Τηγανίτες άγριου σκόρδου

Τηγανίτες άγριου σκόρδου

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Φρέσκα φύλλα άγριου σκόρδου	300 γρ
Αυγά	3 τεμ.
Αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Καλαμποκάλευρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σόδα	πρέζα
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε τα άγρια ​​φύλλα σκόρδου, στεγνώστε καλά
• 
• και ψιλοκόψτε
• 
• Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά, προσθέτουμε αλεύρι, σόδα και μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά και συνδυάζουμε με ψιλοκομμένο άγριο σκόρδο. Τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι ανοιχτό χρυσό καφέ.
• 
• Αρωματικές, χαρούμενες πράσινες και υγιεινές τηγανίτες είναι έτοιμες!

Ω, Larochka, είμαι ο πρώτος !! Και πες μου παρακαλώ, πώς μοιάζει το άγριο σκόρδο;

Ήρα, πιο μαλακό από φρέσκο. Λοιπόν, μπορείτε να φανταστείτε πώς αλλάζει η γεύση των πράσινων κρεμμυδιών μετά το μαγείρεμα; Η ευκρίνεια εξαφανίζεται. Έτσι είναι εδώ. Νόστιμο .

Αχ, τι πειρασμός ... τι πειρασμός ... οι τηγανίτες είναι απλά ... σταφίδες
Λάρισα, σου ζηλεύω - το δικό μου άγριο σκόρδο και δεν έχουμε καλοκαιρινή κατοικία ...
Και πηγαίνω στην αγορά με επαγγελματικές κάρτες εδώ και 3 χρόνια και φοβάμαι τις γιαγιάδες - σας ζητώ να με βρείτε αν ξαφνικά ... κάπως, κάπου παίρνουν αυτό το άγριο σκόρδο ... Αλλά είναι μάταια, δεν τα παίρνουν στο δάσος, δεν τα μεγαλώνουν στον κήπο ... πρέπει να ασχοληθείτε με τα πράσινα σκόρδο και με αυτό - όπως θα το είχε η τύχη, όχι κάθε φορά που συναντά. Λοιπόν .. παραπονέθηκα, αλλά χθες ήμουν τυχερός - και στο σπίτι υπάρχει μια μεγάλη δέσμη σκόρδου, περιμένοντας το βράδυ

[ντοπέτα]

ντοπέτα, τόση ομορφιά! Δεν έχω άγριο σκόρδο, αλλά έχω τόξο anzur ή Suvorov

Σκέφτομαι να το φτιάξω, αύριο θα έρθουν καλεσμένοι, νομίζω ότι θα είναι πολύ καλοί για το κρέας! Η Anzur έχει μια γεύση - κάτι ανάμεσα στα κρεμμύδια και το σκόρδο, και έχουμε πολλά, πολλά από αυτά, μεγαλώνει με τρόμο, δεν ξέρω τι να κάνω ... αλλά εδώ τουλάχιστον θα διαθέσω ένα μέρος ...

Εξαιρετική συνταγή! Έχω και τον Anzur, αλλά το θέλω από άγριο σκόρδο. Στη Μόσχα, τώρα είναι γεμάτο αγορές και ανέξοδες. Έχω ήδη παγώσει το χειμώνα για σούπες.

Ω, πόσοι καλεσμένοι ήρθαν ενώ έτρεχα στο κατάστημα. Αυτό που ισχύει είναι αλήθεια: το άγριο σκόρδο στον ιστότοπο είναι μια υπέροχη λιχουδιά. Είναι κρίμα που η σεζόν είναι σύντομη. Διατίθενται επίσης κρεμμύδια και σκόρδο, αλλά τα χόρτα τους είναι ακόμα πιο σκληρά από αυτά του άγριου σκόρδου, ή πρέπει να μαζέψετε πολύ, πολύ μικρά φύλλα. Ευχαριστώ κορίτσια!

Και δεν έχουμε ήδη άγριο σκόρδο ... Αλλά hotstsa ... Αλλά υπάρχει επίσης ένας τέτοιος πειρασμός ...
Larochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Η εφευρετικότητά σας δεν έχει όρια!

Ω, συμπαθώ, Galochka, αλλά το ρεύμα μου έχει τελειώσει! Αύριο θα πάω πάλι στη ντάκα, θέλω πραγματικά να πάρω μερικές φτέρες, αλλά φοβάμαι ότι έχω ήδη ξεπεράσει αυτήν την εβδομάδα. Ω, πώς τον αγαπώ!

[Λάρισα]

Λάρισακαι τι μέγεθος φτέρης μπορεί να συλλεχθεί, μεγαλώνει κατά μήκος της όχθης του ρέματος και ποτέ δεν έκανα πώς να το μαγειρέψω ..

Λούντα, μόνο οι νεότεροι στριμμένοι βλαστοί! Τα ξεδιπλωμένα φύλλα δεν είναι πλέον κατάλληλα. Φοβάμαι λοιπόν ότι δεν είχα χρόνο. Λατρεύω! Το τηγανίζω, η γεύση είναι μανιτάρι.

Το τηγανίζω

Δεν είναι απαραίτητο να βράσετε πριν το τηγανίσετε;

Ανάγκη, ανάγκη! Και βυθίστε το σε αλμυρό νερό. Ένιωσα σαν να έκανα μια συνταγή. Πιθανότατα, πριν από την εισαγωγή μιας νέας μορφής εγγραφής συνταγών εδώ. Λοιπόν, αν έχω ακόμα χρόνο και καταφέρω να πληκτρολογήσω, τότε θα το δημοσιεύσω.

Λοιπον, ευχαριστω! Θα περιμένω.

[Λάρισα]

Δεν έχουμε άγριο σκόρδο, αλλιώς θα προσπαθούσα
Λάρισα, sooo όμορφες τηγανίτες

[ντοπέτα]

ντοπέτα, ο Mush λέει ότι η φτέρη δεν έχει βγει ακόμα!

[Λούντα]

Αληθής, Λούντα; Ω, πόσο καλό αν ναι! Είσαι στο Βορρά; Έχω ένα dacha Toksovo, θα το ελέγξω αύριο. Αλλά είναι απαραίτητο να καταλάβουμε τη στιγμή - μπορεί να αποδειχθεί ότι τώρα δεν έχει βγει ακόμα (αν και το έσκισα την πρώτη Μαΐου) και το επόμενο Σαββατοκύριακο έχει ήδη ξεπεράσει!
Tanyulechka, Ευχαριστώ !

[Λάρισα]

ΛάρισαΕίμαι στο νότο, πέρα ​​από τη Βυρίτσα (14 χλμ.), Αλλά έχουμε, σχεδόν σαν τη δική σας στο βορρά, βάλτους και γι 'αυτό όλα είναι αργότερα από ό, τι στην ίδια Βυρίτσα ...

[Λάρισα]

ΛάρισαΈχω ήδη φτιάξει τηγανίτες. Ευχαριστώ πολύ. Με μεγάλη χαρά, έφαγα 4 κομμάτια ταυτόχρονα. Πέταγα πάντα τα φύλλα.

Τάνια, είμαι πολύ χαρούμενος που ήμουν ευχαριστημένος! Ευχαριστώ πολύ για το γράψιμο! Έχω ακόμα πολύ άγριο σκόρδο, και ενώ είναι ζουμερό και τρυφερό, θα φάμε ακόμα! Αλλά η φτέρη, στην πραγματικότητα, δεν είναι ακόμα!

Φέτος δεν έχω ξεχάσει ξανά για αυτές τις τηγανίτες. Το έκανα τρεις φορές. Όλοι φάγαμε με χαρά. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

[Τατιάνα]

Φέτος δεν έχω ξεχάσει ξανά

Τατιάνα, μπορείτε να φανταστείτε - αλλά ξέχασα! Έχω ήδη μαγειρέψει τόσο πολύ με άγριο σκόρδο, αλλά δεν θυμάμαι αυτές τις τηγανίτες. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ για υπενθύμιση!

Και τρώω πάλι νόστιμες τηγανίτες!

[Τάνια]

Τάνια, Απλά γλείφω τα χείλη μου και ζηλεύω, αλλά χαίρομαι για σένα!

Σήμερα θυμήθηκα ότι έχω κατεψυγμένη φιάλη. Λοιπόν, όπως πάντα, υπέροχες τηγανίτες!

Και ζηλεύω ξανά, Τάνια! Θα ήθελα να! Ευχαριστώ !