Κατασκευαστής ψωμιού VS-421

Μετά από μια μακρά αναζήτηση για πληροφορίες σχετικά με το HP Vitesse, αποφάσισα να ορίσω τον εαυτό μου ως ινδικό χοιρίδιο και να αγοράσω ένα από αυτά. Θυμάμαι πώς χτύπησα το κεφάλι μου στους τοίχους του Διαδικτύου και για μερικές ώρες την ημέρα, αποφάσισα ότι, ίσως, κάποιος θα ενδιαφερόταν να ακούσει τουλάχιστον μία κριτική αυτής της μάρκας. Στην πραγματικότητα υπάρχουν 3 από αυτά, πήρα το VS-421. Για να πω την αλήθεια, της έβλεπα τα μάτια μου εδώ και πολύ καιρό (εξωτερικά). Τότε κοίταξα και ένιωσα Orions, Panasonic, Kenwoods κ.λπ., αλλά δεν μπορούσα να το ξεχάσω.
Πρέπει να πω αμέσως ότι με εξέπληξε ευχάριστα: σε όλες τις περιγραφές στο Διαδίκτυο υποδεικνύεται ότι αυτό το μοντέλο δεν έχει μνήμη σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, αυτό δεν συμβαίνει - το πρόγραμμα αποθηκεύεται για 15 λεπτά, έλεγξα το. Και στο Διαδίκτυο γράφουν ότι μόνο 422 έχει μια τέτοια λειτουργία. Δείχνουν επίσης ότι υπάρχει μόνο 900 γραμμάρια ψωμιού στο 421, αλλά αυτό δεν ισχύει επίσης - υπάρχουν επίσης 750 γραμμάρια
Έψησα το πρώτο ψωμί σήμερα. Ψήσιμο για prog. "Γαλλικά" (3h 40m) Αλλά η κρούστα του είναι παχιά και το ψίχα είναι πολύ ευάερο.
Διαχειριστής, σας ευχαριστώ πολύ, καθώς και όλα τα κορίτσια και τα αγόρια - χάρη στη δουλειά σας, δεν είχα ούτε ένα "beeeee", δηλαδή μια κρούστα, μια στέγη και μια ικανότητα ψησίματος και μια έξοδο λεπίδας. .. όλα αποδείχθηκαν υπέροχα. Είναι κρίμα που δεν είμαι φίλος με την κάμερα. Έψησα συνηθισμένο ψωμί σίτου από το φόρουμ μας. Αλλά νομίζω ότι την επόμενη φορά θα δοκιμάσω το κύριο πρόγραμμα (3h 10m) Το Wholegrain εδώ είναι 3h 50m. Υπάρχουν 10 προγράμματα συνολικά. Υπάρχουν, ως συνήθως, δύο γλυκά γλυκά, κέικ, μαρμελάδα, ζύμη ζύμης και απλά αρτοσκευάσματα. Χρονοδιακόπτης για 13 ώρες, θέρμανση 1 ώρας. Τα μοντέλα 420 και 422 έχουν 12 προγράμματα, αλλά δεν ξέρω ποια.
Λειτουργεί ήσυχα, δεν υπάρχει δυσάρεστη μυρωδιά.
Το βιβλίο συνταγών, κατά τη γνώμη μου, είναι ανόητο (βρήκα μερικά ηλίθια πράγματα) και οι οδηγίες φαίνεται να είναι φυσιολογικές.
Αν κάποιος έχει απορίες, σίγουρα θα απαντήσω, φυσικά, αν γνωρίζω τις απαντήσεις σε αυτές.
Αλλά δεν ξέρω αν έγινα HAPPY ιδιοκτήτης της HP ή όχι, αν και είναι γραμμένο στα κουτιά παντού ότι κατασκευάστηκε στη Γαλλία, αλλά εξακολουθεί να είναι η ίδια Κίνα. Και αν αυτό το HB θα γίνει «Κινέζικο φανάρι» ή όχι, θα πει ο χρόνος. Ενώ περιμένουμε, κύριε ...

Και πες μου για τη σόμπα σου ... Χθες το βρήκα στην αγορά andex και ενώ σκέφτομαι ποιο να αγοράσω για τον εαυτό μου. Το Vitesse ψήνει ψωμί σίκαλης, για παράδειγμα; Μου άρεσε το σχέδιο, γι 'αυτό ήθελα να μάθω περισσότερα, αλλά δεν υπάρχει τίποτα στις περιγραφές και μόνο οι δικές σας βρήκαν κριτικές

Εραστής, χαίρομαι που το λέω
Δεν ψήνω σίκαλη, επειδή υπάρχουν προβλήματα με το αλεύρι σίκαλης στη Μολδαβία. Εάν θέλετε να ψήσετε ψωμί σίκαλης, τότε θα συνιστούσα το μοντέλο 422. Έχει 12 προγράμματα, συμπεριλαμβανομένου του προγραμματισμού. Διάβασα τις οδηγίες στο κατάστημα και παρατήρησα ότι αυτό το πρόγραμμα είναι τυπικό για προγραμματιζόμενο HP. Φυσικά, δεν θυμάμαι ακριβώς τα λεπτά ζύμωσης και δοκιμής, αλλά αν δεν κάνω λάθος, υπήρχε ένα τέτοιο πρόγραμμα Kenwood στο φόρουμ. Και υπάρχει επίσης ένα πρόγραμμα επιδόρπιο. Όχι γλυκά αρτοσκευάσματα, αλλά επιδόρπια, ίσως κάποιο είδος σουφλέ.

Έχω 421 μοντέλα, το έγραψα λεπτομερώς παραπάνω. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατάλαβα ποια προγράμματα χρειάζομαι. Δεν χρησιμοποιώ καθόλου γρήγορα. Δεν μαγειρεύω ούτε μαρμελάδα - λυπάμαι για τον κουβά. Φτιάχνω ζύμη ζύμης σε λειτουργία "Ζύμη" και πολύ πλούσια σε "Γλυκά Ζαχαροπλαστικής" (απενεργοποιήστε την πριν το ψήσιμο). Έψησα muffins, κέικ, αλλά άλλαξα στο φούρνο, γιατί η κρούστα καίγεται, και στο φούρνο είναι ευκολότερο και γρηγορότερο, και τα muffins και τα κέικ έχουν καλύτερη γεύση.

Η άζυμη ζύμη ζυμώθηκε σε γαλλικά αρτοσκευάσματα για 10 λεπτά + 10 λεπτά, γιατί μετά από 12 λεπτά θερμαίνεται. Αλλά τώρα ζυμώνομαι στο συνδυασμό ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΣΤΟ ΦΟΡΟΥΜ (υπάρχει ένας συνδυασμός με καλή δύναμη και δεν ήξερα ότι σε 1 λεπτό μπορείτε να ζυμώσετε φρέσκια σφιχτή ζύμη εκεί).

Ψήνω ψωμί πίτουρου στη λειτουργία "Wholegrain".Συνηθισμένο ψωμί στο κύριο πρόγραμμα, σπάνια γαλλικά - αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και ψηλό, αλλά μου αρέσει πιο πυκνό, αλλά μερικά, αντίθετα, σέβονται μόνο αυτό το ψωμί.

Όσο για το μοντέλο 420: Διαβάζω τις οδηγίες, θυμάμαι ότι υπάρχουν 12 προγράμματα και σίγουρα δεν υπάρχει ξεχωριστό πρόγραμμα δοκιμών (μαγιά για 1 ώρα και 30 λεπτά). Αν και μπορείτε απλά να πάρετε οποιοδήποτε πρόγραμμα που ψήνει μαγιά και απλώς απενεργοποιήστε το φούρνο πριν το ψήσιμο.

Η HP διευκολύνει τη ζωή ειδικά. Και ένα άλλο 421 είναι πολύ όμορφο, από ανοξείδωτο ατσάλι. Υπάρχουν 10 προγράμματα, αλλά από άποψη κατηγορίας τιμών καταλαμβάνει μια μέση θέση μεταξύ 420 (η φθηνότερη) και 422.

Εάν έχετε απορίες, ρωτήστε, θα προσπαθήσω να απαντήσω.
Παρεμπιπτόντως, δεν γνωρίζω ακόμα την αξιοπιστία, δεν το ψήνω για μεγάλο χρονικό διάστημα και κάθε μέρα. Αλλά αν εμφανιστεί περαιτέρω στην καλή πλευρά, τότε θέλω ένα άλλο μοντέλο 422.

Έκανα λάθος λίγο, ΠΡΟΣΦΑΤΑ Έχω HP - από τον Φεβρουάριο του τρέχοντος έτους

ευχαριστώ για την απάντηση) αλλά για μένα θα μπορούσε να ήταν ευκολότερο να εξηγήσω τα πάντα, χωρίς κάθε λεπτό διαχωρισμό και ούτω καθεξής για όλα όσα κάνει η σόμπα))), ίσως τα είδα μόνο στην εικόνα))) και δεν ξέρετε και καταλάβετε τα πάντα (μέχρι τώρα) σε αυτό, γι 'αυτό

αλλά στο φόρουμ ή κάπου στις κριτικές (σχετικά με το Severina) διάβασα ότι η σπάτουλα (ή οτιδήποτε είναι, το σύρμα) πρέπει να αφαιρεθεί μετά το ζύμωμα, διαφορετικά το ψωμί θα ψηθεί μαζί του ... εδώ μπορείτε να μιλήσετε γι 'αυτό με λίγο περισσότερες λεπτομέρειες, το ερώτημα είναι το επόμενο: πώς να ψήνετε ψωμί, για παράδειγμα θέτοντας μια καθυστέρηση (καλά, το βράδυ για να βάλετε φαγητό στο φούρνο, και το πρωί για να ξυπνήσετε από το άρωμα του φρέσκου ψωμιού;) ; τι γίνεται με τους αναδευτήρες; πρέπει να αφαιρεθούν; ή πώς είναι γενικά;)))

Εραστής, αυτή τη στιγμή σας φαίνεται ότι γράφω πολλά περιττά και ακατανόητα πράγματα. Όμως, όταν έχετε HP, νομίζω ότι θα εξετάσετε άλλα θέματα, και εδώ ξανά και ξανά. Και, ίσως, κάποιος άλλος θα είναι χρήσιμος. Αρχικά, εγώ ο ίδιος δεν θα μπορούσα να αντιμετωπίσω χωρίς ένα φόρουμ χωρίς καθόλου προβλήματα. Πριν αγοράσω HP, διάβασα το φόρουμ για 3 μήνες.

Δεν αφαιρώ τον αναδευτήρα. Όταν ψηθεί το ψωμί, εγώ, μετά από συμβουλή των μελών του φόρουμ, απενεργοποιώ το φούρνο, διατηρώ το ψωμί εκεί για 15 λεπτά, μετά βγάζω τον κάδο και αφήνω το ψωμί σε αυτό για άλλα 15 λεπτά και μετά το παίρνω έξω. Εάν ο αναδευτήρας παραμείνει στο ψωμί, τότε σε μία κίνηση το αφαιρώ με ειδικό γάντζο (είναι προσαρτημένο στο HP). Δεν ρίχνω ζεστό κρύο νερό στον κάδο.

Εάν διαβάσετε προσεκτικά το φόρουμ, θα καταλάβετε ότι η αντικολλητική επίστρωση πρέπει να προστατεύεται και, στη συνέχεια, κανένας αναδευτήρας δεν θα κολλήσει πουθενά. Κάποιοι τους παίρνουν μακριά. Και γιατί, αν τίποτα δεν κολλάει, και η τρύπα στο κάτω μέρος είναι μικροσκοπική;

Όσο για την καθυστερημένη εκκίνηση: υπάρχει μια καλή διδασκαλία στα ρωσικά και όλα γράφονται λεπτομερώς σε αυτό. Πιστέψτε με, όλα είναι πολύ απλά

ρίχνει φως στο σκοτεινό σημείο της άγνοιας μου, σας ευχαριστώ πολύ. δηλαδή, καταλαβαίνω σωστά ότι για όλους τους φούρνους ψήνονται οι αναμικτήρες με ψωμί; ή υπάρχουν άλλες επιλογές;

Λοιπόν, όσον αφορά τις ερωτήσεις, έχω ήδη γράψει παραπάνω ότι θα μου φαίνονται καθώς αποκτώ κάποια εμπειρία ... αλλά προς το παρόν επιλέγω μόνο τι να αγοράσω), το οποίο είναι πιο αξιόπιστο, πιο βολικό στη χρήση κ.λπ.

η μεταλλική θήκη είναι αυτό που μου άρεσε επίσης, μου φαίνεται ότι είναι πιο αξιόπιστο από το πλαστικό, αν και αυτό μπορεί να οφείλεται στην κολύμβηση της επιφάνειας σε αυτό το νήμα

Όσο για τους αναδευτήρες: Διαβάζω ότι σε μερικούς ανθρώπους δεν τους αρέσει η τρύπα στο κάτω μέρος του καρβέλι, οπότε την αφαιρούν. Υπάρχει επίσης ένα HP με δύο αναμικτήρες, στη συνέχεια λαμβάνονται 2 οπές. Αλλά η HP μου έχει μια πολύ μικρή τρύπα. Ή η επικάλυψη του αναδευτήρα είναι νεκρή, και ως εκ τούτου κολλάει τόσο πολύ που δεν μπορεί να αφαιρεθεί.

Φυσικά, κάντε ερωτήσεις. Στη διάθεσή σας - εκτός από την περίοδο από Παρασκευή έως Κυριακή

Το υψηλής ποιότητας πλαστικό είναι επίσης καλό, αλλά είναι πιο ακριβό. Παρεμπιπτόντως, το μοντέλο 422 διαθέτει πλαστική θήκη.

Γεια. Αγόρασα το μοντέλο 422. Υπάρχει σύγχυση στις οδηγίες στην ενότητα "μενού". Ανακολουθία μεταξύ των ονομάτων των τρόπων και των περιγραφών τους. Κατέβασα τις οδηγίες στον ιστότοπο - η περιγραφή των τρόπων είναι σωστή, αλλά υπάρχει μια ασυμφωνία με τους αριθμούς των λειτουργιών που αναφέρονται στον ίδιο τον κατασκευαστή ψωμιού. Εν ολίγοις, ένας εφιάλτης! Είναι καλό εάν το σφάλμα βρίσκεται στην ίδια την οδηγία και όχι στο πρόγραμμα φούρνου. Και μετά βάζετε τη λειτουργία "ζύμη" και το πρόγραμμα για μαρμελάδα θα ενεργοποιηθεί
Πείτε μου τις πιο απλές συνταγές που δοκιμάστηκαν για φούρνους Vitesse. Σας ευχαριστώ.

