Κριθάρι με κοιλίες

[Απολαμβάνω)]

Κριθάρι με κοιλίες

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
μαργαριτάρι κριθάρι	1 ποτήρι
νερό	2 ποτήρια
χυμός ντομάτας (ποτό φρούτων)	1 ποτήρι
κοιλίες (οποιοδήποτε πουλί) καθαρίζονται	500 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
μεγάλα καρότα	1 κομμάτι
φυτικό λάδι	5-6 st. κουτάλια
σκόρδο	3-4 δόντια
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
άλας	γεύση
ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε καλά το μαργαριτάρι κριθάρι και γεμίστε με νερό. Αφήστε να διογκωθεί όλη τη νύχτα.
• Στραγγίστε το νερό το πρωί, ξεπλύνετε καλά.
• Καθαρίζουμε τις κοιλίες οποιουδήποτε πουλιού από ταινίες και χωρίσματα. Δεν κόβουμε μεγάλα κομμάτια.
• Τηγανίζουμε ελαφρά με το μισό λάδι.
• Προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτούν.
• Αφαιρέστε το καπάκι, αφήστε το νερό να εξατμιστεί.
• Προσθέστε περισσότερο λάδι.
• Βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα.
• Μαρίδα.
• Προσθέστε χυμό ντομάτας.
• Αλάτι, προσθέστε ζάχαρη και πιπέρι.
• Σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί η περίσσεια υγρού.
• Βάλτε το μαργαριτάρι κριθάρι σε ένα ομοιόμορφο στρώμα στην κορυφή. Γεμίστε με νερό.
• Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι.
• Όταν το νερό εξαφανιστεί από την επιφάνεια, βάλτε τα σκελίδες σκόρδου στα δημητριακά.
• Καλύψτε και ετοιμαστείτε.
• Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο αλάτι.
• Ανακατέψτε καλά.
• Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να παραμείνει για μερικά λεπτά κάτω από το καπάκι.
• Εξυπηρετούμε.
• 
• Απολαμβάνω)

Σημείωση

Νόστιμο. Συνιστώ!

Angela, τι ομορφιά)) Και πάλι με τις κοιλίες (τελικά, θα με κάνει να τα δοκιμάσω)

[Tanyush,]

Tanyush, αυτό το κενό πρέπει να καλυφθεί. Αυτό είναι επίσης κρέας. Ευχαριστώ για τον έπαινο)

Άντζελα, πείστηκε, θα αγοράσω αύριο)))

Αυτό θα έτρωγα με χαρά. Αλλά εκτός από εμένα στο σπίτι, όλοι είναι αδιάφοροι για το μαργαριτάρι κριθάρι. Απλώς δεν μπορώ να τους ξαναεκπαιδεύσω. Εντάξει, τουλάχιστον θα θαυμάσω την όμορφη φωτογραφία.

Ω, μια άλλη συνταγή με μπιφτέκια, ευχαριστώ Angela και θα την πάρω!

Nuuuuu, εξαντλήθηκε !!! Μπορώ επίσης να τα φάω 24/7, αλλά δεν με καταλαβαίνουν όλοι στο σπίτι)) ωραία ιδέα, ευχαριστώ))

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, Ευχαριστώ. Μπορείτε να μαγειρέψετε με άλλα δημητριακά, ώστε όλοι να είναι ευχαριστημένοι)
Κισούσα, αφήστε το κουμπαρά να αναπληρωθεί, αν όχι τότε να μην ξεχάσετε τι υπάρχει σε αυτό)
Τζαν, όλα. Η νηστεία και τα εντόσθια τελείωσαν

Ω, ο σύζυγός μου θα πουλήσει την ψυχή του για μαργαριτάρι κριθάρι
Μεταφέρω επειγόντως στους σελιδοδείκτες! (και τρέξιμο στην αγορά για στομάχια)

[Μάσα,]

Μάσα, στην υγεία. Δεν μου αρέσει το μαργαριτάρι κριθάρι, το ονομάζει σιμιγδάλι μπράντυ. Αλλά έφαγα τόσο χυλό με ευχαρίστηση) Ελπίζω εσείς και οι μισοί σας να είστε ικανοποιημένοι)

[ang-kay]

ang-kayAngela, ευχαριστώ για το υπέροχο δείπνο. Είναι αλήθεια ότι μαγειρεύω στο Shtebochka σαν πιλάφι, αλλά με μαργαριτάρι κριθάρι, κουβαλάω ένα λουλούδι

[Άννα]

Άννα, στην υγεία. Φυσικά, κάθε καρτούν είναι κατάλληλο για ένα τέτοιο πιάτο) Ευχαριστώ για το λουλούδι

[ang-kay]

Προστέθηκε Τετάρτη 27 Ιουλ 2016 04:08 μ.μ.

ang-kay, Angela, σας ευχαριστώ για μια νόστιμη και απλή συνταγή!
Μαγειρεύω στο Shteba, αποδείχθηκε γρήγορα και νόστιμο!



Μια καλή εναλλακτική λύση για το pilaf!

[Κισούσα]

Κισούσα, στην υγεία. Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική.