Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και μανιτάρια (Brand 6050 pressure cooker)

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
σκουός	500 γρ.
κιμάς	200 γρ.
μανιτάρια	200 γρ.
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
μία ντομάτα	1-2 τεμ.
τυρί	50γρ.
σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

Τηγανίζουμε τον κιμά, τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, για παράδειγμα τηγάνισμα - κρέας. Είναι καλύτερο, φυσικά, να τηγανίζω τα πάντα ξεχωριστά, αλλά τηγανίζω προσθέτοντας τα πάντα με τη σειρά. Προσθέστε αλάτι και προσθέστε ένα ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδου στο τέλος. Πλύνετε τα κολοκύθια, κόψτε τα άκρα, χωρίστε σε δύο ίσα μισά σε μήκος και βγάλτε τους σπόρους με ένα κουτάλι ή μαχαίρι. Βάλτε το τηγανητό κιμά με μανιτάρια στα δύο σκάφη που αποκτήθηκαν, βάλτε τις φέτες ντομάτας στην κορυφή και πασπαλίστε με τυρί. Τοποθετήστε τα σκάφη σε μια λαδωμένη κατσαρόλα, προσθέστε μια κουταλιά νερό και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά υπό πίεση με ατμό. Εξαγωγή από St. βάζουμε τα κολοκύθια σε ένα πιάτο και τα ροδίζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στη σχάρα για 4 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Σημείωση

Μπορείτε να μαγειρέψετε σε φούρνο, φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Πόσο καιρό? Δεν ξέρω .. Το έκανα στο φούρνο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβάλλουμε, έτσι ώστε τα κολοκύθια να μην καταρρέουν, να διατηρούν το σχήμα τους, αλλά να είναι μαλακά. Έκοψα το δέρμα από μεγάλα κολοκυθάκια, μικρά μικρά δικά μου, με το δέρμα να διατηρούν το σχήμα τους καλύτερο.