[Μαριάμ]

Μαριάμ, δοκιμάστε απλώς να ενεργοποιήσετε για λίγα δευτερόλεπτα, για παράδειγμα, ψήσιμο ή μαρμελάδα - εάν η απόχρωση αρχίσει να θερμαίνεται, τότε όλα είναι σωστά. Δοκιμάστε και άλλες λειτουργίες. Απλώς ζυμώστε τη ζύμη, όπου η λειτουργία είναι χωρίς ψήσιμο - είναι μόνο μιάμιση ώρα, οπότε ελέγξτε επίσης. Δεν είχα τέτοια προβλήματα: η οδηγία είναι φυσιολογική και η HP επίσης (TTT).
Εάν υπάρχει σύγχυση στις οδηγίες, τότε αυτό είναι ήδη ζήτημα για το ποιος και πού "παρήγαγε" αυτό το CP και εγείρει αμφιβολίες για την αυθεντικότητά του.
Η HP σας είναι επίσης προγραμματιζόμενη - μπορείτε να δοκιμάσετε τα προγράμματα εάν έχετε κατεβάσει τις οδηγίες για αυτό.
Χρησιμοποιώ απολύτως όλες τις συνταγές ψωμιού και ζύμης που μου αρέσουν και τις βρήκα στον ιστότοπό μας. Είναι κατάλληλα για όλες τις HP, μόνο σε διαφορετικούς HP είναι διαφορετική η σειρά των προϊόντων.
Μπορώ να δημοσιεύσω συνταγές για το HP Vitesse (ήταν επίσης προσαρτημένες στο HP μου), αλλά χωρίς φωτογραφία. Τα δημοσίευσα νωρίτερα σε άλλο θέμα κατόπιν αιτήματος ενός από τους χρήστες του φόρουμ, αλλά για κάποιο λόγο διαγράφηκαν (προφανώς δημοσιεύτηκαν σε λάθος θέμα).

Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας. Το πρόβλημα είναι ότι αγόρασα τη σόμπα ως δώρο στη θεία μου, οπότε δεν μπορώ να τη δοκιμάσω ενεργά, εκτός από να την ενεργοποιήσω στη λειτουργία «μαρμελάδας» και να δω τη θέρμανση των δέκα. Δεν έχω καμία αμφιβολία για την αυθεντικότητα της σόμπας, επειδή έκανα λήψη των οδηγιών από τον επίσημο ιστότοπο και, στη συνέχεια, δεν υπάρχει ακρίβεια και καμία αλληλογραφία. Ωστόσο, τείνω στο συμπέρασμα ότι αυτό είναι λάθος στη μετάφραση (και όχι στο ίδιο το πρόγραμμα φούρνου), επειδή στην αγγλική έκδοση των οδηγιών όλα γράφονται σωστά - οι τρόποι και οι περιγραφές τους συμπίπτουν. Έγραψα τις σωστές οδηγίες "με το χέρι" στη θεία μου. Θα ήμουν ευγνώμων αν δημοσιεύσετε μερικές συνταγές ή δώσετε συνδέσμους με αυτές που δοκιμάσατε, θέλω να τις γράψω και στη θεία μου, αλλιώς υπάρχουν πολύ λίγες από αυτές στο βιβλίο συνταγών.

[Μαριάμ]

Μαριάμ, 2 βιβλία σε καλό χοντρό γυαλιστερό χαρτί με φωτεινές φωτογραφίες προσαρτήθηκαν στο HP μου. Μία από αυτές είναι μια οδηγία (20 σελίδες) σε 2 γλώσσες (Αγγλικά και Ρωσικά) και η δεύτερη (18 σελίδες) - συνταγές για CP με έγχρωμες φωτογραφίες. Δεν υπάρχει ούτε ένα λάθος ή εσφαλμένη εκτύπωση στις Οδηγίες. Και στις συνταγές, εκτός από το ότι η συνταγή τους δεν έχει δοκιμαστεί, αλλά είναι αξιόπιστες

[Συνταγές για HP "Vitesse"]

Συνταγές για HP "Vitesse"

250 ml φλιτζάνι

ψωμί σικάλεως

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλασσα
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μέλι
1 κουτ άλας
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σίκαλης
1 κουτ μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα συστατικά στο δοχείο HP με τη σειρά με την οποία αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Όταν τελειώσει ο αυτόματος κύκλος μαγειρέματος, μεταφέρετε το καρβέλι στη σχάρα για να κρυώσει.
Δεδομένου ότι η σίκαλη δεν είναι πλούσια σε γλουτένη, το αλεύρι σίκαλης συνήθως αναμιγνύεται με σκληρό αλεύρι σίτου, γεγονός που καθιστά τη δομή του ψωμιού ελαφρύτερη.
Το τελικό ψωμί αποδεικνύεται σκοτεινό, με πυκνό ψίχουλο. Σερβίρετε καλά με τουρσί λαχανικά, αλλαντικά και ποικιλία τυριών.

Ψωμί με ελιές

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
0,5 κουτ άλας
3 κουταλιές αλεύρι σίτου
1,5 κουτ μαγιά

Προσθήκες:

1 φλιτζάνι ελιές

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα πρώτα πέντε συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά που αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Προσθέστε ελιές μετά το μπιπ του δείκτη.
Στο τέλος του αυτόματου κύκλου μαγειρέματος, μεταφέρετε το ψωμί στη σχάρα για να κρυώσει.
Μια μεγάλη ποικιλία ελιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτήν τη συνταγή, ώστε να μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση αυτού του ψωμιού από τη μια ποικιλία ελιών στην άλλη.
Αυτό το ψωμί σερβίρεται καλά με ιταλικά πιάτα, καθώς και σαλάτα με ντομάτα και τυρί.

