Χυλοπιτάκια "Όστρακα"

Πίτα με τυρόπιτα "Χτένια"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ΖΥΜΗ
Αλεύρι σίτου	300 γρ
Γάλα	100 ml
Αλας	1/4 κουτ
Ζάχαρη	100 γρ
Ραστ. λάδι (βάλτε 50 ml)	75 ml
Βανιλλίνη	1 φακελάκι
Μπέικιν πάουντερ	1 φακελάκι
Τυρί cottage (μισό πακέτο από το συνηθισμένο τυρί cottage 9%)	125 γρ
ΠΛΗΡΩΣΗ
Μήλα	300 γρ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αμυλο	1 κουτ
Μια μικρή βανιλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμωσα τη ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα Pizza. Ενώ ζύμωσε η ζύμη, έφτιαξα το γέμισμα, έλιωσα το δαμάσκηνο σε ένα τηγάνι. λάδι. Κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους (0,5 x 1 cm). Το έβαλα σε λιωμένο βούτυρο μαζί με ζάχαρη και βανίλια. Σβήστε 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Δεδομένου ότι τα μήλα έδωσαν πολύ χυμό, το πασπαλίζω με άμυλο στην κορυφή και αναμιγνύομαι γρήγορα έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Ψύξτε τη γέμιση.
• Η ζύμη χωρίστηκε σε 9 μπάλες. Έτρεξα κάθε μπάλα σε ένα κέικ. Έβαλα το γέμισμα στο μισό, το έκλεισα με το άλλο μισό, σαν γλυκά. Τσίμπησα καλά τις άκρες ...

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήνουμε στους t 180 C

Σημείωση

Η συνταγή λήφθηκε από το φόρουμ Eat Home, από τη Lilia

Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα χτένια!

Παρόμοιες συνταγές

Τυρόπιτες "Τρούφες" (Λουίδα)

Μπιφτέκι με στάρπη με ζύμη (Γκάσα)

Τηγανητές τυρόπιτες (Αντρέβνα)

[MariV]

Ουάου, υπέροχα! Θα πρέπει να δοκιμάσω! Και τι είδους τυρί cottage και λίπος;

MariV, ευχαριστώ για την ερώτηση! Προστέθηκε και διευκρίνισε τη συνταγή! Ο συγγραφέας δεν έγραψε τίποτα για το τυρί cottage, αλλά είχα ένα πακέτο συνηθισμένου τυριού cottage "Blagoda" 9% - αυτό είναι μισό πακέτο και το πήρα. Δοκιμάστε το, ελπίζω να σας αρέσει επίσης. Μετά το ψήσιμο, οι πίτες μοιάζουν με ζουμερές, γεμάτες μόνο με μήλα.
Εδώ είναι μια εικόνα σε μια περικοπή

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο !!! Μόνο δεν είχα μήλα, το έφτιαξα με αχλάδι, 2 κομμάτια αχλαδιού και αλεύρι με πήραν λίγο περισσότερο από ό, τι σύμφωνα με τη συνταγή.

πολύ, πολύ άξιος!
Το έκανα με απλό τυρί cottage σε συσκευασίες - καλό, και με έναν τέτοιο, χωρίς κρεμ, τύπο κρεμ κουάρκ - γενικά εξαιρετικά μαλακό και αφράτο και ευάερο, οπότε είναι καλύτερο να το κάνω με κρεμώδες τυρί cottage και στο φούρνο με θερμότητα για όχι περισσότερο από 10 λεπτά, ίσως ακόμη και λίγο λιγότερο