Αδύνατες πίτες σε ζωμό ρυζιού

Αδύνατες πίτες σε ζωμό ρυζιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
κουάκερ ρυζιού σε νερό (50 ρύζι + 120 νερό)	150 γραμμάρια
νερό	150 γραμμάρια
φυτικό λάδι b / s	70 γραμμάρια
ζάχαρη	70-80 γραμμάρια
άλας	1 κουταλάκι του γλυκού κάτω από το μαχαίρι
αλεύρι σίτου / βαθμός	400 γραμμάρια
πιεσμένη μαγιά	15 γραμμάρια
βανίλια	γεύση
οποιαδήποτε γέμιση
ισχυρό πολύ γλυκό τσάι	για λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε το χυλό σε νερό, μην αλάτι.
• Ρίχνουμε το χυλό με νερό και πουρέ.
• Αραιώστε τη μαγιά σε αυτό το εναιώρημα.
• Ζύμωμα της ζύμης σε KhP χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Ζύμη" (5 * 5 * 10)
• Ρίχνουμε το νερό του ρυζιού σε έναν κάδο, προσθέτουμε ζάχαρη, βούτυρο, βανίλια και αλεύρι.
• Προσθέστε αλάτι μετά από 5 λεπτά.

• Η ζύμη είναι μαλακή, δεν κολλάει. Στρογγυλοποιήστε και τοποθετήστε τη ζύμωση. Ζύμωση για 120 λεπτά με μία ανάδευση στο μέσο της διαδικασίας.

• Ζύμη στην αρχή, στη μέση και στο τέλος της ζύμωσης.

• Χωρίστε τη ζύμη σε ίσα μέρη χρησιμοποιώντας ζυγαριές.
• Διαμορφώνουμε τις πίτες.
• Απόδειξη 60 λεπτών.
• Λιπάνετε με ισχυρό, πολύ γλυκό τσάι.
• Ψήνουμε σε θερμοκρασία 190 βαθμών για 15-20 λεπτά.
• Βγάζουμε ξανά, λιπαίνουμε με τσάι.
• Αφήστε το να κρυώσει και απολαύστε.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Απολαύστε το τσάι νηστείας και πολλά άλλα! Γρήγορα γρήγορα, δεν χάνουμε καρδιά! Και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!
• Δεν είναι η πρώτη μου φορά ψησίματος ρυζιού. Εδώ είναι μερικές ακόμη συνταγές ψωμιού.
• 
  Ψωμί με ρύζι και δεντρολίβανο (ang-kay)
  
  
• 
  Ψωμί μαγιάς με ζωμό ρυζιού (ang-kay)
  
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

15 τεμάχια

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

HP, φούρνο

Σημείωση

Πολύ χνουδωτές, μαλακές και νόστιμες πίτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε πλήρωση. Η συνταγή είναι φανταστική. Συνιστώ!

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα!
Μμμμ .... πώς λατρεύω αυτές τις πίτες ... με "μαλακά" βαρέλια.
Θα πρέπει να δοκιμάσω ... στο νερό του ρυζιού - "νέο".
Το πήρα στους "κάδους"!

[ang-kay]

ang-kay, Ομορφιά της Άνγκελα τότε! Η κρούστα είναι τραγανή! Myakish, απλά υπέροχο!
Ένα άλλο αριστούργημα!

Angela, τι ομορφιά. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι τέτοιες υπέροχες πίτες μπορούν να φτιαχτούν χωρίς αυγά και γάλα. Το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες.

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, Alla, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή. Δοκίμασέ το. Δεν θα μετανιώσεις.

Τι πίτες! Ακριβώς όπως στην καφετέρια του σχολείου μας σε μακρινή παιδική ηλικία, 5 καπίκια το καθένα.

Έχω ένα παλιό σχολικό σημειωματάριο, ή μάλλον το κάλυμμα του - το χρησιμοποίησα για να ενισχύσω τον καθρέφτη. Εκεί λοιπόν το στυλό του παιδιού μου λέει: "15 πίτες σάντουιτς kopecks + πίτα 5 kopecks. Χρέος 20 kopecks"
Φαίνεται ότι θα έπρεπε να ... σκοτώσει, δεν θυμάμαι αν πλήρωσα το χρέος ή όχι.
Ίσως το ενδιαφέρον να έχει ήδη αυξηθεί τόσο πολύ ώστε το διαμέρισμα να μπορεί να πουληθεί

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Ευχαριστώ. Γελασα. Και στην υγεία σας!