Γαλλικό χωριάτικο ψωμί

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι αλεύρι πίτουρου
1 φλιτζάνι νερό
1 κουτ άλας
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
1 ¾ φλιτζάνι αλεύρι πίτουρου
2 κουταλιές αλεύρι σίτου
1 κουτ μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε ένα μείγμα από ένα φλιτζάνι νερό και ένα φλιτζάνι αλεύρι πίτουρου στο μπολ της HP.
Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία DOUGH.
Στο τέλος του κύκλου, ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο γυάλινο ή πλαστικό μπολ, καλύψτε με μια υγρή πετσέτα κουζίνας και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για 24-28 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά και διαβρέχοντας με μια πετσέτα.
Όταν μια ξινή μυρωδιά προέρχεται από το μείγμα και εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνειά του, η μαγιά είναι έτοιμη.
Τοποθετήστε την καλλιέργεια εκκίνησης στο μπολ HP μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά με τη σειρά που παρατίθεται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία DOUGH.
Όταν ολοκληρωθεί η αυτόματη ζύμωση, τοποθετήστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε με τα χέρια σας για 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια διαμορφώστε τη ζύμη σε μια μπάλα, τοποθετήστε την σε ένα λαδωμένο ταψί, καλύψτε με μεμβράνη προσκόλλησης και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για να χωρέσει.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
Όταν η ζύμη διπλασιαστεί σε όγκο, αφαιρέστε το φύλλο και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
Μεταφέρετε το τελικό ψωμί σε μια σχάρα για να κρυώσει.
Εάν έχετε ένα μπουκάλι ψεκασμού, ρίξτε νερό στις πλευρές του φούρνου μερικές φορές πριν τοποθετήσετε τη ζύμη εκεί. Αυτή η λειτουργία είναι προαιρετική και παρέχει στο ψωμί μια πιο τραγανή κρούστα.

Ψωμί με κόκκους

Συστατικά:

½ φλιτζάνι νερό
½ φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 κουτ άλας
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς παγωμένο
1 αυγό, χτυπημένο
3½ φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
1½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα συστατικά στο δοχείο HP με τη σειρά με την οποία αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Στο τέλος του αυτόματου κύκλου μαγειρέματος, τοποθετήστε το προϊόν στο συρμάτινο ράφι για να κρυώσει.
Αυτό το ψωμί είναι κατάλληλο τόσο για γλυκά όσο και αλμυρά σάντουιτς και τοστ.
Το ψωμί δημητριακών και απλώς απλώνεται με βούτυρο είναι πολύ νόστιμο.

Ψωμί με μπύρα και μουστάρδα

Συστατικά:

1 φλιτζάνι σκούρα μπύρα
½ φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο
1 κουτ άλας
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μέλασσα
2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
1½ φλιτζάνια αλεύρι πίτουρου
½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά

Προσθέτωντας:

3 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα πρώτα οκτώ συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά που αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Προσθέστε μουστάρδα μετά το μπιπ ένδειξης.
Μεταφέρετε το τελικό ψωμί σε μια σχάρα για να κρυώσει.
Χάρη στη δράση της ξηρής μαγιάς και της μαγιάς που περιέχεται στην μπύρα, η ζύμη αυξάνεται σκοτεινά και πυκνή.
Η μελάσα θα δώσει στο ψωμί ένα πλούσιο χρώμα, γλυκιά γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα που ταιριάζει καλά με μπύρα και μουστάρδα.
Αυτό το ψωμί ταιριάζει καλά με μαγειρευτά και διάφορα τυριά.

Πολυσπορο ψωμι

[/ β]

Συστατικά:

1 ¼ φλιτζάνι νερό
4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι
1 κουτ άλας
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο
½ φλιτζάνι αλεύρι κριθαριού
½ φλιτζάνι αλεύρι σίκαλης
1 φλιτζάνι αλεύρι κόκκων
¼ φλιτζάνια φύτρο σιταριού
¼ φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης
¼ φλιτζάνια μείγμα αλευριού για ψήσιμο ψωμιού
1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σίτου
2 κουτ μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα συστατικά στο δοχείο HP με τη σειρά με την οποία αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία DOUGH.
Όταν ολοκληρωθεί ο αυτόματος κύκλος ζύμωσης, τοποθετήστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε με το χέρι για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, κυλήστε το σε μια μπάλα, τοποθετήστε το σε ένα ελαφρά λαδωμένο φύλλο ψησίματος, καλύψτε με προσκολλημένη μεμβράνη και αφήστε να σηκωθεί.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
Όταν η ζύμη διπλασιαστεί σε όγκο, αφαιρέστε το φύλλο, πασπαλίζουμε με αλεύρι και ψήνουμε για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρετε το τελειωμένο καρβέλι σε μια σχάρα και ψύξτε.

Ψωμί καλαμποκιού τσίλι

Συστατικά:

2/3 φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς παγωμένο
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μέλι
1 κουτ αλεσμένο τσίλι
½ κουταλάκι του γλυκού άλας
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαλακό στάρπη
1½ φλιτζάνια αλεύρι σίτου
½ φλιτζάνι αραβόσιτο
1½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα συστατικά στο δοχείο HP με τη σειρά με την οποία αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Όταν τελειώσει ο αυτόματος κύκλος μαγειρέματος, μεταφέρετε το ψωμί στη σχάρα για να κρυώσει. Σερβίρετε μετά από 20 λεπτά.
Το καλαμπόκι τσίλι είναι ιδανικό με πουρέ σούπες και στιφάδο.
Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα τσίλι για να ελέγξετε τη σοβαρότητα του ψωμιού.

