Μυστήριο Χριστουγέννων Χριστουγέννων Cupcake

Μυστήριο Χριστουγέννων Χριστουγέννων Cupcake

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
* Αλεύρι	250 γρ
* Βούτυρο	200 π.Χ.
* Ζάχαρη	200 π.Χ.
* Αλας	0,25 κουτ
* Αυγά	4 πράγματα.
* Χυμός λεμονιού	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
* Ξύσμα 1 λεμονιού
* Ξύσμα 1 πορτοκαλιού
* Γαρίφαλα εδάφους	0,5 κουτ
* Κανέλα	0,5 κουτ
* Μοσχοκάρυδο	0,5 κουτ
* Αλεσμένη πιπερόριζα	0,5 κουτ
* Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
* Τα μήλα είναι στεγνά	100 γρ
* * Αλκοόλ (έχω ξηρό λευκό κρασί)	αρκετό για να ρίξει ξερά φρούτα
* Μέλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε τα ξηρά μήλα, βάζουμε σε ένα βάζο και ρίχνουμε με ένα μείγμα αλκοόλ και μέλι. Χρησιμοποίησα ξηρό λευκό κρασί. Αφήνουμε τους ξηρούς καρπούς για μούσκεμα για 1-2 ημέρες.
• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη και αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά για ξυλοδαρμό - ένα κάθε φορά.
• Προσθέστε ξύσμα, μπαχαρικά, χυμό λεμονιού στην κτυπημένη μάζα.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, κοσκινίστε και προσθέστε τη σαντιγύ. Απαλά, με μια σπάτουλα, ανακατεύουμε στο ξηρό μείγμα.
• Και τώρα προσθέτουμε στραγγισμένα μήλα, αποξηραμένα σε χαρτοπετσέτα και χωρίς κόκαλα, σε αλεύρι, στη ζύμη (το αλεύρι πρέπει να ληφθεί από τη συνολική ποσότητα στη συνταγή)
• Ζυμώνουμε καλά τη μάζα έτσι ώστε οι ξηροί καρποί να κατανέμονται ομοιόμορφα στη ζύμη.
• Λιπάνετε το καλούπι, απλώνετε τη ζύμη .. Λειαστε το πάνω μέρος.
• Προθερμάνετε το φούρνο. Ψήνουμε στους 150-160 * C για 1 ώρα -1 ώρα 20 λεπτά.
• Η ετοιμότητα του κέικ καθορίζεται από ένα στεγνό ταίριασμα.
• Είναι σημαντικό να μην στεγνώνετε υπερβολικά το προϊόν. Ψύξτε σε μούχλα.
• Η κορυφή του cupcake μπορεί να λιπαίνεται γενναιόδωρα με επιδόρπιο αλκοόλ.
• Εγώ, σε μια βούρτσα ξυρίσματος, χρησιμοποιώ τα απομεινάρια αλκοόλ από αποξηραμένα φρούτα.
• Τυλίγουμε το προϊόν σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο. Στα φόρουμ γράφουν ότι μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου.
• Αλλά με κάποιο τρόπο φοβάμαι)))) Ψήνω πολύ πριν από τα Χριστούγεννα, οπότε το διατηρώ δροσερό.

Και αυτό το cupcake είναι ενδιαφέρον ...

[Έλενα]

Έλενα, Μου αρέσουν και οι δύο συνταγές - τουλάχιστον για την ευκολία της προετοιμασίας, τουλάχιστον για το σύνολο των αναλώσιμων συστατικών.

Και σκέφτομαι απλώς πού να εισαγάγω μοσχοκάρυδο ...

[Νατάσα]

Μου αρέσουν και οι δύο συνταγές - τουλάχιστον για την ευκολία της προετοιμασίας, τουλάχιστον για το σύνολο των αναλώσιμων συστατικών.

Νατάσακαι ποιο σας αρέσει περισσότερο;

Ποιο σου αρέσει περισσότερο;

Δεν θα αποφασίσω καν ... Μου αρέσει το ένα για το γεγονός ότι υπάρχουν πολλοί αποξηραμένοι καρποί, αλλά ο άλλος, με την σχεδόν πλήρη απουσία τους, περιέχει ένα πικάντικο πληρωτικό. Λοιπόν, δεν μπορώ να σχιστεί άμεσα ... όπως αυτός ο πίθηκος μεταξύ όμορφου και έξυπνου.
Ψήστε και τα δύο, όπως το επιτρέπει ο χρόνος. Εκεί και αποφασίστε μόνοι σας.
Καλό, εσείς, cupcakes.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, NATASHA, τι μπορεί να αντικαταστήσει τα ξηρά μήλα; τυχόν αποξηραμένα φρούτα;

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, NATASHA, τι μπορεί να αντικαταστήσει τα ξηρά μήλα; τυχόν αποξηραμένα φρούτα;

Νομίζω ότι τίποτα φοβερό δεν θα συμβεί αν πρόκειται για άλλους ξηρούς καρπούς.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Ουάου! Τι συνταγή!
Σίγουρα το χρειάζομαι. Έχω τα δικά μου αποξηραμένα μήλα, νόστιμα! Και μου αρέσουν τα cupcakes!
Ευχαριστώ Νατάσα!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, καλή υγεία !!! Αυτό το cupcake αξίζει την προσοχή σας.
Μου αρέσει ιδιαίτερα ότι αποθηκεύονται για αρκετούς μήνες)))



Ρίξε μια ματιά σε αυτό

Cupcake "Χριστούγεννα" (μεγάλη αποθήκευση) (ΑΓΓΕΛΙΝΑ ΜΑΥΡΟπερισσότερα)