Ανοιχτές τυροκομικές πίτες (πίτα)

[ζύμη]

Ανοιχτές τυροκομικές πίτες (πίτα)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ζύμη
τυρί cottage	150 γρ
ζάχαρη	80 γρ
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
αυγό	1
άλας	πρέζα
φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας (60 ml)
αλεύρι	250 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουταλάκι του γλυκού με μια διαφάνεια
πλήρωση
δαμάσκηνα ή βερίκοκα	500 γρ
τυρί cottage	250 γρ
βούτυρο	20 γρ
ζάχαρη	100 γρ
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
άμυλο	1 κουταλιά της σούπας
κρόκοι	2 τεμ
ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά)	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χρησιμοποιήστε λιπαρό και ξηρό τυρί cottage (το τυρί της αγοράς είναι καλύτερο)!
• Τρίψτε το τυρί cottage με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας, προσθέστε αυγό, αλάτι, φυτικό λάδι, αλεύρι αναμεμειγμένο με μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ορθογώνιο διαστάσεων 30 x 40 cm.
• Κόψτε σε 12 τετράγωνα. Τοποθετήστε τη γέμιση σε κάθε τετράγωνο (περίπου 1 κουταλιά της σούπας). Επάνω με φέτες ή φέτες φρούτων. Λυγίστε τις γωνίες των τετραγώνων προς τα μέσα και πιέστε.
• Πασπαλίζουμε με καρύδια.
• Ψήνουμε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο στους T 200 ° (μεταφορά 180 °) για περίπου 15-20 λεπτά.
• Εάν δεν θέλετε να χαζέψετε με πίτες, μπορείτε να ψήσετε μια πίτα σε ένα φύλλο ψησίματος 30 x 40 cm.

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "Freizeit Revue".

[Στέρν]

Τι μπορώ να πω? Δεν έχω λόγια!!! Αυτό είναι απλώς ένα θαύμα !!!! Ενώ ήταν ψήσιμο - το άρωμα στάθηκε, θα κατεβάσετε !!!!! Τόσο η ζύμη όσο και η γέμιση. Εάν είναι δυνατόν, θα βάλω το +100 (+1 από μένα, οτιδήποτε άλλο από τον άντρα μου, επαίνεσε τόσο πολύ, επαίνεσε τόσο πολύ). Ένα μείον - αύριο θα ψήσω ξανά, έφαγα ολόκληρο το φύλλο ψησίματος !!!!!!! Στέρν , Ευχαριστώ πολύ!!!



Πι. Συ. Τώρα θέλω κάτι τέτοιο που να κόβει καλλιτεχνικά τη ζύμη, αλλιώς η άκρη αποδείχθηκε άσχημη. Πήγα να κοιτάξω.

[Stelochka,]

Εδώ είμαι με μια αναφορά



SUPER SUPER SUPER
η πίτα είναι λεπτή, η γέμιση είναι η πιο λεπτή και περιέχει λεπτή ξινή κρέμα -
Stelochka, ευχαριστώ
Ομέλ ιδιαίτερες ευχαριστίες για την ιδέα της κοπής δαμάσκηνων - πολύ χαριτωμένη

Και εγώ, και εγώ με το νόστιμο, το πασπαλίζαμε μόνο με δομικό υλικό - το λατρεύω όταν σκοντάφτει στα δόντια μου
Stellochka - ευχαριστώ από το νοικοκυριό μου, πολύ νόστιμο

Stellochka, ευχαριστώ!
Στη φωτογραφία "Open curd pie"! Με δαμάσκηνα.



Αυτό είναι πολύ νόστιμο και το αλεύρι είναι λίγο ό, τι χρειάζεστε !!!

[Στέρν]

Στέρν,
Δεν σας έκανε λόξυγκ σήμερα; Σας θυμηθήκαμε με μια ευγενική λέξη! Για άλλη μια φορά μαγειρεύω Ανοίξτε την τυρόπιτα Τι νόστιμο έχετε βρει !!!! Σήμερα είναι ο νούμερο 1 μας!