Ψωμί με ελιές και ρίγανη

[/ β]

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
1 κουτ άλας
3 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
1 κουτ μαγιά

Προσθέτωντας:

2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
50 γρ. Ελιές, κομμένες σε φέτες

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα πρώτα πέντε συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά που αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Μετά το μπιπ ένδειξης, προσθέστε τη ρίγανη και τις ελιές.
Στο τέλος του κύκλου, μεταφέρετε το ψωμί σε μια σχάρα για να κρυώσει.
Αυτό το ψωμί είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην ιταλική κουζίνα. Οι ελιές μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στη θέση των ελιών. Μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα νόστιμα καναπεδάκια από τέτοιο ψωμί: πρώτα φτιάξτε τοστ, μετά κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και βάλτε σε κάθε ένα λίγο μαλακό τυρί.

Στιγμιαίο ψωμί
με κολοκυθάκια, σκόρδο και τζίντζερ

[/ β]

Συστατικά:

8 κουταλιές της σούπας. L (110 g) βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς παγωμένο
1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φρέσκια ρίζα τζίντζερ, τριμμένη
1 φλιτζάνι κολοκυθάκι τριμμένο
4 αυγά
2½ φλιτζάνια αλεύρι σίτου
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουτ άλας

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σε ένα μπολ, συνδυάστε το βούτυρο, το σκόρδο, το τζίντζερ, τα κολοκύθια και τα αυγά και ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί. Κοσκινίστε το αλεύρι, τη μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι μαζί και στη συνέχεια προσθέστε αυτό το μείγμα στο μπολ της HP. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία CAKE.
Μετά το ήμισυ του αυτόματου κύκλου μαγειρέματος, βεβαιωθείτε ότι το φαγητό χρησιμοποιείται πλήρως (εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να ανακατέψετε στη ζύμη το αλεύρι που παραμένει στους τοίχους του καλουπιού).
Στο τέλος του κύκλου, μεταφέρετε το ψωμί σε μια σχάρα για να κρυώσει.

Ψωμί με ρίγανη και ντομάτα

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες λιαστή ντομάτα σε λάδι
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λιαστή ντομάτα
1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένη ρίγανη
1 κουτ άλας
3 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
1 κουτ μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα συστατικά στο δοχείο HP με τη σειρά με την οποία αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Όταν το ψωμί είναι έτοιμο, μεταφέρετέ το σε μια σχάρα για να κρυώσει.
Για ένα γρήγορο πρωινό, κόψτε αυτό το ψωμί σε φέτες, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, πάνω με μερικές φέτες σαλάμι και τοποθετούμε στη σχάρα για ένα λεπτό για να λιώσει το τυρί.

Ψωμί με σπόρους ντομάτας και παπαρούνας

[/ β]

Συστατικά:

¼ φλιτζάνια ηλιέλαιο
1 φλιτζάνι άνεμοι (σάλτσα ντομάτας)
3 αυγά
2½ φλιτζάνια αλεύρι σίτου
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
½ κουταλάκι του γλυκού άλας
¼ φλιτζάνια σπόρων παπαρούνας
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατέψτε το ηλιέλαιο, ανταλλάξτε τον άνεμο και τα αυγά σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί.
Κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι στο ίδιο μπολ και μετά προσθέστε σπόρους παπαρούνας και ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε τα καλά και τοποθετήστε το στο μπολ HP. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία CAKE.
Στη μέση του κύκλου, βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά χρησιμοποιούνται πλήρως (εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να ανακατέψετε το αλεύρι που παραμένει στα τοιχώματα του καλουπιού στη ζύμη).
Στο τέλος του κύκλου, μεταφέρετε το ψωμί σε μια σχάρα για να κρυώσει.

Ψωμί με μπανάνες και φυστικοβούτυρο

[/ β]

Συστατικά:

2 μπανάνες
4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυστικοβούτυρο
1 φλιτζάνι λίγο ζεστό γάλα
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς παγωμένο
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη
1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι (αν είναι ένα κουταλάκι του γλυκού ή όχι δεν αναφέρεται - σημείωσή μου)
3,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
1 κουτ μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πολτοποιήστε τις μπανάνες και ανακατέψτε καλά με το φυστικοβούτυρο. Τοποθετήστε τα συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά που αναφέρονται, αλλά προσθέστε το μείγμα μπανάνας και φυστικοβούτυρου μετά το αλάτι, πριν από το αλεύρι. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος ψησίματος, μεταφέρετε το ψωμί σε μια σχάρα για να κρυώσει.
Αυτό το ψωμί είναι ιδανικό για τσάι - μόνο με βούτυρο και ως τοστ. Τα παιδιά το λατρεύουν για τη γλυκύτητα και τη γεύση του.

