Εύθρυπτες μηλόπιτες

Εύθρυπτες μηλόπιτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	450 γρ
Ζάχαρη	50 γρ
Μαργαρίνη	200 γρ
Ξινή κρέμα 20%	125 γρ
Σόδα	1 κουτ
Για πλήρωση:
Μήλα	3 τεμ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κάρδαμο	6 κουτιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τη γέμιση, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα, κόψτε σε μικρούς κύβους, προσθέστε ζάχαρη. Αφαιρέστε τους σπόρους κάρδαμου από τις κάψουλες, συνθλίψτε σε κονίαμα, κοσκινίστε σε μήλα, ανακατέψτε.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μαγειρική σόδα.
• Προσθέστε μαλακή μαργαρίνη, ζάχαρη, ξινή κρέμα. Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Συλλέξτε σε μια μπάλα, τοποθετήστε το σε μια σακούλα και ψύξτε για 30 λεπτά.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε στρώμα πάχους 5 mm, κόψτε τους κύκλους, διαμέτρου 6-10 cm Βάζουμε 1-2 κουταλιές της σούπας στη μέση κάθε κούπας. γεμίσματα. Συγκεντρώστε τα άκρα της ζύμης, τσιμπήστε.
• Τοποθετήστε τα μπιφτέκια, ραμμένα προς τα κάτω, σε ένα επενδυμένο φύλλο ψησίματος. Εξακολουθούσα να αλείφω την κορυφή με γλυκό γάλα (το παιδί δεν τελείωσε).
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για περίπου 20 λεπτά. Οι πίτες δεν θα έχουν ειδικό ροζ χρώμα. Έψησα τη δεύτερη παρτίδα στους 220C. και οι πίτες αποδείχτηκαν πιο κατακόκκινες.
• Φυλάσσετε σε σφιχτά κλειστό δοχείο.
• Νόστιμες και εύθρυπτες πίτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά στα γεμίσματα (για γεύση) - σκελίδες, κανέλα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο. Η ζύμη δεν είναι γλυκιά, αν θέλετε, μπορείτε να αυξήσετε τη ζάχαρη.

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "Spas Honey, Apple, Nut".

[Κισούσα]

Κισούσαπρέπει να είναι νόστιμο! Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Παντρεύω, νόστιμα, αν και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Απολύτως το άρεσε σε όλους, κάτι που είναι σπάνιο στην οικογένειά μου.)

[σε όλους άρεσε]

αν και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες

Και εμείς σιγά-σιγά. Θα ευχαριστήσουμε τον εαυτό μας, γιατί το κύριο πράγμα είναι σε όλους άρεσε.

το γάλα με ζάχαρη είναι βαρύ για πίτες, είναι καλύτερο να λιπαίνετε με ένα χτυπημένο αυγό πριν το ψήσιμο, θα υπάρχουν κατακόκκινες πίτες. και τόσο δροσερό, προσπάθησα να ψήσω ήδη. Ευχαριστώ.

[Αλεξέι]

Αλεξέι, κανονικό γάλα για πίτες, το κάνω εδώ και πολύ καιρό. Και φυσικά μπορείτε να το γράψετε με ένα αυγό.)

Ε, αυτό είναι όλο το nifiga, Melka, δεν ξέρεις να μαγειρεύεις, το έχω πει πάντα.
Ήταν απαραίτητο να το αλείψετε με λίγο βουτυρόγαλα και να το κονιοποιήσετε με κανέλα και να προσθέσετε λίγο στο εσωτερικό των λεμονιών, μαζί με το ξύσμα ... ω, καλά, πρέπει πάντα να μασάτε τα πάντα ...
Λαν, μην κλαις, θα σε διδάξω.
Την επόμενη φορά, όταν έρθετε σε μένα, θα ψήσω αυτούς τους ειδικούς! Εάν προσπαθήσετε, θα πέσετε (επιπλέον, κυριολεκτικά).
Λοιπόν για σένα, druhh Melka, δεν λυπάμαι για τίποτα: ούτε κανέλα, ούτε λεμόνια, και ακόμη περισσότερο γιακ. Φάτε, σας αρέσει!
Θα είχα μόνο χρόνο να πάρω μια selfie μαζί σου ...

Θα είχα μόνο χρόνο να πάρω μια selfie μαζί σου.

Πώς θέλεις ??? Πριν ή μετά ???

ΜΕΤΑ την έναρξη της αντίδρασης, αλλά ΠΡΙΝ φτάσει το ασθενοφόρο.

Καλό κορίτσι !!