[Άντζελα!]

Άντζελα! Τι ωραίες πίτες! Λήψη υπηρεσίας!

[Natusichka]

Natusichka, Ευχαριστώ. Ας ελπίσουμε χρήσιμος!

Τι πίτες - απλώς παγώνω, κοιτάζω! Ενδιαφέρουσα ζύμη, οπότε θα το δοκιμάσουμε στην επόμενη ανάρτηση !! Όπως πάντα το υψηλότερο επίπεδο!

Olenka, ευχαριστώ. Προσπάθησα να.

πολύ ασυνήθιστη ζύμη, δεν έχω συναντήσει ποτέ μια τέτοια συνταγή, σας ευχαριστώ πολύ!
Πόση ξηρή μαγιά να πάρετε;

[καβίνς]

καβίνς, Ευχαριστώ. Η ξηρή μαγιά είναι 3 φορές λιγότερο.

[Άντζελα, κορίτσια!]

Άντζελα, κορίτσια! Και κανείς δεν προσπάθησε να τηγανίσει πίτες σε ένα τηγάνι από αυτή τη ζύμη; Θέλω να φτιάχνω με λάχανο και πατάτες για δείπνο. Φυσικά, η ζάχαρη βανίλιας δεν είναι απαραίτητη.
Τι νομίζετε;

[Natusichka]

Natusichka, Νομίζω ότι μπορείτε. Εάν το κάνετε, μοιραστείτε το, παρακαλώ.

Τότε προχωρήστε! Αρχίζοντας να κάνω ... να είμαι στην ώρα για δείπνο.
Άντζελα, βράζουμε το χυλό πριν βράσουμε το ρύζι; Ή βράζουμε ρύζι και πουρέ με το υπόλοιπο νερό; Ή δεν θα μείνει νερό;

Δεν έφυγα. Συμπληρώστε με 150 γραμμάρια και πουρέ.

Τι υπέροχες πίτες, σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε! ευθεία pussies

[ελπίδα]

ελπίδα, Θα χαρω.

Και το δικό μου στηρίζεται ήδη στο dostochka ... με λάχανο και πατάτες + μανιτάρια. Αποδείχθηκε κάθε είδος 12 τεμαχίων, συνολικά - 24. Πάρτε λίγο ξεκούραση και αρχίστε να τηγανίζετε.

[Natusichka]

Natusichka, Περιμένω.

Όμορφες πίτες, απλώς θέαμα για πονεμένα μάτια .... Μια άλλη εβδομάδα νηστείας, απλώς μπορώ να δοκιμάσω .... Θα υπάρχουν φωτογραφίες τηγανητών; Φρέσκο ​​από το τραπέζι, όχι πεινασμένο, αλλά πολύ ορεκτικό Πρέπει σίγουρα να ψήσουμε

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ. Ελπίζουμε να βλέπουμε τηγανητά.

Περιμένουμε

[Κορίτσια Άντζελα!]

Κορίτσια Άντζελα! Οι πίτες είναι σούπερ, σούπερ, σούπερ! Τώρα θα σκάσω, δεν μπορώ να σταματήσω ... Πολύ ελαφριά, ευάερη ζύμη! Είναι χαρά μου να δουλεύω μαζί του, σχεδόν χωρίς αλεύρι.
Θα εκθέσω μια φωτογραφία από τη Δευτέρα, επειδή γράφω από κινητό τηλέφωνο και μια φωτογραφία σε κάμερα. Ίσως μπορείτε να εκθέσετε κάπως, αλλά είμαι απλός σε αυτό το θέμα. Περιμένετε λοιπόν!
Μέχρι τότε, πάρτε τα λόγια μας για αυτό. Βάζω λίγο λιγότερη ζάχαρη, γρ. 55, ακόμη λιγότερο απαιτείται για αλμυρά. Βάζω περισσότερο αλάτι. Αύριο θα το κάνω ξανά, ήδη για 2 μερίδες: σπίτι και εκκλησία.

[Natusichka]

Natusichka, Χαίρομαι! Θα περιμένω μια φωτογραφία! Αλλά ακόμη και με αλμυρή γέμιση, μου αρέσει η γλυκιά ζύμη.