Φραντζόλα με σουσάμι

[/ β]

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σησαμέλαιο
1 κουτ ζάχαρη άχνη
1 κουτ άλας
3 ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σίτου
1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά

Προσθέτωντας:

1 αυγό, χτυπημένο με μια κουταλιά της σούπας νερό
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σουσάμι

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα πρώτα έξι συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά που αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία DOUGH.
Όταν ολοκληρωθεί η αυτόματη ζύμωση, τοποθετήστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και διαμορφώστε την σε ένα καρβέλι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί και καλύψτε με λαδωμένο φιλμ.Αφήστε τη ζύμη να καθίσει έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο.
Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κάντε μια κυκλική τομή στην επιφάνεια του καρβέλι με βάθος περίπου 5 mm
Βουρτσίστε τη ζύμη με ένα μείγμα αυγού και νερού και, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με σουσάμι και τοποθετούμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C.
Ψήνουμε 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Μεταφέρετε το τελειωμένο καρβέλι σε μια σχάρα για να κρυώσει ελαφρώς πριν το σερβίρετε.

Ψωμί βύνης με ηλιόσπορους

[/ β]

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νερό
1 κουτ άλας
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς παγωμένο
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μέλι
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. εκχύλισμα βύνης
½ φλιτζάνι ηλιόσποροι, ελαφρώς θρυμματισμένοι
2 φλιτζάνια αλεύρι πίτουρου
1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
1 κουτ μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα συστατικά στο δοχείο HP με τη σειρά με την οποία αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος ψησίματος, μεταφέρετε το καρβέλι σε μια σχάρα για να κρυώσει.
Το εκχύλισμα βύνης πωλείται συνήθως σε καταστήματα υγιεινής διατροφής. Έχει έντονο γλυκαντικό άρωμα.

Κουλούρι σοκολάτας

[/ β]

Συστατικά:

2 ¾ φλιτζάνια αλεύρι σίτου
¼ φλιτζάνια σκόνη κακάου
1 κουτ κανέλα
1 φλιτζάνι γάλα θερμαίνεται στους 21-28 ° C
1 αυγό, χτυπημένο
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λιωμένο βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι
½ κουταλάκι του γλυκού άλας
1 κουτ μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο και την κανέλα σε ένα μπολ.
Τοποθετήστε τα συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά που αναφέρονται, προσθέτοντας αλάτι πρώτα και μετά το μείγμα αλευριού. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία BASIC.
Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος ψησίματος, μεταφέρετε το καρβέλι σε μια σχάρα για να κρυώσει.
Αυτό το καρβέλι είναι νόστιμο με βούτυρο και μαρμελάδα.
Η κανέλα δίνει έμφαση στη γεύση της σοκολάτας, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο καφέ αντί για αυτό, τότε το καρβέλι θα αποκτήσει άρωμα καφέ.

Κουλούρι βρώμης

[/ β]

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νερό
1 ος μεγάλο. σκόνη γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χρυσαφί σιρόπι
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς παγωμένο
½ κουταλάκι του γλυκού άλας
1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σίτου
1 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης
1 κουτ μαγιά

Προσθέτωντας:

1 ος μεγάλο. λιωμένο βούτυρο
1 ος μεγάλο. πλιγούρι βρώμης
Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα πρώτα οκτώ συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά που αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία DOUGH.
Όταν ολοκληρωθεί η αυτόματη ζύμωση, τοποθετήστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε με τα χέρια σας για 2-3 λεπτά.
Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα και τοποθετήστε το σε ένα ελαφρά λαδωμένο και αλευρωμένο φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια, καλύψτε με λαδωμένο φιλμ και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
Όταν η ζύμη διπλασιαστεί σε όγκο, αφαιρέστε το φιλμ, απλώστε το λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε με πλιγούρι βρώμης.

Δεν υποδεικνύεται πόσα λεπτά για ψήσιμο (σημείωσή μου).

Κανέλα και ρολό μήλου

[/ β]

Συστατικά:

½ φλιτζάνι νερό
½ φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. καστανή ζάχαρη
1 κουτ άλας
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς παγωμένο
3 ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σίτου
1 κουτ μαγιά

Προσθέτωντας:

4 μήλα, ξεφλουδισμένα, χωρίς κόκαλο, κομμένα σε φέτες
25 g βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς παγωμένο
50 γραμ. Καστανή ζάχαρη
2 κουτ κανέλα
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα
1 ος μεγάλο. ζάχαρη άχνη
Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα πρώτα επτά συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά με την οποία αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία DOUGH.
Συνδυάστε τις φέτες μήλου, το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη σε ένα μπολ. Αφήστε το μείγμα να καθίσει.
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, βάλτε την σε αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμώστε για 2-3 λεπτά με τα χέρια σας και στη συνέχεια ξεδιπλώστε την με μια πλάστη σε ένα στρώμα, περίπου 25x50 cm σε μέγεθος Απλώστε το μείγμα μήλου πάνω του, περπατώντας πίσω 2,5 εκ. από τις άκρες. Πασπαλίστε το με κανέλα.
Τυλίξτε τη ζύμη σε ρολό. Κλείστε καλά τις άκρες.
Μεταφέρετε απαλά σε ένα ελαφρά λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 35 λεπτά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
Όταν η ζύμη έχει διπλασιαστεί σε όγκο, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό, υγρό μαχαίρι για να κάνετε μικρές περικοπές στην επιφάνειά της σε ομοιόμορφη απόσταση μεταξύ τους.
Ψήνουμε το καρβέλι για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε το γάλα και τη ζάχαρη άχνη σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
Στη συνέχεια συνεχίστε τη θέρμανση για άλλο ένα λεπτό και μετά αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Όταν ψηθεί το καρβέλι, μεταφέρετέ το σε ένα συρμάτινο ράφι και ρίξτε ελεύθερα με το μείγμα ζάχαρης και γάλακτος. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε.

