποίο ήταν επίσης ανοιχτό. Τώρα, με βάση το forshmak, θα συμβεί κάτι εδώ!))) Κοίτα, ο Besechke είναι ήδη όμορφος!

Μετακόμισα την ανάρτηση στο ιστολόγιό μου))).

Έτσι δεν σας αρέσει όταν οι άνθρωποι γίνονται πιο όμορφοι; ...

[Ivanych]

Ivanych,

Φοβάμαι για την ψυχή τους !!! Οι ερωτικές φαντασιώσεις σχετικά με το θέμα της ρέγγας δεν έχουν φέρει κανέναν ακόμη σε καλό. Πιθανώς ... Εδώ.

Έλατα, έχω δουλέψει με τα Wishlist για μια εβδομάδα τώρα, θέλω ένα χάος, σαν αυτό, ακριβώς έτσι !!!! Ευχαριστώ!!!!!
Γλυκές παιδικές αναμνήσεις, γλυκό τσάι και μαύρο ψωμί

[Ivanych]

Ivanych, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, για πολύ καιρό θέλω να μαγειρέψω αυτό το εντελώς άγνωστο πιάτο για μένα, τώρα θα το δοκιμάσω σίγουρα)) η συνταγή είναι καταπληκτική και αν αυτό είναι επίσης από έναν άνδρα

[Ivanych]

Ivanych, ευχαριστώ, όλοι αγαπούν το forshmak έτσι, χωρίς πατάτες, αν και κανένας από τους προγόνους δεν είναι εβραϊκής καταγωγής.

Λατρεύω το forshmak.

Μπορώ να βάλω τα 5 καπίκια μου; Το λάδι πρέπει να είναι πραγματικό. Αν ένας υποκατάστατος, ακόμη και με το παραμικρό μείγμα, τότε ένα τέτοιο byaka αποδεικνύεται ... Δυστυχώς, τώρα είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρεις πραγματικό βούτυρο. Μερικές φορές ακόμη και αποδεδειγμένοι κατασκευαστές αρχίζουν να εξαπατούν ...
Συγγνώμη, για το αρνητικό. Δεν ήθελα...

Το ίδιο το forshmak είναι ένα θαύμα !!!! Έχουμε την ίδια συνταγή στην οικογένειά μας. Λοιπόν, μερικές φορές προσθέτουμε βραστά καρότα.
Έτρεξα στο κατάστημα για ρέγγα. Μόλις αλάτισμα - θα φτιάξω ένα forshmak. Ήδη hoooooochuuuuu!

Φυσικά πραγματικό! Εδώ και αρκετά χρόνια κατασκευάζουμε μόνο το δικό μας βούτυρο. Αυτό που πωλείται στο κατάστημα δεν είναι λάδι! Για να καταλάβετε τη διαφορά, απλά πρέπει να δοκιμάσετε πραγματικό βούτυρο αγελάδας. Όχι αυτό το είδος κρεμώδους σούπερ μάρκετ.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έκανε πολύ νόστιμο.

Λοιπόν, αυτό που θέλω να πω ... η γιαγιά της Σιροζίνα ήξερε πώς να καλέσει τα εγγόνια της στο σπίτι.

Πολύ νόστιμο, παρά το γεγονός ότι αυτή η συνταγή είναι εντελώς χτυπημένη και δεν υπάρχουν ξεχωριστά κομμάτια.

Ευχαριστώ και πάλι.

[Ναταλούσα]

Ναταλούσα, Δεν θέλω να φαίνεται βαρετό, αλλά ... η γιαγιά μου "ήξερε", όχι "ήξερε το ίδιο" ...

Αλλά τι γίνεται !!! Πρώτα - η ρέγγα, τώρα το χάος ... Αύριο θα πάω για τη ρέγγα. Απευθείας στο άνοιγμα της αγοράς

Τι είμαι εγώ? ... Είμαι ένα τίποτα!

[Ivanych]

Η ρέγγα σε όλες τις παραλλαγές έφαγε σήμερα, αλλά το χάος σας, Ivanych, είναι απλώς ένα εορταστικό τραγούδι! Πολύ νόστιμα, ευχαριστώ!

Υγεία!

[Ivanych]

IvanychΤι διακοπές υπάρχουν! .. Δεν πρόκειται να περιμένω! Επείγουσα NADA !!! ΕΙΜΑΙ ΠΟΛΥ ψαθυρό, και η ρέγγα είναι ΠΟΤΕ ΜΟΥ! Για παράδειγμα, χωρίς ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό - ΟΧΙ ΝΕΟ ΕΤΟΣ για μένα! Αφήστε το να είναι τουλάχιστον το ΜΟΝΟ ΠΙΣΤΟ στο τραπέζι! :-) :-) :-)
Αλλά ο Forshmak δεν έχει μαγειρεύει ούτε τρώει !!!
Ακούστε - ακούσατε, φυσικά! Λοιπόν, τώρα FSE !!! ΥΠΑΡΧΕΙ Forshmak! Σας ευχαριστώ για τη συνταγή και για την υπέροχη ιστορία .., Ivanych!

Δεν θα μετανιώσεις!

Αλλά ο Forshmak δεν έχει μαγειρεύει ούτε τρώει !!!

Συγγνώμη. επίσης δεν έτρωγε, δεν μαγείρεψε. Θέλω να σε ρωτήσω; Μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ghee σε αυτήν την περίπτωση;

Ακόμα απαραίτητο!

[Ivanych]

Ivanych, Δεν σας πηγαίνω ούτε για συνταγές, για το Word ...

...