ακόμα και με αλμυρή γέμιση μου αρέσει η γλυκιά ζύμη

Μου αρέσει επίσης αυτός ο συνδυασμός, γενικά είμαι ένα φοβερό γλυκό δόντι ..... σπρώχνω τη ζάχαρη σε ό, τι μαγειρεύω (όπου χρειάζεται, φυσικά)

Μου αρέσει πολύ, αλλά αποδείχθηκε πολύ γλυκό, διακόπτει τη γέμιση.
Άντζελα! Μια πολύ, πολύ αξιοπρεπής συνταγή! Ευχαριστώ πολύ γι 'αυτό !!!

Σήμερα έκανα 2 μερίδες, το ίδιο: πατάτες + μανιτάρια και λάχανο. Πόσο όμορφα είναι !!! Και τι νόστιμο! Βάζω το αλάτι σε 2 μερίδες σε 2 τραπέζια. κουτάλια (χωρίς κορυφή), ζάχαρη - 55 γρ. Έχει γεύση! Τώρα κρύβω από τον άντρα μου ...

[Natusichka]

NatusichkaΕίμαι τόσο χαρούμενος !. Φέρτε μας.

Αναγκαίως! Απλά περίμενε ...

[Άντζελα!]

Λοιπόν, βιάζομαι να σου δείξω τις πίτες μου!
Είναι στο ταψί:
🔗

Και αυτό είναι ήδη στο πιάτο:
🔗
Ω και υπέροχο !!!!! Βοήθα τον εαυτό σου!!!

Άντζελα! Ευχαριστώ και πάλι!!!!

[Natusichka]

Natusichka, πανεμορφη! Πιστεύω ότι είναι νόστιμα. Πρέπει να μαγειρέψετε μόνοι σας σε ένα τηγάνι. Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη στη συνταγή και την εξαιρετική έκθεση. Και σας ευχαριστούμε ιδιαίτερα για το πείραμα.

Κουβαλάω) πίτες ζεστές στη ζέστη, pussies, ευχαριστώ και πάλι!

[ελπίδα,]

ελπίδα,, τι χνουδωτό, ακόμη, όμορφο! Ελπίζω να απολαύσατε τη γεύση. Σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη αναφορά)))

Η γεύση είναι φοβερή, άνθρωποι, το κάνετε, δεν θα το μετανιώσετε!)

Ουάου, τι οικοδέσποινες !!! ΚΑΙ ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΚΑΙ ΨΗΜΕΝΟ !!! Και θα χαρώ για εσάς, έχουμε άλμα με το φως ... Ξαφνικά θα το βρει στο φούρνο με ψητά προϊόντα ... Μου αρέσει το τηγανητό, αλλά θα μετανιώσω το συκώτι μου (γιατί δεν υπάρχει μέτρο για νόστιμο)

Εδώ είναι η δημιουργία μου, δεν μπορούσα να αντισταθώ



Νόστιμο!!! Χάρη στη συγγραφέα, Angela, ο Θεός να σας ευλογεί και τους αγαπημένους σας!

[Έλενα]

Έλενα, τι είναι ρόδινα και εντάξει! Μεγαλύτερη προετοιμασία από το να κάνεις. Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη αναφορά και εμπιστοσύνη στη συνταγή. Ελπίζω να ψήσετε τέτοιες πίτες περισσότερες από μία φορές.

Ελπίζω να ψήσετε τέτοιες πίτες περισσότερες από μία φορές.

Σίγουρα !!! Χτύπησα τον εαυτό μου στα χέρια ... το χέρι φτάνει για το τρίτο ...

Εσύ, καθώς είμαι ευθεία. Μέχρι να φάω τα πάντα, δεν θα ηρεμήσω

Λοιπόν, είμαστε αδύναμοι, όλοι έφυγα από την κουζίνα ...

Ελπίζω να σας βοηθήσει

[Ang-kay,]

Ang-kay, Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τώρα έχω μια ιδέα - τι γίνεται αν αντί για ρύζι, πάρτε αλεύρι ρυζιού, ρίξτε νερό και βράστε μέχρι να παχυνθεί; Τότε δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ! .. Έχετε δοκιμάσει κατά τύχη αυτό;

[P_NATA]

P_NATA, καθόλου)

αλλά τι γίνεται αν αντί για ρύζι, παίρνετε αλεύρι ρυζιού, ρίχνετε νερό και βράζετε μέχρι να παχιά; Τότε δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ! .. Έχετε δοκιμάσει κατά τύχη αυτό;

Δεν έχετε δοκιμάσει. Ίσως μπορείτε. Πώς να υπολογίσετε τις αναλογίες;

Αυτό είναι μόνο εμπειρικά ...

Ναι. Πρέπει να μαντέψετε τη συνέπεια.