Λεπτά λευκά ψωμάκια

[/ β]

Συστατικά:

½ φλιτζάνι νερό
½ φλιτζάνι ζεστό γάλα
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς παγωμένο
1 κουτ ζάχαρη άχνη
½ κουταλάκι του γλυκού άλας
3 κουταλιές αλεύρι σίτου
½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά

Προσθέτωντας:

Αλεύρι - για ψεκασμό
Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα πρώτα επτά συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά με την οποία αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία DOUGH.
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, τοποθετήστε την σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε με τα χέρια σας για 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια, τυλίξτε το σε ένα παχύ, κοντό λουκάνικο, κόψτε το σε 8 ίσα κομμάτια και, χρησιμοποιώντας απαλή πίεση με τα χέρια σας, φτιάξτε επίπεδα κέικ πάχους περίπου 1,5 cm.
Κοσκινίστε μια μικρή ποσότητα αλευριού στη ζύμη, στη συνέχεια καλύψτε το με μεμβράνη προσκόλλησης και αφήστε το να ανέβει σε θερμοκρασία δωματίου (μην το τοποθετείτε σε πολύ ζεστό μέρος, καθώς η δομή της ζύμης είναι καλύτερη αν σηκωθεί αργά).
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
Όταν οι τορτίγιες έχουν διπλασιαστεί σε μέγεθος, αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα και κοσκινίστε λίγο περισσότερο αλεύρι πάνω τους.
Ψήστε 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Μεταφέρετε τα τελειωμένα ψωμάκια σε ένα συρμάτινο ράφι και κρυώστε, καλύπτοντας με μια πετσέτα κουζίνας.
Κόψτε τα στη μέση πριν το σερβίρετε και τοποθετήστε οποιαδήποτε γέμιση της επιλογής σας μέσα.

Πίτσα

[/ β]

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νερό
1 κουτ άλας
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
3 κουταλιές αλεύρι σίτου
1 κουτ μαγιά

Προσθέτωντας:

2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός
1 κουτί (400γρ) ντομάτες σε κύβους
Γεμάτη χούφτα φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
400 γρ. τυρί μοτσαρέλα, κομμένο σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καλαμποκάλευρο

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα πρώτα πέντε συστατικά στο μπολ HP με τη σειρά που αναφέρονται. Ενεργοποιήστε το HP ρυθμίζοντας τη λειτουργία DOUGH.
Συνδυάστε την ντομάτα και την ντομάτα σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το μείγμα πήξει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
Προθερμάνετε το φούρνο στην υψηλότερη θερμοκρασία.
Όταν ολοκληρωθεί ο αυτόματος κύκλος ζύμωσης, τοποθετήστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε με το χέρι για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, διαιρέστε το σε τέσσερα ίσα μέρη και κυλήστε το καθένα σε κύκλο με διάμετρο περίπου 35 cm
Μεταφέρετε τους κύκλους σε χαρτί ψησίματος πασπαλισμένο με αλεύρι καλαμποκιού (μπορεί να αντικατασταθεί με κανονικό αλεύρι σίτου). Απλώστε το παχύρρευστο μείγμα ντομάτας πάνω τους, πασπαλίστε με βασιλικό και πάνω με φέτες τυριού.
Ψήνουμε την πίτσα πάνω από το φούρνο για 8-10 λεπτά.

Δυστυχώς, δεν μπορώ να δώσω συνδέσμους σε συνταγές από τον ιστότοπό μας - δεν τις έχω, γιατί έχω όλες τις συνταγές για ευκολία στη χρήση σε φυλλάδια, μου αρέσει το ψωμί και η ζύμη με κεφίρ, γαλακτοκομικά κέικ, φραντζόλες σύμφωνα με το GOST, αλλά πιο συχνά φτιάχνω ζύμη και ψήνω ψωμί στο φούρνο. Περπατήστε και δείτε και βρείτε πολλά όμορφα και ενδιαφέροντα πράγματα Υπάρχουν τόσες πολλές έξυπνες και αποδεδειγμένες συνταγές για ψωμί και ζύμη για όλες τις περιπτώσεις που απλώς δεν μπορείτε να αναφέρετε το ψωμί με ζύμη Plus - αυτό είναι γενικά ολόκληρο το Σύμπαν

Πρόσφατα αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού vitesse, μου αρέσει η συσκευή, φαίνεται καλή. Όλοι στην οικογένειά μας λατρεύουν το φρέσκο ​​ψωμί, γι 'αυτό το τρώμε σχεδόν κάθε μέρα. Και τώρα απολαμβάνουμε νόστιμο σπιτικό ψωμί)) Θεωρητικά, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μαρμελάδες σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού, πες μου, έχει δοκιμάσει κάποιος; Έχω VS-424 ψωμί.