Καραμέλες με δαμάσκηνα

[Ζύμη:]

Καραμέλες με δαμάσκηνα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Ξηρή μαγιά - 2,5 κουτ
Αλεύρι κεχρί. - 500 γρ.
Γάλα - 200 ml
Σλ. λάδι - 50 γρ.
Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 0,75 κουτ
Αυγό -1 τεμ.
Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι (10 γρ.)
Πλήρωση:
Δαμάσκηνα - 1 κιλό
Ζάχαρη, αμύγδαλα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεσταίνετε το γάλα και το βούτυρο έτσι ώστε να είναι ζεστό. Λειτουργία ζύμης.
• Ενώ προετοιμάζεται η ζύμη, κάνουμε τη γέμιση. Πλύνετε και στεγνώστε τα δαμάσκηνα.
• Κάντε ένα κόψιμο στο οστό σε κάθε ένα. Προσεκτικά, χρησιμοποιώντας
• το μικρότερο κουτάλι, διαχωρίστε τον πολτό από το οστό και αφαιρέστε το
• δαμάσκηνα. Ρίχνουμε λίγο σάκχαρο στη θέση του οστού και
• βάλτε την αμυγδαλή.
• 
• Είχα 16 νεροχύτες.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και κόψτε (I - χρησιμοποιώντας
• ένας σγουρός τροχός, αν και ήμουν αρκετά σύντομος ... για δύο πουλόβερ ... Τότε δεν έκοψα τίποτα, έβγαλα ένα κομμάτι ζύμης, έβαλα ένα δαμάσκηνο και αμέσως τυλίχτηκα) 16 τετράγωνα. Ήταν πιο βολικό για μένα να χωρίσω τη ζύμη σε 16 κομμάτια, να κυλήσω το καθένα και να κυλήσω την καραμέλα.
• Βουρτσίστε την κορυφή με χτυπημένο αυγό + 1 κουταλάκι του γλυκού. χάλια. ελαιογραφίες. Δώστε απόσταση
• σχηματίστηκαν γλυκά σε ένα ταψί για 15-20 λεπτά.
• 
• Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Ελλείψει δαμάσκηνων, μπορείτε να βάλετε τυχόν γεμίσματα μέσα:
• κομμάτια λουκάνικου, τυριού, ζαμπόν, ρέγγας. Πολύ νόστιμο - τριμμένο
• μήλα με ζάχαρη και κανέλα. Μπορεί να τοποθετηθεί ως γέμιση
• ζελέ καραμέλες ή μαρμελάδα. Μπορείτε απλά να βάλετε έναν κύβο ζάχαρης μέσα στο δαμάσκηνο.
• Βιάστηκα τόσο πολύ να τραβήξω μια φωτογραφία του αποτελέσματος που δεν άφησα τις πίτες να κρυώσουν σωστά ... Ως εκ τούτου, ο χυμός έρεε από κάποιους όταν έσκισαν ... Μην επαναλάβετε τα λάθη μου ... Αφήστε τις πίτες να κρυώσουν, και μόνο τότε τις χωρίζετε μεταξύ τους ...

Σημείωση

Η συνταγή για τη ζύμη και η ιδέα για γλυκά κατασκοπεύτηκαν στο μαγείρεμα.

Gasha, Galyun, ευχαριστώ για μια τόσο πρωτότυπη συνταγή! Έψησα σε μισή ώρα, αφού έφυγα από την προηγούμενη θέση, ήθελα το πρωί, αλλά τα χέρια μου φαγούρα. Gal, η κόρη μου το άρεσε τρομερά, η κόρη μου δεν αντιλαμβάνεται καθόλου τα δαμάσκηνα, αλλά εδώ "Ostap υπέφερε" ... Παρακίνησε από το γεγονός ότι η ζύμη ήταν πολύ νόστιμη, καλά, δαμάσκηνα, ως προσκόλληση στη ζύμη ... να καυχηθεί, αλλά δυστυχώς ... ο ριζοσπαστικός δεν έχει ήδη φορτώσει φωτογραφίες εδώ και αρκετές ημέρες ... αχ, εντάξει ... ο σύζυγός μου είπε το βράδυ ότι θα ασχοληθεί με τον ριζοσπαστικό (ίσως ένας επιστήμονας υπολογιστών).

Έφτιαξα τέτοια γλυκά με έτοιμα ζαχαροπλαστική, μόλις το σημείωσα σε τετράγωνα. Χρησιμοποιείται οποιοδήποτε φρούτο, ακόμη και μήλα.
Μέσα στο καρύδι, και εάν το φρούτο είναι μεγάλο, για παράδειγμα, ένα μήλο, μπορείτε να βάλετε δαμάσκηνα με ένα καρύδι μέσα. Πολυεπίπεδη καραμέλα θα αποδειχθεί
Τα έτοιμα μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη

Λοιπόν, τελικά, η ριζοσπαστική έχει κερδίσει ... καυχιέμαι:





Gasha, Galyun, φυσικά δεν είναι τόσο όμορφη όσο η δική σου, αλλά νομίζω ότι θα κάνει την πρώτη φορά ...

[Πλέκω]

Πλέκω, Innul, μοιάζουν με καραμέλες !!!

[Γκάσα]

Γκάσα ψητές πίτες σήμερα για πρώτη φορά σύμφωνα με τη συνταγή σας, σμιλεμένες όσο καλύτερα μπορούσε. Μου άρεσε η ζύμη. Και αντί για δαμάσκηνα υπήρχε ένα κεράσι. Κοίτα. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Gashenka με επιστροφή !!!]

Gashenka με επιστροφή !!!
Έτρεξα να πω ευχαριστώ πολύ για τις καραμέλες! Η ζύμη είναι υπέροχη, οι πίτες είναι νόστιμες! Ένα μειονέκτημα τελείωσε γρήγορα.

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, Τόσο όμορφο!!! Πραγματικά γλυκά!