Cupcake με αλεύρι καλαμποκιού και ημερομηνίες

Cupcake με αλεύρι καλαμποκιού και ημερομηνίες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
καλαμποκάλευρο	1 κουταλιά της σούπας.
αλεύρι σίτου	1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη	150 γρ.
αυγό κότας	2 τεμ.
κεφίρ (ορός γάλακτος)	1,5 κουταλιά της σούπας.
άλας	1/4 κουτ
σόδα	1/2 κουτ
ημερομηνίες	15-20 τεμ.
βανιλλίνη	γεύση
ζάχαρη άχνη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αναμιγνύουμε και τους δύο τύπους αλευριού και σόδας. Τρίψτε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε βανιλίνη, αλάτι, κεφίρ (ορό γάλακτος).
• Ξεπλύνετε τις ημερομηνίες, ρίξτε βραστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, κόψτε τις ημερομηνίες σε μικρά κομμάτια, σκόνη με αλεύρι.
• Προσθέστε αλεύρι και ημερομηνίες στο μείγμα αυγού-κεφίρ, ανακατέψτε τα πάντα γρήγορα. Εάν η ζύμη φαίνεται να τρέχει (συνήθως όταν χρησιμοποιείται ορός γάλακτος), προσθέστε λίγο αλεύρι. Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένο καλούπι και ψήνουμε το κέικ για περίπου 30-40 λεπτά στους 200C. Διακοσμήστε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη.
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Λουκάνικο ημερομηνίας (άπαχο, χορτοφάγος) (ang-kay)

Muffins μπανάνας-καρύδας ολικής αλέσεως με ημερομηνίες (Αλεξάνδρα)

Άπαχο κέικ για ψωμί (χωρίς ζάχαρη) (LyuLyoka)

Όχι κακή ιδέα. Πρέπει να γράψετε και να αγοράσετε αλεύρι καλαμποκιού

Λατρεύω τα ψημένα προϊόντα με αλεύρι καλαμποκιού. Τίνα, ευχαριστώ. Το Sunny cupcake αποδείχθηκε)

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ, μου αρέσει επίσης πολύ γλυκά με αλεύρι καλαμποκιού

Προστέθηκε την Τρίτη 28 Ιουν 2016 09:31 ΠΜ

Venera007, Τατιάνα, ευχαριστώ, γενικά, συχνά ψήνω με αλεύρι καλαμποκιού - και ψωμί, και τηγανίτες και μάφιν με μπισκότα, μας αρέσει πολύ

Εγώ σχεδόν το ίδιο Συχνά ψήνω. Sooooo νόστιμο. Και με ημερομηνίες έχει καλύτερη γεύση. ευχαριστώ για την ιδέα

[Λένα]

Λένα, λοιπόν, ναι, η μόνη διαφορά στο λάδι και το υλικό πλήρωσης μπορούν να τα ενώσουν τότε αν και φαίνονται εντελώς διαφορετικά

[Τίνα]

Τίναγιατί συνδυάζω; Δεν έγραψα με επίπληξη. Το cupcake είναι πολύ νόστιμο. Ζητώ συγγνώμη αν προσβληθεί Αφήστε όλους όσους μαγειρεύουν να αποφασίσουν για τον εαυτό τους - με ή χωρίς βούτυρο και σταφίδες, αλλά με ημερομηνίες θα δοκιμάσω σίγουρα την έκδοσή σας, γιατί μου αρέσουν τα προϊόντα και οι ημερομηνίες

Λυπάμαι αν προσβληθώ

Ελένη, όχι, όχι, δεν είχε προσβληθεί, ήταν απλώς ότι είναι όλο και πιο δύσκολο να πλοηγηθείτε στον ιστότοπο, υπάρχουν πολλές συνταγές και δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε παρόμοιες με αναζήτηση.

όχι, όχι, δεν έβλαψα

Φτου! Δόξα τω θεώ!

είναι όλο και πιο δύσκολο να περιηγηθείτε στον ιστότοπο, υπάρχουν πολλές συνταγές και δεν μπορείτε πάντα να βρείτε παρόμοιες με την αναζήτηση