Γρήγορα κέικ φτιαγμένα από ζύμη γλυκού πηγμένου γάλακτος (φούρνος)

[Πλήρωση]

Γρήγορα κέικ φτιαγμένα από ζύμη γλυκού πηγμένου γάλακτος (φούρνος)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μαλακό τυρί cottage (ή πουρέ)	250 γρ
Ζάχαρη	125 γρ
Φυτικό λάδι	125 γρ
Αυγό (πρωτεΐνη - στη ζύμη, κρόκος - για το κορυφαίο λίπος)	1 Η / Υ
Αλας	πρέζα
Μπέικιν πάουντερ	1 φακελάκι
ζάχαρη βανιλίνης / βανίλιας
Αλεύρι	400 γρ
Πλήρωση
Μήλα	3 τεμ
αλεσμένη κανέλα (προαιρετικά)	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι πίτες είναι νόστιμες και ασυνήθιστες, πρώτα απ 'όλα, επειδή όλη η ζάχαρη είναι στη ζύμη - δεν προστίθεται ζάχαρη στο τριμμένο γέμισμα μήλου, χάρη στο οποίο είναι ζουμερό, αλλά όχι υγρό.
• Η ζύμη για πίτες προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, οπότε είναι καλύτερα να ξεκινήσετε την προετοιμασία τους με τη γέμιση.
• Ξεφλουδίστε τα μήλα, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη, πασπαλίστε με κανέλα. Μερικές από τις πίτες μου είναι γεμιστές με ξηρά μήλα *. (Βλέπε σημείωση)
• 
• Το τυρί cottage χρειάζεται μαλακό, ομοιογενές, κατάλληλο για ζύμη (εάν το τυρί cottage είναι κοκκώδες, τότε πρέπει να σκουπιστεί). Έχω ένα σπιτικό - από γάλα και κεφίρ.
• Σε ένα μπολ, συνδυάστε τυρί cottage, ζάχαρη, αλάτι, φυτικό λάδι, ασπράδι αυγού και μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε για μερικά λεπτά με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε γρήγορα σε μια μαλακή ζύμη.
• Χωρίστε το σε δύο, τυλίξτε τα λουκάνικα και κόψτε το κάθε ένα σε 8 κομμάτια. Ζυμώστε σε επίπεδες τούρτες, μπορείτε χωρίς πείρο, μόνο με τα χέρια σας - η ζύμη είναι μαλακή και εύκολη στο ζύμωμα, αλλά είναι επίσης χαλαρή, σπάει εύκολα, οπότε δεν χρειάζεται να το ζυμώσετε πολύ λεπτό. Βάλτε τη γέμιση στη μέση, χαράξτε με τον συνηθισμένο τρόπο: τσιμπήστε τις άκρες, ισιώστε τη ραφή στο κέντρο της πίτας. Απλώνουμε τη ραφή σε ένα φύλλο με στρώμα Teflon (ή χαρτί). Λιπάνετε την κορυφή των πιτών με κρόκο. Ψήνουμε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαυρίσουν ομοιόμορφα - εστιάστε στο φούρνο σας.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

16 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

Προετοιμασία 10 λεπτών, ψήστε 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Συνιστώ να το δοκιμάσετε !! Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή για πίτες - μπάρσκα

🔗

*** Είχα μόνο ένα μήλο, οπότε έφτιαξα μερικές από τις πίτες με διαφορετικό γέμισμα: Έκοψα ξηρά μήλα με ψαλίδι και τα ανάμιξα με κομμάτια πολτού ενός πορτοκαλιού. Τα μήλα απορρόφησαν γρήγορα όλο το χυμό πορτοκαλιού και διογκώθηκαν ελαφρά.
Το γέμισμα των ξηρών μήλων κατά το ψήσιμο συμπεριφέρθηκε επίσης άριστα, αναμίχθηκε τέλεια σε αυτή τη ζύμη και αποδείχθηκε νόστιμο, φυσικά, για τους λάτρεις των πορτοκαλιών νότες.
Οποιοδήποτε άλλο ζουμερό φρούτο, όπως ένα δαμάσκηνο ή ένα ροδάκινο, είναι κατάλληλο ως πρόσθετο στα ξηρά μήλα.

Παρόμοιες συνταγές

Νόστιμη ζύμη για τηγανητές πίτες (Μαρόσκα)

Πολύ γρήγορη κρύα ζύμη (Σίντι)

Γρήγορες πίτες (ζύμη σε Panasonic 2501) (elena20888)

[Yulyash]

Yulyashτι ενδιαφέρουσες πίτες. Ευχαριστώ!
Πιθανώς, αποδείχθηκαν μαλακοί! : nyam: Μμμ !!!!
Σπάνια ψήνω τίποτα από ζύμη τυριού cottage, έχω κάτι κακό που αποδεικνύεται.
Αλλά σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω τέτοιο νάμκι.
Ευχαριστώ, Γιουλένκα!

[Ριτούλια]

Ριτούλια, ευχαριστώ που κοιτάξατε τις πίτες! Και μου αρέσει η ζύμη τυριών cottage περισσότερο από το γέμισμα τυριού cottage! Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική !!

[Γιούλια]

Γιούλια, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, αλλά για κάποιο λόγο μου αρέσει ο συνδυασμός ζύμης ζύμης με γέμιση μήλου όλο και περισσότερο. Πρέπει να δοκιμάσω αυτήν την επιλογή

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Ελπίζω να σας αρέσουν οι πίτες!

Γιούλια, μου αρέσει πολύ η στάρπη. Ευχαριστώ! Είναι απαραίτητο να ψήσετε τις όμορφες πίτες σας.

[Νίνα]

Νίνα, Χαίρομαι που η συνταγή για πίτες είναι ενδιαφέρουσα !!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή, τόσο όμορφες πίτες! Μμμ ..

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή !!

Αυτό είναι ενδιαφέρον, ενδιαφέρον! Για κάποιο λόγο, δεν εξασκώ καθόλου τη ζύμη ... Προφανώς, δεν το συνάντησα. Πώς θα το δοκιμάσω - αναλαμβάνω να αναφέρω, ειδικά επειδή είναι γρήγορο

[Έλενα]

Έλενα, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να ασκείστε !! Θα ήμουν ευτυχής αν σας αρέσουν οι πίτες !!

Τζούλια, ενδιαφέρουσες πίτες, πρέπει να δοκιμάσετε! Επιπλέον, είμαι εξοικειωμένος με ένα τέτοιο τεστ. Κάνω συχνά ξινή κρέμα
Ξινή κρέμα με στάρπη με μούρα, εδώ είναι μια πολύ παρόμοια ζύμη. Αλλά δεν το δοκιμάσαμε ποτέ σε πίτες.
Τα μήλα είναι λίγο δύσκολα φέτος και δεν θα απολαύσετε τις μηλόπιτες. Αλλά από πέρυσι υπήρξε πολλή ξήρανση μήλου και ξηρή μαρμελάδα μήλου, είναι απαραίτητο να απορρίψετε. Έτσι μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε μόνο για τη γέμιση.
Ευχαριστώ για την συμβουλή! Απλά πρέπει να αγοράσετε τυρί cottage

[Νέλια]

ΝέλιαΩ, πώς λατρεύω τις πίτες με ξινή κρέμα και μούρα, θα πρέπει να δοκιμάσω την εκδοχή της ξινής κρέμας σας σε τυρόπηγμα! Και η ζύμη σου μου θύμισε περισσότερα Ζύμη με στάρπη σε φυτικό λάδι γενικής χρήσης από το Stеrn!

Τζούλια, μοιάζει πραγματικά! Ευχαριστώ που με στείλατε, δεν έχω δει αυτήν τη συνταγή από τη Stella. Και υπάρχουν τόσες πολλές παραλλαγές στη χρήση ζύμης με στάρπη, πρέπει να μάθετε περισσότερα για τις παραλλαγές ψησίματος στον ελεύθερο χρόνο σας.

Έφτιαξα μια διπλή μερίδα και έφτιαξα μια πίτα - πολύ νόστιμη! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή! Είναι κρίμα που δεν υπάρχει φωτογραφία, αλλά το κύριο πράγμα ήταν ότι ήταν υπέροχο !!




Και τα είχα χθες με δαμάσκηνα και αποξηραμένα μήλα

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, υπάρχει μια φωτογραφία) η ποιότητα δεν είναι πραγματικά πολύ καλή. Επιπλέον, είναι αδύνατο να εισαγάγετε ...


Εδώ, φαίνεται να έχει εισαχθεί))

Δεν μπορώ να εισαγάγω ...

Δεν θα σας πω πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία απευθείας από το τηλέφωνό σας ... αλλά αν είναι αποθηκευμένη στον υπολογιστή σας, μεταφορτώστε τη στη γκαλερί σας και μετά εισάγετε σε ένα μήνυμα είναι εύκολο! Πώς να ανεβάσετε μια φωτογραφία στη συλλογή
Μετά τη φόρτωση, θα υπάρχουν δύο κουμπιά πάνω από τη φωτογραφία: μια εικόνα και μια προεπισκόπηση. Πιο καθαρά εδώ... Κάντε κλικ στο κουμπί που θέλετε και, στη συνέχεια, "εισαγωγή" στο μήνυμα.

Ζήτω! Ήδη αποδείχθηκε χωρίς βοήθεια !!
Υπέροχο κέικ! Και η κορυφή από τριμμένη ζύμη;

Ναι, είναι δύσκολο να το τυλίξετε, αλλά είναι πολύ καλό σε τρίφτη, ακόμη και χωρίς καταψύκτη. Μου άρεσε πάρα πολύ η ζύμη, μπορείτε να το κάνετε με ξινή γέμιση